Dovlecei coreeni

Categorie: Goluri
Dovlecei coreeni

Ingrediente

dovlecel 3 kg.
morcov 0,5 kg.
ceapă 0,5 kg.
usturoi 3-4 capete
zahăr 150gr.
sare 2 linguri
ulei vegetal 200 gr.
oțet 9% 200 gr.
piper amar (opțional) 1-2 păstăi

Metoda de gătit

  • Radeți dovleceii și morcovii pe o răzătoare coreeană, tăiați ceapa în jumătăți de inele,
  • tăiați capetele de usturoi felii,
  • zahăr, ulei vegetal, oțet 9%. sare,
  • piper amar: amestecați totul, lăsați să stea 2 ore, apoi puneți în borcane și sterilizați 0,7 l. borcan 15 minute. Niciunul dintre cei care l-au încercat pentru prima dată nu a recunoscut dovleceii în această salată
  • Poftă bună!!!

Vasul este conceput pentru

4,5-5 litri.

Timp pentru pregătire:

2,5 ore

vika!
salata foarte gustoasa! L-am închis deja, doar că mai am încă 500 de grame în rețeta mea. ardei gras și 1 pachet de condimente coreene. Doar delicios
purice
Nu puteți sta mult timp în picioare, deoarece se eliberează multă saramură în care rămân o mulțime de condimente.
Olekma
Citat: purici

Nu puteți sta mult timp în picioare, deoarece se eliberează multă saramură în care rămân o mulțime de condimente.
2,5 ore nu este lung. Totul reușește să se înmoaie bine în acest timp.
Bufniță
Salata este delicioasă. Nimeni nu ghicește că acestea sunt dovlecei. Numai eu am 100 ml de oțet și ulei. și zahăr 200. Data viitoare voi adăuga piper, ca al tău
Dovlecei coreeni
NaNya
Am și condimente coreene în rețeta mea. Lucrul bun al salatei este că poate fi făcută din dovlecei vechi la sfârșitul toamnei. Adaug 700 de grame de morcovi și nu foarte mult ardei dulce, îmi place mai mult și în niciun caz nu insist. Copilul numește această conservare „salată de vermicelli”
Muşeţel
A frecat totul. Dupa 2 ore il voi pune in aeroficul. Voi raporta iarna.
Olekma
Citat: Mușețel1

A frecat totul. Dupa 2 ore il voi pune in aeroficul. Voi raporta iarna.
Sper sa va placa!
Și mulțumesc că mi-ai amintit despre acest aperitiv, sunt doar dovlecei în plus acasă. O voi face azi.
nodame
Acum fac o jumătate de doză pentru o probă, iarna o vom gusta. Pare amuzant! :)
Olekma
Am gătit și astăzi acest aperitiv.Dovlecei coreeni
tat-63
Katyusha, trebuie să sterilizezi cutii goale?
Olekma
Citat: tat-63

Katyusha, trebuie să sterilizezi cutii goale?
nu, nu este necesar, apoi la urma urmei sterilizați împreună cu gustarea.
Trishka
L-am luat, mulțumesc!
Trebuie să încerci!
Olekma
Citat: Trishka

L-am luat, mulțumesc!
Trebuie să încerci!
Incearca-l! M-aș bucura dacă îți place!
Trishka
Olekma, Katyusha pentru mine pentru tine, ok? ...
Trishka
Olekma, Katyusha, gătit 1/2 din normă pentru testare, boom iarna!
Atunci voi scrie pentru gust!
Multumesc pentru reteta!

Dovlecei coreeni
Olekma
Ksyusha spre sănătatea ta! Sper ca iti place! Voi aștepta!
Trishka
Necesar!
Tosha
Și cum să sterilizați cu o gustare? Nu a făcut niciodată goluri
Muşeţel
Fetelor, sunt cu un avertisment. Bănci pentru 650-750 gr 20 min. în aerul uscat la 150 de grade nu este suficient, totul s-a deschis. Le-am pus în borcane și le-am înghețat, dar păcat să lucrezi.
Salata este foarte gustoasă. Și cât să grătiți cu aer - nu știu. Acum mă uit la o altă rețetă, sunt 45 de mn. Am făcut-o, dar acolo era conform rețetei.
Trishka
Și am ținut borcane de 720 ml timp de 15-20 de minute în apă, puțin ??? ... dar apa nu fierbe direct, ci gâlgâia așa, sub capac ...
Muşeţel
Trishka, oh, aceasta este salata ta timp de 45 de minute. Stând nemișcat, intact, privind. Nu-l bag în cămară.
Trishka
Ei bine, atunci da, sunt 45 de minute, nu ar trebui să se întâmple nimic!
Si apoi, ce?
Nici eu nu îl voi curăța, voi observa
Muşeţel
Trishka, Am facut-o in uscator de aer, poate in apa va fi bine. Totuși acolo se face în moduri diferite, probabil. Deși, castraveții de la mătușa Margita în cutii de 1 litru timp de 20 de minute la 150 de grade nu sunt deschise. Deci nu știu ce să spun.
Nu am vrut să scriu aici, pentru a nu strica impresia rețetei și apoi m-am gândit, brusc, că ceva ca mine va face și totul va fi dezvăluit. Așa că te-am avertizat, pentru orice eventualitate. Poate că 30 de minute au fost necesare sau poate cum le ai pe toate 45. Anul viitor voi experimenta deja.
Trishka
Da, este păcat pentru muncă și mâncare ...

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine