marinastom
Cremos, pentru tine sau nu doar o întrebare: am o formă veche de metal negru ruginit (încă sovietic), nu din fontă, colțurile sunt înfășurate, ca niște produse din tablă. Cum îl pot readuce la viață, astfel încât să se lipească mai puțin de ea? Îl ung cu unt înainte de coacere și stropesc cu făină până se satură. Poate fi dezlipit ca fonta și calcinat cu ulei?
Lagri
Iată primul meu născut! Mic - da, inteligent!
Formulare non-standard la PanasonicFormulare non-standard la PanasonicFormulare non-standard la Panasonic
Am copt pâine de grâu (făină de clasa I) pe aluat copt (de la 280 g de făină) la programul 01. Ei mestecă deja pâinea (cred că ar mai rămâne puțin la micul dejun). Mâine voi coace din nou, acum secară și grâu. Înainte de a pune aluatul în matriță, l-am uns și l-am presărat cu făină și, din anumite motive, am lipit puțin. Am crezut că va zbura repede - dar am muncit puțin pentru a nu-i deteriora forma. Și m-am ridicat puțin mai denivelat, poate pentru că fereastra era întredeschisă și vântul a suflat, sau din cauza curiozității mele (m-am uitat de mai multe ori în timpul ascensiunii, nu o voi mai face).
Cremos
marinastom, dar aceasta este o întrebare interesantă. Dacă din această formă bine unsă pâinea coaptă o lasă remarcabil, atunci cred că nu are rost să o „înnegresc” suplimentar. Mă îndoiesc foarte mult că o formă de tablă poate fi „îngropată” într-o stare de strălucire a oglinzii și, cel mai important, să o facă absolut antiaderentă, pentru a nu lubrifia deloc nimic. Este exact ceea ce am încercat din greu să obțin din noul meu formular achiziționat. Am tradus o grămadă de ulei de in, mult timp, am făcut totul foarte îngrijit, dar din păcate, fără lubrifiere, pâinea coaptă încă nu a vrut să părăsească rapid matrița, lăsând o parte din carne pe pereții matriței. Așa că am ajuns la concluzia empirică că este mult mai ușor și mai fiabil să lubrifiați doar forma (am o margarină „Pyshka” și un flaut larg cu peri naturali elastici special cumpărați pentru această afacere).
Lagri, felicitări pentru primul tău născut! Înalt, bun, moderat roșcat! Cred că crusta este subțire? Și în ce sobă s-a născut copilul? La Panasonic? Ești bine făcut și deștept!
Rina
o matriță din metal ruginit ar trebui totuși rotită (curățată și tratată cu ulei), astfel încât să se ia mai puțin metal cu rugină. Așa am procesat patru dintre matrițele mele de tort. Ruginesc, dar cel puțin nu atât de bine.
Cremos
Sunt pe deplin de acord cu Rina, pe matrițele ruginite, este necesară o peliculă de grăsime antioxidantă pentru a proteja împotriva coroziunii.
Lagri
Citat: cremos

Lagri, felicitări pentru primul tău născut! Înalt, bun, moderat roșcat! Cred că crusta este subțire? Și în ce sobă s-a născut copilul? La Panasonic? Ești bine făcut și deștept!
Cremos, mulțumesc pentru evaluare și asistență. Copilul s-a născut în iubita mea Panasonic, am postat deasupra imaginilor, cum am mai pus formularul în Panasonic. Crusta este subțire. Pâinea pe aluat copt s-a dovedit atât de gustoasă, cele de casă au apreciat-o perfect și cer mai multe. Și totuși Panasonic frământă mai bine aluatul (frământă), nu este prima dată când observ.
marinastom
Da, doamnelor, înțeleg. Faptul este că aceasta este o formă dreptunghiulară scăzută, coac caserole în ea, charlotte în ea este, în general, mai bună decât în ​​oricare alta se dovedește (și se lipeste, în ciuda lubrifierii și a prafului). Și eu însumi sunt de vină - în timp ce am cumpărat o mașină de spălat vase, am băgat totul în ea. Acum mă pocăiesc, dar ceva este deja greu de remediat.
Acum sunt chinuit - încă mai pot încerca. Dar un strat de ulei polimerizat s-a „rostogolit” deja pe el sau a lăsat totul așa cum este.
Shl. păcat că nu există niciun emoticon despre „zgârierea napului”.
Rina
apoi continuați, dezlipiți-vă și înmuiați și nu spălați resturile de coacere din matriță. După câteva ori, totul ar trebui normalizat.

Soțul meu a pus recent o tigaie din fontă proaspăt prelucrată în mașina de spălat vase în timp ce eram cu copiii la dacha ... nimic, a spălat-o de rugina care ieșise, a uns-o cu tung și a uscat-o din nou în cuptor. .Acum e în regulă ...
*** yana ***
uns cu tung și uscat din nou în cuptor. Acum e în regulă
deci par să nu-l folosească în mâncare ...
Rina
Uleiul de tung este utilizat pentru tratarea suprafețelor din lemn care vin în contact cu alimente - blaturi, plăci de tăiat, ustensile.
Cremos
Și am fost tundră, doar pe forum și am aflat despre uleiul de tung, probabil că este necesar să-l caut într-un loc special.
Cremos
Formulare non-standard la Panasonic

Am pus două forme L11 în Panasonic 2500 și mai este încă mult spațiu. Aceasta este pentru a coace o pâine foarte mică. Matrița conține un volum de 900 ml, este concepută pentru 400 de grame de aluat (nu făină), cu un randament de 330 de grame de pâine deja coaptă
Formulare non-standard la Panasonic


Și aici s-au pus deja alte două forme L12, mai lungi și mai înguste, cu volum mai mic, aici volumul include 600 ml, cel mai probabil sunt potrivite pentru mini cupcakes „cu cărămidă”. 260 de grame de aluat (nu făină) trebuie introduse în matriță; după coacere, greutatea produsului finit este de 200 de grame. Datele sunt preluate de pe masa de panificație.
Am primit formularele doar astăzi, mai trebuie să fac prelucrări mecanice: în unele locuri mergeți cu un fișier și eliminați fluxul de turnare și bavuri. Apoi o voi spăla bine și voi efectua teste de teren.
kolenko
Cremos! ce e frumos! Ei bine, puteți coace două rulouri diferite! Dublet! Una, să zicem, cu stafide, iar cealaltă cu ceapă! Presară una cu semințe de mac, cealaltă cu semințe de susan! Noroc cu probele tale pe teren! Asteptam!
Cremos
La asta visez. Pregătiți aluatul, apoi împărțiți-l în două părți, adăugați pudră de cacao pe o parte și obținem două brioșe diferite - una simplă, cealaltă ciocolată.
Ksyushk @ -Plushk @
Cremos, ei bine, sunt jos! De ce să nu obțineți două formulare în HP în timp ce formularele dvs. erau cu mine. Nu degeaba spun că „un gând bun după care vin” Acum voi juca pe rând pentru a încerca măsura
femeia Pisica
Citat: Ksyushk @ -Plushk @

Cremos, ei bine, sunt jos! De ce să nu primiți două formulare în HP în timp ce formularele dvs. erau cu mine. Nu degeaba spun că „un gând bun după care vin” Acum voi juca pe rând pentru a încerca măsura

Ksenia, cum ai cumpărat aceste formulare?
Cremos
Ksyushechka-Plyushechka, iar dvs., dintr-un singur formular, creați un șablon la dimensiune completă. Luați o foaie de hârtie, puneți-vă forma pe foaie, doar „pradă” în sus, iar cu janta, adică puneți partea largă pe o foaie îndoită în jumătate, înconjurați de-a lungul marginii cu un creion și tăiați cu foarfeca. Veți obține două modele simultan. Încercați-le pe fundul mașinii dvs. de pâine. Cred că. ce e în aragazul tău mare. formele vor sta și mai liber.
Ksyushk @ -Plushk @
Da, deja m-am gândit că trebuie să desenez un șablon și să-l încerc. Odată nu m-am gândit la asta imediat
Adânc
Citat: cremos

Formulare non-standard la Panasonic

Am pus două forme L11 în Panasonic 2500 și mai este încă mult spațiu. Aceasta este pentru a coace o pâine foarte mică. Matrița este concepută pentru 400 de grame de aluat (nu pentru făină), cu un randament de 330 de grame de pâine deja coaptă

Mama draga
Și am cumpărat-o doar pe aceasta

Cremos
, și sunt pe un stand? pe grătar?
Adânc
Cremos, și care este volumul L11 și L12?
Există un fel de formulă în geometrie, ummm))) suma ariilor bazelor este împărțită la 2 și înmulțită cu înălțimea ??? Asa de? sau poate toarnă puțină apă și cântărește
Cremos
Formulare non-standard la Panasonic

Iată o vedere laterală a standului, puteți vedea clar că înălțimea standului este egală cu înălțimea a două cutii standard de chibrituri, adică înălțimea = 3 cm. Lățimea = 11,5. Forma largă L11 a inclus 900 de grame de apă.
Iar L12 lung și îngust a inclus 600 de grame de apă. Sincer să fiu, le-am considerat mult mai mici, până când am închis volumul de apă turnat sub margine. Sigur. Am făcut zero sub container. Acesta este un volum pur.

Formulare non-standard la Panasonic


Iată o vedere a unui stand pentru formularul L11. aceasta este o adâncitură de cofetărie pentru un biscuit.
Dar formele înguste, lungi și superficiale L12 stau constant, fără niciun sprijin.
Adânc
Mulțumesc, acum am un alt vis - două forme L11 și un stand. Atât de minunat, puteți coace două pâini în același timp - alb și gri. Sau cantină și unt.
Aștept deja cu nerăbdare gemenii
Cremos
Mi-a plăcut foarte mult fraza despre „gemeni”. Îl pot folosi și eu?
Adânc
Oricare ar fi gemenii care apar în acest fir, ei sunt fiii tăi prin definiție
Andrzej nov
Proiecte Opensource, eh, în fața Panasonic a „simțit” aragazul cu două găleți ....
Adânc
Citat: Andrzej nov

Proiecte Opensource, eh, în fața Panasonic a „simțit” aragazul cu două găleți ....
Un lucru este să atingi aragazul cu două găleți sau aragazul cu suport pentru baghete, dar este cu totul altceva să găsești baghete, mulate standard și gemeni în orice aragaz.
Andrzej nov
Adică, aragazul nu ar fi util acum ...
Omela
Fetelor, mint! Și Panasonic fumează nervos pe margine !!!!
Cremos
Da, părintele însuși, adică producătorul (compania Panasonic) nu și-a putut imagina de ce era capabil ideea sa în mâinile brutarilor „nebuni”.
Adânc
Că Panasonic ar trebui să plătească deja prime lui Creamy pentru astfel de propuneri de raționalizare) Dar nu suntem o opoziție aici, ci mai degrabă un fan club
olvina
Citat: cremos

Da, părintele însuși, adică producătorul (compania Panasonic) nu și-a putut imagina de ce era capabil ideea sa în mâinile brutarilor „nebuni”.
Buna ..... pot veni la tine? Am citit diverse subiecte pe site de mult timp, dar acesta tocmai a ucis hp-ul pe care intenționez să-l cumpăr (banii au fost deja amânați în timp ce stau între 2501 și 2502) și am fost întotdeauna confuz de „valuri” „și găuri, forma produsului finit, dar aici ..... priceput și neliniștit! Mă îndoiesc foarte mult că în unele țări sunt atât de „grimase” cu sobe. Dar îmi satisface complet interesele mercantile. Iartă-mă dacă mă ajută multe inundații, fete zimbri !!!

1. Care Panas este mai bine să ia 01 sau 02?
2. Unde și ce forme (în plus față de l7) de comandat suplimentar pentru a utiliza HP cât mai mult posibil (cuptorul nu funcționează, nu există funcție de coacere în multi, grătarul coace doar pizza bine.
3. Unde să comandați un suport baghetă?

Dacă ceva nu este în regulă, atunci am scris, nu lovi cu formularele l7 !!!! Prima dată când aplic ... Ei bine, forța nu mai este tăcută! SĂNĂTOASĂ CARE A APĂRUT CU FORME DIFERITE !!!! Există astfel de femei cu o minte întrebătoare! Grozav !!!
Andrzej nov
Cu toate acestea, în perioada de garanție, regulile de funcționare nu trebuie încălcate. Acesta este eu despre utilizarea obiectelor personale non-native ...
olvina
Citat: Andrzej nov

Cu toate acestea, în perioada de garanție, nu trebuie să încălcați regulile de funcționare. Este vorba despre utilizarea obiectelor personale non-native ...
suntem liniștiți ..... ca fumatul fără a inhala
Cremos
olvina, Da, orice ia Panasik, nu vei rata. Eu personal am 2500. Îl iubesc cu drag. Uniformele fetei sunt comandate prin achiziții comune. Pe al meu îl am prin prieteni. Am comandat un suport pentru baghete prin centrul de service. Avem cea mai mare și mai prietenoasă bandă de pe forumul panisonovody.
olvina
Citat: cremos

olvina, Da, orice ia Panasik, nu vei rata. Eu personal am 2500. Îl iubesc cu drag. Uniformele fetei sunt comandate prin achiziții comune. Pe al meu îl am prin prieteni. Am comandat suportul baghetei prin centrul de service. Avem cea mai mare și mai prietenoasă bandă de pe forumul panisonovody.
oh și încă nu dormi! Nu sunteți Creamy, dar Kulibina Pentru a comanda un suport baghetă în centrul de service Mulinex? Și ce forme în afară de 7? Doi 11? Pentru gemeni? Toată lumea se sperie cu „împușcăturile” dozatorului la 02, iar 01 pare a fi mai fiabil .... capul meu se învârte, mâinile mă mâncăresc, ciurul nu lasă să stea ...
Adânc
olvina, luați 2500 - o sobă excelentă, fără dozatoare) cumpărați, de asemenea, o mulțime de matrițe și un suport pentru baghete cu banii economisiți)
olvina
Citat: Deep

olvina, luați 2500 - o sobă excelentă, fără dozatoare) cumpărați, de asemenea, o mulțime de matrițe și un suport pentru baghete cu banii economisiți)
Mulțumesc! Cel puțin voi dormi bine! Și pentru cineva să rămână cu cumpărarea cu ridicata a formularelor aici, este posibil? Se pare că fabrica Ryazan produce astfel, iar soțul vecinului meu duce echipamente la Ryazan o dată pe săptămână, poate altcineva are nevoie de ea, în afară de mine?
Cremos
Adânc, fată deșteaptă! O sută de mii de plusuri!
femeia Pisica
Citat: olvina

Mulțumesc! Cel puțin voi adorm pașnic! Și pentru cineva să rămână cu cumpărarea cu ridicata a formularelor aici, este posibil? Se pare că fabrica Ryazan produce astfel, iar soțul vecinului meu duce echipamente la Ryazan o dată pe săptămână, poate altcineva are nevoie, în afară de mine?

Și la acea plantă, din greșeală, nu fac forme de pâine prăjită cu capac, eu sunt doar pentru orice eventualitate.
nuca
În ceea ce privește Ryazan;) Acum 2-3 ani era posibil să cumpărați acolo cu amănuntul de la 1 buc. orice formulare, acum nu este - funcționează numai cu livrări angro. du-te pe site-ul lor, există telefoane și află ce mine au. lot, personal nu am putut cumpăra 5 formulare de la ei
femeia Pisica
Ksyushka-Plushkși, puteți să vă ocupați de asocierea în comun a acestor formulare? Cel puțin o dată, cred că mulți ar fi mulțumiți de asta? Dacă, desigur, timpul ne permite.
olvina
Citat: nuci

În ceea ce privește Ryazan;) Acum 2-3 ani era posibil să cumpărați acolo cu amănuntul de la 1 buc. orice formulare, acum acest lucru nu este - funcționează numai cu consumabile cu ridicata. du-te pe site-ul lor, există telefoane și află ce fel de al meu au. lot, personal nu am putut cumpăra 5 formulare de la ei
o zi buna! Ei bine, trebuie să existe o cale de ieșire cu achiziționarea de formulare !!!! Haide, poate, cum vom scrie pe cine și ce forme sunt necesare. Eu însumi am nevoie de 7 și doi 11, îmi puteți spune care tort mai este necesar? Marți-miercuri la uzină toată lumea va ști la fața locului. Dacă altcineva are nevoie de aceste forme, atunci aceasta este mai mult decât o singură piesă, poate că vom „naște” pentru o comandă imaginară cu ridicata? Trebuie să comandați baghete în serviciul Mulinex? Și unde luați astfel de farfurii minunate sub forme?
Lagri
Citat: nuci

În ceea ce privește Ryazan;) Acum 2-3 ani era posibil să cumpărați acolo cu amănuntul de la 1 buc. orice formulare, acum nu este - funcționează numai cu livrări angro. du-te pe site-ul lor, există telefoane și află ce fel de al meu au. lot, personal nu am putut cumpăra 5 formulare de la ei
Dacă există un magazin cu ridicata în oraș (și uitați-vă la acest lucru într-un motor de căutare tastând „forme de panificație”), puteți merge la ele și întrebați (m-am dus la director) și mi-au vândut un formular (deși un comerț cu ridicata) magazin). Le-am explicat de ce aveam nevoie de ei și chiar au devenit interesați de acest lucru și au început să mă întrebe dacă formularul se va potrivi cu făcătorul de pâine. Există astfel de angrosiști ​​în multe orașe mari. Au ceva resturi și le pot vinde pe bucată. Încercați, poate veți reuși.
nuca
Sau aici https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=171492.0 , comandați cât aveți nevoie și nu este nevoie să aburiți, veți primi un pachet
marinastom
Fetelor! În ceea ce privește baghetele și paletele pentru acestea. Tocmai am vorbit cu acest debarcader. bifați „Dmitry. 9154291146, 9252076680”. Se pare că totul ar trebui să fie fără probleme. Cu siguranță voi raporta rezultatele. Domnul este la Moscova.
olvina

Citat: Lagri

Dacă există un magazin cu ridicata în oraș (și uitați-vă la acest lucru într-un motor de căutare tastând „forme de panificație”), puteți merge la ele și întrebați (m-am dus la director) și mi-au vândut un formular (deși un comerț cu ridicata) magazin). Le-am explicat de ce aveam nevoie de ei și chiar au devenit interesați de acest lucru și au început să mă întrebe dacă formularul se va potrivi cu făcătorul de pâine. Există astfel de angrosiști ​​în multe orașe mari. Au ceva resturi și le pot vinde pe bucată. Încercați, poate veți reuși.
Citat: nuci

Sau aici https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=171492.0 , comandați cât aveți nevoie și nu este nevoie să aburiți, veți primi un pachet

Citat: marinastom

Fetelor! În ceea ce privește baghetele și paletele pentru acestea. Tocmai am vorbit cu acest debarcader. bifați „Dmitry. 9154291146, 9252076680”. Se pare că totul ar trebui să fie fără probleme. Cu siguranță voi raporta rezultatele. Domnul este la Moscova.

Fetelor! Mulțumesc foarte mult! Și, în cele din urmă, am ales aragazul și cu echipament suplimentar, se pare, au decis. Dezabonați-vă, desigur, pentru baghete !! Voi astepta. Legătura din formular este minunată, dar este cu adevărat posibil să comandați numai prin Ucraina? Nici o cale prin jurul Moscovei? Internetul este trimis către Ryazan și Urali. Groază. Aragazul, se pare, ar trebui să fie marți seara. Ar fi frumos să comandați formularele săptămâna aceasta. Toate baghetele sunt standard sau trebuie să comandați un model specific de la Dmitry? Ai putea să spui?
nuca
Olvina conform link-ului meu, fata trimite la CSI, adică și la Rusia Și la Moscova, Brusnika trimite „PekiSam” aicihttps://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=39305.0... Poți chiar să vii și să-l ridici singur
marinastom
Citat: olvina


Fetelor! Mulțumesc foarte mult! Și, în cele din urmă, am ales aragazul și cu echipamente suplimentare, se pare, au decis. Dezabonați-vă, desigur, pentru baghete !! Voi astepta. Legătura din formular este minunată, dar este cu adevărat posibil să comandați numai prin Ucraina? Nici o cale prin jurul Moscovei? Internetul este trimis către Ryazan și Urali. Groază. Aragazul, se pare, ar trebui să fie marți seara. Ar fi frumos să comandați formularele săptămâna aceasta.Toate rack-urile pentru baghete sunt standard sau trebuie să comandați un model specific de la Dmitry? Ai putea să spui?
Vedeți mai sus despre distracția mea cu suportul pentru baghetă. Repet, încă mai am acest lucru mic de la Moulinex 5004. Se potrivește perfect în Panasik-ul meu 2501, dar a trebuit să înlocuiesc o placă (în familia noastră, probabil din anii 60 ai secolului). Vreau să comand paleti de la această chela pentru că am distrus-o odată pe a mea. Mulek are 2 modele cu aceste figovinami 5004 și 6002. În al cincilea palet doar pentru baghete, în al șaselea și pentru baghete. iar pentru prăjituri-chifle-bețișoare. Vreau să le comand pe amândouă.
Ksyushk @ -Plushk @
Citat: Catwoman

Ksyushka-Plushkși, puteți să vă ocupați de asocierea în comun a acestor formulare? Cel puțin o dată, cred că mulți ar fi mulțumiți de asta? Dacă timpul ne permite, desigur.

Fetelor, pot cumpăra și trimite formulare oricui am nevoie, dar trebuie doar să-l aștept pe soțul meu. Este plecat până pe 16 august. Nu voi promite înainte, poate pot și poate nu pot. Pentru că cine poate aștepta, scrie într-un document personal.

Am încercat astăzi formularele L-11 și L-12. Asa si asa. Două forme ale marcajelor corespunzătoare se potrivesc bine Binatonului meu 2169. Dar în Moulinex 600230, două nu se potrivesc, primele zece intră în cale. Deci, cine nu are Panasonic, ci sobe ca ale mele, atunci fii atent.
Cremos
Și eram aproape sigur că sobele cu două tenon, deoarece sunt programate pentru o pâine foarte mare, consumă de trei ori mai multă energie electrică de la Panasonic și volumul ar trebui să fie corespunzător și mare ...

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine