marinastom
Citat: Natali55

Fetelor, cer sfaturi. A folosit cineva vreodată amestecurile „Nastyusha”, făină de spelt, făină de porumb? Răspunde. Poate cineva are propria rețetă.
Nastya a încercat 8 cereale și un amestec gal. Nu mi-a plăcut în forma sa pură. Acum o fac într-un amestec cu diferite făină. Cel mai adesea 1 la 2 sau 4.
Svetlana R
Cu porumbul, ne place „Pâinea Multi-Făină”. De fapt, există grâu și puțin porumb. Plus fulgi - a fost adăugat un amestec de altele. Încercați făină de porumb cumpărată din magazin și grâu de porumb măcinat într-o râșniță de cafea. Poate că acesta din urmă va fi mai plăcut.
Natali55
Multumesc pentru sfat. Cu siguranță voi încerca.
ivka
Bună tuturor!!

În cele din urmă, am luat o cameră în mâinile mele pentru a înregistra impresiile mele de cântat

🔗

Acesta este oul din cartea de rețete
ivka
Și aceasta este secară 50/50 din cartea rețetelor pentru Moulinex cu adaosurile sale (sunătoare dospită, miere, oțet de mere). Nu prea îngrijit în aparență
Înainte erau altele mai mari, dar acesta, deși greu, dar are cel mai mult gust

🔗
🔗

ivka
Și acesta este mustarul de lapte de astăzi, conform rețetei Yanei

🔗
🔗
Svetlana R
Din nou, am crescut slab pe drojdie crudă. Nu greu, ca data trecută, dar nu ridicat. Înnodat pe „pizza”. 15 minute, apoi puneți-l cu o întârziere de 2 ore. Omul turtă dulce era bun. Nu știu .... Poate că problema este în drojdie, cumpărați altele? Ultima dată am băgat multă drojdie, astăzi am încercat 7-8 g, nu am solzi, totul este despre. Ce altceva ar putea fi cazul?
marinastom
Citat: Svetlana Ru

Din nou, am crescut slab pe drojdie brută. Nu greu, ca data trecută, dar nu ridicat. Înnodat pe „pizza”. 15 minute, apoi puneți-l cu o întârziere de 2 ore. Omul turtă dulce era bun. Nu știu .... Poate că problema este în drojdie, cumpărați altele? Ultima dată am băgat multă drojdie, astăzi am încercat 7-8 g, nu am solzi, totul este despre. Ce altceva ar putea fi cazul?
Și ce fel de făină? Dacă nu pur grâu, atunci pâinea este adesea „însămânțată”. S-a îngrijorat la început. Deși, chiar și după patru ani, totul se întâmplă.
Svetlana R
Da, grâu pur ... Pe activ, se dovedește înalt, luxuriant. Șurubul s-a blocat, ceea ce nu s-a întâmplat niciodată. Asta înseamnă că aluatul este strâns? Omul turtă dulce a verificat, era normal
Natali55
Și eu folosesc întotdeauna drojdie SAF și aluatul crește întotdeauna bine. Dar, de îndată ce am schimbat făina din Makfa în Sokolnicheskaya, a trebuit să adaug mai puțin lichid. Prima dată, când am copt din el când formam un coc, am adăugat făină. Cred că este vorba despre conținutul de umiditate din el sau despre altceva, nu știu. În orice caz, diferența este evidentă. Dar pâinea era încă bună. Alaltăieri am mers după făină de spelt (dragă, infecție!) 79 de ruble. 500 de grame. Dar am cumpărat 4 kg. Voi încerca ce se întâmplă. Ieri m-am grăbit la o întâlnire, înainte am pregătit întotdeauna programul 01. Și aici recuzită pentru timp. Și, cred că voi încerca 2 ore accelerate (programul 02). Pâinea este excelentă. Acum nu voi coace timp de 4 ore, dar voi fi accelerat, pentru că nu am observat diferența nici în gust, nici în aspect (dar am adăugat mai multă drojdie pe o lingură, am copt cea mai mică dimensiune „M”) Acum o voi face. În patru ore, 2 pâini, nu una.
Svetlana R
Natalie, cu pași mari, PAF crește probabil pentru toată lumea. Am o întrebare despre presat, mulți oameni coace pâine pe ele, iar avantajele unei astfel de pâini sunt discutate periodic aici.
Rina
Am început să scriu pe alt computer, dar am fost întrerupt

1. Majoritatea drojdiei uscate conțin enzime suplimentare, adesea conservanți și agenți anti-aglomerare. Ei bine, măcar mă ucideți, nu voi crede că drojdia pură poate ieși din hibernarea uscată, să se trezească și să înceapă să lucreze normal.

2.Pâinea „rapidă” încă nu trece prin toate transformările biochimice și biofizice necesare - glutenul nu are timp să se dezvolte, boabele de amidon se umflă normal, iar nivelul necesar de acid nu se acumulează în aluat. Vă amintiți cum se numește aluatul de drojdie? Acru! Acest lucru se datorează faptului că acidul este încă produs în timpul funcționării aluatului. Dar acest lucru necesită timp! Și, în general, chiar și programul standard de bază în sine este accelerat din punctul de vedere al brutăriei clasice. Ce putem spune despre programele „rapide”? Și chiar și cu drojdie suplimentară.

3. În patru ore, două pâini nu vor funcționa. Aragazul trebuie încă să se răcească, în plus, să se răcească uniform. Și asta durează o jumătate de oră sau o oră.

4. Sonya, încercați să schimbați drojdia. Dar și ... pâinea se dovedește adesea mai densă cu drojdie presată decât cu drojdie uscată. De aceea am trecut la presat, pentru că pâinea cu drojdie uscată este prea pufoasă pentru mine, „bumbac”.

Svetlana R
Rina, este cu adevărat mai densă și, în general, o pâine gustoasă normală, a crescut doar jumătate din ceea ce am nevoie pentru a încerca alte drojdii. Încă vreau să „termin”, pentru că din moment ce alții reușesc, și eu ar trebui să reușesc.
Flowerbomb
Salutare tuturor!
Datorită acestui forum, am achiziționat în cele din urmă un filtru Panasonic SD-ZB2502, deși am ales inițial între Baghetele Moulinex OW6002 și Kenwood BM450.
Pentru a o testa, am decis să aleg cea mai simplă rețetă (pâine albă obișnuită), am făcut totul exact conform rețetei, cu greutăți)) Aceasta este o astfel de pâine. Mărimea M, modul 01, crusta întunecată este într-adevăr mai ușoară decât mă așteptam)
Ura, am cumpărat un filtru de pâine Panasonic! Primele impresii și recenziiUra, am cumpărat un filtru de pâine Panasonic! Primele impresii și recenzii
Până acum nu există plângeri cu privire la lucrări, cu excepția faptului că dozatorul de drojdie este zgomotos, când am auzit, am crezut că s-a blocat ceva în sobă.
Lagri
Flowerbomb, felicitări pentru achiziționarea unui excelent x / aragaz! 🔗 Lasă-ți să te servească mult timp și te rog cu pâine coaptă! Așadar, prima pâine a ieșit grozav, dar nu mă îndoiesc că este delicioasă. Obișnuiește-te cu dozatorul de drojdie și nu te va interfera. Deja nu sunt atent la zgomotul lui.
SoNya 68
Sveta, verifică drojdia crudă. Adevărul este foarte rău că nu există greutăți - așa trebuie să măsurați și să tăiați un pachet ??? Chin)))
Puteți încerca să completați o măsură cu o cantitate cântărită (poate că vecinul are una?) - și știți deja sigur?
Oricum. Înmuiați doar drojdia, întotdeauna cu zahăr și puteți pune, de asemenea, o parte din lichid într-un castron sau o parte din făină sau ceea ce adăugați - cereale, cereale, gri - în timp ce măsurați orice altceva, puteți vedea deja dacă drojdia este jucând sau nu. Acesta este un lucru. În al doilea rând, amestec sarea în restul lichidului. Dar turn aceste lichide în colțuri DIFERITE! Chiar dacă frământați direct pe Pizza
Sarea strică drojdia. Pentru început, puteți încerca tot lichidul plus droorzhi și amestecați bine zahărul într-un castron, așa cum ar trebui să fie smântâna. Și aruncați-o deasupra făinii într-o găleată, lăsați să fie călcată o astfel de haldă))) Da, veți reuși, doar vă va fi dor de ceva, dar cu siguranță îl veți găsi !!! Mai întâi aș afla cât de puternică este drojdia - și nu arunc nimic!
Puteți coace pâine din ORICE făină! Orice spun ei, pluteste, slab, nu conteaza! O sa inveti !! Altfel, pur și simplu nu poate fi, cu un astfel de aragaz!
Rina
Un pachet de 100 de grame de drojdie este împărțit în 12 părți cu un șir (de preferință înmuiat în alcool). Obținem aproximativ 8 grame. Dacă îl împărțim în 14 părți, obținem 7 grame.
lilișă
Bună seara! În cele din urmă, visul meu s-a împlinit și am devenit proprietarul Panasonic 2502 Bread Maker! : yahoo: M-am gândit mult timp, am ales și am monitorizat site-urile și am ales Panasonic, sper să nu mă dezamăgească! Nu am incercat inca cuptorul. Am sa incerc maine cea mai simpla carte de retete. Alb simplu. Când am cumpărat un cadou, mi-au dat o pungă cu amestec de pâine Pâine cu brânză. Spune-mi ce fel de pâine se obține din aceste amestecuri? și ar trebui să fie amestecat cu făină sau doar să adăugați drojdie?
Lagri
lilișă, felicitări pentru achiziționarea unui excelent filtru de pâine! Lăsați-l să vă servească mult timp și vă rog cu pâine delicioasă! Am și eu același x / aragaz și sunt foarte mulțumit de el, coace totul perfect. Și dacă o faci bine, începe cu pâinea albă obișnuită, cu siguranță o vei obține.Rețetele din carte sunt bune, am copt mult de acolo. Am copt pâine cu brânză, dar nu din amestecuri. Nu am folosit niciodată amestecuri, îmi place să mă creez singură. Dar, de când au dat-o, asta este o altă problemă ... Cred că există o instrucțiune despre cum să faceți pâine pe pachet. Poate cineva a folosit amestecurile și vă va răspunde.
Rina

Atentie incepatori! Felicitări pentru că v-ați alăturat companiei prietenoase de brutari!



Producătorii de pâine Panasonic au diferențe de performanță în comparație cu alții.
Vă rugăm să nu fiți leneși să studiați instrucțiunile.
Dacă aveți întrebări, citiți subiectul

Caracteristicile producătorilor de pâine Panasonic 254-257.

Nu încercați sau încercați să abordați imediat o rețetă de pâine exotică sau un program rapid de coacere! Începeți cu pâinea simplă din grâu în programul principal!

Citeste „Un ghid pentru coacerea pâinii într-o mașină de fabricat pâinea” si studiu „regula kolobok” (consultați linkurile necesare de mai jos, acestea pot fi „făcute clic”) - acesta este minimul dvs. Vă rugăm să rețineți că rețetele sunt adesea orientate către un „standard” de făină pe care majoritatea făinilor vândute în magazinele noastre s-ar putea să nu le aibă! Prin urmare, regula kolobok permite reglați aluatul în stadiul de amestecare.

Nu este nevoie de nimic altceva pentru a începe.

Restul le citim deja după ce am obținut cel puțin minimul, adică prima experiență cu producătorul de pâine!

Înțelegeți că volumul și greutatea alimentelor nu sunt același lucru! 250 de mililitri (sticlă standard) înseamnă doar 160 de grame de făină!

Pe cântare electronice, cântarul poate fi fie în kilograme sau grame, fie în uncii și kilograme. Atenție!

În capitol Sfaturi utile și ajutor la coacerea pâinii
este frumos Înțelegerea pâinii cu o pâine de casă,
acordă o atenție specială Regula kolobokului

Toate regulile posibile, erorile și linkurile către soluțiile lor sunt luate în considerare în subiect

Pâinea nu a mai funcționat, am făcut totul strict conform rețetei. Ce poate fi greșit?
Atenţie! Există o eroare în rețetă în instrucțiunile „native” pentru Panasonic - cantitatea de apă din pâinea cu tărâțe de secară. Vezi aici



Amintiți-vă că TOATE REȚETELE pentru prepararea pâinii într-o mașină de pâine sunt potrivite pentru TOATE MODELURILE de mașini de pâine.

Pentru începători (și nu numai) există o secțiune „Cea mai ușoară pâine pentru modelele producătorului de pâine”, care conține rețete simple și accesibile pentru pâine de grâu și de secară.

Moderator


P.S. De asemenea, vă reamintesc că un simplu „mulțumesc” din subiect poate fi eliminat prin reducerea numărului de postări pentru o mai mare lizibilitate a subiectului. Dacă ți-a plăcut rețeta sau ți s-au dat informații utile, dă clic pe „Mulțumesc” sub avatarul utilizatorului forumului căruia îi exprimi recunoștință. O astfel de recunoștință va dura pentru totdeauna.


================================================
P.S.
Manualele de instrucțiuni în format vector pot fi descărcate de aici:

Instrucțiuni de utilizare pentru SD-2501 și SD-2500:
#

Instrucțiuni de operare SD-ZB2502:
#


================================================

Aici Cantitate de făină și alte ingrediente pentru prepararea pâinii de diferite dimensiuni https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1625.0

și aici Recalcularea numărului de ingrediente din rețeta pâinii. Ajutor pentru începători https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7646.0

=================================================

lilișă
Lagri mulțumesc! Sper că nu mă va dezamăgi: girl_skakalka: îmi coc prima pâine, procesul în sine este mai interesant decât credeam, ca al altcuiva (y) din film, ca și cum cineva își trăiește propria viață în interior. Peste două ore voi contempla și voi încerca creația mea.
Lagri
lilișă, nu vă va dezamăgi, cu siguranță. Super aragaz! Nu este prima mea utilizare, am ceva cu care să compar.
lilișă
Am copt prima pâine foarte mult pe toată lumea, nici nu mă așteptam să fie atât de gustoasă. experimentele de mâine vor continua, voi coace ceva mai dificil.
Lagri
lilișă, felicitări pentru prima ta pâine! În plus, va fi și mai bine și nici nu doriți să cumpărați unul din magazin. În al treilea an, nu am cumpărat produse de panificație cumpărate în magazin.
ivka
Dragi utilizatori de forum!
Cine poate spune dacă există o eroare în rețetă din instrucțiunile pentru aluat pe găluște?
Făină - 450g.
sare - 0,5 lingurițe.
ou - 1 buc
apă - 210ml

În timp ce făceam un aluat excelent fără solzi, chiar l-am amestecat puțin cu mâinile.
Prima dată când am cântărit făina, am aruncat aluatul - făina era clar prea multă, de fapt, firimitul s-a dovedit.

Astăzi, deoarece Masha inteligent nu a aruncat toată făina, a lăsat 80 de grame și din nou văd că nu va fi aluat. Am adăugat vreo 50 ml de apă și acum frământă un aluat foarte abrupt.

Dați, vă rog, un aspect normal pentru aluatul de găluște
ivka
Întrebarea a dispărut: cântarul a murit fără să funcționeze nici măcar o lună
Arată vremea
Rina
Ivka, nu supraîncărcați motorul aragazului cu un aluat abrupt. Mai bine adăugați apă, apoi frământați făina cu mâinile. La un test atât de abrupt am „condus” soba, a trebuit să o repar. Este bine ca doar condensatorul să fie schimbat și nu întregul motor (așa cum mi-au sugerat în serviciu).
Lagri
Și centura mea din soba x / Mulinex a zburat de pe aluatul abrupt. Acum nu le frământ pe cele abrupte.
Sticlă
Am cumpărat un filtru Panasonic SD-ZB2502. Am încercat deja să coacem pâine de grâu de secară cu aluat. Mai bine decât cuptorul!
Rina
URRRAAAAA !!!
A sosit raftul driverului Panasonic !!!
AnnaNelipa
Oh) Astăzi mi-au adus Panasonechka 2501 ...: girl_dance: citesc instrucțiunile, mâine voi încerca ceva. Vreau să încep cu un aluat de pizza)) Sper că totul va funcționa pentru mine. Deci acum sunt cu tine))))
lega
AnnaNelipa, felicitări! Cel mai bine este să începeți cu cea mai simplă pâine din instrucțiuni. Și te vei familiariza cu aragazul (unde sunt butoanele) și vei începe să înțelegi despre coc.
AnnaNelipa
Citat: lga

AnnaNelipa, felicitări! Cel mai bine este să începeți cu cea mai simplă pâine din instrucțiuni. Și te vei familiariza cu aragazul (unde sunt butoanele) și vei începe să înțelegi despre coc.
Vă mulțumim pentru felicitări și sfaturi!
AnnaNelipa
Citat: lga

AnnaNelipa, felicitări! Cel mai bine este să începeți cu cea mai simplă pâine din instrucțiuni. Și te vei familiariza cu aragazul (unde sunt butoanele) și vei începe să înțelegi despre coc.
Cea mai simplă rețetă necesită o linguriță de drojdie B și 2 lingurițe de drojdie R ... Nu înțeleg ceva. Și poți să adaugi doar un moment de acțiune rapidă? si apoi cat ???
sazalexter
B și R nu sunt tipul de drojdie, ci cantitatea lor, pentru coacere standard și respectiv accelerată.
Saf, desigur, va face, alegeți cantitatea conform B
AnnaNelipa
Așa că am făcut cel mai simplu aluat de pâine și pizza în cuptorul meu. Totul părea să funcționeze. DAR! Urăsc foarte mult mirosul din bucătărie ... așa miroase plasticul sau așa ceva. Nu era miros de pâine. Cineva a avut-o așa?
Sherly
A fost Și am fost îngrijorat, am fost supărat)) Și am întrebat pe forum)) Și mirosul a dispărut pentru o perioadă scurtă de timp - aragazul slujește cu fidelitate de 1 an și 9 luni și miroase extrem de gustos la coacere))))
AnnaNelipa
Citat: Sherly

A fost Și am fost îngrijorat, am fost supărat)) Și am întrebat pe forum)) Și mirosul a dispărut pentru o perioadă scurtă de timp - aragazul slujește cu fidelitate de 1 an și 9 luni și miroase extrem de gustos la coacere))))
Multumesc lui Dumnezeu. Și apoi soțul meu a început deja să mă fixeze pentru a preda aragazul, până au trecut 2 săptămâni. Și mă tot supăr.
Lanna
O, fetelor! Lasă-mă să te alătur!
Ieri seară am primit frumusețea mea prin poștă - 2501! Nici nu mă așteptam să ajung atât de repede (o săptămână de la plată); nu a fost pregătit, ca să spun așa, dar chiar am vrut să-l încerc!
Obișnuiam cumva să o coac, apoi am abandonat-o, ca urmare, doar drojdie presată se găsea acasă în congelator - am pus cea mai simplă pâine pentru noapte, numărată mult timp, pregătită pentru cea mai proastă a doua zi dimineață, pentru că totul era la vedere și drojdia se temea să nu fie jucată pe cronometru - dar pâinea a fost un succes! Adevărat, încă nu puteam să dorm bine, în zori alergam în jur, o priveam cum frământa)
Cum s-au descurcat fără asta înainte, nu-mi pot imagina! Este atât de fabulos când casa miroase a pâine!
După-amiază, am frământat și aluatul pentru plăcinte, am copt un șanezhek și o plăcintă cu mere, mâinile îmi sunt încă mâncărime să încerc un fir - soțul meu îmi spune deja: „Oală, nu găti!” Acum încep să visez la o nouă sobă ...
Iată ce am reușit să fac o poză (micii shanezhki au „convins” deja))): Ura, am cumpărat un filtru de pâine Panasonic! Primele impresii și recenzii
Ura, am cumpărat un filtru de pâine Panasonic! Primele impresii și recenziiUra, am cumpărat un filtru de pâine Panasonic! Primele impresii și recenzii Khlebushko la programul 01 conform acestei rețete (înlocuit cu lapte și prune. Unt și drojdie presată 1 lingură. Lingură în loc de uscată): Pâine albă simplă
Plăcintele conform acestei rețete din al 13-lea program, am înșelat soba, am pornit-o astfel încât alinierea să nu aștepte, dar am pregătit eu însumi produsele, le-am încălzit manual și deja m-am bucurat de plăcinte la prânz))) Aluat elegant pentru placinte
Rina
a sosit regimentul panasonic!

Lanna, totul merge grozav! Drojdia comprimată va supraviețui în mod normal timp de câteva ore pe cronometru. Dacă este proaspăt și de înaltă calitate, luați pe bază de 1,5-2 grame pentru fiecare 100 de grame de făină. Adică, pentru 500 g de făină, sunt necesare 7-10 grame de drojdie.
Pentru a porni rapid aluatul, nu trebuie să înșelați pe nimeni - folosiți doar programul „pizza” - aluatul de drojdie este, de asemenea, perfect frământat și fermentat acolo.
Lanna
Irina, Mulțumesc! Totul se datorează forumului (și conferinței iksbt) Am făcut o alegere, am vrut la început pe care HP să le cumpere la un preț mai ieftin, dar soțul și mama mea au convins să nu piardă timpul pe fleacuri)))
Și eu am numărat atât de multă drojdie, dar nu m-am putut gândi la cum să măsoară 8-10 grame dintr-un pachet de jumătate de kilogram
Andrzej nov
rezolvarea problemei cu cantitatea de drojdie

🔗 probleme 0% D0% BE% D0% BD% D0% BD% D1% 8B% D0% B5
Lanna
Înțeleg, dar plănuiam să cumpăr o scală chineză cu 6 USD, așa că nu o vor ajunge în curând, în timp ce îmi umplu mâna așa!
Mi s-a părut că această sobă iartă unele dintre neajunsurile brutarilor novici) Acum am lăudat secara, încerc, și mâine fiul meu poate usca mai multe biscuiți; Să vedem cum merge ...
Rina
Rup deja drojdia din haită aproape cu ochiul. Ceva mi se pare că, în ceea ce privește volumul, piesa nu ar trebui să fie mai mare decât falanga degetului mare.
Elena8
Ira, ți se pare corect. O astfel de piesă de mărimea unei falange a unui deget cântărește 10 g. Ieri am cântărit-o.
Lanna
Uau, așa că am pus multe, cred ...
Aici în noapte a ars Ura, am cumpărat un filtru de pâine Panasonic! Primele impresii și recenzii Ura, am cumpărat un filtru de pâine Panasonic! Primele impresii și recenzii
Am pus 2 linguri. l. presat, dar mirosul nu pare a fi simțit de la ei, că l-am suprasolicitat, deși am adăugat și lapte acru.) Așa ciufulit, pentru că l-au tăiat fierbinte și l-au mâncat.
M-am gândit că voi face biscuiți, da, cum - soțul meu a întrebat seara: „Și dimineața va mirosi din nou ca pâine, da?” Pentru ce? Acum inteleg. Este necesar să coaceți rapid altceva și apoi să puneți imediat al doilea ciclu pentru a avea timp să aveți timp pentru crutoane cu care să vă închideți fiul! Am adăugat mărar și coriandru, aprobat, deși seara soțul meu a convins să nu experimenteze prima dată (cu secară). Și deci aceasta este cea de-a 3-a lansare a HP, frumusețea mea, o voi îngriji și o voi prețui acum ... Mi-a fost atât de teamă că va ieși prost la început și chiar despre secară, am citit tot felul de orori în general, a fost înfricoșător, dar a făcut față tuturor! De asemenea, m-am îngrijorat că pâinea va fi „lipsită de viață”, așa cum ar fi - ei bine, dacă o faci cu mâna, practic o mângâie și în baia ei (dacă e frig acasă) și multe alte trucuri, la prăjiturile de Paște , dacă o coaceți, o zi sau două se vor lăuda cu câtă parte din energia noastră o absoarbe ...
Dar nu, pâinea este minunată de la KhP-shki) și, în timp, vom dezvolta o aură comună cu ea, așa că în general va fi - LAPOTA! minte să mănânci)))
Și am cumpărat o sobă azi , în acest caz (ceea ce se numește „Am plecat după pâine, mi-am cumpărat o rochie”))) L-am convins pe soțul meu pentru câteva zile, acum stăm fără bani, dar încă mă bucurAya !!! Acum voi convinge să mă conectez, iar în ianuarie Gorgaz va solicita tipărirea garanției)
Așadar, etno-ul întârzie problema (în general eram o gazdă inutilă, eram căsătorit de 17 ani deja, iar soțul meu gătea, dar în septembrie ceva mă acoperea și plecăm). El se uită la mine și este surprins de modul în care l-au schimbat direct), se teme să-l înjure, la început am crezut că va fi suficient pentru o săptămână, apoi a trecut o lună, acum sunt toate trei, așa că nu am văzut ochi atât de iubitori cu soțul meu încă din luna de miere! (pah-pah-pah, ca să nu o jignesc)
Acum am atâtea dorințe diferite ...: un tăietor de tăiței, o mașină de tocat carne, un afumător, eh, de unde aș lua banii pentru toate imediat? )))
Și toate datorită acestui forum, astfel de oameni simpatici sunt încă brutari; Am încercat să stau pe multe forumuri culinare, dar nu, nu a prins cumva, dar aici citești direct și fiecare succes al fetelor (și al băieților) treci prin tine)
Elena8
Lanna, folosești mult drojdie.Pe o pâine mică, am pus 5-6 g drojdie comprimată. Și, de asemenea, aluatul dvs. este fermentat, de aceea vârful a căzut puțin. A fost la fel și pentru mine când am început să folosesc drojdie presată. În general, îmi place pâinea pe această drojdie pe modul 02 "rapid" sau modul 05 "dietetic rapid", partea de sus a pâinii va fi o cupolă. Și cumpără un tăietor de tăiței, rulez aluatul pentru găluște, găluște și manti pe el. Multă baftă!
Lanna
Lena, multumesc pentru sfat!
Mi s-a părut că a căzut pur și simplu pentru că l-am încins. Încă nu ajung la bazar, cumpăr drojdie uscată, iar acestea, da, mi-e teamă, sunt fermentate la un început întârziat. (Deși l-am setat la 2 dimineața, dar până la 6 eram deja gata). Voi încerca să urmez. puneți puțin mai puțin și coaceți fără cronometru, apoi ar trebui să funcționeze pe cele presate.
Da, soțul meu a aprobat deja tăietorul de tăiței (de la următorul salariu), a mers la cumpărături, avem doar cele obișnuite, fără să rulăm aluatul, așa că voi căuta unde să îl scriu.
Rina
Dacă drojdia este proaspătă, adică se sfărâmă, atunci nu li se va întâmpla nimic dacă vor sta câteva ore sub făină.
marinastom
Citat: Lanna

Așadar, etno-ul întârzie problema (în general eram o gazdă inutilă, eram căsătorit de 17 ani deja, iar soțul meu gătea, dar în septembrie ceva mă acoperea și plecăm). El se uită la mine și este surprins de modul în care l-au schimbat direct), îi este frică să-l înșele. ochii atât de iubitori de la soțul meu încă din luna de miere! (pah-pah-pah, ca să nu-l jignesc)
Acum am atâtea dorințe diferite ...: un tăietor de tăiței, o mașină de tocat carne, un afumător, eh, de unde aș lua imediat banii pentru toate? )))
Și toate datorită acestui forum, astfel de oameni simpatici sunt încă brutari; Am încercat să stau pe multe forumuri culinare, dar nu, nu a prins cumva, dar aici citești direct și fiecare succes al fetelor (și al băieților) treci prin tine)
Doar o poveste de dragoste pe o pânză de panificație! Sunt cam la fel. Am trăit și de 21 de ani, dar bucătăria a fost întotdeauna o povară. - Și apoi Ostap a suferit! Scoți un lucru - gătește-l, apoi altul. Îmi răsucesc degetul la tâmplă, dar cu respect.

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine