irman
Și apoi.
vernisag
Am gătit jeleu de fulgi de ovăz, apoi, așa, am înmuiat fulgii herculeni și am folosit doar apa din înmuiere și mi-au rămas o mulțime de fulgi înmuiați. Mi-a părut rău pentru ei să-i arunce, am decis să folosesc măcar unii dintre ei pentru pâine.
Frământați-l boom, ați luat 200 ml de apă, 250g din această fulgi de ovăz (fulgii nu sunt fierți, doar înmuiați și stoarse) sare, 2 l ulei, 1 l ulei, puțină lapte praf și a adăugat făină în timpul frământării, deja de-a lungul la fel până la aceia până când sa dovedit a fi un kolobok normal. Inițial am pus 300 g, dar până la urmă a fost nevoie de aproximativ 500 g de făină și 2 ore de drojdie instantanee.
Pâinea s-a dovedit a fi de aproape 1 kg, mare, frumoasă, gustoasă. Program de cereale integrale (7), crustă ușoară, greutate maximă. După ultima frământare, l-am rotunjit, l-am presărat cu făină, am scos spatula și am pus un covor de silicon sub el.
Moduri Moulinex RZ710100

Moduri Moulinex RZ710100

Moduri Moulinex RZ710100
elmi
Irisha, ce frumusețe! Ați luat cereale pentru gătit sau pe care tocmai le-ați turnat cu apă clocotită sau lapte și sunteți gata?
vernisag
Elena, cereale pentru gătit îndelung, dar am avut puține și am presărat puțin din pachet, 4 cereale, sunt da, 5 minute

Mulțumesc!
elmi
Sănătos și gustos! Am o mulțime de astfel de cereale, va trebui să fac un experiment în weekend ... Încă am dezgropat o rețetă de pâine cu adăugarea de făină de in pe internet. Așa că voi face experimente sâmbătă
dacă ceva iese, atunci voi încerca să postez o fotografie ...
vernisag
Încercați, pentru 100g de fulgi aveți nevoie de 200ml de apă. Asigurați-vă că afișați fotografia, foarte interesant!
elmi
Da multumesc! M-am dus la serviciu ... Eh, ar fi mai bine să merg acasă, să fac experimente ...
irman
Irlandeză, indiferent în ce subiect ai intra, mai există o rețetă minunată a ta, iau notă de pâinea delicioasă. Mai am două semne plus, dar mai târziu, acum nu va rata.
elmi
Nu am putut rezista până sâmbătă! Am decis să fac un experiment vineri seară. Asta am făcut!

Toate ingredientele:

Semințe de susan 2 linguri linguri; semințe de in 2 linguri linguri; sare 2 lingurițe; zahăr 2 linguri. linguri; 2 oua;
apă 230ml, făină de copt 400g; făină de in 100g și drojdie uscată 2h. linguri.
La programul 15 am frământat aluatul, chifla este foarte drăguță, strălucitoare. La programul 16, verificarea timp de 2 ore (setată la temperatura medie). Apoi coaceți timp de 1 oră 10 minute. Dar se vede de la orbi, sau poate eram deja adormit la jumătate de ochi (era deja după 12), mi-a fost dor de o crustă!
Am crezut că am pus cea ușoară, dar sa dovedit a fi medie! Ei bine, rezultatul așteptat este că este prăjit și coaja de jos este groasă. Dar gustul este ... Ușoară cu nuci, tăiați-o dimineața, aproape sufocată cu salivă! Dar rareori mănânc pâine.
Moduri Moulinex RZ710100
Moduri Moulinex RZ710100
Moduri Moulinex RZ710100
vernisag
Helen, ce pâine frumoasă, delicioasă! Abaldet, vreau și eu asta ..., cu gust de nucă
Mană
Încă vreau această sobă. La urma urmei, știu că nși pestedar, dar tot vreau. Irkaaaascoate-mă din ea
elmi
Irlandez, este delicios! Ieri mi-am cumpărat un pachet de făină de amarant. În mai mă voi distra cu siguranță.
Dar nu pot să fiu la fel de frumoasă ca tine.
Încă studiez și studiez! Până în momentul în care am avut această tehnică minune, nu am copt pâine, totul a fost cumva mai mult plăcinte și prăjituri
vernisag
Citat: Mană
dar tot vreau. Irkaaaa, scoate-mă din ea

Nu, nu o voi descuraja, îmi place foarte mult
vernisag
Citat: elmi
Încă studiez și studiez! Până în momentul în care am avut această tehnică minune, nu am copt pâine, totul a fost cumva mai mult plăcinte și prăjituri
Da, înțelepciunea nu este grozavă, veți învăța
Nici eu nu mai pregătisem pâine înainte, dar îmi doream de mult timp un aparat de fabricat pâine, pentru mine era foarte interesant. Cum este - a aruncat totul, a apăsat butonul și apoi pâinea a primit magia și atât! Mi-am cumpărat prima mașină de fabricat pâinea la sfârșitul anului 2011, dar nu am reușit, am mers pe site-uri, forumuri pentru a merge, pentru a căuta motivul. Se pare că cântarele erau necesare, totul a funcționat cu cântarele. Acum mă pot descurca fără greutăți.
vernisag
Moduri Moulinex RZ710100

Moduri Moulinex RZ710100

Ieri am copt pâine, lapte, preparat. S-a dovedit a fi moale, parfumat și delicios.
Am făcut totul pentru a crește ...Am preparat o lingură de făină cu apă fierbinte (dintr-un răcitor) până la starea de clolester gros, am amestecat bine și am aruncat-o într-un castron. A turnat 170 ml de lapte deasupra, a adăugat puțin ulei de muștar și o felie de unt (gr. 15-20), zahăr, sare și făină aproximativ 280g (când se amestecă, a adăugat făină, pătată de-a lungul fundului vasului), 1 oră de drojdie instantanee.
Am frământat aluatul aproximativ 15 minute, apoi l-am lăsat să se odihnească aproximativ 30 de minute, am frământat încă 10 minute și l-am lăsat să acționeze aproximativ 40 de minute. Apoi am făcut un coc și l-am pus într-un coș cu partea netedă în jos.
Nu am un coș de dovedire, am cumpărat doar un astfel de lucru de răchită.

Moduri Moulinex RZ710100

L-am pus într-un castron pe un abur mic, mic dintr-un mic multicooker și l-am pus pe 3 cruste timp de 1 oră. (Chiar și eu am aluat absolut rece pentru 2) Ei bine, nu puteți pune un coș pe un știft, interferează ... Am scos agitatorul, desigur.

Apoi a transformat coșul într-un castron și a copt-o pe prima crustă timp de 1 oră.
irman
Irinka, așa cum îmi plac pâinile tale, există și un astfel de aragaz hotza, dar, după cum se spune, dorința nu este dăunătoare.
vernisag
Multumesc irlandez! Bună! Să ne distram împreună!
În curând Mannochka va trage în sus, pare că este coaptă
Mană
Citat: vernisag
se pare că s-a maturizat
Sunt încă în proces
vernisag
Da, știu, sunt deja copt
vernisag
Pâine cu aluat de grâu-secară. Este crăpat atât de frumos, doar că am admirat-o

Moduri Moulinex RZ710100

Moduri Moulinex RZ710100
irman
Mă vei termina cu pâinea ta, va trebui să economisești pentru aragaz, deși sunt deja doi. ...
vernisag
Deci nada este al treilea
vernisag
Am vrut să coac chifle, pentru sandvișuri, dar s-a dovedit buuuliischi pentru întreaga găleată Chiar nu credeam că ar fi trebuit să fac jumătate din aluat

Moduri Moulinex RZ710100
irman
Margareta cu cacao este drăguță.
Mană
Ieri am copt pâine de secară pe o crustă medie de volum mic. Fundul este prea gătit. Probabil că era necesar să pui o crustă palidă.
Moduri Moulinex RZ710100
Moduri Moulinex RZ710100
În general, am impresii pozitive despre procesul de frământare, dovedire și coacere (cu excepția faptului că pâinea este prea rumenită - aparent din cauza cantității mici de aluat).
irman
Mannochka, ai cumpărat-o? Felicitări, ce pâine frumoasă, într-o crăpătură, chipeș!
Mană
Da, irlandez, L-am cumpărat. Am vrut-o de mult. Ei bine, cât vrei tu. Am decis că chiar am nevoie de ea.
vernisag
Uryayayayayayayayayayaya !!!! Mannochka a cumpărat în cele din urmă o mulya !!! Am convins acest lucru
Felicitări Manyun !!!
Ți-a plăcut, nu?
Și am scris despre crustă de o sută de ori. Este necesar să setați greutatea minimă și o crustă ușoară, iar uneori am pus un covor de silicon. Mai ales dacă vreau ca vârful să se deschidă frumos și să devină roșu, atunci covorul trebuie să fie în jos.

S-a dovedit o pâine foarte frumoasă!
Mană
Citat: vernisag
Am convins acest lucru
Asta e sigur.
Citat: vernisag
Și am scris despre crustă de o sută de ori.
Când ai spus despre asta, mi-am amintit că ai scris despre asta. Și înainte de asta ...
Acum sunt om de știință după propria mea experiență.
vernisag
Citat: Mană
Asta e sigur.
Sper cu adevărat că catârul va fi aragazul dvs. preferat

Ei bine, ce zgomotos ți s-a părut, nu?
Mană
Cântă oarecum ciudat când frămânți (da, puțin zgomotos), nu am observat acest lucru cu alte sobe. Dar ne obișnuim cu orice.
vernisag
Da, are un anumit tip de sunet, altul nu aș spune că este tare și că nu este mult timp, l-am frământat și apoi liniștit, făcând totul în tăcere
Mană
Mi s-a părut că încă mai frământă mai tare decât micuța Rolsen, de exemplu. Dar, poate, acest lucru este subiectiv, iar singularitatea sunetului afectează.
vernisag
Am un Rolsen zgomotos
Mană
În general, percepția zgomotului este foarte subiectivă.
irman
Oh, defki, m-ai tachinat cu pâinile tale, dar totuși nu le cumpăr, nu sunt bani, vara dacha mănâncă totul, dar chiar vreau să ...
irman
Fetelor, am o aniversare în curând, așa că, din greșeală, am sugerat copiilor despre aragaz, ce crezi, visul meu este să fiu?
Masinen
Irina, ei bine, pentru aniversare, ai nevoie doar de o sobă bună ca cadou! Indicat corect))
vernisag
Citat: Irman
atât de neintenționat a sugerat copiilor despre aragaz, ce crezi, visul meu este să fiu?
Oh, irlandezi! Chiar o vrei atât de mult? Am crezut că doar spionezi subiectul, fără prea multă emoție
Sunt atât de scumpe acum ...
Și de unde a luat-o Mannochka și de ce a cumpărat-o interesant?
irman
Citat: Masinen

Irina, ei bine, pentru aniversare, ai nevoie doar de o sobă bună ca cadou! Indicat corect))
Mash, da, principalul lucru nu este să ieși - ANIVERSAR.
irman
Citat: vernisag

Oh, irlandezi! Chiar o vrei atât de mult? Am crezut că doar spionezi subiectul, fără prea multă emoție
Sunt atât de scumpe acum ...
Și de unde a luat-o Mannochka și de ce a cumpărat-o interesant?
Irishk, vreau, vreau o pâine. Sunt, de asemenea, foarte interesat de unde l-a cumpărat Mannochka.
vernisag
Citat: Irman
Irishk, vreau, vreau o pâine
Asa va fi!

Uite ce fel de pâine am copt în seara asta cu drojdie lichidă de fructe din vinul meu de mere.

Moduri Moulinex RZ710100

Moduri Moulinex RZ710100
irman
Iraaa, ce drăguță, curând să mă învețe.
Masinen
Irina, și de unde ați cumpărat un astfel de coș de probă?
Mană
De unde l-a cumpărat Mannochka, nu mai este acolo. L-am cumpărat cu o reducere foarte bună, ca și Irisha, dar cu un mic defect în carcasă.

Ieri am copt din nou secară de grâu. Volumul a fost mai mare decât în ​​trecut. Am pus 50 de minute pe o greutate ușoară și o crustă palidă. A trebuit să mai adaug încă 10 minute - mi s-a părut că nu a fost coaptă. Fundul era pe margine, dar nu ars.
Moduri Moulinex RZ710100
Moduri Moulinex RZ710100
vernisag
Citat: Masinen
Irina, de unde ai cumpărat un astfel de coș de probă?
Mashul, există o mulțime de astfel de tipuri diferite de împletituri în magnet, în secțiunea vase
Masinen
Irina, dacă trec, vin.
Adevărat, nu am un magnet de dud.
Vreau, ca a ta cu o cruce))
vernisag
Așa că era grav imprimat, am făcut tăieturi cu un cuțit
Mană
Am adăugat fotografii. Acolo puteți vedea că scoarța de jos este puțin groasă, iar roșu-său este în prag.
vernisag
Mannochka, pâine foarte frumoasă! Ce program ai folosit sau fără?
Dar ghidul de rețete?

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine