Moskvichk @
Ei bine, bine acum, l-am citit, mi-a fost dor de iaurtul din aluat ... ei bine, probabil și oul, respectiv, de asemenea ...
Idol32
Un ou pentru aluat (plus încă un gălbenuș) și unul pentru îngheț. Dar pe lângă ou și gălbenuș, există și unt, miere și o lingură de lapte.
Idol32
Citat: Moskvichk @

Ei bine, bine acum, l-am citit, mi-a fost dor de iaurtul din aluat ... ei bine, probabil și oul, respectiv, de asemenea ...

De obicei, pentru a nu uita nimic, pregătesc toate ingredientele și pun totul pe o singură masă și abia după ce mă asigur că totul este la locul meu încep să frământ.

Noroc!
Moskvichk @
Mulțumesc!
londra
Mulțumesc pentru rețetă, am copt o porție, a dispărut imediat, am început cea de-a doua, totul s-a desfășurat perfect chiar pe hârtia de copt, am făcut totul conform rețetei, tocmai am adăugat puțin ghimbir proaspăt .. foarte foarte gustos ... ...
Idol32
Pentru sănătatea ta! Va trebui, de asemenea, să încerc să adaug ghimbir proaspăt în loc de uscat.

Noroc!
londra
Citat: Idol32

Pentru sănătatea ta! Va trebui, de asemenea, să încerc să adaug ghimbir proaspăt în loc de uscat.

Noroc!
Și nu am îndepărtat ghimbirul uscat, cumva nu interferează, dar pentru a-l dilua cu unul proaspăt, frecați doar câțiva cm și este suficient ...
NatalyMur
Astăzi am făcut din nou fursecuri - acum o porție dublă, altfel ultima dată nici nu am avut timp să-l gust, deoarece a dispărut
Fursecurile de turtă dulce ale domnului Z (rețeta lui R. Bertinier, cuptor)
Vă mulțumim din nou pentru rețeta minunată.
Skok
Nu am ghimbir uscat ..
De câtă cantitate proaspătă trebuie să înlocuiți 0,5 lingurițe. uscat? De asemenea, o bucată de 2 cm? sau mai mult?
Idol32
Citat: Skok

Nu am ghimbir uscat ..
De câtă cantitate proaspătă trebuie să înlocuiți 0,5 lingurițe. uscat? De asemenea, o bucată de 2 cm? sau mai mult?

Cred că avem nevoie de mai mult de două ori. Judecând după faptul că londra a folosit o jumătate de lingură de ghimbir existent și câțiva cm de ghimbir proaspăt, atunci dacă luați 3-4 centimetri proaspătă va fi chiar lucrul acesta. În general, cred că proaspătul este mai bun decât ghimbirul uscat oricum.

Dezabonează-te la cele întâmplate în cele din urmă. Noroc!
Skok
Totul a ieșit delicios, singurul lucru este că aluatul nu este suficient de abrupt. Aparent, în cazul ghimbirului proaspăt, trebuie să adăugați mai multă făină.
Cookie-urile sunt foarte moi.
Vilapo
Citat: Skok

Totul a ieșit delicios, singurul lucru este că aluatul nu este suficient de abrupt. Aparent, în cazul ghimbirului proaspăt, trebuie să adăugați mai multă făină.
Cookie-urile sunt foarte moi.
Skok, aluatul din acest cookie nu ar trebui să fie abrupt, nu este nevoie să adaugi făină ...
Idol32
Foarte bun! Când folosiți ghimbir uscat, cookie-urile ies și ele moi, pentru care îmi plac și mai mult.
Dukhnich Nadezhda
Ieri am pregătit fabulosul tău fursec de turtă dulce! Rețetă cu adevărat instant! Mulțumesc foarte mult!!!!! Adevărat, era prea leneșă pentru a o roti, a înfășurat bilele și a aplatizat-o cu palma. Am prăjituri foarte mari, aproape prăjituri. Ați numărat câte cookie-uri obțineți? Data viitoare o voi lansa. Gust absolut uimitor! Fiica mea este o iubitoare a bucătăriei japoneze și a tot ceea ce este ghimbir, s-a întrebat mult timp cât de delicios și neobișnuit a fost. Obișnuiam să coacem prăjituri clasice de turtă dulce, dar această rețetă este mult mai bună. Faceți singur gem de ghimbir? Vreau să încerc mult timp.
Idol32
2 Dukhnich Nadezhda multumesc si mult succes!

De obicei vine de la 17 la 19 bucăți. Îmi place când se dovedesc a fi moi și, prin urmare, le spun nu foarte subtil, ci aproximativ 7 - 8 mm.

Și încă nu am încercat să gătesc gem, sunt mulțumit de limba suedeză sau (preferata mea) engleză.
Dukhnich Nadezhda
Am vrut să fac un mic adaos: nu aveam ienibahar, dar știu că fără piper nu va avea așa gust.Dar apoi a existat un amestec de 5 ardei: Ingrediente: alb, negru, verde, roz, condiment în proporții egale. După părerea mea, s-a dovedit incredibil de gustos din acest motiv. Data viitoare voi adăuga un amestec de 13 ardei de dragul experimentului: Ingrediente: ienibahar, piper alb, cuișoare, ghimbir, anason, anason stelat, coajă de mandarină, shazhen, cardamom, tsao-go, shannai,. Să vedem ce se întâmplă. Multumesc inca o data pentru reteta minunata! Pe baza acestui test, am avut atât de multe idei deodată, mâine oaspeții vor veni la fiica mea, de asemenea iubitori de tot ghimbirul, îl voi pune în aplicare.
Idol32
Și cât de mult piper a fost adăugat în cele din urmă?
Dukhnich Nadezhda
O jumătate de linguriță, la fel ca în rețeta dvs., tocmai a înlocuit ienibaharul cu un amestec și, de asemenea, a adăugat un vârf de nucșoară, un sfert de linguriță (o presăr peste toată patiseria) și, bineînțeles, scorțișoară conform rețetei.
Dukhnich Nadezhda
Cred că data viitoare voi adăuga un vârf de ardei iute, măcinat, pentru a spori gustul și nu uitați să amestecați 13 ardei (Malasyan), miroase atât de delicios! Ca aceasta: ... 🔗....
Idol32
Citat: Dukhnich Nadezhda

Cred că data viitoare voi adăuga un vârf de ardei iute, măcinat, pentru a spori gustul și nu uitați să amestecați 13 ardei (Malasyan), miroase atât de delicios! Ca aceasta: ... 🔗....

Clar. Și despre chili cu siguranță, trebuie să încercați cu siguranță cu el!
Dukhnich Nadezhda
M-am dus la bucătărie, am adulmecat sacii cu mirodenii și m-am gândit. În 13 ardei există anason și anason stelat, un miros foarte puternic, pentru un amator, deși poate fi delicios cu ghimbir, dar 5 ardei miros uimitor, așa că mâine o voi face din nou cu 5 ardei și ardei iute. Fiica mea a terminat ultimul cookie și a cerut să repete rezultatul, nu să experimenteze. Apropo, acest aluat este perfect pentru cheesecake, pentru coșuri și pentru o prăjitură cu cremă cu adaos de ceai verde matcha.
Idol32
Acesta este Bertinier, toate rețetele sale sunt foarte tehnologice. Mai multe tipuri de pâine pe baza unui singur aluat.
Dukhnich Nadezhda
Și sunt un fan al tuturor lucrurilor tehnologice, inclusiv a rețetelor!
Dukhnich Nadezhda
Sunt cu un mic raport. Astăzi am terminat de mâncat o prăjitură cu friscă pe bază de rețetă de prăjituri cu turtă dulce. Atât de delicioasă încât fiica a decis să nu aștepte următorii oaspeți, ci să coacă mâine un alt tort. Și apoi a primit puțin. Deci mâine voi repeta succesul. Combinație foarte gustoasă, de neegalat, de prăjituri cu miere - ghimbir și frișcă. Păcat că nu a existat gem de ghimbir, a înmuiat prăjiturile cu gem de piersici. Deci, rețeta este foarte versatilă, s-au dovedit prăjituri foarte gustoase. Puneți atât chili și nucșoară, cât și un amestec de 5 ardei și scorțișoară. Aromă minunată! Mulțumesc din nou pentru o rețetă atât de minunată!
Wiki
Fursecurile sunt foarte gustoase, nu sunt nici măcar fursecuri, ci fursecuri cu turtă dulce. Miros pentru toată casa.
Multumesc pentru reteta

Fursecurile de turtă dulce ale domnului Z (rețeta lui R. Bertinier, cuptor)
Idol32
Citat: WIKI

Fursecurile sunt foarte gustoase, nu sunt nici măcar fursecuri, ci fursecuri cu turtă dulce. Miros pentru toată casa.
Multumesc pentru reteta

Fursecurile de turtă dulce ale domnului Z (rețeta lui R. Bertinier, cuptor)

Pentru sănătatea ta!

Doar turta dulce !!!
kisuri
WIKI! E atât de frumos!
Wiki
Mulțumesc . Și foarte, foarte gustos. Iar gătitul nu este dificil.
kisuri
Da, nu este deloc dificil și foarte plăcut, mirosul iernii, de Anul Nou ... Aștept cu nerăbdare iarna
Amidala
O voi marca, o voi face pentru weekend
Mandarinka
Deci ... Ei bine, ce urmează în linie ... Aha ... Fursecuri de turtă dulce! Voi coace mâine
Mandarinka
Și aici sunt ale mele! Toate cu găuri - pentru copac
Fursecurile de turtă dulce ale domnului Z (rețeta lui R. Bertinier, cuptor)
De fapt, am și cărți de Bertine și am vrut să fac aceste cookie-uri pentru o lungă perioadă de timp, dar nu a funcționat .. Și când am văzut-o pe a mea, mi-a dat un stimulent suplimentar să le coac cât mai curând posibil) )
Mulțumesc!

P.s .: Am primit 20 de bucăți, 6 bucăți au fost coapte în al doilea lot. Și 160 de grade nu sunt încă suficiente pentru astfel de cookie-uri plinute, 180 este chiar lucrul
Idol32
Cookie-uri minunate!

Cum au fost făcute prăjiturile cosuri?
Mandarinka
Mulțumesc
Când am făcut găuri (cu o duză dintr-o seringă de patiserie), încă mai aveam cercuri.
Am uns câteva biscuiți o dată cu glazură, am pus cercurile și am uns din nou. Tot
Fursecurile de turtă dulce ale domnului Z (rețeta lui R. Bertinier, cuptor)
Fursecurile de turtă dulce ale domnului Z (rețeta lui R. Bertinier, cuptor)
RybkA
Mandarinka fursecuri frumoase! Cât timp rămân moi? Până în momentul decorării, cum le veți păstra?
Mandarinka
Citat: RybkA

Mandarinka fursecuri frumoase! Cât timp rămân moi? Până în momentul decorării, cum le veți păstra?

Sincer, încă nu știu, cred că vom mânca primul lot repede, dar o să-i las pe câțiva în aer liber, fără cutie, pentru a înțelege o sută cu ei în câteva zile atârnat pe copac se va întâmpla ...
Merri
Mandarinka, bine făcut, prăjituri minunate! Voi coace, de asemenea, în zilele următoare.
Mandarinka
Citat: Merri

Mandarinka, bine făcut, prăjituri minunate! Voi coace, de asemenea, în zilele următoare.

Aluatul este foarte plăcut!
Tanyulya
Maaash, ce frumusețe !!!
Mandarinka
Citat: Tanyulya

Maaash, ce frumusețe !!!

Mulțumesc, Tanyush! O să ne-o aduc curând))
Wiki
Rață mandarină, ai un fursec foarte sănătos
Voi coace și pentru Anul Nou. Mulțumesc pentru ideea de gaură
Mandarinka
Citat: WIKI

Rață mandarină, ai un fursec foarte sănătos
Voi coace și pentru Anul Nou. Mulțumesc pentru ideea de gaură

Mulțumesc foarte mult! Din păcate, ideea de gaură nu este a mea.
kolenko
Iată cookie-urile mele. Ajută-te! Parfumat!
L-am gătit cu ghimbir proaspăt.
Idol32! Mulțumesc!

🔗

Idol32
Pentru sănătatea ta! Fursecuri minunate, frumusețe!
Mandarinka
Și ai mei au etalat mult timp pe copac
Fursecurile de turtă dulce ale domnului Z (rețeta lui R. Bertinier, cuptor)
Tanyulya
Mash, ce frumos
Cremos
Citat: kolenko

L-am gătit cu ghimbir proaspăt.

Ce prăjituri minunate! ... Și poți afla cât de mult ghimbir proaspăt a intrat în aluat?
Mandarinka
Citat: Tanyulya

Mash, ce frumos

Mulțumesc, Tanyusha, prăjiturile sunt delicioase!
femeia Pisica
Infectat cu aceste prăjituri ,: flori: va trebui să se coacă în weekend.
kolenko
Citat: cremos

Și poți afla cât de mult ghimbir proaspăt a intrat în aluat?

Frecat doi centimetri pe o răzătoare fină. Cât despre mine, ar fi putut fi ceva mai mult
Am observat că ghimbirul proaspăt dă astfel de „pete” în fursecurile gata preparate.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine