Fabricant de iaurt - alegere, recenzii, întrebări de funcționare (2)

Bună ziua tuturor, acum o săptămână am cumpărat un fabricant de iaurt TEFAL MULTIDELICE YG652, nu există limită de încântare, 12 cutii, borcanele se obțin în greutate, fundul nu se atinge, din această cauză nu există supraîncălzire, iaurt de la 1,5 litri de lapte selectat și borcane de activare sunt gata în 5 ore și 30 de minute,

Buna! Încă mă întreb ce producător de iaurt să ia și, inițial, m-am uitat la TEFAL MULTIDELICE YG652! Elena 1805, spune-ne ce mai face iaurtul tău? este întotdeauna iaurt, brânză de vaci? Nu se supraîncălzește? Ai gustat aluatul de la farmacie? Merita?

Îi sfătuiesc pe toți să facă Brand Nu sunt încântat !!! toate problemele de mai jos nu mă preocupă))))

Am făcut iaurturi de trei ori, când scot borcanele, sunt plăcut calde, zerul nu se separă, dens, omogen. Făcut cu cafea, cu căpșuni din compot, de trei ori fără probleme. Nu am încercat brânză de vaci, nimeni nu o mănâncă și chiar și fiica mea a început să mănânce iaurturi, nu a mâncat lapte de la mine de 10 ani. Singurul lucru pe care l-am urmărit prima dată a fost când a apărut filmul de sus, a ieșit 5h30min, iar instrucțiunile spun 8 ore. Sunt fericit ca un elefant, un lucru care supără borcanele suplimentare de cumpărat este problematic și scump.

Păcat că nu am încercat brânza de vaci, o luam în considerare datorită acestei funcții, deoarece în familia noastră adoră laptele. Și acum, în acest producător de iaurt, sunt deja incluse borcane suplimentare, deși cele din plastic, și un castron pentru brânză de vaci inclus!

Bună ziua și mă uit la producătorul de iaurt Shteba, a încercat-o cineva?

Are un temporizator electronic. Am sunat la magazin, am verificat, când curentul electric este oprit, temporizatorul este resetat.

Permiteți-mi să spun câteva cuvinte pe această temă. Am luat foc cu iaurt de casă acum un an, înainte nu îl mai folosisem de 40 de ani. Nu-mi place laptele acru. Dar dintr-o dată mi-a plăcut casa. Asa de. Am cumpărat Philips Viva, întrucât atât eu, cât și cățelușii aveam nevoie de mult produs, îl dau celor mici. Ceea ce nu-i plăcea. Laptele fierbinte care nu poate fi oprit. Dacă este deja pasteurizat, de ce să fiarbă. După aceea, se formează o spumă, după cum știm cu toții. Este necesar să monitorizați apa din jgheabul inferior, pe scurt, să apăsați mai multe butoane în acest proces. În general, fără automatizare. Culcat în dulap. Am cumpărat pentru Su Vid Shtebu DD1. Știe cum să fie suficient de precisă, în intervalul 1-3-5 grade pentru a menține temperatura de la 30 și peste, în trepte de 1 grad. Monitorizez Yulmart pentru reduceri în fiecare zi. Drept urmare, am cumpărat aproape 2 Shteby aproape noi, aproximativ 2800 de ruble fiecare. Tigaile erau în stare perfectă, garanția este de aproape încă un an. Turn 2 litri de lapte pasteurizat simultan 3,2. Cultura mea favorită de început Bio Max fără aditivi merge acolo. Îl schimb cu unul proaspăt la fiecare 6 ori. Fără borcane idioate, scuze, de 100-150 de grame. Și doar o tigaie uriașă de iaurt, în care se află și în frigider. Oameni, nu vă deranjați cu aceste borcane, Philips, care funcționează pentru un cuplu și așa mai departe. Tefal este același pentru bani mari. Cumpărați așa cum fac Shteba, BU, de exemplu, cu o garanție, puteți cumpăra și una nouă. Va fi un desen animat superb și un mare producător de iaurt. Setați temperatura cel puțin 30, cel puțin 35, cel puțin 39 de grade. Am fost un idiot pentru că am cumpărat Philips. Ea ocupă mult spațiu. Nu am turnat apă din jgheabul de o dată. După 5 zile a fost o mare de mucegai. A trebuit să-l frec. Și clătiți cu apă clocotită.

ps Am încă 3 bucăți de Polaris 0517. Există 6 dintre aceste borcane. Un total de 18 piese. De ce sunt? Și întins în dulap. Nu este nimic acolo. Și așa și-a îngrămădit un bol normal, acolo gem de căpșuni, aceasta este o porție normală. Și deci numai vase murdare.

ps2 De ce Shteba. Toate 6-8-10-12 ore veți fi siguri că temperatura este exact ceea ce aveți nevoie.Acolo, senzorul arată totul foarte bine pe ecran. De ce am scris temperatura 1-5. din păcate, are inerție la încălzire. Se încălzește, se oprește, dar zece este încă fierbinte. Există o ușoară supraîncălzire și răcire. Nu contează cât gătesc în el, nu a ieșit mai mult de 5 grade. Pun pariu 33-34. Ei bine, se va supraîncălzi la 39. Nu este înfricoșător. Apoi coboară și ține aceste 34-35 pentru o perioadă foarte lungă de timp.

Desigur, totul este în regulă, cu excepția prețului. Cinci astfel de producători de iaurt ca ai mei, împreună cu termostate ... Și avem cu toții mai multe oale multicooker și oală sub presiune, inclusiv cele cu funcția de iaurt. Fabricantul de iaurt este mai mic, mai ieftin, electricienii mănâncă 15 W, iar Shteba 900 W pe oră (bine, poate la prepararea iaurtului și mai puțin, desigur, dar totuși nu 15, ca un fabricant de iaurt). Iar termostatul introdus în aparatul de fabricare a iaurtului dă o reacție de temperatură mai mică de 5 grade, așa cum ați scris în Shteba. Un grad 2 undeva.
Și borcanele au propriul lor bâzâit, dar acest lucru este de înțeles doar pentru fetele care urmează figura. Și cifra cu o tigaie comună de iaurt nu se potrivește bine. ...

Desigur, totul este în regulă, cu excepția prețului. Cinci astfel de producători de iaurt ca ai mei, împreună cu termostate ... Și avem cu toții mai multe oale multicooker și oală sub presiune, inclusiv cele cu funcția de iaurt. Fabricantul de iaurt este mai mic, mai ieftin, electricienii consumă 15 W, iar Shteba 900 W pe oră Mai mult: https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=170887.0

Ce am cumpărat pentru 3500 Philips, care zace într-o cutie din cămară. este, desigur, o tulburare completă. Aș fi știut despre Shteba, aș fi cumpărat-o mai devreme. Mereu mi s-a părut că într-un multi-aragaz și în multi-aragaz în general (nici măcar nu m-am gândit la încălzire) nu există o ajustare a temperaturii într-un anumit grad.
Ei bine, despre electricitatea noastră scumpă. Orice mulka are o carcasă termică destul de gravă. Shteba are una foarte bună. Se aprinde timp de 6-8 secunde, se oprește și astfel ridică temperatura. Când este format, cred că cel puțin o jumătate de oră între incluziuni. Și aceasta este de 3-4 ori timp de 6-8 secunde. 900 de wați nu joacă niciun rol aici. Timp de 8 ore, chiar și 0,1 kilowați nu vor fi cheltuiți. Dacă îl oprești, cu un volum de 2 litri, păstrează cu încredere temperatura cu o scădere de 1-2 grade pe oră. Deci, este doar ridicol să numărăm electricitatea pe toți mulții în moduri de iaurt. Aceasta nu este prăjirea cu includerea constantă a unui element de încălzire. Da, și în unitate, pe care o am pentru un kilowat, în modul de prăjire nu există nicio reglare și cele zece sunt opărite pentru întreg. Ceapa pilaf se prăjește până când culoarea se schimbă în 10-15 minute. Adică am cheltuit 0,2-0,3 kW pe pilaf cu toată prăjirea și așa mai departe. Am un tarif de 2,58 pe kilogram, am cheltuit 86 de copeici pe pilaf. Cred că am cheltuit 20 de copeici pe iaurt.

În ceea ce privește cifra, fac iaurt de la 2,5 și 3,2 la sută, nu știu, probabil fetele știu mai bine cum poți obține mai bine de la astfel de grăsimi. Cred că tot felul de umpluturi din iaurt vor crește mai mult.
În general, este ciudat să vorbim despre figura de pe site-ul Brutărie. Aici, ceea ce nu este o rețetă, apoi moartea unei figuri. )))

Și, în sfârșit. Peste tot, acolo unde există încălzire, există inerție. Este imposibil să mențineți temperatura până la 1 grad într-un mediu casnic. Ei bine, maximum 2. Chiar și în suvidnitsa profesională există un astfel de volum de apă, încât inerția de răcire din umplerea produsului nu este atât de simțită. Elementele de încălzire pornesc oricum, nu se pot răcori în 1 secundă. Automatizarea le oprește și încă mai scutesc. Asta e supraîncălzire. De asemenea, spune-mi cultura aluatului. care ar muri din cauza supraîncălzirii de numai 5 grade. Dar cu condiția, desigur, de la limita inferioară în același 33 la 38-39 superioară. Este o prostie completă. Și totuși, dacă Shteba se supraîncălzește în funcție de senzor, care este la partea inferioară a 5 grade, aceasta înseamnă că există supraîncălzire în zona elementului de încălzire. dar are un fund gros, produsul încearcă în mod constant să răcească cele zece. deci acest 5 grade în plus până ajunge la lapte, chiar și la 1 cm de fund, se va dizolva pur și simplu. Adică, la suprafață produsul va avea 34, în partea de jos va fi 36-37 cu o scădere. Oare toată cultura utilă este moartă?

Și, în sfârșit. Dacă o persoană are cel puțin 1 multicooker, atunci nu are un stil de viață cerșetor, ca în țările africane. Dacă are și un aparat de fabricare a iaurtului, pe lângă un aparat de fabricare a pâinii, putem să nu mai numărăm bănuți pentru electricitate, ne amintim cât de mult înghițesc calculatoare, frigidere, congelatoare etc. Nu vom uita televizorul, care funcționează 23 de ore pe zi.
Și totuși, nu este recomandabil să economisiți pe alimente, sau mai degrabă pe prepararea acestora. Poate apărea o criză nervoasă. Aș prefera să sting becul din toaletă, să-l ating, decât să-l opresc și să scap de toate aragazele mele, grătarele, aparatele de înghețat etc.

Nu promovez Shteba. Doar având deja 8 multicooker, cumpărat foarte ieftin la reducere (cu excepția primelor Panas) și 1 fabricant de iaurt scump, am ajuns la concluzia că fabricantul de iaurt este cel mai inutil lucru din bucătărie. Există dispozitive care nu sunt realiste pentru a le înlocui cu ceva, de exemplu Aerofray Philips (amintiți-vă despre electricitate). Nu este realist să îl înlocuiți cu ceva, dar producătorul de iaurt este ușor. Nu vorbesc despre prețul a 1000 de ruble, dar nici o problemă, dacă doriți, puteți cumpăra. Dar ca mine, pentru a cumpăra Philips pentru 3500, sau chiar mai scump, pentru 4500, acest lucru este complet de neînțeles. Este mai ușor să cumpărați un aragaz lent, pentru că nu sunt de prisos, vor exista cel puțin unele beneficii din acesta, cu excepția iaurtului, dar din Phillips-ul meu există un zero complet și acest lucru ținând cont de faptul că este și un dublu cazan. Ea are jgheaburi, poți păstra ceva în ele. Și cum să folosiți același Tefal atunci când iaurtul nu este necesar, aceasta este întrebarea. Este doar o bucată de plastic inutil cu fire. Îmi pare rău, dar este.

Ei bine, voi ciocni un cui și voi închide acest subiect pentru mine. Cine se amestecă în aceeași Shteba, pune borcane în orice mulka, ei bine, dacă vrei cu adevărat în borcane. Și le voi spune tuturor despre Philips încă o neplăcere. Borcanele pentru ea sunt foarte problematice. Au o mică adâncitură în cerc, iaurtul ajunge acolo, se usucă acolo și naiba îl speli de acolo. Măcinați cu o perie timp de o jumătate de oră. După primele teste, băncile nu au fost spălate nici măcar în PM. Atunci am început să mă gândesc la ghivece, la orice castroane cu o suprafață perfect plană pentru iaurt și la multicooker pentru iaurt. Și ce nenorocite de borcane merg la producătorii de iaurt. Aș prefera să pun un iaurt frumos într-un castron, să-l turn cu gem și să-l mănânc. Cum să alegeți o linguriță din plastic, cum ar fi Polaris.

Aș prefera să pun un iaurt frumos într-un castron, să-l turn cu gem și să-l mănânc.

O chestiune de gust. Pentru iaurt, lapte copt fermentat și smântână, de exemplu, borcanele sunt mult mai convenabile pentru mine, așa că pentru prepararea lor voi lua un aparat de fabricare a iaurtului. Porțiunea este măsurată, nu trebuie să vă gândiți la schimbare. Dacă îmi vine în minte că vreau iaurt grecesc, borcanele vor fi absolut inutile, aș prefera să împrumut un multicooker pentru noapte. La fel, apoi cântăriți-l în vrac.
Despre trândăvie a dispozitivului până când se pregătește iaurtul, sunteți nesincer. Dacă depozitați iaurtul gata preparat într-o tigaie multicooker, atunci acesta va rămâne inactiv, în același timp, între preparate ca și fabricantul de iaurt. Dacă crești doar numărul de oale .. Dar aici deja iese o economie foarte ciudată.

[NU]

Aș prefera să pun un iaurt frumos într-un castron, să-l turn cu gem și să-l mănânc.

Pentru a fi mai precis cu privire la ceea ce am scris, este mai ușor să spun acest lucru. Oameni dacă aveți NU mai mulți producători de iaurt, credeți-mă pe cuvânt - aceasta este cea mai inutilă unitate din bucătărie. Acesta nu este altceva decât un cuvânt frumos. Chiar și transpirația termică este mai inutilă. Un producător de iaurt ieftin e de rahat. Scump? Și de ce, când puteți cumpăra un multicooker avansat. Și puteți economisi spațiu și puteți găti de multe ori mai multe feluri de mâncare. Și principalul lucru sunt banii. În loc de 4500 pentru Tefal și 5800 pentru Shteba, este mai ușor să plătiți 5800 pentru Shteba și 400 pentru ochelari. Este logic? Dacă nu, renunț și rămân tăcut la acest subiect.

Ei bine, un iaurt scump nu este cea mai bună opțiune, dar un termostat ieftin și + este o opțiune foarte bună. Distribuie chiar aluatul în el pentru o pâine la 26-28 de grade într-un coș rotund. Fac kefir la 30 de grade, Vivo aluat la 36-38, în funcție de tip. Italiană și bulgară la 38-40. Și întrucât toată lumea din familie mănâncă iaurturi, trebuie să o folosiți la fiecare două zile timp de cel puțin 3,5-4 ore. Și dacă un nou dosp, atunci 6-8 ore.
Și în ceea ce privește electricianul, că nu este nevoie să economisiți bani, dacă există mai multe desene animate, nu este cazul tuturor.Și chiar dacă există, atunci ce? Am o mulțime de echipamente, două acvarii, dintre care unul este de 250 de litri, are și lumină, iar electricianul înfășoară o bucată în el, fii sănătos. Dar, este foarte posibil ca toate acestea să fie în curând inactive sau să nu fie utilizate atât de activ. Poate că acest electrician va fi foarte scump în general sau îl vor opri cu totul și vom face focuri. Privind la locul meu de reședință în profil, cred că asta spune totul. ((((

[Mona1]

Mona1, Tanya, sunt pentru ajutor. Am un termostat. Astăzi l-am folosit pentru prima dată la prepararea iaurtului și ceva s-a confundat. Cum se setează corect limitele de temperatură superioară și inferioară? Cât timp, aproximativ, în timp se prepară iaurtul? Am culturi inițiale Vivo și Genesis. Astăzi am făcut-o cu Vivo și nu aveam un iaurt foarte gros și deasupra era zer ... Înainte de asta, am gătit mulți ani pur și simplu controlându-l vizual. Iaurt Moulinex de la prima lansare. Încălzit puternic, în borcane erau 42-45 de grade.

[Tasha]

Tasha, aici fata a încercat să se împrietenească cu regulatorul Mulinex, a citit discuția pe aceasta și pe următoarea. pagină.
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=170887.0
Și așa am găsit câteva dintre postările mele despre setarea valorilor
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=170887.0
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=18181.0
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=18181.0
Voi spune pe scurt că pentru VIVO am pus 35,5-35,8 chiar acum (36,0 - ei sfătuiesc 0,5 grade între numere, dar cumva fac 0,3). Pentru Geneza am pus 38.5-38.8. Are nevoie de ea mai fierbinte. Prima dată, când provine din pulbere, durează mai mult timp de gătit, pentru VIVO - 6-7 ore. Și over-starter - 3,5-4 ore. Dar nu o scot exact la timp, dar pe măsură ce văd ce este gata, adică, așa cum ați făcut înainte, îl controlez vizual. Se gătește mai repede și se îngroașă dacă se adaugă mai mult aluat în lapte. Și dacă mai puțin, atunci mai mult, trebuie să te uiți.
Și acesta este cu siguranță zer pe partea de sus, nu condens? De obicei fundul serului și părțile laterale ale borcanului se ridează - serul pleacă. Te descurci cu capacele? Ar fi frumos să măsurăm cât este temperatura iaurtului finit în interiorul borcanului și să reglați gama regulatorului la stânga și la dreapta cu o astfel de cantitate de zecimi de grad, astfel încât temperatura din borcan să fie în limitele necesare pentru o anumită cultură de început. Nu vă faceți griji că trebuie să măsurați tot timpul, aceasta este de câteva ori până când vă găsiți intervalul de citire. Și apoi regulatorul își amintește valorile și doar le conectează la rețea și gata.

Mulțumesc! Îmi voi pune nepoții în pat și voi citi.
Prima concluzie pentru mine este că temperatura este prea ridicată. Pun pariu 37-37,5. Am un stereotip în cap că ai nevoie de un ritm. 37-38. Și încălzesc laptele la 37.
Pun mereu borcane fără capace. În urmatoarele. încearcă doar să nu uiți să măsoare temperatura din borcane. Avem undeva o indicație a temperaturii iaurtului finit pentru aluat?

Pentru Vivo 37 este maxim. Dar temperatura „merge” dincolo de limitele stabilite pentru regulator, deci este probabil ca în borcane să existe 38-39. Puneți 36-36,5 sau chiar 35,5-36,0. Și măsurați temperatura în borcane când sunteți gata.

Bună seara. Spune-mi, te rog, sau introduceți un link dacă nu este dificil.
1. Care este principiul fabricării brânzei de vaci într-un fabricant de iaurt? Ieri am făcut brânză de vaci pentru prima dată la Tefali, din ceea ce era acasă: lapte, brânză de vaci și suc de lămâie. Am presupus că procesul ar trebui să fie similar cu cel obișnuit de pe aragaz. Adică fermentarea laptelui și încălzirea intensă pentru cașcarea. S-a dovedit a fi greșit. Fabricantul de iaurt, fiindcă abia era cald, a rămas. Cașul provenea dintr-o serie de caș, masă moale. Serul este transparent.
2. Cum se obțin fulgi de brânză de vaci, mai dense, și nu paste?
3. Dacă nu folosiți aluaturi speciale pentru brânză de vaci și nu adăugați suc de lămâie veți obține brânză de vaci?
Sunt foarte recunoscător în avans celor care au răspuns!))

[Svestrik]

Svestrik, fabricantul de iaurt este doar atât, pastos și face brânză de vaci. În tefal, temperatura pentru brânza de vaci este mai mică decât pentru iaurt. Un caș mai dens de la un fabricant de iaurt poate fi obținut prin cântărirea îndelungată pentru a scurge mai mult zer. Dar va rămâne în continuare pastos, doar mai dens.

Mulțumesc! Va trebui să o facem la modă veche, într-o cratiță ...

[Mona1]

Mona1, Tanya, setați temperatura la 36-36,3. Adevărat, ea a încălcat aceste limite ... Dar temperatura din borcane era deja de 40-42! De ce s-a întâmplat asta?

[Mona1]

Mona1, Tanya, setați temperatura la 36-36,3. Adevărat, ea a încălcat aceste limite ...Dar temperatura din borcane a fost de până la 40-42! De ce s-a întâmplat asta?

Ai ca un Moulinex vechi, nu? Aici, în urmă cu câteva luni, fata a încercat să-i îmblânzească noul Mulinexic, cumva a gătit-o la ea, s-a întâmplat, chiar și cu un termostat, apoi a putut să-l regleze .. Și în timp, producătorii de iaurt încep să se supraîncălzească. chiar mai mult. Cred că ar trebui să încercăm să micșorăm temperatura regulatorului cu un alt grad și să punem ceva de genul carton perforat pe fund, în general, să izolăm cu o garnitură de un fel, apropo, fundul se încălzește de obicei inegal la producătorii de iaurt. Diferența dintre borcane este uneori de 1,5 grade, poate mai mult. În centrul meu, borcanul este încălzit mai puternic și cel din apropierea locului în care intră în el cablul de la producătorul de iaurt. Am un cerc de carton sub borcanul central, dar nu sub celelalte. Citiți-l pe rând, am găsit întreaga epopee a îmblânzirii Mulinex, citiți-o, poate veți observa câteva momente similare sau o veți lua în considerare. În general, toate acestea sunt pur individuale, pentru unii, chiar și fără un regulator, Moulinex și alți producători de iaurt se întâmplă să nu se supraîncălzească, trebuie să experimentați cu căptușeli pentru borcane, cu temperatura de pe regulator, bine și măsurați temperatura de fiecare dată după gătit (apropo, puteți folosi apă și nu experimentați cu lapte cu aluat, pentru a nu traduce produsul degeaba)
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=170887.0
atunci aici:
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=170887.0
Apoi o continuare de aici și de jos în pagină
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=170887.0
Dacă ceva nu este clar din ceea ce ați citit, atunci bateți-l pe prim-ministru, întrebați-i ce face acum, poate că va citi aici și va răspunde singură. Sau întrebați aici dacă ceva nu este clar. Noroc, totul se va rezolva, sunt sigur! (apropo, nu vă minte termometrul?)

Am 2 straturi de carton perforat și un cerc suplimentar sub borcanul din mijloc ...

Am 2 straturi de carton perforat și un cerc suplimentar sub borcanul din mijloc ...

Senzorul este sub carton sau deasupra cartonului? Este necesar să-l lipiți în partea de jos, astfel încât să nu existe niciun decalaj între aceasta și fund, poate există un decalaj și fundul se dovedește a fi fierbinte, care este locul unde este senzorul? L-aș lipi cu bandă scotch în cel mai fierbinte loc - unde este cablul fabricantului de iaurt, pe cealaltă parte (în interior, desigur, nu în afara fabricantului de iaurt) și aș pune cartonul deasupra acestuia.

Adică senzorul nu trebuie să fie atașat la carton?! Eu, ghinionist, tocmai l-am pus pe carton lângă borcanul din mijloc, pentru că se încălzește cel mai mult ... Tanya, trebuie să-l lipiți astfel încât chiar vârful senzorului să atingă fundul? Problema mea este că producătorul de iaurt nu stă constant într-un singur loc, iar senzorul are fire atât de subțiri încât pisicile mele se uită lateral la el cu intenția de a mesteca (toate firele, ticăloșii, roade!). Așa că mă gândesc cum și unde să stochez această structură complexă, dacă atașați senzorul la o capitală ...

Știi, asta cred eu, este mai bine să-l împing sub carton. Eu personal nu am avut un astfel de caz. Doar că temperatura este mai mare în același loc decât pe regulator și, dacă senzorul este deasupra, atunci crede că nu este timpul să-l opriți. Încercați, Toko pe apă, și după 4 ore măsurați apa din borcane. Și lăsați mărturia pentru moment, așa cum ați făcut-o. Dacă îl măsurați și se dovedește că a scăzut, dar nu suficient, atunci veți ajusta ambele valori în jos. Și pariu, probabil că diferența dintre ele nu este de 0,3, dar totuși de 0,5 grade. Va fi, așa cum ar fi, într-un spațiu restrâns, acest senzor ar putea fi, 0,3 nu va fi suficient. Și este de dorit ca senzorul să fie în același loc și apăsat de jos în același mod de fiecare dată. În general, am un decalaj acolo undeva la mai puțin de un milimetru. Senzorul meu nu este fix, ci un fel de cablare lângă senzor. Acolo am un senzor - cam 4 cm undeva. Poate avem modele diferite cu ale tale. Puteți să-l lipiți cu bandă scotch și, după gătit, îl îndepărtați cu atenție, în general, gândiți-vă cumva, nu este necesar să-l bateți până la moarte. Doar că de fiecare dată trebuie să te ții strâns de același loc.
Fug chiar acum, dacă am întrebări, mă pot dezabona seara.

Fetele îmi spun, pliz cine are aparatul de fabricare a iaurtului Tefal YG652881, există timpul minim de gătit ce? Și atunci Phillips-ul meu nu va fi suficient pentru mine. funcționează în fiecare zi. Apropo, în Phillips, se obține orice aluat. Nu am avut o singură dată supraîncălzirea.

Am 6 borcane, timpul minim este de 6 ore pentru iaurt și de 12 ore pentru brânză de vaci.

Apropo, în Phillips, se obține orice aluat. Nu am avut o singură dată supraîncălzirea.

Care este modelul tău?

Abur de iaurt Philips Viva

Am un fabricant de iaurt Supra. cel mai simplu. Și apoi am făcut de mai multe ori iaurt în el și l-am aruncat. Am doar un fel de blocaj în viața mea pentru toate procesele de fermentare. Drojdia moare, aluatul de copt nici măcar nu se gândește să sufle bule, acum este la fel cu aluatul de iaurt. Am încercat Vivo și Narine ... Se pare că laptele este cald, nu este sterilizat, și îl amestec bine, dar se întâmplă totuși să nu fermenteze sau se dovedește un fel de iaurt vâscos, cum ar fi, scuze, . Nu știu ce să fac. Aceasta este soarta.

Cea mai ușoară cale este să adăugați nu culturi inițiale individuale, ci doar un borcan de iaurt cumpărat în magazin „viu”. Fără agitație și rezultatul este 100%. Încercați și nu veți arunca aparatul de iaurt în colț.

Mai ușor, cine ar argumenta, iar rezultatul este extrem de rar negativ. Dar ce obținem la ieșire (în ceea ce privește compoziția bacteriană)? Așa că am renunțat la ea în favoarea culturilor de început. Deci: „Gândește-te singur, decide-ți singur ...”

Cea mai ușoară cale este să adăugați nu culturi inițiale individuale, ci doar un borcan de iaurt cumpărat în magazin „viu”. Fără agitație și rezultatul este 100%. Încercați și nu veți arunca aparatul de iaurt în colț.

Iaurtul viu este activ doar. Și, dintr-un anumit motiv, am mâncat mereu de la ea.

Abur de iaurt Philips Viva

Vă rugăm să ne spuneți despre acest model. Mi-a plăcut foarte mult pentru funcționalitatea sa, dar nu am putut găsi informații despre aceasta pe site.

Am cam scris puțin mai devreme. Dacă sunteți interesat de ceva anume, întrebați. Îmi place să gătesc terci în el și fulgi de ovăz și gri. Pentru că nu este nevoie să intervin. Iaurturile se pot face atât în ​​borcane, cât și în recipiente mari. Curd nu se dovedește nimic (ci doar într-un container mare) Ei bine, exact cum funcționează un cazan dublu. Iaurturile sunt întotdeauna făcute cu orice aluat.

Am cumpărat un fabricant de iaurt aici zilele trecute. Tefal YG 652. Sincer să fiu, acesta este primul meu producător de iaurt în care nu pot obține iaurt. multă vreme nu a ajuns la mine că era vorba de o supraîncălzire banală. \. Borcanele sunt mici. Tulburare continuă. Cumpărat pentru aspect Termostatul nu va ajuta. câteva zile am aranjat dansuri cu o tamburină sub formă de cutii de carton etc. IMHO Tefal în cuptor. Lăsați proprietarii să nu fie jigniți de mine.

aceasta este o supraîncălzire banală

Dacă aveți nevoie de o temperatură mai scăzută, utilizați setarea pentru caș. Nu supraîncălzește iaurtul nici la o căldură de 35 de grade.

Mulțumesc

Da, temperatura lui Tefali este departe de 40 °. Abia acum nu pot să înțeleg dacă se supraîncălzește? Într-un loc am scăzut că bacteriile încep să moară după 45, în altul după 40 °. Și cine are dreptate? Brânza de vaci Prog are puțin sub 40 și arată. Dar iaurtul se dovedește, deși snot, dar poate că trebuie doar să stai mai mult. Au fost și dansuri și experimente cu termometru. Am obținut o reducere când nu am închis capacul mare, ci am închis fiecare pahar cu un capac. Și o cârpă îndoită în mai multe straturi, plasată într-o adâncitură pentru apă, a ajutat, de asemenea. Dar, desigur, după ce ați plătit un mic denyushki pentru acest lucru mic, doriți să faceți cel puțin fără dans. Am pus o întrebare la birou. site-ul web și, ca răspuns, la tăcere

Fiecare starter are propria temperatură. Sunt cei care au nevoie de 36-37 (aproape toate culturile de început VIVO), iar unele 38-42, 38-40 (bulgară și italiană), Evitalia pare a fi până la 45, dar nu sunt sigur, nu am luați-o, trebuie să citiți instrucțiunile pentru fiecare aluat specific. Kefir, smântână - mai ales 30 de grade, deși în acest moment unele firme vând la temperaturi mai ridicate.

[Svestrik]

Da, temperatura lui Tefali este departe de 40 °

?
Svestrik, ai masurat temperatura?
Vara, la căldură, fac iaurt în modul brânză de vaci. Când temperatura din bucătărie era mai mare de 30 de grade, în acest mod temperatura maximă din cele două borcane centrale, deasupra puțului de apă, era de 41 de grade. În restul băncilor - 40, în cele din colț - aproximativ 39,5.
Aceasta este mai mare decât cea indicată la 36-38 de grade, dar din lactină și iaurt și din laptele copt fermentat se obțin în acest mod perfect timp de 8 ore, uneori pentru 9. Laptele copt fermentat uneori se întinde în același timp, iaurtul este uniform dens.
Iarna, folosesc programul de iaurt. Acolo, dacă memoria îmi servește, mi s-a promis până la 43 de grade. Am avut o astfel de temperatură în băncile centrale iarna, la 4 ore după pornirea programului, la o temperatură a aerului în bucătărie de 20-21 de grade.

L-am măsurat, dar cu un termometru obișnuit, din lipsa unuia special. Din păcate, nu l-am notat. M-am gândit să folosesc brânză de vaci, dar apoi am decis să experimentez. Și, în general, au loc ambele opțiuni. Vă rog să-mi spuneți, unde ați găsit temperatura declarată?

[Mona1]

Mona1, Multumesc pentru informatii

[Svestrik]

Svestrik, Nici nu-mi amintesc unde căutam informații. Fabricantul meu de iaurt are aproape doi ani.
Dar a fost așa:
1. Iaurt +43
2. Curd +36
3. Deserturi +85

Mulțumesc

Din păcate, am devenit proprietarul fabricantului de iaurt Philips hd9141_00 în urmă cu șase luni. Se pare că producătorul a vrut să creeze ceva original, dar sa dovedit că nu a înțeles ce. Consumă multă energie electrică și supraîncălzește iaurtul și deserturile. Totul se dovedește în bucăți. Din anumite motive, laptele se încălzește până la 85 de grade și apoi trebuie răcit. Și nu există nicio modalitate de a o anula. Spuma se obține din lapte. Bineînțeles, puteți așeza un prosop în 2 straturi, apoi puneți capacele din cutii și deja pe ele cutii în sine. Dar de ce astfel de dansuri, dacă iaurtul meu este perfect pregătit într-un aragaz lent, deși nu există un mod necesar în el. Și nu există consum de energie. Funcționează ca un termos. Puteți găti terci într-un aparat de fabricat iaurt, dar din nou pentru o lungă perioadă de timp. 45-55 minute pentru a găti. Mult mai repede pe aragaz. În general, l-am pus în dulap și acum există o singură speranță că într-o zi se va sparge. Centrul de service nu acceptă argumentul supraîncălzirii.

Elena, bună ziua. Moulinexul meu cu temporizator a fost, de asemenea, foarte supraîncălzit, dar am terminat centrul de service cu supraîncălzire, am sunat producătorul, am solicitat oficial temperatura pe care ar trebui să o păstreze iaurtul, am adus mâncare în centru și am făcut iaurt, după ce nu a ieșit nimic, ei a emis o concluzie cu privire la defectul plăcii de încălzire - Parcă s-a sunat și mi-au returnat banii. Deci, le puteți termina cu supraîncălzirea.

olgea, esti super! Mă tem că pur și simplu nu voi avea răbdare pentru asta. Deși, acest lucru este corect. Trebuie să vă apărați drepturile. Multumesc pentru sfat.

Am avut o fiică timp de 6 luni cu o dermatită teribilă, am cumpărat special un iaurt pentru a o hrăni și eu însumi am cel puțin ceva, dar iată-l, se pare că tocmai am mâncat. Și așa ceva mai persistent începeți să puneți presiune pe centrul de service - ei merg la o întâlnire. Mai mult, acest fabricant de iaurt a fost primul dispozitiv cumpărat fără a citi forumurile, acum nu cumpăr nimic fără forumuri.

Buna! Există aici proprietari ai fabricantului de iaurt Redmond? Dacă există, vă rugăm să răspundeți. Scrieți impresiile dvs. despre acest dispozitiv. Cred că ar trebui să înlocuiască Moulinex (există suspiciuni de supraîncălzire). Cred că merită?