Pește în ghivece

Categorie: Mâncăruri din pește
Pește în ghivece

Ingrediente

Un pește
Morcov 1 BUC.
Cartofi 4 lucruri.
Bulb ceapă 2 buc.
Lecho borcan 0,5 l
sau ardei gras + roșie 2 buc. in medie dimensiune + 3 buc. timp. mărimea
Cremă 120 ml
Smântână 6 linguri. l.
Brânză 100 g
Sare
Semințe de fenicul 3 lingurițe
Usturoi tânăr 3 dinți.

Metoda de gătit

  • Uneori este plăcut să gătești prânzul sau cina în conformitate cu tradițiile naționale. Astfel de adunări sunt deosebit de populare printre copiii noștri, care sunt greu de convins să mănânce o bucată de pește. Și dintr-o oală de pământ și o lingură de lemn? Pentru ambii obraji!
  • Asadar, haideti sa începem:
  • • Peșteți, spălați, curățați, tăiați în bucăți și așezați pe fundul vaselor, piperați cu piper măcinat, presărați semințe de fenicul. Am luat pește de creveți - se dovedește foarte fraged. În general, poți face orice îți place.
  • Pește în ghivece
  • • Tăiați cartofii în felii și puneți-le în oale deasupra peștelui.
  • • Tăiați morcovii în felii subțiri și așezați în următorul strat în ghivece.
  • Pește în ghivece
  • • Cu următorul strat, întindeți lecho împreună cu sosul în fiecare oală sau tocați grosolan ardeii și roșiile și așezați-le pe stratul de morcov.
  • Pește în ghivece
  • • Tăiați ceapa în inele și puneți-o în următorul strat.
  • Pește în ghivece
  • • Radeți brânza pe o răzătoare grosieră și presărați cu un strat superior gros.
  • Pește în ghivece
  • • Se toarnă crema în fiecare oală.
  • • În fiecare oală pusă pe artă. l. smântână amestecată cu usturoi zdrobit cu sare.
  • Pește în ghivece
  • • Așezați vasele pe o foaie de copt și coaceți la cuptor pentru 40 de minute.
  • Pește în ghivece
  • Servim în oale calde și cu pâine neagră (ei bine, știm și știm cum să coacem pâinea aici!)
  • Pește în ghivece

Timp pentru pregătire:

1 h-1,5 h (cu preparare și coacere)

Program de gătit:

cuptor

Bucătăria națională

Rusă

caramel
Mmm! Atât de gustos! : da: Ce fel de pește este mai bine să iei? Gras sau uscat (cum ar fi somonul roz)?
Ilona
Ambii vor face. Dar nu aș lua cele deosebit de grase. Toate vor fi dispersate, este mai bine să le prăjiți uscate.
MariV
Perfect!
Și apoi ne-am aruncat vasele de lut și totul se dovedește foarte gustos în ele!
Ilona
Citat: MariV

Perfect!
Și apoi ne-am aruncat vasele de lut și totul se dovedește foarte gustos în ele!
Asta e sigur! A trebuit chiar să iau linguri de la mezanin (cel mic a cerut ca totul să fie ca pe vremuri! Ei bine, ce puteau alege, restul ar trebui căutat în dacha din pod)
Capriciu
Citat: MariV

Și apoi ne-am aruncat vasele de lut și totul se dovedește foarte gustos în ele!
Și așa este! A trecut mult timp de când nu am gătit nimic în oale ...
MariV
O nouă preocupare - de a cumpăra vase bune, ale mele, Tver - mai vechi de 30 de ani, unele dintre capace s-au rupt ușor. Chineză - Nu vreau!
Cine îți va spune?
celfh
Citat: MariV


Cine îți va spune?
sugerez
🔗
Îmi plac ceramica Borisov :))
Și dacă mergi la Suzdal, atunci oprește-te pe lângă Bimart (la intrarea în Vladimir din direcția Moscovei), unde ceramica Borisov se găsește și în departamentul economic. Există ceramică Dymovskaya în Suzdal
🔗 există oale, dar nu întotdeauna. Și tot felul de farfurii, boluri de salată, căni, cani ... Eu, în general, ticălos din vasele lor Acolo poți încerca să faci ceva singur. Mătușile de acolo sunt foarte prietenoase, vor spune totul, vor arăta totul.
Răsucire
O, ce frumos! Și al naibii de delicios !!!
MariV
Tanya, Mulțumesc!
Omela
Citat: celfh

sugerez
AAAAAAAA !!!!! VREAU TOTUL!!!!
Ilona
E grozav - iar ghivecele s-au găsit deja potrivite) Și iată că arăta un ceainic albastru
fomca
Citat: celfh

sugerez
🔗
Îmi plac ceramica Borisov :))
Și dacă mergi la Suzdal, atunci oprește-te pe lângă Bimart (la intrarea în Vladimir din direcția Moscovei), unde ceramica Borisov se găsește și în departamentul economic. Există ceramică Dymovskaya în Suzdal
AAAAA, iar mâine fiul meu este un elev de clasa întâi care merge cu o excursie de la școală la Borisovka la această plantă !!!!! Vreau o oală, trebuie să o comand! ... Și fă un pește!
Ilona
Citat: fomca


AAAAA, iar mâine fiul meu este un elev de clasa întâi care merge cu o excursie de la școală la Borisovka la această plantă !!!!! Vreau o oală, trebuie să o comand! ... Și fă un pește!
Iată ceva cu ghivecele pentru tine! Ei bine, pe măsură ce veți obține, vom aștepta rezultatul testului oalelor!
celfh
Citat: fomca


AAAAA, iar mâine fiul meu este un elev de clasa întâi care merge cu o excursie de la școală la Borisovka la această plantă !!!!! Vreau o oală
Ușor, poți să te duci în locul fiului tău?
Ilona
Citat: celfh

Ușor, poți să te duci în locul fiului tău?
De ce în loc de? Trebuie să cerem o escortă!
lunova-moskalenko
Fetelor, dacă acest pește este făcut într-un aragaz lent? Există și o oală ceramică acolo?
Ilona
Nu am un aragaz lent, dar l-am făcut într-un aragaz lent - se dovedește, de asemenea, foarte gustos, dar nu veți obține o astfel de plăcere istorică și estetică (ca și când ați fi intrat în contact cu strămoșii noștri), vai ... Și uneori chiar îți dorești ...
Ilona
Citat: nvk

Fetelor, dacă acest pește este făcut într-un aragaz lent? Există și o oală ceramică acolo?
Speranţă, Nu am un aragaz lent, dar l-am făcut într-un aragaz lent - se dovedește, de asemenea, foarte gustos, dar nu veți obține o astfel de plăcere istorică și estetică (ca și când ați fi intrat în contact cu strămoșii noștri), vai ... Și uneori chiar îți dorești ...
Și în plus, într-o oală se servește în porții)
lunova-moskalenko
Citat: ilonnna

Speranţă, Nu am un aragaz lent, dar l-am făcut într-un aragaz lent - se dovedește, de asemenea, foarte gustos, dar nu veți obține o astfel de plăcere istorică și estetică (ca și când ați fi intrat în contact cu strămoșii noștri), vai ... Și uneori chiar îți dorești ...
Mulțumesc! Doar că am ghivece în ghivece. Au fundul convex într-o asemenea măsură încât așezarea uniformă nu funcționează și, în mod natural, este puțin la ieșire. Le folosesc exclusiv pentru interior. Încă nu pot ieși să cumpăr altele noi ...
MariV
Am făcut-o în MT și într-o oală sub presiune - are un gust mai bun în oale!
Ilona
Ei bine ... atunci ajunge la magazinul potrivit cât mai curând posibil.
lunova-moskalenko
Citat: ilonnna

Ei bine ... atunci ajunge la magazinul potrivit cât mai curând posibil.
Mulțumesc! Vizitez magazine cu ghivece, dar cumpăr altceva.
Și parcă fac și pește doar într-o tigaie, dar fără cartofi și brânză! Tocmai îl așez în straturi pe o tigaie, Straturi de sare și piper și îl acoper cu un capac și pe cel mai mic foc. Se pare că un pește cu legume în suc. Foarte bine!
Ilona
Citat: nvk

Mulțumesc! Vizitez magazine cu ghivece, dar cumpăr altceva.
Și parcă fac și pește doar într-o tigaie, dar fără cartofi și brânză! Tocmai îl așez în straturi pe o tigaie, Straturi de sare și piper și îl acoper cu un capac și pe cel mai mic foc. Se pare că un pește cu legume în suc. Foarte bine!
Dar vreau să-i cer lui Batey rețeta Don pentru totul într-un mod mai precis (da, uit să notez toate subtilitățile), așa cum a făcut-o bunica mea. Există 2 moduri și ambele sunt minunate - mai gustoase, încă nu am încercat-o!
lunova-moskalenko
Citat: ilonnna

Dar vreau să-i cer lui Batey rețeta Don pentru totul într-un mod mai precis (da, uit să notez toate subtilitățile), așa cum a făcut-o bunica mea. Există 2 moduri și ambele sunt minunate - mai gustoase, încă nu am încercat-o!
Vom aștepta și rețeta!
Tasha
Citat: ilonnna

Asta e sigur! A trebuit chiar să iau linguri de la mezanin (cel mic a cerut ca totul să fie ca pe vremuri! Ei bine, ce puteau alege, restul ar trebui căutat în dacha din pod)

Ilona, ​​îți mulțumesc pentru o rețetă delicioasă ... și o voi face ... tot în oale, cu linguri ... copiii vor avea doar poftă mai bună! Mulțumesc!
Ilona
Citat: tasha74

Ilona, ​​mulțumesc pentru o rețetă delicioasă ... și o voi face ... tot în oale, cu linguri ... copiii vor avea doar poftă mai bună! Mulțumesc!

Da, Natasha, pofta de mâncare este garantată! Mai mult, de câteva zile, de când cel mai mic al meu încearcă deja să adapteze o lingură de lemn la toate felurile de mâncare pentru a 5-a zi
alinkavas
Vă rog spuneți-mi! Pot folosi pești de râu, cum ar fi crapul? Voi fi foarte recunoscător pentru răspuns.
Ilona
alinkavas, Sunt bucuros să vă urez bun venit la forumul nostru! Puteți folosi orice pește, dar trebuie să fiți pregătiți pentru faptul că există mult mai multe oase în râu (astfel încât să nu existe surprize pentru dvs. mai târziu)
MariS
Ce rețetă minunatăIlona! Și aproape toată lumea are oale, stau pe rafturi (sau la mezanin) colectând praf ... E minunat să ne amintim din nou tradițiile noastre! Toată familia, dar la masa rotundă - decorativ, important!
Mulțumesc, Ilona - un pește foarte apetisant, l-a marcat.
Ilona
Marina, mănâncă cu toată familia pentru o sănătate bună! În general, în lumea agitată modernă, există atât de puține adunări în cercul familial într-un mod simplu, cu cartofi fierți în uniformă (cum îi spunea străbunica mea „în pantaloni”) și cu pene de sare și ceapă, cu proaspăt pâine coaptă! Tot! nu mai este nevoie de nimic! Eh, voi merge la Baia din satul de dincolo de Tver ... și chiar voi pune un samovar, mmm ... și voi coace aceleași oale în aragaz!
MariS
Citat: ilonnna

Eh, voi merge la Baia din satul de dincolo de Tver ... și chiar voi pune un samovar, mmm ... și voi coace aceleași oale în aragaz!

... Și coaceți niște pâine la cuptor! Grozav! Departe de agitația orașului - mai aproape de natură. Și este bine și când te așteaptă undeva!
Ilona
Aha !!! numai că nu există pâine de copt, din păcate ...
MariS
Ilona! Acceptați raportul.
Azi am gătit codul Murmansk în oale. Ce delicios a fost !!! Aici am reușit să fac o sesiune foto cu o porțiune rămasă.
Foarte rapid și ușor. Și ce parfum stătea. A dus semințele de fenicul la dacha, le-a stropit cu ierburi provensale - foarte aromate și gustoase. Mulțumesc!

Pește în ghivece[Pește în ghivece/ url]
Ilona
Mmmm ... Marina !!! Aromatic cum s-a dovedit chiar și în imagine! Că am uitat de rețetă ... trebuie să o repet !!! Mulțumim pentru raport! Delicios!
MariS
Citat: Ilona
Am uitat de reteta ..

Deci, la urma urmei, eu însămi am observat-o acum un an (vezi postarea de mai sus).
Acum voi găti așa mult, mult timp, până când voi încerca corect orice pește din această performanță. Ilona, !
Pentru informarea tuturor celor care vor să încerce - în a doua zi (dacă, desigur, firul rămâne), peștele devine și mai gustos, deoarece va fi saturat cu toate bunătățile! Eh, o vreau din nou !!!
Ilona
Și o fac mereu de 2 ori! Pentru ca a doua zi să fie ceva de încălzit!

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine