* Anyuta *
Citat: Lagri


Europactrade
Voronezh, str. Boulevard Pobedy, 50 V, birou 15. 62-15-63. De exemplu, mergi aici. Trebuie doar să mergeți, să nu sunați sau să discutați pe Internet. Una va fi vândută sigur. Poti incerca.))

am vorbit cu ei .. DOAR SUB COMANDA DE LA MOSCOVA CREDE ... în acest fir (mai devreme) chiar am scris prețuri foarte acceptabile în raport cu ceilalți (dar suma este potrivită ... chiar dacă este directă să organizeze o joint-venture) .... și nu au magazin, ci doar birou ... (așa funcționează tot orașul pentru noi)
* Anyuta *
Citat: Lagri

Tastam „forme de panificație în Voronej” (fără ghilimele)
🔗

În ceea ce privește acest link ... Iată ce apare atunci când faceți clic pe el ...

Formulare anunțuri de panificație ECHIPAMENT Voronezh cumpăra, vinde.

Forme de panificație - Contacte
Lagri
Citat: * Annie *
și nu au magazin, doar birou ... (așa funcționează tot orașul pentru noi)
Așa că m-am dus la birou. Există o secretară, un director și o altă femeie, cum ar fi un contabil. Și în unele locuri din colțuri nu există atât de multe forme. Și au resturi. Spun că trebuie să mergi și să purtați o conversație frumoasă.
* Anyuta *
Citat: Lagri

Așa că m-am dus la birou. Există o secretară, un director și o altă femeie, cum ar fi un contabil. Și în unele locuri din colțuri nu există atât de multe forme. Și au resturi. Spun că trebuie să mergi și să purtați o conversație frumoasă.

Da, în general le au în stoc N-E-T-U !!! Am sunat, am întrebat, au aflat totul (despre numărul) - închid telefonul - ei înșiși sună la Moscova - apoi vă sună înapoi și vă informează despre disponibilitate și timp de livrare!
Lagri
Ei bine, atunci, span)). Va trebui să comandați, ca mulți alții. Totul mi-a ieșit mai ușor. Îmi pare rău, am vrut să ajut.
Lagri
Astăzi mai am o pâine la L7, pâine de la Rina după rețetă:
Formulare non-standard la Panasonic
Aluatul este excelent și se transferă foarte ușor în matriță, odată cu aluatul, conform altor rețete, la transfer, nervii mei s-au deteriorat puțin ... (((
Și cu aceasta - nicio problemă))). Gustul este excelent. O recomand (pentru cei care nu au încercat-o).
Cremos
Ce pâine bună! Băiat drăguț! Și gazda este bine făcută!
* Anyuta *
Citat: Lagri

Astăzi mai am o pâine la L7, pâine de la Rina după rețetă:
Formulare non-standard la Panasonic

100% similar cu magazinul ... la prima vedere și nu veți stabili că este gătit cu propriile mâini!
Lagri
Cremos,
* Anyuta *
Vă mulțumim pentru evaluare. Și aceasta este în context:
Formulare non-standard la Panasonic
Cremos
Și tăierea este și mai bună! Uită-te la ce găuri frumoase.
* Anyuta *
Am vrut niște pâine ...
Lagri
Citat: cremos

Și tăierea este și mai bună! Uită-te la ce găuri frumoase.
Și ce delicios! Pisica întreabă, chiar și ei i-a plăcut gustul. Și noi care suntem cu ce cu plăcere)))
Mona1
Citat: Lagri

Și ce delicios! Pisica întreabă, chiar și ei i-a plăcut gustul. Și noi care suntem cu ce cu plăcere)))
Da, această rețetă de la Rina o coacem câteva bucăți în fiecare săptămână, deși este adevărat, într-o găleată de copt. Sper că o voi încerca în curând în L7.
* Anyuta *
deci .. m-am dus și studiez rețeta ...
Lagri
Citat: Mona1

Da, această rețetă de la Rina o coacem câteva bucăți în fiecare săptămână, deși este adevărat, într-o găleată de copt. Sper că o voi încerca în curând în L7.
Da, cred că am citit despre această pâine în acest fir și am decis să o coac. Rezultat
olvina
ahh ce om frumos !! și fără găuri în pop .... în partea de jos
Mona1
Citat: Lagri

Da, cred că am citit despre această pâine în acest fir și am decis să o coac. Rezultat
Nu cu tine, ci cu tine, bine?
Lagri
Citat: Mona1

Nu cu tine, ci cu tine, bine?
De acord
Adânc
Lagri, bine făcut, pâine frumoasă!
Lagri
Adânc, olvina Mulțumesc . Acum pâinea mea este coaptă numai sub formă. Din găleată, mi se pare că pâinea nu este atât de frumoasă, iar crusta este diferită și se coace sub formă într-un mod diferit, mult mai bine, cred că din cauza pereților groși ai formei. Chiar și în Moulinex, am cruste subțiri, iar într-o găleată sunt întotdeauna cruste foarte groase. Mulți oameni cer sfaturi (pe forumuri): cum să obțineți o crustă mai subțire. Și formularul m-a ajutat aici (cine ar fi știut?). L-am văzut pe al tău Adânc, frumos și Cremos, și am decis că voi învăța și eu să coac așa. Se pare că a început să funcționeze.
Mona1
Fetelor, vreau să întreb un moment. Mi-am amintit doar ceva.acum câțiva ani, când cumpăram tigaie, am citit o grămadă de informații despre diferite materiale pentru vase pe Internet. Și acum mi-am amintit brusc că vasele din aluminiu sunt dăunătoare, de parcă nu poți lăsa mâncare gătită acolo și găti ceva care conține acizi. Posibil doar dacă este din aluminiu anodizat. Și în aluatul nostru avem atât aluaturi acide, cât și ceva zer sau lapte acru, iar toate acestea timp de câteva ore într-o găleată sunt dezghețate. M-am îndoit că e ceva de care m-am supărat. Este clar că sunt făcute pentru brutării și brutării. Dar acolo, chiar acum, totul se coace rapid, pe drojdie rapidă și în principal pe apă. Și vrem după toate regulile. Și lung și cu aluat. Când mi-am amintit despre asta, întreaga femeie moartă a mers direct. Calmează-mă, te rog.
Ksyushk @ -Plushk @
Tanya, formularele pe care le-am cumpărat de la UralTechMash au un Certificat de conformitate în perioada 17 februarie 2011 - 17 februarie 2013 și o concluzie sanitară și epidemiologică și un certificat igienic. Realizat în conformitate cu GOST. Cred că totul ar trebui să fie bine.
Mona1
Citat: Ksyushk @ -Plushk @

Tanya, formularele pe care le-am cumpărat de la UralTechMash au un Certificat de conformitate din 17.02.2011 până la 17.02.2013 și o concluzie sanitară și epidemiologică și un certificat igienic. Realizat în conformitate cu GOST. Cred că totul ar trebui să fie bine.
Mulțumesc, Ksyusha, voi spera că și ale mele sunt bune. Am uitat cu adevărat să întreb despre certificate. Dar, pe lângă vânzarea matrițelor, aceștia sunt angajați și în furnizarea diferitelor echipamente de panificație, adică nu comercializează matrițe cu bunuri de consum diferite, dar ei sunt cei care se specializează în panificație. Sper că totul este în regulă.
Cremos
Suprafața aluminiului se oxidează în aer și devine o barieră inaccesibilă. DAR noi inca suplimentar între testul nostru, și apoi cu pâine și aluminiu aplicați o formă de protecție antiaderent pelicula de ulei din margarină sau dintr-un piure cu untură, datorită căruia pâinea și zboară în formă. Nu este nimic de îngrijorat.
Mona1
Citat: cremos

Suprafața aluminiului se oxidează în aer și devine o barieră inaccesibilă. DAR noi inca suplimentar între testul nostru, și apoi cu pâine și aluminiu aplicați o formă de protecție antiaderent pelicula de ulei din margarină sau dintr-un piure cu untură, datorită căruia pâinea și zboară în formă. Nu este nimic de îngrijorat.
Mulțumesc foarte mult, ei bine, chiar m-am liniștit. Undeva am presupus asta. Apropo, despre acest lubrifiant antiaderent. Tot timpul trăiesc, ung doar vasele de copt cu untură. Totul zboară cu o explozie. Așa că mama m-a învățat pe mine și pe ea - bunica mea. Și este mai ușor decât să faci un amestec special. Dar poate există un secret în acest amestec și este mai bine pentru pâine?
Cremos
Din câte am putut înțelege, chat-ul se descurcă mai bine dacă este necesar să scoateți pâinea grea - grâu de secară sau pâine de secară pură din matriță. Și dacă untura ta face o treabă excelentă cu sarcinile care îi sunt atribuite, ce ți-ai mai putea dori?
fronya40
Lagri, ASTA ESTE DA, CE ESTE FRUMOS! Am nevoie și de același lucru, am uitat când am copt pâine neagră.
Lagri
Citat: fronya40

Lagri, ASTA ESTE DA, CE ESTE FRUMOS! Am nevoie și de același lucru, am uitat când am copt pâine neagră.
fronya40, Mulțumesc . Asta înseamnă forma! Nici o găleți de la o mașină de pâine nu va coace o astfel de frumusețe ... Iar calitatea produselor de patiserie sub formă este foarte diferită.
Mona1
Citat: Lagri

fronya40, Mulțumesc . Asta înseamnă forma! Nici o găleți de la o mașină de pâine nu va coace o astfel de frumusețe ... Iar calitatea produselor de patiserie sub formă este foarte diferită.
Când va sosi în sfârșit fomochki-ul meu! Deja mâinile mâncărime la vederea acestei pâini. Voi încerca să-l coc atât în ​​cuptor, cât și în HP sub formă.
Apropo, rețeta este concepută acolo pentru drojdie comprimată. Și dacă o faceți fără drojdie, dar cu aluat, probabil că oțetul trebuie scos din rețetă sau redus, aluatul în sine este acru.
Lagri
Citat: Mona1

Și dacă îl faceți fără drojdie, dar cu aluat, probabil că oțetul trebuie scos din rețetă sau redus, aluatul în sine este acru.
Cred că va trebui absolut eliminat. De fapt, cu aluat acru, primesc puțină pâine acră, nu prea ne plac.Și odată cu aruncarea unei părți din dosp (datorită întineririi), nu-mi place conținutul său. Așa că ea mi-a făcut întotdeauna pâinea acră și am trecut la aluatul copt.
marinastom
Citat: Lagri

Asta înseamnă forma! Nici o găleți de la o mașină de pâine nu va coace o astfel de frumusețe ... Iar calitatea produselor de patiserie sub formă este foarte diferită.
Aici, la final, și raportez.
Forma sa dovedit a fi așa-așa, un fel de „stânga”. A trebuit să curăț bavurile cu pielea mărgelei, iar în interior erau niște „pete chele” din metal.
Formulare non-standard la Panasonic
Aluatul a fost frământat conform rețetei Rina pe Pizza + Rye. Îngrijorat de drojdie. pentru că am luat Saf-Levure, dar totul pare să fi crescut normal. Tocmai am pătat forma cu margarină (la sfat Cremos). Nu am modelat piesa de prelucrat, ci doar am scos aluatul în matriță imediat după sfârșitul frământării și l-am netezit ușor.
Formulare non-standard la Panasonic
Mirosul a fost năucit în timpul coacerii. Am întârziat aproape la muncă în timp ce urmăream procesul. Eram îngrijorat ca înainte de examen.
Formulare non-standard la Panasonic
Acoperișul este puțin crăpat, dar chiar dă o bucată de farmec, Ca o „fată cu o întorsătură”.
Formulare non-standard la Panasonic
Când am venit acasă de la serviciu seara, o jumătate de pâine dispăruse. Soțul a spus: mănâncă-ți mintea. Și el este bucătarul meu prin educație.
Formulare non-standard la Panasonic
Mona1
Marina, ce minunat. Și cum stă frumos pâinea în formă! Iar mirosul este deja audibil de pe monitor! Ați mai făcut această rețetă într-o găleată de HP? Există o diferență de gust?
Și totuși, aveți sau nu uniformă pe suport? Și apoi am și un Panas 2501.
marinastom

Uneori mă prind gândindu-mă că eu, ca o mamă din Prstokvashino, am început să trăiesc din nou - visez să încerc altceva, dacă am „făcut” ceva, fug de la serviciu pentru a afla ce s-a întâmplat, dacă mi-a plăcut. Vă mulțumim tuturor pentru faptul că SUNTEM!
Cremos
marinastom, pâine foarte bună! Bine făcut! De fiecare dată pâinea devine din ce în ce mai bună. Felicitări! A fost luată o altă înălțime!
Mona1
Citat: marinastom


Uneori mă prind gândindu-mă că eu, ca o mamă din Prstokvashino, am început să trăiesc din nou - visez să încerc altceva, dacă am „făcut” ceva, fug de la serviciu pentru a afla ce s-a întâmplat, dacă mi-a plăcut. Vă mulțumim tuturor pentru faptul că SUNTEM!
Oh, am același lucru. Și astăzi unul dintre cei doi fii ai mei a depus o cerere la biroul de evidență cu o fată, în curând va fi unul cu mine, tot adult. În general, este timpul să începeți să trăiți puțin mai mult cu propriile interese și nu cu interesele lor principale.
marinastom
Citat: Mona1

Marina, ai făcut această rețetă mai devreme în găleată HP? Există o diferență de gust?
Și totuși, aveți sau nu uniformă pe suport? Și apoi am și un Panas 2501.
De fapt, am făcut-o pentru prima dată. Tocmai mi-au trimis un formular chiar ieri. Astăzi micul gând mergea, pentru a-l încerca mai întâi în aragaz. Dar mi-am dorit foarte mult să testez formularul.
Standuri fără suport, nu atinge elementul de încălzire.
Cremos, Am vrut doar să te întreb: ungi forma cu margarină și totul este în regulă? Astăzi am puțină pâine „înfiptă”. A trebuit să merg cu un cuțit de-a lungul perimetrului formularului. Poate pentru că este nou?
Lagri
Citat: marinastom

Astăzi am puțină pâine „înfiptă”. A trebuit să merg cu un cuțit de-a lungul perimetrului formularului. Poate pentru că este nou?
În primul rând, exact ce este nou. La început am rămas și eu și apoi pâinea a început să iasă mai bine. Dar după ce o ung cu margarină, o stropesc tot cu făină - orice pâine iese bine din matriță.
Lagri
Și totuși, am uitat să felicit pentru prima pâine din mucegai. Pâinea este grozavă!
Mona1
Citat: marinastom


Standuri fără suport, nu atinge elementul de încălzire.
Fundul pâinii s-a prăjit normal? În același loc, fără suport, aerul fierbinte părea să nu cadă pe fund.
Și mi-au trimis formularele astăzi. Ar trebui să sosească mâine după-amiază. Soțul este chiar acasă, în vacanță, pe balcon zumzăie tot timpul cu un burghiu, nedumerindu-l cu pixurile.
Cremos
Poate pentru că o formă nouă, posibil o margarină diferită (am „Pyshka”). Cred că depinde chiar de făină (mai degrabă secară), recunosc gândul că depinde de cât timp s-a frământat aluatul și de modul în care glutenul făinii de grâu ține întregul volum al aluatului cu „rama” sa. Există mulți factori aici. Unul dintre ei ar putea fi decisiv, sau invers, alți doi sau trei factori, fiecare puțin, dar toate împreună ar putea duce la un astfel de rezultat.
marinastom
Citat: Mona1

Fundul pâinii s-a prăjit normal? În același loc, fără suport, aerul fierbinte părea să nu cadă pe fund.
Și mi-au trimis formularele astăzi. Ar trebui să sosească mâine după-amiază. Soțul este chiar acasă, în vacanță, pe balcon zumzăie tot timpul cu un burghiu, nedumerindu-l cu pixurile.
Totul era prăjit uniform. Există câteva zone mai întunecate în partea de sus de-a lungul marginii formularului. Și așa totul este în regulă: atât crusta, cât și firimitul.
Cremos, Aveți un respect separat pentru idee!
Cremos
Mulțumesc, marinastom, atât de plăcut să-ți văd pâinea. Să fie mai multe dintre ele și tot felul de altele. Și mi-am dat viața formularelor cu un dosar și un șmirghel. Doar că în interiorul formularului nu ar trebui să-l măcinați din nou cu șmirghel. La început am copt într-o matriță fără măcinare și am observat că matrița doar puțin pe o parte nu vrea să dea drumul pâinii, doar că acolo am curățat cu atenție „ridurile” mici din turnare. Încă o dată, felicitări pentru debutul cu succes al coacerii L7!
natushka
Fetelor, iar dimensiunea mașinii dvs. de pâine este diferită de Panasonic 257? Aveți pâine foarte interesantă, și eu vreau să o încerc, doar că nu există forme. Pui formularele pe fund sau pe cele zece? Nici nu-mi pot imagina încă și nu există astfel de forme în magazine la care să mă uit.
Mona1
Citat: natushka

Fetelor, iar dimensiunea mașinii dvs. de pâine este diferită de Panasonic 257? Aveți pâine foarte interesantă, și eu vreau să o încerc, doar că nu există forme. Pui formularele pe fund sau pe cele zece? Nici nu-mi pot imagina încă și nu există astfel de forme în magazine la care să mă uit.
Și acolo, pe prima pagină, dimensiunile formularelor. Măsurați-vă HP-ul și vedeți dacă L7 se va potrivi în el.
Cremos
Am trei forme L7, toate de producători diferiți, ușor diferite în turnarea jantei superioare. Dar toate se potrivesc la fel de bine în Panasonic 2500, doar l-am pus pe partea de jos. Nu rănesc niciun fel de zeci. Nu pun suporturi suplimentare sub formulare. Coac sub forma L7, care a fost plasată în Panasonic 2500 de un an încoace.
Adânc
Și eu am 2501, nu sunt necesare standuri pentru L7. Am pus-o chiar jos.
Adânc
Astăzi am experimentat pâinea italiană. Aluatul a fost împărțit în două părți - una pentru vatră, una pentru forma L7. Pâinea și asta și asta s-au dovedit minunate!
Diferența de gust este nesemnificativă. Găurile din vatră s-au dovedit a fi mai mari, dar în fabricarea de pâine - un minim de timp, pentru pâinea de toate zilele - atât!

Formulare non-standard la Panasonic

Formulare non-standard la PanasonicFormulare non-standard la Panasonic
Cremos
Al nostru Adânc, nu încetează niciodată să uimească, doar o stație multiplă!
Adânc
Cremos, Mulțumesc! Cu un panasonic, toată coacerea este o bucurie. Deși este recomandat să frămânți un astfel de aluat cu un frământător, cuptorul meu a făcut o treabă grozavă cu frământarea!
Adânc
Citat: Mona1

Fundul pâinii s-a prăjit normal? În același loc, fără suport, aerul fierbinte părea să nu cadă pe fund.
Și mi-au trimis formularele astăzi. Ar trebui să sosească mâine după-amiază. Soțul este chiar acasă, în vacanță, pe balcon, zumzăie tot timpul cu un burghiu, nedumerindu-l cu pixurile.

Fundul este copt perfect fără suport. Aici, așa cum am spus Cremos, întregul truc constă în conductivitatea termică a formei. Matrița acumulează căldură și o distribuie uniform pe întreaga sa suprafață.
Prin urmare, nu este înfricoșător ca într-un loc elementele de încălzire să fie mai aproape de formă, iar în altul mult mai departe. Și în partea de jos a mașinii de pâine nu este un metal, ci un inel rezistent la căldură din plastic (dacă nu este corect, corectați-l), a cărui conductivitate termică este mult mai mică decât cea a aluminiului, prin urmare nu elimină căldura.

Și într-o zi am decis să pun o placă de metal inversată pe fund, cu susul în jos și pe ea - o matriță. Și apoi fundul meu s-a copt mai rău. Nici nu știu de ce. Aparent, placa a păstrat aer rece, care a suflat peste ea de jos (există o gaură în HP, în partea de jos, dacă cineva nu știe). Și s-a dovedit că fundul matriței s-a răcit și căldura din matriță s-a răspândit în principal de-a lungul fețelor laterale.

marinastom, paine minunata!

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine