Dorada pe o pernă de legume

Categorie: Mâncăruri din pește
Dorada pe o pernă de legume

Ingrediente

Dorada proaspătă 2 buc.
Ardei dulce ½ fiecare roșu și galben
Morcovi proaspeți 1 BUC.
Bulb ceapă 1 BUC.
Ceapa verde, patrunjel 2-3 linguri. l. tocat
Usturoi proaspăt Zdrobește 1 cuișor
Ulei vegetal pentru prăjirea peștelui și a legumelor
Sare, condimente gust

Metoda de gătit

  • Dorada se curăță, se curăță, se sare și se lasă într-un vas să se întindă, se sare pentru scurt timp.
  • Curățați legumele și tăiați-le în fâșii. Am tăiat morcovii în benzi ca pentru pilaf. Am tăiat ardeiul în benzi de-a lungul piperului.
  • Dorada pe o pernă de legume
  • Încălziți uleiul vegetal într-o tigaie, adăugați un cățel de usturoi zdrobit, ceapă, ardei, morcovi și fierbeți într-o tigaie până se înmoaie, amestecând ocazional.
  • Când legumele sunt gata, adăugați pătrunjel, sare, piper proaspăt măcinat, amestecați, aduceți la pregătire. Pentru gust, puteți adăuga și un vârf de zahăr, este o chestiune de gust, dar puteți încerca!
  • Dorada pe o pernă de legume
  • Se înmoaie peștele în făină și se prăjește până se înmoaie într-o tigaie fierbinte cu puțin ulei. Când prăjiți, presărați niște piper de lămâie peste pește.
  • Dorada pe o pernă de legume
  • Mai întâi, puneți legumele pe o farfurie de servit, faceți o pernă, puneți pește deasupra și presărați cu legume deasupra - și o puteți servi la masă. Presară deasupra peștele finit cu pătrunjel proaspăt și ceapă verde.
  • Dorada pe o pernă de legume

Vasul este conceput pentru

2 porții

Notă

Gatiti cu placere si pofta buna! Dorada pe o pernă de legume

Sonadora
Tatyana, multumesc pentru reteta!
Pește cu legume - ce poate fi mai bun!
Administrator
Citat: Sonadora

Tatyana, multumesc pentru reteta!
Pește cu legume - ce poate fi mai bun!

Marina, Mulțumesc! Mai ales dacă peștele este proaspăt! Carnea este atât de fragedă și gustoasă și nu este necesară nicio garnitură!

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine