Okroshka mea preferată!

Categorie: Prima masă
Okroshka mea preferată!

Ingrediente

cartofi medii 5 piese.
ouă 5 piese.
cârnați fierți 400g
salată pachet mare
cepe verzi 8-10 tulpini
castravete proaspat mare 4 lucruri.
mărar, pătrunjel pe o grindă mare
chefir 0-1% grăsime 1,5L
acid de lamaie 0,5 lingurițe
sare
apă

Metoda de gătit

  • proaspăt, acru, rece ... vis!
  • rețeta este concepută pentru o oală de 5L.
  • ouă fierte, tăiate cubulețe.
  • tăiați cartofii în cuburi de 1 * 1cm, prăjiți în ulei de floarea soarelui până se rumenesc, la sfârșitul sezonului de prăjire cu sare după gust. așteptați până se răcește.
  • Spălați salata, tăiată în fâșii. tocați verdele. tocați mărunt ceapa. tăiați castraveții și cârnații fierți în cuburi maxim 0,7 * 0,7 cm.
  • aruncați totul într-o cratiță. când totul este tăiat și pus într-o cratiță, se toarnă 1,5 litri de chefir acolo, se pune sare și acid citric și se adaugă apă în vârful cratiței. Amestecați totul și lăsați-l să fiarbă încă 15 minute Serviți cu smântână.
  • și, desigur, în acest caz, mașina de recoltat cuburi este un asistent de neînlocuit
  • cartofi înainte și după
  • Okroshka mea preferată! Okroshka mea preferată!
  • ou, cârnați, castraveți, salată, ceapă - în ordine
  • Okroshka mea preferată! Okroshka mea preferată! Okroshka mea preferată!
  • Okroshka mea preferată! Okroshka mea preferată!
  • cui suplimente ??
  • Okroshka mea preferată!

Vasul este conceput pentru

pe o cratiță 5l

Notă

rețeta preferată a familiei noastre

Atenţie! atenție! captivant instant! cei care au încercat să sară o dată au eșuat

De asemenea, vreau să fac o rezervare imediat - aveți nevoie doar de chefir cu conținut scăzut de grăsimi - 0%, cel mult - 1% grăsime. dacă conținutul de grăsime este mai mare - atât, nu este același lucru! adică este atât de „greșit” încât este mai bine să nu o faci deloc! Iată

Rețete similare


Postul okroshka (ang-kay)

Okroshka mea preferată!

Tanyulya
Încă îmi place okroshka cu cvas, hrean și muștar. Ei bine ... din cauza faptului că nu mănâncă carne fără cârnați.
Al lui Lisss
da, Tanya, există multe rețete diferite. și cu ridichi, pește sărat și bulion de sfeclă ..

dar acesta - testat în familia noastră de zeci de ani nu a fost încă indiferent
Zhivchik
Citat: Tanyulya

Încă îmi place okroshka cu cvas, hrean și muștar. Ei bine ... din cauza faptului că nu mănâncă carne fără cârnați.

Și eu, și eu ... Adevărat, nu am cumpărat cârnați de mult timp. În schimb, doar carne fiartă.
Și cea mai delicioasă okroshka (pentru mine) cu cvas de mesteacăn. În absența lui, o fac un sirovtsy.
Tanyulya
Citat: Zhivchik

Și cea mai delicioasă okroshka (pentru mine) cu cvas de mesteacăn. În absența lui, o fac un sirovtsy.
Iată cât mai multe detalii posibile de aici.
Al lui Lisss
Citat: Zhivchik


Și cea mai delicioasă okroshka (pentru mine) cu cvas de mesteacăn.

Tan, aha! .. cvas de mesteacăn - mmm! din punct de vedere istoric, această rețetă era pe ea, pur și simplu nu puteți obține kvas chiar acum, așa că am găsit cel mai apropiat înlocuitor de gust, așa că acum ne pregătim

iar bunica mea din satul din pivniță avea o cratiță de 40 l cu cvas de mesteacăn și o ceașcă în același loc, da, și în căldură coboară, scoate-o și este acră, ascuțită și rece, este deja aduce dinti !! lucru!!!

aici este chefirul cu lămâie cel mai apropiat gust pentru noi
Tanyulya
Nu ... bine, tu .. interesant ... Am pus eu însumi alumul, cel obișnuit pe aluat ... și cel pe seva de mesteacăn?
Al lui Lisss
dar nu știu cum a făcut-o bunica .. Îmi amintesc doar cratița și gustul pot, Zinger stie ..
LenaV07
Gândiți-vă, prietenul meu de la Kiev, care a reușit să se mute în Alpi pentru reședință permanentă, a recoltat sevă de mesteacăn anul acesta. Există o întreagă plantație de mesteacăn nu departe de casa ei. Vă puteți imagina caracterul ecologic al acestui produs?

Dar cine vă poate spune totul despre cvasul de mesteacăn?
🔗
Zhivchik
Citat: Lisss

dar nu știu cum a făcut-o bunica .. Îmi amintesc doar cratița și gustul pot, Zinger stie ..

Știe, știe ...

Această rețetă a fost atârnată pe site-ul nostru de trei ani acum:

Citat: Zhivchik

Adăugați orz bine prăjit (până la maro închis) la seva de mesteacăn proaspătă obișnuită, când începe deja să devină acru (devine tulbure și nu mai are gust), adăugați orz bine prăjit (până la maro închis), acoperiți și lăsați să fermenteze . Mai bine să-l pui într-o pivniță. Va smuci mai încet, dar nu va fi atât de acru.
Undeva 100g. pentru 10 litri de suc. Dar nu trebuie să prăjiți acest orz într-un apartament, altfel după aceea va trebui să spălați tul (toate materialele textile vor mirosi ca un miros ars).
Îmi trimit soțul la garaj și acolo se prăjește bine pe o sobă electrică într-o tigaie fără ulei.
De când am crescut într-o casă privată și am avut un imens mesteacăn, vreau să împărtășesc observațiile mele: am adăugat stafide și uscate (mere) la suc și am fermentat așa (un suc), dar nu l-am gustat mai bine decât cu orz.

Motivul editării: corectarea accidentală a postării
Al lui Lisss
și apoi devine maro?
Zhivchik
Un pic maroniu, dar transparent.
Tanyulya
Vă mulțumesc, desigur, dar nu este realist pentru mine să obțin atât de multă sevă de mesteacăn
tatulja12
Oh, okroshechka !!! Al lui Lisss Dar nici măcar nu l-am încercat pe kefir, îmi place pe kvas și chiar și așa încât să fie dulce. (Adaug zahăr în farfurie).
Mai @
Nu, bine, cvasul, chefirul, apa carbogazoasă este deja un amator, dar cartofii prăjiți sunt deja interesanți. Grăsimea va pluti în okroshka, este frig? Sau am înțeles greșit ceva?
Zhivchik
Citat: tatulja12

Îmi place la cvas și chiar și așa încât este dulce. (Adaug zahăr în farfurie).

Odată am gustat okroshka de la un prieten. A făcut-o pe cvasul de pâine cumpărat. Nu puteam mânca, pentru că era deja compot, nu okroshka. Pentru mine, okroshka ar trebui să fie acru și fără dulceață. Altfel, cum va potoli setea?
Al lui Lisss
Mai @, în fotografie okroshka este rece

Zhivchik, Tan, dar bunica mea era albă pură, transparentă, nu exista o nuanță galbenă .. probabil că o făcea cumva altfel ..

da, și eu, pe kvas achiziționat okroshka, deloc gust dulce în okroshka .. acesta este acru

rinishek
Lyud, ce okroshka frumoasă ai!

dintr-un motiv necunoscut, okroshka nu ne convine cu cvas sau kefir - ne doare stomacul. Așa că am făcut-o pe bulion de agrișă. Mi-a plăcut atât de mult, pentru că îmi place nota fructată. Okroshka cu zer este, de asemenea, delicios. Poate că cineva va avea nevoie de informații despre umplutura pentru okroshka

De aceea rareori gătesc și îl iubesc împreună cu soțul meu ... dar organismele nu o percep puternic. și poate pentru că e frig?
Zhivchik
Citat: Lisss

Zhivchik, Tan și bunica mea erau de un alb pur, transparent, nu exista o nuanță galbenă ... probabil că a făcut-o cumva altfel ..

Cel mai probabil, bunica mea a adăugat stafide sau uscare neprăjită.

Citat: rinishek

și poate pentru că e frig?

Ir, sora, de ce mănânci okroshka rece din frigider? Mă încălzesc în Micra la temperatura camerei.
umbră
Pace cu voi, brutarii!
okroshka, desigur, poate fi făcut pe orice bază - cvas, kefir, apă carbogazoasă \ orice vrei \
dar mărunțim ceapa verde într-un mortar cu sare - se obține un gust mai luminos - pentru gustul nostru, desigur
matroskin_kot
Citat: umbră

Pace cu voi, brutarii!
okroshka, desigur, se poate face pe orice bază \ așa doriți \
dar mărunțim ceapa verde într-un mortar cu sare - se obține un gust mai luminos - pentru gustul nostru, desigur
Și câteva gălbenușuri acolo, și o lingură de muștar și mărar. Și este bine să o măcinați așa ...
Al lui Lisss
Tan, sigur !! stafide !!!! amintit !!! de unde stii ca??

Da, chefirul și verdele sunt toate, este actual pentru stomacurile întărite .. păcat că organismul reacționează așa, nu putem trăi fără okroshechka în căldură

Mă încălzesc pentru cel mic într-un micron la temperatura camerei, doar ca să nu mă doară dinții. și noi înșine suntem așa, înghețate, aha! ..
dopleta
Și noi am făcut o okroshka similară toată viața, dar cu diferențe ma-a-scarlet. În primul rând, nu prăjim cartofii tăiați cubulețe, ci le fierbem și apoi amestecăm acest bulion răcit cu chefir în loc de apă simplă, ceea ce conferă o aromă suplimentară. Mai punem ridichi tocate în el, iar în loc de cârnați fierți - pește uscat.
umbră
Pace cu voi, brutarii!
matroskin_kot - -Și câteva gălbenușuri în același loc și o lingură de muștar gata preparat și mărar. Și este bine să o măcinați așa ...

se pare că te ascunzi undeva în bucătăria mea
tokma Încă mai adaug câteva rase / ale mele
Al lui Lisss
Oh, Lorochka, am vrut doar ca cineva să scoată pește okroshka. toată lumea laudă atât de mult, vreau să încerc, dar sincer, habar n-am cum mi-ar fi mai ușor să mă decid cu poze, probabil .. nu aveai de gând să pui okroshka în meniu acolo, întâmplător?
dopleta
Citat: Lisss

Nu aveai de gând să pui okroshka în meniu acolo, din întâmplare?

! Chiar acum, îl voi chema pe soțul meu la yacht club, să-l las să cumpere totul în drum spre casă. El - cu bucurie, îl poate mânca în fiecare zi!
P.S. Este necesar, al lui Lisss? Va arăta la fel.
IRR
Citat: Lisss

\ Nu aveai de gând să pui okroshka în meniu acolo, din întâmplare?

ea, nu chiar, dar Dopletinmush Da domnule. Trebuie să ridice o oală de 5 litri în forme mari și grele, nu este o pisică pentru tine, știi ...

Lissssssssss!- cartofi prăjiți în okroshka, aceasta este probabil cea mai mare revelație pentru mine într-o zi.
* Glumă * Lorik este înainte. Stink, sportivul tău. spune-mi, aștepți, ești epuizat de vânătoare. val la mnu, val
dopleta
Bine, am pus cartofii la fiert, Schaub s-a răcit.
tatulja12
Citat: dopleta

P.S. Este necesar, al lui Lisss? Va arăta la fel.
Este necesar, necesar, și eu nu-mi pot imagina okroshka cu pește.
MariV
Cine este epuizat aici De la ce?
Faceți gazpacho local - aveți un blender? Castraveți, ridichi, tot felul de verdeață - în piure de cartofi și apă sifonată acolo cu smântână! Super! Dacă există deja roșii bune, curățați pielea de pe ele și acolo, de asemenea, cu un blender ...
Al lui Lisss
Lorik, nada-nada !!! și arată cum tai peștii și orice altceva!
matroskin_kot
Citat: umbră

Pace cu voi, brutarii!
matroskin_kot - -Și câteva gălbenușuri în același loc și o lingură de muștar gata preparat și mărar. Și este bine să o măcinați așa ...

se pare că te ascunzi undeva în bucătăria mea
tokma încă mai adaug câteva grated \ my
Și adăugați și hrean ras. Atunci când există. Nici cel mic nu refuză.
Kalyusya
Citat: TIR


Lissssssssss!- cartofi prăjiți în okroshka, aceasta este probabil cea mai mare revelație pentru mine într-o zi.

Pentru mine, o astfel de revelație a fost utilizarea okroshka rece cu cartofi prăjiți fierbinți. Ei bine ..... adică - okroshka și cartofii sunt așezați pe diferite farfurii.
Angajatul a gătit așa. Ea însăși provine din provincia Penza. Ea a spus că exact așa gătesc acolo ...
umbră
Pace cu voi, brutarii!
matroskin_kot - -Chiar și cel mic nu refuză.

Duc câinele meu se târăște chiar sub pat din resentimente dacă îi dau o farfurie după okroshka \ cu toate ingredientele enumerate \
Nu dau o lingură
Zhivchik
Citat: Lisss

Tan, sigur !! stafide !!!! amintit !!! de unde stii ca??

Patamushta tocmai aveam o mulțime de suc, așa că au aruncat orice în el.

Citat: Zhivchik

De când am crescut într-o casă privată și avem un mesteacăn imens
dopleta
Citat: Lisss

Lorik, nada-nada !!! și arată cum tai peștii și orice altceva!

Lyudok, deja mâncăm! Mushshsh a ordonat să-l răspândească după ce a mâncat, voi face în curând!
Zhivchik
Citat: dopleta

Lyudok, deja mâncăm! Mushshsh a ordonat să-l răspândească după ce a mâncat, voi face în curând!

Lore, și cum este ... kefirul ... peștele ...?
Grypana
Aici tânărul lui Lisss ne-a inspirat pe toți un pic de gândire! Mulțumesc! Și acum fac doar okroshka pe iaurtul meu, diluându-l cu apă minerală, o lingură de muștar, se adaugă și essssno. Doar eu sunt complet singuratic, cu excepția mea nimănui nu-i place okroshka, așa că trebuie să-i sun iubita, așa că ieșim cu ea și ca în acea reclamă - „Și să lăsăm lumea să aștepte ...”
Lapte condensat
Și îmi place okroshka cu suc de TOMATE !!!
Tanyulya
Citat: umbră

Pace cu voi, brutarii!
matroskin_kot - -Și câteva gălbenușuri în același loc și o lingură de muștar gata preparat și mărar. Și este bine să o măcinați așa ...

se pare că te ascunzi undeva în bucătăria mea
tokma încă mai adaug câteva grated \ my
In-in și suntem atât de ... atât de dorit de okroshechki
dopleta
Citat: Zhivchik

Lore, și cum este ... kefirul ... peștele ...?
da ca întotdeauna, Tanechka! Am mâncat-o toată viața. Când cu pește, când cu sacadat ca basturma. Dar nu ne place foarte mult cârnații fierți.
Merri
Citat: lapte condensat

Și îmi place okroshka cu suc de roșii !!!
Și acesta este aproape gazpacho!
londra
Și acasă, cu bronz carbonatat, respectă miracolul de vară de folosit.
Moskvichk @
Și în marea mea familie, nimeni nu iubește okroshka, în afară de mine. Dar totuși îl mândresc cu mândrie când toată lumea mănâncă borș fierbinte! și toți râd de mine și spun, de asemenea: mormăi, mormăi Și îmi numesc okroshechka MURTSOVKA ..... aici
femeia Pisica
Citat: Tanyulya

Încă îmi place okroshka cu cvas, hrean și muștar. Ei bine ... din cauza faptului că nu mănâncă carne fără cârnați.

Tatyush, iubesc și cvasul cu hrean și fără cârnați, mă fac mereu separat.
Tanyulya
Citat: Catwoman

Tatyush, iubesc și cvasul cu hrean și fără cârnați, mă fac mereu separat.
Sestraaa ... concetățeană
IRR
Citat: Moskvichk @

Și în marea mea familie, nimeni nu iubește okroshka, în afară de mine. Dar totuși îl mândresc cu mândrie când toată lumea mănâncă borș fierbinte! și toți râd de mine și spun, de asemenea: mormăi, mormăi Și îmi numesc okroshechka MURTSOVKA ..... aici



mananca, mananca, donu, nu asculta pe nimeni
Al lui Lisss
Citat: Moskvichk @

Și în marea mea familie, nimeni nu iubește okroshka, în afară de mine. Dar totuși îl mândresc cu mândrie când toată lumea mănâncă borș fierbinte! și toți râd de mine și spun, de asemenea: mormăi, mormăi Și îmi numesc okroshechka MURTSOVKA ..... aici

aici, aha-aha! okroshka într-adevăr este o astfel de „mâncare de porc”, obișnuia să spună prietenul meu - toată lumea din sat se va așeza la soția lui, slurp, este deja crăpată în spatele urechilor sale, dar nici măcar nu știe cum să încerce să o forțeze ! pentru el nu este mâncare, așa că okroshka, mi se pare, fie astfel de dependenți-okrokhans, dependenți absoluti, fie vapshche nu înțeleg cum o persoană o poate mânca

Am avut noroc - toată lumea din familia mea este doar dependentă
Zhivchik
Citat: Lisss

nu este mâncare pentru el

Ei bine, okroshka nu este aproape nici mâncare pentru mine. Și de ce? Da, totul pentru că îl mănânc, îl mănânc ... îl mănânc, îl mănânc, dar pur și simplu nu mă pot sătura. După 10 minute și mi-e foame din nou.
Girafă
Citat: umbră

matroskin_kot - -Și câteva gălbenușuri în același loc și o lingură de muștar gata preparat și mărar. Și este bine să o măcinați așa ...

se pare că te ascunzi undeva în bucătăria mea

Nu este singura care se ascunde acolo împreună. Eu fac Okroshka din tot ceea ce este în prezent în frigider: cvas, kefir, zer, lapte, apă minerală. Numai că este prima dată când văd, aud, citesc despre cartofi prăjiți.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine