Tort grecesc din filmul „Marea mea nuntă greacă”

Categorie: Produse de patiserie
Bucătărie: grecesc
Plăcintă grecească din filmul My Big Greek Wedding

Ingrediente

aluat foietaj 2 foi 800 gr.
spanacul (tocat grosier) poate fi congelat 600 gr 1 kg
ceapa verde (tocați atât părțile verzi, cât și cele albe) 100 g
ou 3-4 buc.
patrunjel si marar 5 gr.
partea albă a prazului 150 g
brânză feta (frământați cu mâinile) 300 gr.
iaurt (am greacă) 100 g
sare, ținând cont de salinitatea brânzei
piper de moară
pentru placinta cu dovlecei:
foietaj 1 foaie 400 gr.
curățați și radeți dovleceii 750 gr.
file afumat, feliat 100 g
Brânzeturi Feta 150 g
ceapa verde, tocata marunt 100 g
mărar 3 linguri. l.
ou 3-4 buc.
piept afumat, tocat marunt 70 gr.
Mozzarella 150 g
ardei rosu feliat in inele subtiri 300 gr.
forma 26 cm diametru. acoperiți fundul cu hârtie de copt și ungeți întregul tipar cu unt
capere 1 lingură. l.

Metoda de gătit

  • Și totuși, ar fi nemeritat să nu arătăm și să nu menționăm celebrele plăcinte grecești din cinematograf. Îți voi arăta pe doi dintre ei. Ambele plăcinte sunt foarte gustoase, consistente și suculente, dar pe care să le gătești, aici, desigur, depinde de tine!
  • Acum despre film, am râs din toată inima, fii sigur că te uiți!
  • Putem spune că acest film este destinat mai mult iubitorilor de alimente delicioase și sănătoase de pe ecran, deși americanii obișnuiți cu hamburgeri, acest lucru pare a fi neobișnuit. De fapt, titlul original „My Big and Lush Greek Wedding” subliniază mai precis identitatea națională a benzii, care a devenit inexplicabil un fenomen american (cu un buget de 5 milioane de dolari, a ridicat o sumă uluitoare în Statele Unite - 241,4 milioane de dolari!), Dar în afara Americii nu s-a bucurat de același succes incredibil, după ce a primit jumătate din bani.
  • Poate, pentru o comedie romantică despre dragostea unei femei grecești și a unui yankee, care trebuie să depășească îndoielile care au apărut printre rudele miresei (actrița de patruzeci de ani Nia Vardalos, care ar fi interpretat-o ​​pe Tula Portocalos, în vârstă de treizeci de ani , a scris ea însăși scenariul și a fost chiar nominalizată la Oscar), imaginea nu este suficient de strălucitoare și temperamentală și, uneori, pare doar anemică în ritm și interpretată amator. (S. Kudryavtsev)
  • Plăcintă grecească din filmul My Big Greek Wedding
  • Plăcintă grecească din filmul My Big Greek Wedding
  • Plăcintă grecească din filmul My Big Greek Wedding
  • Se amestecă bine și se pune într-o matriță în care să pre-liniați aluatul făcând părți înalte.
  • Plăcintă grecească din filmul My Big Greek Wedding
  • Se amestecă pieptul tocat, 100 gr. boia roșie și 50 g de mozzarella rasă.
  • Plăcintă grecească din filmul My Big Greek Wedding
  • Căptușiți umplutura rezultată într-un cerc și de-a lungul marginii laterale.
  • Plăcintă grecească din filmul My Big Greek Wedding
  • Acoperiți cu aluatul din lateral și apăsați bine.
  • Plăcintă grecească din filmul My Big Greek Wedding
  • Se întinde deasupra ardeiul.
  • Plăcintă grecească din filmul My Big Greek Wedding
  • Resturi de mozzarella și capere.
  • Ungeți părțile laterale ale plăcintei cu ulei de măsline și coaceți timp de 45-50 de minute. până se rumenesc.
  • Plăcintă grecească din filmul My Big Greek Wedding
  • Răciți tortul într-un vas de copt timp de 10 minute.
  • Eliberat de formular.
  • Plăcintă grecească din filmul My Big Greek Wedding
  • Tăiați în porții. Ajută-te!
  • Plăcintă grecească din filmul My Big Greek Wedding
  • și încă unul, în afara competiției, dar foarte gustos tort:
  • Plăcintă cu spanac și feta.
  • Spălați spanacul (dezghețați dacă aveți înghețată) lăsați-l să se scurgă bine și tăiați-l în panglici.
  • Așezați într-o strecurătoare, zdrobiți bine cu mâinile și stoarceți sucul.
  • Tocăm ceapa verde și prazul în inele, tocăm mărarul și pătrunjelul.
  • Zdrobește brânza feta cu mâinile, bate ouăle cu o furculiță, adaugă iaurt, piper și sare, combină totul și amestecă bine.
  • Plăcintă grecească din filmul My Big Greek Wedding
  • Întindeți o foaie de 30x38 de aluat pe o foaie de copt, așezați umplutura pe ea, lăsând 1 cm la margini, acoperiți cu o a doua foaie de aluat și uniți marginile bine, mergeți de-a lungul marginilor cu o furculiță.
  • Cu ajutorul unui cuțit, împărțiți plăcinta în porții fără a tăia aluatul, ungeți partea superioară și părțile laterale cu lapte.
  • Coaceți într-un cuptor preîncălzit la 175 "40-45 minute până se rumenesc.
  • Plăcintă grecească din filmul My Big Greek Wedding
  • Tăiați plăcinta terminată în porții.
  • Plăcintă grecească din filmul My Big Greek Wedding

Vasul este conceput pentru

12

Timp pentru pregătire:

60 de minute

Program de gătit:

cuptor

Notă

Plăcintă grecească din filmul My Big Greek Wedding

Arka
Natasha, este foarte frumos! Trucul cu umplutura în jantă este impresionant, minunat!
Glaros
Natasha, tort minunat !!! O bucată ar fi acum !!! Și unul dintre filmele mele preferate ...
natapit
multumesc fetelor! Sunt foarte incantat!

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine