Vei
Tan, până acum am întâlnit doar MV, în care temperatura este stabilă la încălzire de la 69-80C, ca la toți cucii ABSOLUT, atât ai noștri, cât și ai celor coreene și din seria de top model CB, și cele mai frecvente aragazuri de orez obișnuite, fără presiune (am avut tot felul).
tatita
Aragaz sub presiune multicooker Bork U700Iată-l, doar fotografia nu este prea bună: ups: încă nu avem reparații în bucătărie, nu am avut timp înainte să se nască bebelușul, este păcat chiar și să expunem fotografii
Iri.Ko
Tanya, am 35 de încălzire minimă.
Cuptorul de la nivelul 3 arde incredibil, la nivelul 2 este de asemenea minunat, abia a salvat prazul
1 căldură medie sau puțin mai mică pe aragaz, dacă este într-o tigaie. Ei bine, prăjirea este cea mai mică mișcare.
MarinaB
O zi buna. Ia-mă și în rândurile tale. Vin de la serviciu acasă - o surpriză a soțului meu. Frumusețea mea stă pe masă. Până acum, am reușit să gătim doar kupaty de la Ostankino pe Stew / acest program nu este potrivit, prea lung /, dar a fost o sesiune de antrenament. Mirosul era îngrozitor pentru tot apartamentul. Va mirosi întotdeauna ca mâncare în timp ce gătești? De asemenea, desigur, am fost șocat de intensitatea degajării de abur.
În general, setul de bucătărie al lui Khan, tapetul și chiar, cred, tavanul. Cum te descurci cu asta?

În această dimineață am încercat să gătesc terci de orez / 1 multistak. orez, 2 - apă, 2 - lapte / în programul Porridge. Totul a fugit, s-a turnat aproximativ 3/4 din paharul obișnuit de lapte, așa că s-a dovedit că nu este suficient, orezul este dur. Mâine voi încerca Multipovar. Dar totuși, pentru ce este acest program atunci?

Se pare, de asemenea, că timpul maxim de gătit este de numai 1,5 ore. Adică nu există PP, ca în Cook 1055. Sau poate nu aveți nevoie de câteva ore pentru a găti?

În general, încă nu sunt foarte fericit.
Iri.Ko
Bună Marina
Da, începutul tău (tu?) Este descurajant, ea însăși a început așa acum 3-4 săptămâni
Dar, până la urmă, totul merge foarte bine până acum și am reușit să iert și să mă îndrăgostesc de Boriusik.
Programul Porridge este conceput pentru a găti terci cu APĂ. Hrișcă și mei pe ea sunt ciudate
Gătesc terci cu lapte pe Multipovar 95 de grade. Pentru 10 minute de fulgi de ovăz, 21 de minute. Imediat după deschidere este apos, apoi se îngroașă. Și dacă o faceți cu un cronometru și cu o marjă pentru a sta o oră la încălzire după gătit - în general un cântec (proporții conform cărții).
În ceea ce privește stingerea și aburul - nu am folosit încă acest program, nu pot spune. Pe toate celelalte programe pe care le știu (multi-bucătar, pilaf, produse de patiserie, cuptor, pește, friptură, bulion, terci, orez, hrișcă - aburul iese în doze, mirosul alimentelor în timpul gătitului apare spre final.
Singurul program puternic cu abur pe care l-am întâlnit este autocurățarea, dar așa ar trebui să fie.
Când gătesc, l-am pus pe Boris pe aragaz pe o tavă, astfel încât aburul să intre în capotă, este cu siguranță imposibil să-l pui sub dulapuri cu agățare mică.

PS: aici, dacă sunteți interesat, există experiența mea de a începe să gătesc pe Bor .. Ciudat, link-ul către acel site nu se deschide, cenzorul arată așa.
Ei bine, bine, puteți citi pe acel site, eu și fetele am scris despre experiență, aceasta este calea către secțiunea cea mai informativă:
Indexul plăcii ‹MULTICLUB‹ MULTICLUB ‹BORK‹ Model U700
Există încă câteva rețete, dar aici este mult mai vioi și mai distractiv.
MarinaB
Bună Irina / nu? /! Poți și eu pe „tu”. Vă mulțumim pentru sprijinul promis. Poți găti terci de porumb nebun pe Kasha? La urma urmei, are un gust mai bun pe apă, apoi puneți mai mult ulei. Doar, probabil, este necesar să se înmoaie. Și ce proporții, știi? Da, soțul meu a fost astăzi nemulțumit că nu există suficient terci.
Iri.Ko
Marina,
Nu știu încă nimic despre porumb
Dar, după cum am citit aici, toate produsele care fac spumă în timpul gătitului trebuie spălate foarte bine (cum ar fi meiul!), Pentru a curăța apa.
Deci, puteți căuta experiență sau o puteți risca singură
Rețetele pentru Bora ar trebui să fie potrivite din Kukku 1055 și chiar din 1054 (dar din 1054 este necesar să adăugați aproximativ 15 minute la timpul de gătit, deoarece au doar un timp de gătire curat, numărătoare inversă, excluzând setul și eliberarea presiunii, care este lung în 1054 și avem aproape un moment în detrimentul inducţie amendament de la Lisa (Vei): un alt tip de programare).

DA! și mai multe despre abur - tocmai am testat aburiul pentru prima dată, nivel 3 25 minute (l-am pus pe capriciu) - legume pentru vinaigrette (4 cartofi mici, 1 sfeclă mică, 1 morcov mediu), toate legumele pe sârmă Raft, apă în castron în partea inferioară ... Aburul a mers puțin până la capăt, la final s-a revărsat puternic. Legumele sunt gata, nu prea gătite, ai ghicit
tatita
Bună dimineața tuturor: flori: fete și cine are experiență în gătit ciuperci în bork, este necesar ca fel de mâncare separat, fără cartofi, ce program ar trebui să folosesc?
sola19
Citat: tatita

Bună dimineața tuturor: flori: fete și cine are experiență în gătit ciuperci în bork, este necesar ca fel de mâncare separat, fără cartofi, ce program ar trebui să folosesc?

Fac asta: totul este la nivelul cuptorului 3. Mai prajesc ceapa pana cand sunt rele. culori, tăiați ciupercile (șampanie), adăugați la ceapă, închideți capacul și 10-15 minute la nivelul 3 cu ceapă. Când apa se evaporă, se vor prăji puțin ... cui îi place ce ciuperci .. prăjite sau înăbușite. Se prajesc cartofii sau separat, apoi se amesteca. Sau adăugați la ciuperci și ceapă prăjite, amestecați și gătiți 120 g timp de 20 de minute.
tatita
Natalya, mulțumesc: flori: Abia acum îmi este atât de teamă: ce zici de programul meu OVKA, dar nu am încercat alte moduri? (Ciuperci Champignon, greutate 1 kg)
Ieri am experimentat prima dată cu „Patiserie”, am făcut un burete cu vanilie pe apă clocotită, s-a dovedit doar un basm. Din 4 x ouă „modeste”, înălțimea a ieșit cu 4 cm, iar în timp, chiar la acea vreme, nu s-a uscat. Poate va veni cineva la îndemână
Tocmai am văzut :) Marina, felicitări pentru noul tău asistent
MarinaB
Acum făceam supă. Cel mai simplu: varză, morcovi, ceapă - am tăiat totul, o bucată mică din spatele mielului / carne pe os cu o astfel de cruce /. A împăturit totul, a umplut-o cu apă rece. Multipovar 95g timp de 50 de minute, apoi a rămas la încălzire timp de aproximativ 50 de minute. Carnea era insuficient gătită, adică era slab separată de os, legumele erau fierte, chiar destul de puțin prea gătite. Cum pot face acest lucru pentru ca carnea să fie gătită și legumele să nu fie fierte?
Și mai departe:
Și cum pot opri încălzirea dacă nu vreau să se mai încălzească, altfel o deconectez?
Am un miros destul de puternic de plastic. Acum am venit de pe stradă, mirosul din apartament este puternic. Și tu?
Elena Tim
Citat: MarinaB

Acum făceam supă. Cele mai simple: varză, morcovi, ceapă - tăiați totul, o bucată mică din spatele mielului / carne pe os cu o astfel de cruce /. Am împăturit totul, l-am umplut cu apă rece. Multipovar 95g timp de 50 de minute, apoi a rămas la încălzire timp de aproximativ 50 de minute. Carnea era insuficient gătită, adică era slab separată de os, legumele erau fierte, chiar destul de puțin prea gătite. Cum pot face acest lucru pentru ca carnea să fie gătită și legumele să nu fie fierte?
Și mai departe:
Și cum pot opri încălzirea dacă nu vreau să se mai încălzească, altfel o deconectez?
Am un miros destul de puternic de plastic. Acum am venit de pe stradă, mirosul din apartament este puternic. Și tu?
Marin, din păcate, nu puteți opri încălzirea în avans. Dar după semnalul de pregătire, când desenul animat trece la încălzire, apăsați „Anulare” și încălzirea se va opri.
Iri.Ko
Citat: MarinaB

Acum făceam supă. Cel mai simplu: varză, morcovi, ceapă - am tăiat totul, o bucată mică din spatele mielului / carne pe os cu o astfel de cruce /. Am împăturit totul, l-am umplut cu apă rece. Multipovar 95g timp de 50 de minute, apoi a rămas la încălzire timp de aproximativ 50 de minute. Carnea era insuficient gătită, adică era slab separată de os, legumele erau fierte, chiar mai degrabă puțin prea gătite. Cum se face ca carnea să fie gătită și legumele să nu fie fierte?
Și mai departe:
Și cum pot opri încălzirea dacă nu vreau să se mai încălzească, altfel o deconectez?
Am un miros destul de puternic de plastic. Acum am venit de pe stradă, mirosul din apartament este puternic. Și tu?
Marin, nu a fost miros de plastic și chiar și în prima includere Verificați dacă există părți ale ambalajului lăsate undeva?
Despre carne o bucată mare de supă - Nu am încă o astfel de experiență, probabil aș fi prăjit carnea în prealabil sau aș fi tăiat-o în bucăți mai mici și apoi aș fi început supa, dar deși mint! Gătit! Cu pui în bucăți mari - jumătăți de sâni + cartofi mari, morcovi, o ceapă întreagă - și pe Bouillon. Totul a ieșit grozav, dar legumele erau cu adevărat mari, tocanita era așa, nu supa
Vei
Fetelor, de ce vă surprindeți ??? Cum se poate găti carnea dacă nici măcar nu a fiert ???
95C este temperatura pentru terciul de lapte, nu pentru supă și carne! Dacă vă este frică să porniți 120C, deși aceasta nu este supă de mazăre, atunci porniți-o cel puțin 110C.

Nu trebuie să fie miros de plastic, spune corect Irina, verifică ambalajul. Și citiți înainte de primul început, dacă nu forumurile, atunci INSTRUCȚIUNI OBLIGATORII!

Terciurile de lapte în modul Porridge fug foarte des datorită calității și prospețimii laptelui. Dacă laptele cu o durată scurtă de valabilitate, care se apropie de sfârșit, sau este deschis pentru o zi sau două în frigider, deși nu are un gust acru, sută la sută va scăpa în CF, în timp ce în orice CF în care laptele este adus la fierbere. Când este gătit pe un Multipovar cu o temperatură de 95-98C, acesta nu va fugi.
tatita
Aragaz sub presiune multicooker Bork U700citat autor = Elena Tim link = topic = 170723.0 data = 1385368843]
Bună, Tanyushkin! Desigur, va fi util. În general, este convenabil să faceți produse de patiserie într-un desen animat. Să stingem.
[/ citat]
Lenusik, cât mă bucur să te văd aici, am crezut că ai fost luat de la noi pentru totdeauna, dar în legătură cu tortul, nu este nimic special de aranjat, coacerea nu a fost planificată deloc, cuptorul a fost îngrijorat de programul meu și mi-a amintit că Nici eu nu gustasem „produse de patiserie”, dar biscuitul s-a dovedit de ce ai nevoie (y) Această rețetă este foarte populară pe site, o coac deja de 2 ani, îmi place foarte mult, mai ales cu un iaurt cu fructe se stratifică, iar deasupra cremei de charlotte + mere, se taie frumos și se toarnă peste jeleu. Femeie drăguță !!!!
Aragaz sub presiune multicooker Bork U700
Aragaz sub presiune multicooker Bork U700
Dar nu a fost timp ieri, ei bine, nu a fost timp deloc, așa că tocmai am decorat-o cu friscă, nu voi expune fotografia: ups: nu sunt foarte bun cu smântână, dar cu siguranță încercați rețeta, fetele o descriu în detaliu.
Iri.Ko
Tanyush, ce credit BISKVITISCHCHE !!!
Nu-mi puteți spune o referință la rețetă?
Liz, 95 pentru carne într-o bucată în supă - da, mi-ar fi frică să mănânc asemenea carne Dar aici pește la 99 de grade - fierbe minunat!
Despre a da 100-110 grade unui volum mare de lichid în Bor ...
Ei bine, poate voi risca cândva, tocmai am făcut 100 de borș, dar fără carne, vegetarian. O să-l gătesc încă o dată - voi prezenta algoritmul.
Conform rețetei din cartea mare Bork la 100 de grade, am ales apoi supa cremă de dovleac de sub capac. Dar a existat un volum mai mic, poate de aceea a fugit dovleacul cu apă, dați-i seama ...
În general, există o mulțime de experimente în fața noastră în ceea ce privește gătitul. produse lichide
Vei
Și până acum nimeni nu a anulat nici programul Bouillon, încercați modurile automate, de ce experimente inutile și nejustificate?
Această paranoia cu supe de gătit până la 100C mă termină și cucii au început-o din cauza problemelor cu 1054, în timp ce cel mai probabil problema nu este deloc în utilizarea temperaturilor ridicate. Mulți au gătit doar la 120C și nu au cunoscut problemele, în timp ce alții au fost asigurați, dar au ajuns să curățe supapa. Ei bine, acesta este IMHO, nu am vrut să jignesc pe nimeni
Vei
Tanya, un tort frumos, dar care este rețeta? Tocmai coapte la coacere, fără încălzire și mai multe Multi-Cook? Când ai primit-o? Ungeți cupa?
Iri.Ko
Citat: Vei

Și până acum nimeni nu a anulat nici programul Bouillon, încercați modurile automate, de ce experimente inutile și nejustificate?
Această paranoia cu supe de gătit până la 100C mă termină și cucii au început-o din cauza problemelor cu 1054, în timp ce cel mai probabil problema nu este deloc în utilizarea temperaturilor ridicate. Mulți au gătit doar la 120C și nu au cunoscut problemele, în timp ce alții au fost asigurați, dar au ajuns să curățe supapa. Ei bine, acesta este IMHO, nu am vrut să jignesc pe nimeni
Lizochka, dar paranoia este destul de justificată
Ne cumpărăm echipamente pentru a face viața și gătitul mai ușoare și, datorită imprevizibilității atât a Kukku, cât și a Borka cu lichide la temperaturi de 100 de grade, viața se poate complica mai rău decât o sobă cu 4 arzătoare.
Aici prietena mea gătește toate supele în bulion și nu cunoaște durerea, dar am citit o mulțime de paranoia și băieți
Cu toate acestea, trebuie să ne strângem și să batem supa pe bulion, deși cred că legumele mici se vor fierbe în praf ...
Deci, este perfect vizibil:
1. fierbeți carnea și bulionul în bulion
2. aruncați legumele în bulion, luați carnea (apoi raportați-o când supa este gata) și fierbeți legumele în orice program acceptabil - cum ar fi gradele Multipovar 95-100 (?) Timp de 15 minute (în funcție de legume, moliciune, sensibilitate, grad de tăiere și așa mai departe)
tatita
Fetelor, dacă tot știam să introduc link-uri, rețeta de la mașina noastră pentru pâine se numește „burete de vanilie pe apă clocotită”, foarte rapid și simplu! Liz a copt pentru „coacere”, apoi a adăugat 10 minute pe un aragaz multiplu, la 120 *., Nu l-a lăsat la încălzire (cred că s-ar usca), l-a scos imediat după semnal, doar l-a întors, a uns vasul cu unt. Împreună cu crema de sus, înălțimea este de 7, 5 cm, iar diametrul bolului nostru, de data aceasta am un strat de caș (brânză de vaci din borok 250 de grame, + 1, 5 mu. Cupe de cremă + 2 bucăți de congelate coacăz negru, ei bine, zahăr după gust) Fetele I Nici măcar nu am înmuiat prăjiturile separat, sunt atât de fragede, deși după un cuptor normal a fost întotdeauna necesar. Deci regulile Bork!
Elena Tim
Citat: tatita

Aragaz sub presiune multicooker Bork U700citat autor = Elena Tim link = topic = 170723.0 data = 1385368843]
Bună, Tanyushkin! Desigur, va fi util. În general, este convenabil să faceți produse de patiserie într-un desen animat. Să stingem.

Lenusik, cât mă bucur că te văd aici, am crezut că ai fost luat de noi pentru totdeauna, dar în legătură cu tortul, nu este nimic special de aranjat, coacerea nu a fost deloc planificată, cuptorul a fost îngrijorat de programul meu și mi-am amintit că nu gustasem nici „produse de patiserie”, dar biscuitul a dovedit ceea ce aveți nevoie (y) Această rețetă este foarte populară pe site, o coac deja de 2 ani, îmi place foarte mult, mai ales cu fructe stratul de iaurt, iar deasupra cremei de charlotte + mere, se taie frumos și se toarnă peste jeleu. Femeie drăguță !!!!
Aragaz sub presiune multicooker Bork U700
Aragaz sub presiune multicooker Bork U700
Dar nu a fost timp ieri, ei bine, nu a fost timp deloc, așa că tocmai am decorat-o cu friscă, nu voi expune fotografia: ups: nu sunt foarte bun cu smântână, dar cu siguranță încercați rețeta, fetele o descriu în detaliu.
Tanyusha, și eu mă bucur că m-am întors, altfel am stat prea mult în „mantas”. Aproape că am uitat de desenul animat, am gătit supa doar ieri. Trebuie să venim cu ceva nou. Ascultă, biscuitul tău este pur și simplu superb. Și unde să-l căutăm pe site? Puteți arunca pe scurt o rețetă când va fi timpul?
Elena Tim
Am ajuns din nou la multicooker, așa că mergeți după gibbets, fetelor!
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=310858.0
Aragaz sub presiune multicooker Bork U700
MarinaB
Continu să testez. Da, există un miros de plastic. Acum am scotocit pe Internet, am găsit și recenzii despre mirosul puternic. Dar acum a devenit mai mic. Am adulmecat totul, miroase de sub vas, unde elementul de încălzire trece în pereții de plastic.
Pregăteam acum o omletă cu aburi, totul a funcționat, doar absolut lipsit de gust. Și în cuptor se dovedește atât de delicios. Ei bine, trebuie să te întorci la cuptor, deși durează mai mult.
Am făcut pui la programul Fry. Tăiați în bucăți, sare și incl. program. Totul era bine pregătit. Numai că, probabil, nu era nevoie de sare, poate că atunci ar fi mai puțin suc?
Elena Tim
Citat: MarinaB

Continu să testez. Da, există un miros de plastic. Acum am scotocit pe Internet, am găsit și recenzii despre mirosul puternic. Dar acum a devenit mai mic. Am adulmecat totul, miroase de sub vas, unde elementul de încălzire trece în pereții de plastic.
Pregăteam acum o omletă cu aburi, totul a funcționat, doar absolut lipsit de gust. Și în cuptor se dovedește atât de delicios. Ei bine, trebuie să te întorci la cuptor, deși durează mai mult.
Am făcut pui la programul Fry. Tăiați în bucăți, sare și incl. program. Totul era bine pregătit.Numai că, probabil, nu era nevoie de sare, poate că atunci ar fi mai puțin suc?
Marin, iar în programul „Fry” nu se prăjește nimic, sărurile nu sunt săruri. Atât puiul, cât și carnea secretă suc. Dacă nu se adaugă făină, aceasta poate îngroșa viitorul suc. Dar acest număr nu funcționează pentru mine nici măcar cu făină. Cumva am primit coapse mari, așa că sunt în 40 de minute. pe "Hot" nu a avut timp să se pregătească până la capăt - puțin sânge lângă oase. Și sucul a fost decent. Ei bine, am pornit „Cuptorul” la nivelul 2 și l-am lăsat 10 minute cu capacul închis. Trebuie să spun că sa dovedit a fi ceva. În acest timp, desenul animat a evaporat tot sucul și a prăjit puiul atât de rece, am fost cu adevărat surprins. În același timp am ajuns înăuntru. Și dacă presupunem imposibilul și ne imaginăm pentru o clipă că nu am adăugat sare și puiul a fost prăjit, atunci cum să-l sărăm? Gata? Deci va rămâne proaspăt în interior. În general, trebuie să lucrăm și să lucrăm la acest lucru. Data viitoare voi încerca să gătesc în general pe „Cuptor”. Dar atunci, desigur, va trebui să o întoarceți cel puțin o dată.
Vei
În toate CB-urile în moduri care funcționează sub presiune, există o eliberare intensivă de suc din toate produsele, care nu se evaporă nicăieri (deoarece supapa de presiune este închisă).
Când pornim programele, inscripția „sub presiune” sau „fără presiune” este întotdeauna afișată pe ecran. La început, acesta va fi un indiciu. Deși nu este dificil să memorezi programele fără presiune, nu sunt multe dintre ele: Cuptor, Toast, Curd ... Dacă nu mă înșel, asta este tot.
julifera
Pentru a înțelege mai ușor lumea interioară a oalei noastre sub presiune, așez un tabel de moduri.
Fete, băieți și mai ales Lisa ca proprietar cu experiență!
Dacă poți - spune-mi în funcție de sentimentele tale temperaturile aproximative lipsă din programe.
Dintre necunoscute, am simțit doar hrișcă și terci până acum.
Corect dacă m-am înșelat unde.
Voi face toate clarificările dvs. și vom putea înțelege pe deplin esența proceselor!
Așa că nu avem nimic - nepătruns, nu fugi etc.


Tilde "~" înseamnă - valoare aproximativă.
Aragaz sub presiune multicooker Bork U700

tatita
Yul, doar ești UMNICHKA, m-am gândit și eu să întocmesc o astfel de masă, am vrut să adaug acolo diverse produse care pot fi gătite în moduri native. Bine făcut!
Voi adăuga, acum am gătit ciuperci, m-am gândit multă vreme ce program să folosesc, fetele au sfătuit la cuptor (ei bine, din moment ce mi-e frică de el acum), am decis că modul Hrișcă va funcționa, se potrivește perfect: girl_claping: tot lichidul s-a evaporat, ciupercile au rămas intacte, nu au mai fost nevoie de mai mulți bucătari, condimentate cu sos și gata
Elena Tim
Citat: tatita

Yul, doar ești UMNICHKA, m-am gândit și eu să întocmesc o astfel de masă, am vrut să adaug acolo diverse produse care pot fi gătite în moduri native. Bine făcut!
Voi adăuga, acum am gătit ciuperci, m-am gândit multă vreme ce program să folosesc, fetele au sfătuit la cuptor (ei bine, din moment ce mi-e frică de el acum), am decis că modul Hrișcă va funcționa, se potrivește perfect: girl_claping: tot lichidul s-a evaporat, ciupercile au rămas intacte, nu au mai fost nevoie de mai mulți bucătari, condimentate cu sos și gata
Dansez și nu ați cronometrat accidental timpul, cât timp au stat acolo pe „Grechka”? De asemenea, vreau să știu totul.
tatita
Citat: Elena Tim

Dansez și nu ați cronometrat accidental timpul, cât timp au stat acolo pe „Grechka”? De asemenea, vreau să știu totul.
L-am observat, l-am notat când l-am pus, a fost și interesant. Dar când l-am obținut, să văd, de bucurie, nici nu m-am uitat la ceas, cartea spune 21 de minute, s-a întâmplat așa ceva. Ciupercile mele Lenul nu sunt smântână întreagă, tocată, condimentată. usturoi sos
Elena Tim
Citat: tatita

L-am observat, l-am notat când l-am pus, a fost și interesant. Dar când l-am obținut, să văd, de bucurie, nici nu m-am uitat la ceas, cartea spune 21 de minute, s-a întâmplat așa ceva. Ciupercile mele Lenul nu sunt smântână întreagă, tocată, condimentată. usturoi sos
Chiar și așa? Și am crezut că se va evapora pe „Hrișcă” până la stupoare. Suc în ciuperci în vrac. Mulțumesc, Tanyusha, voi merge undeva și o voi scrie.
tatita
Fetelor și în curând Anul Nou, va fi necesar să gătești carne jeleu, cine nu are experiență? Un pic este suficient pentru noi, vreau să-l turn într-o formă frumoasă de tort, cum crezi că va ieși?
Vei
Citat: tatita

Fetelor și în curând Anul Nou, va fi necesar să gătești carne jeleu, cine nu are experiență? Un pic este suficient pentru noi, vreau să-l turn într-o formă frumoasă de tort, cum crezi că va ieși?
AICI sunt toate discuțiile și schimbul de experiență despre gătitul cărnii jeleu în MV-ul nostru.
Am pus această întrebare în primăvară, apoi am scris despre experiența mea. Citește, nu mi-a plăcut să gătesc carne jeleu în Borok, după care am cumpărat special un SV simplu separat doar pentru carnea jeleu, ca urmare gătesc primele feluri de mâncare în el. Nu-mi plac aceste procese în Borke, deoarece există un alt sistem super automat de supape și eliberare de abur. Din această cauză, mirosul de bulion și alimente este răspândit în mod constant, adesea se evaporă mult lichid și, ca urmare a aceluiași bulion sau a cărnii gelatate, rămâne prea puțin.
Iri.Ko
Citat: julifera

1. Puteți separa albul, bate într-o spumă stabilă și adăugați ușor la final.
2. Puteți adăuga, de asemenea, bicarbonat de sodiu sau praf de copt.

Pe gustul meu, această opțiune mi se potrivește mai ales, și sunt prea leneș să mă încurc cu proteinele și nu vreau să folosesc praf de copt, așa că am suportat faptul că nu este foarte aerisit și voi continua să fac în friteuză ...
Yul, fetelor - și iată creația mea după rețeta Iuliei, dar mai departe albusuri batute, care se amesteca usor la sfarsit cu o lingura:
Aragaz sub presiune multicooker Bork U700

Nu am adăugat nimic nou,
si aici este:
2 pachete de brânză de vaci (de data aceasta sfărâmicioasă în total 440 g)
2 ouă MARI
1/2 mst zahăr +1/4 mst zahăr cu vanilie naturală
1 lingură de scurgere de ulei
2 linguri de ulei de păstăi
40 g amidon
Cuptor de copt-1 25 de minute, Am uitat să încep încălzirea Doar am rămas închis timp de 20 de minute, l-am deschis - am rămas deschis timp de 5-10 minute, ei bine, l-am scos - și partea de sus nu a ieșit din formă.

Caserola în sine este pufoasă, parfumată, coaptă dimineața - nici măcar nu s-a așezat seara! Sunt foarte satisfacut!
Yulenka, MULTUMESC!
julifera
IraBravo, nu erai prea leneș cu veverițele
Acum este clar - 25 de minute cu capul fără încălzire, mulțumesc pentru experiență!
Iri.Ko
da bine, zici și tu, există o afacere timp de 1 minut cu un mixer)))
(Dar soacra din AG este încă mai bună)
Natalia2409
Fete și băieți! Acceptați noile „borkovets”. Soțul meu a cumpărat un cadou pentru Anul Nou, dar nu l-a dat! O voi primi pe ianuarie, dar acum merg în cercuri și vă citesc notele! La început, părul stătea la cap! Ei bine, cred că am înțeles! Dar încetul cu încetul, panica a început să dispară. Mi-a plăcut foarte mult tortul! Ești atât de grozav!
Iri.Ko
Buna Natalia! :)
Poate este pentru bine, asta doar pe 1 ianuarie)))
Te vei pregăti teoretic și nu va trebui să prinzi terci de lapte pe Kasha sau brânză de vaci pe brânză de vaci))
Și veți avea imediat capodopere de gătit acasă
Nu vă fie teamă, vom străpunge împreună
julifera
Natasha - suntem foarte bucuroși să vă vedem în compania noastră confortabilă !!!
Tocmai am citit totul intens timp de 3 săptămâni, dar nu am putut să-l ating
Natalia2409
baieti! Și cine are HP? Am avut un HP Hitachi superb acum 17 ani! Acesta este un cântec și un geamăt până în ziua de azi, deși aragazul a dispărut de mult! Acum cinci ani mi-au dat-o pe Ariette! ... De fapt, nu avem Copenhaga! Împărtășiți-vă HP! Mă voi schimba.
tatita

Ei bine, dacă ți-a plăcut, aici mă tratez
Aragaz sub presiune multicooker Bork U700
Felicitări pentru noul tău asistent! : flori: Natalya, fă o prăjitură fără greș, se pare că această rețetă a fost inventată special pentru multicookerul nostru :) bine, foarte gustoasă!
Natalia2409
Cine nu a găsit o rețetă de biscuiți GORGEOUS? În motorul de căutare, tastați un burete cu vanilie pe apă clocotită. Și totul apare! Pregătirea unei cărți de bucate pentru deschiderea MV!
Și am imprimat tabelul de programe! MULȚUMESC!
Elena Tim
Citat: tatita

Ei bine, dacă ți-a plăcut, aici mă tratez
Aragaz sub presiune multicooker Bork U700
Felicitări pentru noul tău asistent! : flori: Natalya, fă o prăjitură fără greș, se pare că această rețetă a fost inventată special pentru multicooker-ul nostru :) bine, foarte gustoasă!
Tanya, ai cântărit făină pe cântare sau ai măsurat-o cu un pahar?
tatita
Citat: Elena Tim

Tanya, ai cântărit făină pe cântare sau ai măsurat-o cu un pahar?
Lenul un pahar din vremurile sovietice - fațetat, măsurat, până la vârful de 220 ml, în subiectul despre acest biscuit am citit că fetele se stabilesc, nu am avut niciodată acest lucru și în multicookerul nostru este în general superb, dacă nu există timp și cum se servește un tort, se toarnă ciocolată sau altceva, este foarte suculent. Dacă aș obține fotografia finală, aș pune-o cu o rețetă și așa ..., doar bucăți

Aragaz sub presiune multicooker Bork U700
Elena Tim
Citat: tatita

Lenul un pahar din vremurile sovietice - fațetat, măsurat, până la vârful de 220 ml, în subiectul despre acest biscuit am citit că fetele se instalează, nu am avut niciodată acest lucru și în multicookerul nostru este în general superb, dacă nu există timp și cum se servește un tort, se toarnă ciocolată sau altceva, este foarte suculent. Dacă aș obține fotografia finală, aș pune-o cu o rețetă și așa ..., doar bucăți

Aragaz sub presiune multicooker Bork U700
Și chiar îmi plac piesele. Mulțumesc, Tanyushkin! E bine că te-am întrebat. Pentru că sticla mea fațetată este de 250 ml.
P.S. Intră în „găluștele” mele!
tatita
Fetele și băieții care au experiență cu alte multicooker, NEED ADVICE, citesc rețetele și îmi servesc una interesantă, dar mai există un multicooker și recomand să alegi programul BOILING, cu capacul deschis. Dacă este tradus în "limba Borkowski", atunci este ca și cum, există și un timp de gătit de 5 minute, asta este ceea ce sunt acum complet gândit, voi face față ???
Vei
Ce vrei să fierbe timp de 5 minute?
tatita
Citat: Vei

Ce vreți să fierbeți timp de 5 minute?
Liz, vreau să încerc crema de cremă, în castronul nostru pare să funcționeze bine, dar la timp? Și deci cu capacul deschis? Deci cred că merită să te deranjezi?
Vei
Citat: tatita

Liz, vreau să încerc crema de cremă, în castronul nostru pare să funcționeze bine, dar la timp? Și deci cu capacul deschis? Deci cred că merită să te deranjezi?
Nu merită ... Pentru cremă și altele asemenea, este mai bine să folosiți Thermomix sau Kenwood KMS-080.
Deși este posibil pe Curd sau pe orice program fierbinte cu capacul deschis.
tatita
Citat: Vei

Nu merită ... Pentru cremă și altele asemenea, este mai bine să folosiți Thermomix sau Kenwood KMS-080.
Deși este posibil pe Curd sau pe orice program fierbinte cu capacul deschis.
Kenwood am 010, probabil că nu ne vom schimba cu altul. M-am uitat mult la Thermomix de mult timp, dar deocamdată trebuie să aștept, din anumite motive soțul meu nu-mi poate aprinde atât de repede toate dorințele, așa că există fie o sobă, fie un bork. : girl_in_dreams: Probabil voi încerca să o fac la fel, nu va funcționa așa, mulțumesc pentru pontul despre Curd
Elena Tim
Citat: tatita

Fetele și băieții care au experiență cu alte multicooker, NEED ADVICE, citesc rețetele și îmi servesc una interesantă, dar mai există un multicooker și recomand să alegi programul BOILING, cu capacul deschis. Dacă este tradus în „limba Borkowski”, atunci este ca și cum, există și un timp de gătit de 5 minute, asta este ceea ce sunt acum complet gândit, voi face față ???
Tanya, de ce să te deranjezi deloc cu Bork? Mai trebuie să amesteci crema. Dacă folosiți doar un tel de plastic ... În cinci minute, crema se prepară pe aragaz într-o cratiță obișnuită + un tel obișnuit (așa cum au făcut-o toată viața). Și va dura mult timp să se răcească într-un castron Borkovsky și să-l transferați în altul înseamnă să murdăriți o altă oală ... Mi se pare că nu merită lumânarea. De dragul unei sarcini atât de simple precum crema, nici nu mi-aș aminti despre un multicooker.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine