Galinaind
Am văzut în subiectul tău salată „Ciuperci de miere pe cânepă”
Vă aduc butucul nostru. Am văzut această salată pentru prima dată anul trecut la o petrecere.
Am fost la Bugulma, Tatarstan, pentru a ne vizita prietenii: Leontina Luneva și fiica ei Natasha Poloskina. La asta ne-am tratat un bărbat frumos.
Salată Penek

Un alt ciot bătut
Salată Penek
Galinaind
Nu am „reinventat roata” - coacem clătite și nu a fost timp. Am luat pâine pita gata preparată - crocantă. Ca umplutură - salată Olivier, doar eu am trecut toate ingredientele printr-o mașină de tocat carne. Am adăugat maioneză și am întins-o pe pâine de pita, am rulat-o, am tăiat-o pe ambele părți - un ciot. Restul - pe rădăcini ... Am făcut și mici agarici de muscă: am pus roșii cherry roșii pe castraveți-castraveți. Ciuperci de miere - murate, varză de Bruxelles și varză albă (bine, nu am avut frunze de salată)

Salată Penek Salată Penek

caramel
Din nou din acest loc mai detaliat. Asa o frumusete! : girl_claping: Salată Olivier în umplutură? Cât de strâns este să se răsucească? Și pentru a nu vă relaxa? Și să stai și să nu cazi? Sunt probabil cuvinte magice, sunt sigur. : girl_cleanglasses: Cum arată după ce începi să o mănânci? : girl_cleanglasses: Probabil s-a prăbușit într-o masă inestetică. Și cum s-au potrivit rădăcinile și butucul urmelor cusăturii? Otaachet Galina, nu te chinui.
Galinaind
Voi scrie tot ce știu și câteva feedback-uri, idei de la prietenii mei.

A face un penek cu lavash este foarte convenabil. Principalul lucru este să „nu te deranjezi” rapid, cu clătite. Și o foaie de lavash este mult mai convenabilă să se răsucească și să se rostogolească într-o rolă ... Lavash are aproape aceeași grosime ca clătitele.
Puneți un film pe masă, o foaie de pâine de pita pe el (sau clătite ancorând una puțin una peste alta - pentru a face o pânză) Am o bază de salată Olivier. Nu a tăiat ingredientele, ci le-a trecut printr-o mașină de tocat carne, amestecată cu maioneză și a întins pâine pita. Apoi a răsucit-o (ca un sul). Înainte de servire, lăsați-l să stea și înmuiați timp de 2-3 ore. Foarte gustos, satisfăcător - tuturor ne-a plăcut foarte mult.
Și pe masă, această frumusețe arată foarte bine. Nora noastră are o zi de naștere pe 8 ianuarie, în această zi are o zi de lucru. Am tăiat partea de sus a norei mele și o curățesc ... un alt butuc este gata de utilizare ...
Cred că puteți face orice umplutură în această salată, fie că este vorba de pește, carne sau legume.
Cine va veni cu ce: cel mai important lucru este să aranjez un PENEK ... Personal, nu am propria imaginație, cât de bine pot decora, dar după ce am căutat și am spionat undeva, decorez ceva și cu plăcere ...
Ungeți marginile cânepei cu brânză topită ras fin cu maioneză, totul este bine și nu se desfășoară
ideile mele vin de la MAMA LENEZĂ !!!!
Ei spun: dorința de invenție este puternică. dar, sincer să fiu: ne-a plăcut foarte mult (după gust) și cu atât mai mult pentru mine ca gazdă. Cu cât consumă mai puțin timp, cu atât mai bine. Când alegeți pâinea pita, luați-le pe cele mai subțiri și mai crocante. Le vindem pline de tot felul de diferite ...
Știu sigur că multe gospodine nu gătesc PENEK doar din cauza agitației cu clătite ...

Și încă ceva: butucul meu se dovedește a fi înalt. Deci, mai întâi îl tăiem în două jumătăți și apoi de-a lungul, ca un tort. M-aș bucura foarte mult dacă umila mea experiență-sfat îți este utilă

Mai multe idei de la prietenii mei:
- Clatite facute ficat. Și ai putea spune că a fost regele mesei. Umplutura este ca un tort de ficat: ceapă prăjită, morcovi, ouă, maioneză.
- Am pătat clătite cu icre de ciuperci cu adaos de var ras. cartofi și maioneză. În urma recomandărilor, am făcut „Penyok” cu o zi înainte. Înmuiat și tăiat bine, nimic nu s-a sfărâmat. Pe tăietură părea o prăjitură! Toată lumea a plăcut. Mai ales decorul!
- Idee cu pate: dacă răspândești, de exemplu, pate de ficat cu un strat suficient de gros, atunci vederea de sus va fi minunată, vei primi „inele anuale”))) Deci, încearcă! Nu amânați mult timp, veți coace clătite, veți lăsa deoparte 4 lucruri și vă veți face „Stump” pentru a încerca! Această salată arată interesantă și atrage atenția. Succes tuturor! )))
- Se poate face cu umplutura de peste.
- Am făcut umplutura - cartofi amestecați, pui, ciuperci, morcovi, castraveți murați, ou, maioneză
- Am gătit clătite pe chefir. Umplutura a fost compusă din mers - ceapă, măr, ciuperci murate, ou fiert, cartofi, cârnați semi-afumați și maioneză.
- Umplutură - pate de vită plus caviar de ciuperci. Mai sus, am „ridicat” chanterelles. S-a dovedit a fi foarte satisfăcător și gustos
- Completare pentru „Penechka”:
ciuperci prajite-200g,
2 cepe medii, 2 morcovi medii - prăjiți, scurgeți uleiul,
Radeți 2 cartofi fierți pe o răzătoare grosieră,
Se amestecă totul, sare, piper, maioneză după gust.
- Buturuga de mesteacăn este o idee grozavă ... Mai mult, cea mai mare parte a butucului va fi „ascunsă” de decor: ciuperci - verdeață ...
- Am pus în interior o salată de piept de pui cu ceapă verde și usturoi și am lipit părțile laterale cu brânză lichidă (precum Viola), cu ea am lipit jumătăți de nuci, cum ar fi creștere, în scopuri decorative. A fost delicios. Tăiați „butucul” ca un tort, așa că trebuie să luați un vas mare sub el.
- Dacă ciotul s-a dovedit a fi înalt, atunci trebuie mai întâi împărțit în jumătate, adică tăiat (obțineți două cioturi), apoi tăiat ca un tort - pe lungime, în bucăți ...

Zilele trecute am cumpărat o revistă Food pentru întreaga familie la un chioșc (ianuarie 2012), iar în ea se află rețeta lui Penechka și o fotografie din Leontina Luneva. Salata se numește „Distracția de clătite a ciupercilor”.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine