Cremos
Astăzi îmi expun pâinea de 50 * 50 grâu-secară conform rețetei Rina, coaptă în formă L7, plasată într-un filtru Panasonic 2500. Pâinea s-a ridicat cu 2,5 cm deasupra formei. Se pare că am supraexpus-o puțin pe dovadă - 1 oră și 47 minute. Ciupercă mică. Și păcătos, odată deschis pentru a vedea. Dar a fost copt grozav. Mă temeam că va arunca acoperișul, dar nici măcar o crăpătură.

Formulare non-standard la Panasonic

aceasta este o viziune generală
Formulare non-standard la Panasonic

Ei bine, aceasta este o tăietură, așa cum ar trebui să fie.

Formulare non-standard la Panasonic


Și ultima, după părerea mea, cea mai importantă lovitură a firimii coapte. Mi-e foarte teamă și nu-mi plac firimiturile crude. Slavă Domnului, totul a funcționat și a fost copt. Pâinea are un gust foarte bun.

Formulare non-standard la Panasonic


Mulțumesc Rine pentru o reteta minunata de paine.
Adânc
Dovada corect! Acoperișul este un dom plat.
Și dacă nu l-ar lăsa să crească, porozitatea ar fi mai mică. Lasă pălăria să fie o ciupercă mai bună. Pâine frumoasă!
Și crăpăturile se întâmplă numai atunci când aluatul este îngroșat, adesea păcătuiesc așa) Și totul este în regulă cu tine.
Cremos
Mulțumesc, Adânc, pentru cuvintele amabile, am copt foarte puțină pâine cu făină de secară. În această parte, experiența nu este grozavă.
Mona1
Citat: cremos

Astăzi îmi expun pâinea de 50 * 50 grâu-secară conform rețetei Rinacoapte într-o formă L7 plasată într-un filtru Panasonic 2500.
Și, după părerea mea, cea mai importantă lovitură a firimitului copt. Mi-e foarte teamă și nu-mi plac firimiturile crude. Slavă Domnului, totul a funcționat și a fost copt. Pâinea are un gust foarte bun.

Formulare non-standard la Panasonic


Mulțumesc Rine pentru o reteta minunata de paine.
Oh mamă mia! Fotografie divină!
Lagri
Citat: Deep

Astăzi am experimentat pâinea italiană.
Formulare non-standard la PanasonicFormulare non-standard la Panasonic
Adânc, paine minunata! Care este rețeta pentru pâinea italiană? Pot obține un link?
Citat: cremos

Slavă Domnului, totul a funcționat și a fost copt. Pâinea are un gust foarte bun.
Formulare non-standard la Panasonic
Cremos, ce pâine minunată în context, felicitări !!! ...
Cremos
Mopa1, Lagri, multumesc fetelor. Sunt întotdeauna puțin îngrijorat să coac pâine cu făină de secară, iar acum am la ce lucra, voi încerca să o obțin fără un „capac de ciuperci”
* Anyuta *
Citat: cremos

Mopa1, Lagri, multumesc fetelor. Mereu sunt puțin îngrijorat să coac pâine cu făină de secară, iar acum am la ce lucra, voi încerca să o obțin fără „capac de ciuperci”
Pâinea este minunată doar ... și ciuperca nu este un defect - ci cipul său (pâinea) ...
Cum se scoate pâinea din tigaie? la fel de ușor ca dintr-o găleată?
Cremos
Și mai ușor, am întors matrița și pâinea în sine zboară pe masă! Într-adevăr, sub formă de pâine nu este nimic de care să te ții, nu există un arbore. fără spatulă de frământat, în jurul căreia se coace pâinea într-un fabricant de pâine nativ.
natushka
Fetelor, mulțumesc pentru răspuns. Ai pâine minunată, și eu o vreau. Acum voi căuta un formular. Și o altă întrebare - forma ta este mai mică decât propria găleata în înălțime? Mulțumesc
Lagri
Citat: natushka

Acum voi căuta un formular. Și o altă întrebare - forma ta este mai mică decât propria găleata în înălțime? Mulțumesc
Înălțimea formularului este puțin mai mare de 11 cm. Pe pagina anterioară, în imagini, puteți vedea chiar cum stă într-un aragaz / x.
Cremos
Da, forma L7 are o înălțime mai mică decât găleata nativă a unei mașini de pâine. Și vedeți dimensiunile formularelor pe prima pagină a subiectului.
Ksyushk @ -Plushk @
Privind capodoperele voastre, colegi, nu am putut rezista tentației de a coace pâine de la Rina.
Formulare non-standard la Panasonic
Formulare non-standard la Panasonic
Nu există încă tăietură tăiată și nu am gustat-o. Dar aroma a rămas în timp ce se coace - mortalitatea.
Acoperișul meu sa dovedit a fi uniform, dar făina mea de secară se dovedește de obicei a fi o adâncitură, prin urmare un astfel de rezultat este foarte bun.
Cremos
Ksyusha, paine frumoasa! Bine făcut! Și știm deja cât de gustos este. Totul, am pus această pâine Rina pe flux!
femeia Pisica
Ksyushka, și pâinea mea are un astfel de acoperiș, dar nu este plată, este scufundată, nu-i așa? Bine făcut! Și cu ce lubrifiați forma? Și vă reamintesc cum va fi timpul, nu uitați de mine.
Rina
Citat: cremos

Ksyusha, paine frumoasa! Bine făcut! Și știm deja cât de gustos este. Totul, am pus această pâine Rina pe flux!

Doctore, mă măgulești! (din)

Fetelor, habar n-ai ce bucurie și plăcere îmi este să văd, să citesc, să-ți imaginezi că ceva inventat de mine este atât de plăcut nu doar de cineva, ci de fete atât de istețe ca tine
Mona1
Citat: Rina

Doctore, mă măgulești! (din)

Fetelor, habar n-ai ce bucurie și plăcere îmi este să văd, să citesc, să-ți imaginezi că ceva inventat de mine este atât de plăcut nu doar de cineva, ci de fete atât de istețe ca tine
Da, și vă pregătesc pâinea conform acestei rețete de cinci luni! Sunt primul! Mulțumesc, Rinochka! : trandafir: În curând în L7 și în două L11 o voi coace. Formularele au ajuns deja, le voi ridica mâine.
Mona1
Ksyushechka, oh-pâine foarte frumoasă, un vis. Neted, neted, nu există doar cuvinte. În timp ce încercați, scrieți imediat câte persoane au mers la nirvana.
Ksyushk @ -Plushk @
Cremos, Catwoman, Rina, Mona1, vă mulțumesc tuturor pentru laude și plusuri!
Pâinea nu a fost încă mâncată. Prin urmare, Rina, pe măsură ce o gustăm, voi merge direct la subiectul tău și mă voi întoarce să raportez, așa că așteaptă.

Citat: Catwoman

Ksyushka, și pâinea mea are un astfel de acoperiș, dar nu este plată, este scufundată, nu-i așa? Bine făcut! Și cu ce lubrifiați formularul? Și vă reamintesc cum va fi timpul, nu uitați de mine.

Lenchik, răcorit, puțin înțepenit, t. C. În mijloc. Și frotiul crește. unt + făină. Azi am uitat să-l stropesc cu făină, așa că s-a lipit puțin de laturi, dar nu pentru mult timp. Și îmi amintesc despre tine, voi întreba cu pasiune cum voi merge, așa că nu-ți face griji.
Adânc
Citat: Lagri

Adânc, paine minunata! Care este rețeta pentru pâinea italiană? Pot obține un link?
Lagri, mulțumesc, iată această pâine: Pâine italiană (Ann Thibeault)

Ksyushk @ -Plushk @
, frumos
Ksyushk @ -Plushk @
Adânc, Mulțumesc !
Lagri
Citat: Deep

această pâine: Pâine italiană (Ann Thibeault)


Adânc, multumesc pentru reteta, cu siguranta voi incerca sa o coac.
Ksyushk @ -Plushk @, pâinea s-a dovedit și, desigur, delicioasă!
* Anyuta *
Citat: Ksyushk @ -Plushk @

Privind capodoperele voastre, colegi, nu am rezistat tentației de a coace pâine de la Rina.
Formulare non-standard la Panasonic
Formulare non-standard la Panasonic
Nu există încă tăietură tăiată și nu am gustat-o. Dar aroma a rămas în timp ce se coace - mortalitatea.
Acoperișul meu sa dovedit a fi uniform, dar făina mea de secară se dovedește de obicei a fi o adâncitură, deoarece un astfel de rezultat este foarte bun.

Oh, Ksyushka, o copie directă a expoziției .... FRUMOS !!!!!
marinastom
Ajuta-ma te rog!
Am rugat o doamnă de la brutărie să dea uniformă. Nu au L7, ci doar L10. În exteriorul fundului există un astfel de logo

Formulare non-standard la Panasonic

Dar, deoarece forma este utilizată și, aparent, a fost fixată pe cadru într-un grup, au rămas găuri pe ea. Lăcătușul le-a închis cu șuruburi și șaibe, dar există încă mici fisuri în jurul găurilor.

Formulare non-standard la Panasonic

Deci, desigur, forma este rece, plinute și se potrivește perfect în aragaz. Dar sunt chinuit, îl pot folosi? Aluatul se va scurge sau se va sparge în continuare?
Stafa
Și cine a cumpărat nitto-ul în vasele de copt „Peki însuși”? Cum sunt acestea din punct de vedere al calității? Pot comanda aceste formulare de la ele, există L11 și L7?
Mona1
Mi-am luat formularele. În interior și în exterior, acestea sunt mai mult sau mai puțin netede, cu o anumită înflorire la exterior, de-a lungul marginii laterale există mai multe cârlige ascuțite. Soțul va folosi o piatră de ascuțit. Există un marcaj în partea de jos
Pentru L7
Formulare non-standard la Panasonic
Și pentru L11
Formulare non-standard la Panasonic
În HP, intră un L7 și două L11 intră foarte bine. Dar L7 este aproape înapoi în spate.
Formulare non-standard la Panasonic
Acolo, pe partea în care senzorul de temperatură iese doar câțiva mm. Iar senzorul termic este situat aproape chiar lângă formular, ascuns direct sub partea mică a formularului. Și când încep să-l scot, distanța până la peretele CP începe să crească ușor. Se pare că pereții HP sunt ușor îngustați. Totuși, voi veni cu niște suporturi de rețea scăzute pentru a-l deplasa cu cel puțin 5 mm distanță de senzorul de temperatură. Și dacă pur și simplu puneți L11 în partea de jos, acestea cad pe ceva în direcții diferite, în picioare în partea de jos a HP. Există, de asemenea, un inel care iese. Cu greu le-aș putea pune uniform pentru o fotografie.
Formulare non-standard la Panasonic
Deci, standul va fi util și aici. Cel puțin 1-1,5 cm înălțime, un fel de rețea. Ei bine, ai nevoie de pixuri. În general, soțul meu are o gamă întreagă de muncă.

Da, am vrut să întreb, trebuie să le aprinzi? Am citit cam 150 de grade, se pare, pentru a nu se înnegri. Și cu ce ulei trebuie să lubrifiați. Și, probabil, o întrebare stupidă - numai în interior? Și câte minute să aprinzi așa?
Lagri
Citat: Mona1

Da, am vrut să întreb, trebuie să le aprinzi? Am citit cam 150 de grade, se pare, pentru a nu se înnegri. Și cu ce ulei trebuie să lubrifiați. Și, probabil, o întrebare stupidă - numai în interior? Și câte minute să aprinzi așa?
Este necesar să se aprindă la o temperatură de 150 de grade, să se ungă numai interiorul cu ulei vegetal. M-am calcinat 1 oră, deși am citit undeva că pot dura 30 de minute. Doar nu turnați mult ulei (așa cum se șterge), altfel se va scurge și nu se va lipi, dar va fi vâscos (l-am șters mai târziu).
Mona1
Citat: Lagri

Este necesar să se aprindă la o temperatură de 150 de grade, să se ungă numai interiorul cu ulei vegetal. M-am calcinat 1 oră, deși am citit undeva că pot dura 30 de minute. Doar nu turnați mult ulei (așa cum se șterge), altfel se va scurge și nu se va lipi, dar va fi vâscos (l-am șters mai târziu).
Mulțumesc, voi fugi. Poate că va funcționa astăzi.
Și, Masha, vino la TINE, bine?
Lagri
Citat: Mona1

În HP, intră un L7 și două L11 intră foarte bine. Dar L7 este aproape înapoi în spate.
Formulare non-standard la Panasonic
Totuși, voi veni cu niște suporturi de rețea scăzute pentru a-l deplasa cu cel puțin 5 mm distanță de senzorul de temperatură.
Ei bine, am uitat, este nevoie de un stand! Salvați senzorul. Forma poate fi ușor îndepărtată fără un mâner pe suport.
Lagri
Am un stand - un cupcake obișnuit, mic.
Formulare non-standard la Panasonic
Foarte confortabil. Noroc!
Am uitat complet să te felicit pentru o achiziție și forme excelente. Acum pâinea nu va face decât să încânte, asta este sigur. Știu de la mine.
Mona1
Citat: Lagri

Ei bine, am uitat, este nevoie de un stand! Salvați senzorul. Forma poate fi îndepărtată cu ușurință fără un mâner pe suport.
Da, credem chiar acum. Și mânerul este necesar cel puțin în 11, unde stau mai strâns. Am două ace lungi de tricotat, lungimea este chiar mai mare decât este necesar. Ei vor face.
Cremos
Mop1, felicitări pentru achiziționarea matrițelor din aluminiu! Vă doresc mult succes în nobila cauză a extinderii gamei de produse de panificație.
Mona1
Lagri, cremosmultumesc fetelor. Chiar acum, când încep să mă coc. Dacă vin astăzi cu un stand, atunci în HP, și dacă nu vin cu el, atunci în cuptor. Mă întreb însă câte grade în cuptor ar trebui făcute pentru pâinea Rinei 50 * 50? Voi pune formele pe o piatră încălzită. Și în HP ca 180, sau nu?
Cremos
Se pare că în cuptor, pâinea în formă se dovedește a fi destul de uscată în cuvinte Fronyushki. Doar la urma urmei, cuptoarele noastre sunt diferite. Dar trebuie să încercați, astfel încât să puteți compara apoi cărămizile de la cuptor și de la mașina de pâine.
Lagri
Și în acest Temko (a se vedea postarea nr. 35):
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...n=com_smf&topic=157200.20
utilizați și formulare nestandardizate, numai pentru cartofi. Și coastele - cupcakes, la fel ca ale mele, inventate doar iarna. Ei bine, de ce oamenii nu pot veni! Perfect!
Mona1
Citat: Lagri

Și în acest Temko (a se vedea postarea nr. 35):
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...n=com_smf&topic=157200.20
utilizați și formulare nestandardizate, numai pentru cartofi. Și coastele - cupcakes, la fel ca ale mele, inventate doar iarna. Ei bine, de ce oamenii nu pot veni!
Și mai departe, în postarea nr. 38, despre unele forme ceramice se spune Teskomovskie sub forma unei cărămizi cu capac. Aș vrea să văd ce fel de forme. Ador ceramica.
Lagri
Și avem articolul 344 la pagina 18, aici are ceramică, aruncați o privire dacă nu ați văzut-o.
Ksyushk @ -Plushk @
Taietura promisa
Formulare non-standard la Panasonic
Pâinea este delicioasă, foarte bună! Este delicios cu brânză și supă! Încă voi fi sigur că voi coace! Mulțumesc, Rinaminunat pentru reteta!
femeia Pisica
Citat: Ksyushk @ -Plushk @

Taietura promisa
Formulare non-standard la Panasonic
Pâinea este delicioasă, foarte! Este delicios cu brânză și supă! Încă voi fi sigur că voi coace! Mulțumesc, Rinaminunat pentru reteta!

Am ucis totul! Va trebui să încercăm și noi ...
Mona1
Mișto, Ksyushik. Și, de asemenea, cu untură și usturoi.
Și tocmai îl coac acum. De asemenea, sper că va funcționa. Coacerea a început deja. Mirosul a dispărut, doar ah!
Ksyushk @ -Plushk @
Citat: Catwoman

Am ucis totul! Va trebui să încercăm și noi ...

In, încearcă-l, este foarte gustos!

Citat: Mona1

Mișto, Ksyushik. Și, de asemenea, cu untură și usturoi.
Și tocmai îl coac acum.De asemenea, sper că va funcționa. Coacerea a început deja. Mirosul a dispărut, doar ah!

Încercăm să nu mâncăm salce, slăbim.
Și mirosul da, asta este ceva, otpad ...
14anna08
Citat: Ksyushk @ -Plushk @

In, încearcă-l, este foarte gustos!

Încercăm să nu mâncăm salce, slăbim.
Și mirosul da, asta este ceva, otpad ...
da ... și încă mai trebuie să aștept matrița Ksyusha, e frumos acum ai o tehnică, îmi place să mă uit la poze ...
Monochka, de ce nu pui poze? Astăzi îi supăr pe toată lumea cu această întrebare, văd ce primește cineva ...
Mona1
Citat: 14anna08

Monochka, de ce nu pui poze? Astăzi îi supăr pe toată lumea cu această întrebare, văd ce primește cineva ...
De vreme ce nu îl pun. Pe pagina anterioară de azi am postat o grămadă de fotografii cu matrițele mele. Azi le-am luat doar de la poștă. Și chiar acum, într-una dintre ele, pâinea este coaptă, așteptați încă o jumătate de oră până la un semnal sonor. Și copt pâinea lui Rinochkin de mult timp, iar ramura ei despre această pâine este plină de fotografiile mele. De ce nu sunt eu un Volyn? Trunchiat la oameni!
Ksyushk @ -Plushk @
Citat: 14anna08

Ksyusha, acum e frumos că ai o tehnică, îmi place să mă uit la poze ...

Da fain. Aranjate la rând ... în două rânduri Cât mai curând posibil, ar fi adăugat mai multe aerogrill și alte lucruri mici, cum ar fi blenderele, etc. În caz contrar, lista nu este cu siguranță foarte convenabilă. Și așa este frumos și compact și imediat atrage atenția ceea ce aveți nevoie în acest moment. Super într-un cuvânt!
Mona1
Citat: 14anna08

Monochka și mă refer la asta
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=177175.0
Oh, există așa ceva acum! Mulțumesc, Anya. Și am observat că insignele lui Ksyusha în partea de jos sunt frumoase și m-am gândit: oh, trebuie să ne întrebăm cum a făcut-o, dar se pare că aceasta este o astfel de inovație. Trebuie să o lipim și de noi.
Mona1
Ei bine fsё, scos. Adevărat, nu voiam să sar afară. Dar totul a funcționat.
Formulare non-standard la Panasonic
A fost necesar să stropim condimente de pâine înainte de coacere, iar eu am presărat-o înainte de a dovedi. Iată-le pe laturile de deasupra și turnate, împiedicând sări pâinea. În general, de obicei pun doar condimente în aluat. A fost odată presărată deasupra înainte de coacere, dar nu se lipeau deloc, totul era presărat. Aluatul s-a uscat puțin pe vârf în timpul dovedirii. Și chiar acum, am decis chiar înainte de verificare, apoi Schaub nu a urcat și nu a deschis HP.
14anna08
fetelor ce frumos faci!
Cremos
Mop1, dar ce pâine frumoasă! Felicitări pentru prima ta cărămidă!
Adânc
Mona, pâine grozavă! Felicitări pentru noile tale forme și pentru un prim-născut atât de frumos!
Și și eu stropesc întotdeauna înainte de corecție, astfel încât boabele se țin mai fiabile))
Adânc
Citat: marinastom

Ajuta-ma te rog!
Am rugat o doamnă de la brutărie să dea uniformă. Nu au L7, ci doar L10. În exteriorul fundului există un astfel de logo

Formulare non-standard la Panasonic

Dar, deoarece forma este utilizată și, aparent, a fost fixată pe cadru într-un grup, au rămas găuri pe ea. Lăcătușul le-a închis cu șuruburi și șaibe, dar există încă mici fisuri în jurul găurilor.

Formulare non-standard la Panasonic

Deci, desigur, forma este rece, plinute și se potrivește perfect în aragaz. Dar sunt chinuit, îl pot folosi? Aluatul se va scurge sau se va sparge în continuare?
marinastom, ce pot sfătui aici .. aluatul de pâine, desigur, nu se va scurge, dar grăsimea de ulei, cu siguranță, se va scurge .. Și fără lubrifiere, cuptorul este, de asemenea, periculos - va fi dificil să scoateți pâine.

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine