Tasza
Salutare tuturor
Astăzi am devenit și proprietarul acestei fete minune
Aici l-am încărcat pe o simplă pâine cu lapte, în timp ce aștept ... Am găsit acest forum atât de interesant, în timp ce studiez))
Așa că duceți-mă și la rangurile Panasonic
Mâine voi raporta cum a ieșit primul meu Khlebushek
Cremos
Bine ați venit la familia prietenoasă de brutari!
marinastom
Citat: Tasza

Astăzi am devenit și proprietarul acestei fete minune
Numele lor este legiune! Mă întreb dacă ne-a numărat cineva?
Tasza
Am scos niște pâine, am așteptat până la 2 dimineața mirosul întregului apartament, foarte bun. Mi-a fost frică de mirosul de plastic etc., dar nu era așa ceva ...
Am luat rețeta pentru pâinea Albă cu lapte din instrucțiuni (am decis pentru prima dată fără să experimentez) ... mmmmm .... în general, să spun că sunt încântat - să nu spun nimic ... pâinea era toate coapte uniform, deși un colț nu era foarte frumos, am crezut că a fost amestecat prost, dar când l-au tăiat, totul a fost coapt și uniform amestecat ... Voi continua să-mi dau seama de ce s-a întâmplat ...
Pâinea tocmai a sărit din matriță, spatula nu a trebuit să fie aleasă - a rămas în matriță
Făcătorul de pâine este acum dragoste de veacuri
Taia
Citat: Tasza


Făcătorul de pâine este acum dragoste de veacuri

Suntem cu toții îndrăgostiți de producătorii noștri de pâine de aici. Iar starea nu dispare cu timpul.
Așa trebuie să începeți, cu rețete simple, verificate. Și apoi, când îți vei umple mâna, îți vei inventa propriile rețete pe gustul tău.
Și în colțul pe care l-ați lăsat fără amestec - verific de obicei starea colobokului și dacă văd impurități în colțuri - folosesc o spatulă de silicon pentru a scoate făina în mixer cu mișcări rapide.
Uneori se plâng de mirosurile noului producător de pâine, eu aveam două dintre ele și niciuna nu putea.

Tasza
Mulțumesc foarte mult
Nu am încercat încă să verific cum este amestecat, pentru că nu există nici o fereastră în această sobă, dar mi-e teamă să o deschid în acest proces ... Dar, mulțumesc pentru sfaturi! cu timpul voi încerca cu siguranță
Cremos
Tasza , nu este posibil să verificați lotul, dar este necesar! În timp ce aragazul frământă, capacul poate fi deschis și monitorizat de coc, dacă este necesar, ajutați cu o spatulă din silicon pentru a grebla făina din colțurile găleții de sub mixer, sub coc. Corectați chifla adăugând făină la vâscozitatea dorită și adăugați ulei la sfârșitul lotului când firele de gluten sunt bine dezvoltate. Dar în timpul verificării și ridicării aluatului, nu este de dorit să deschideți aparatul de fabricare a pâinii, cu excepția cazului în care la sfârșitul verificării este ușor deschis timp de câteva secunde pentru a vă asigura. că totul a crescut normal și puteți trece la etapa de coacere. La începutul și în mijlocul coacerii, cuptorul nu trebuie deschis pentru ca aluatul să nu cadă. Dar cu 10-15 minute înainte de sfârșitul coacerii, puteți deschide ușor capacul pentru câteva secunde pentru a determina timpul de sfârșit al coacerii. pentru a nu usca excesul de crustă, astfel încât să fie roșu, dar nu ars.
cubache
Ieri am cumpărat BORK x500, dar după prima coacere l-am schimbat cu PANASONIK 2502.

Acum se pregătește pâinea franceză (rețeta 8) și până acum totul este superb. Astept rezultatul, sper sa nu fiu dezamagit
Brutar
Buna seara tuturor oaspetilor !!!!! Am înlocuit aragazul vechi (la bătrânețe) cu un Panasonic 2501. Gătitul este o plăcere, acum încerc rețetele din instrucțiunile atașate aragazului, dar cred că în curând mă voi plictisi ... timpul pentru creativitate va fi vino ..
Tasza
Citat: cremos

Tasza , nu este posibil să verificați lotul, dar este necesar!
Uau Mulțumesc mai mult pentru sfaturi! Cu siguranță o voi încerca data viitoare când o voi coace. Am crezut că aragazul a fost pur și simplu blocat în timpul funcționării și nici nu ar permite deschiderea capacului ... sau ar trebui oprit programul?
Cremos
Aragazul nu blochează nimic, deschizi capacul și vezi cum aruncă aragazul cocul, conducându-l dintr-un colț în altul.
Edik
Cuptorul nostru Panasonic SD-2501 are aproape un an, nu coacem pâinea des, de două sau trei ori pe săptămână, nu am verificat niciodată nimic și nu am monitorizat colobocii și frământarea și, în general, nu au urcat în proces după închiderea capacului! Nu au cumpărat-o pentru a sta lângă ea! adormim mereu, pornim și plecăm înainte de sfârșit! Fără reclamații, gătește uimitor! Desigur, rezultatul final depinde de calitatea făinii și drojdiei! Nu am avut nici un eșec într-un an, suntem foarte mulțumiți de aragazul nostru !!
Tasza
Mulțumesc foarte mult, m-am dus să frământ pâinea de secară, voi încerca doar să văd ce se întâmplă acolo în timpul frământării
sazalexter
Tasza Panasonic HP este o mașină automată, de mai bine de 3 ani de funcționare nu l-am deschis niciodată, nu controlez kolobokul, îl coc mai ales noaptea pe un cronometru, conform rețetelor de pe forum. După cum ați înțeles, există lucruri de făcut și pentru cele mai importante
Tasza
Citat: Edik

Nu au cumpărat-o pentru a sta lângă ea!
chiar acum soțul meu a spus exact aceeași expresie cuvânt cu cuvânt
Și niciunul dintre argumentele mele, dar cum ar putea să-l convingă experimentele cu ingrediente etc.

Dar sunt încă foarte recunoscător pentru sfaturi Cremos Eu, ca persoană creativă, cu greu pot coace Khlebushk după aceleași rețete, dar în experimente acest sfat va fi foarte util
Cremos
Nu este nevoie să o deschideți când rețeta de copt a fost deja testată și garantează un rezultat de 100%. Și ieri am făcut un audit al frigiderului și am găsit chefir vechi și rămășițele de maioneză de casă, pe care le-am făcut înainte de Anul Nou și, în același timp, mi-am amintit despre pachetul de gri deschis. Și ca gospodină economică, am înlocuit jumătate din făină cu griș, pe care l-am turnat cu chefir vechi pentru a se umfla și am înlocuit două linguri de unt conform rețetei cu trei linguri de resturi de maioneză. Când am inspectat vizual aluatul, am văzut că este necesar să mai adaug o lingură de maioneză pentru ca aluatul să devină suficient de moale. Și există destul de multe situații în care este necesar să se elimine resturile de alimente, în special laptele acru. Și aici un rezultat de coacere bun garantat poate fi obținut numai prin inspecția vizuală a cocului.
Tasza
Încă am încercat să deschid capacul în timpul frământării. Acum am completat ingredientele pentru pâinea de secară cu cvas ... cocul este foarte frumos, pereții sunt toți curați ...
Ei bine, a fost foarte curios să văd ce se întâmplă acolo.
Elena8
Când cumpăr făină nouă, deschid întotdeauna capacul și verific chifla. Făina este diferită ca umiditate.
cubache
Ura! prima experiență și totul părea să funcționeze !!! Paine franceza prima data !!!

acum mirosul întregului apartament se răcește .... mmmmmm
Lagri
cubache, felicitari pentru o paine reusita !!!
marinastom
Mă alătur felicitării explicite începătorilor (Tasza, Brutar, cubache) și ascuns (Edik). Asculta Cremos și sazalexter... Au multe de învățat!
cubache
Ura, am cumpărat un filtru Panasonic! Primele impresii și recenzii

Ura, am cumpărat un filtru Panasonic! Primele impresii și recenzii

Ura, am cumpărat un filtru Panasonic! Primele impresii și recenzii

Ura, am cumpărat un filtru Panasonic! Primele impresii și recenzii

paine frantuzeasca
Tasza
Beautyaaaa
marinastom
Citat: cubache

Ura, am cumpărat un filtru Panasonic! Primele impresii și recenzii
„Eu iau trei stele sub caviar negru roșu ... „Cool!
Elena8
Cubache, o pâine minunată!
cubache
Ura, am cumpărat un filtru Panasonic! Primele impresii și recenzii

Ura, am cumpărat un filtru Panasonic! Primele impresii și recenzii

Ura, am cumpărat un filtru Panasonic! Primele impresii și recenzii

Ura, am cumpărat un filtru Panasonic! Primele impresii și recenzii
Pâine cu ouă
Tasza
Am reușit să fac o fotografie
Cele două pâini anterioare au decis să facă o fotografie în lumina zilei ... până la urmă au fost doar firimituri pentru fotografie (((
Azi am copt Kulich (rețetă din instrucțiunile pentru HP) - am decis să nu aștept dimineața, așa că nu judecați strict după fotografie, dar este atât de gustos

🔗
Pâine
Citat: Tasza

Am reușit să fac o fotografie
Cele două pâini anterioare au decis să facă o fotografie în lumina zilei ... până la urmă au fost doar firimituri pentru fotografie (((
Azi am copt Kulich (rețetă din instrucțiunile pentru HP) - am decis să nu aștept dimineața, așa că nu judecați strict după fotografie, dar este atât de gustos
Da, și pe o bucată de tort, urmele luptei pentru această delicatesă sunt clar vizibile ...
Tasza
da, Junior culegea fructe confiate în timp ce eu făceam poze
cubache
spune-mi, toată lumea are pâine cu lapte L sub capac?

ce atunci XL? prima dată când am copt asta, am pus și mai puțină drojdie decât norma, iar pâinea s-a dovedit a fi atât de imensă!

Ura, am cumpărat un filtru Panasonic! Primele impresii și recenzii
Tasza
Am și eu un Kulich de mărimea L, s-a dovedit chiar sub capac, întrebarea ce XL este, de asemenea, foarte îngrijorată
marinastom
Citat: Tasza

Am și eu un Kulich de mărimea L, s-a dovedit chiar sub capac, întrebarea ce XL este, de asemenea, foarte îngrijorată
Mi-e teamă să încep L și mă tem să mă gândesc chiar și la XL. Mai bine bagi aluatul la cuptor!
Lagri
Citat: cubache

spune-mi, toată lumea are pâine L cu lapte chiar sub capac?

ce atunci XL? prima dată când am copt asta, am pus și mai puțină drojdie decât norma, iar pâinea s-a dovedit a fi atât de imensă!

Ura, am cumpărat un filtru Panasonic! Primele impresii și recenzii
Pâine - un bărbat frumos! Felicitări! Nu am copt XL nici măcar o dată, mulțumesc pentru avertisment.
marinastom
Citat: cubache

spune-mi, toată lumea are pâine cu lapte L sub capac?
Da, da, și mă alătur, un produs superb! Probabil că a fost păcat să-l tai?
cubache
nu este păcat, a fost o vânătoare prea mult

Voi încerca să fac XL în curând, este interesant să verific ce se va întâmpla
yuli-ba
Deci familia noastră a devenit mai fericită! Am cumpărat o sobă! Alegerea în favoarea Panasonic a fost făcută datorită acestui site. Mulțumesc că ai fost! Am copt deja 2 pâini: cea principală (mărimea XL) și cea franceză (puneți-o peste noapte). Totul a funcționat grozav prima dată! Toată lumea a plăcut mai mult pâinea simplă decât cea franceză. Acum cuptorul nostru funcționează și coace încă o pâine pentru noi conform programului principal.
Vilapo
Citat: yuli-ba

Deci familia noastră a devenit mai fericită! Am cumpărat o sobă! Alegerea în favoarea Panasonic a fost făcută datorită acestui site. Mulțumesc că ai fost! Am copt deja 2 pâini: cea principală (mărimea XL) și cea franceză (puneți-o peste noapte). Totul a funcționat grozav prima dată! Toată lumea a plăcut mai mult pâinea simplă decât cea franceză. Acum cuptorul nostru funcționează și mai coace o pâine pentru noi conform programului principal.
Felicitări pentru asistenta ta !!!! : trandafir: Se dovedește o pâine delicioasă
Elena8
Citat: yuli-ba

Deci familia noastră a devenit mai fericită! Am cumpărat o sobă! Alegerea în favoarea Panasonic a fost făcută datorită acestui site. Mulțumesc că ai fost! Am copt deja 2 pâini: cea principală (mărimea XL) și cea franceză (puneți-o peste noapte). Totul a funcționat grozav prima dată! Toată lumea a plăcut mai mult pâinea simplă decât cea franceză. Acum cuptorul nostru funcționează și coace încă o pâine pentru noi conform programului principal.

Așa că ne place mai mult pâinea simplă decât franceza, oul sau laptele. Am pus chiar mai puțin zahăr decât în ​​rețetă sau deloc zahăr.
marinastom
Citat: yuli-ba

Deci familia noastră a devenit mai fericită! Am cumpărat o sobă! Alegerea în favoarea Panasonic a fost făcută datorită acestui site. Mulțumesc că ai fost! Am copt deja 2 pâini: cea principală (mărimea XL) și cea franceză (puneți-o peste noapte). Totul a funcționat grozav prima dată! Toată lumea a plăcut mai mult pâinea simplă decât cea franceză. Acum cuptorul nostru funcționează și coace încă o pâine pentru noi conform programului principal.
Și vă felicit! Și XL-ul tău nu a încercat să „scape” de aragaz? Ai citit ceva mai sus aici?
Carrie
Întotdeauna coc doar XL, pentru că suntem foarte mulți, nu scapă nimic. Nu-ți fie frică! Soba este super!
yuli-ba
Pâinea nu fuge, se comportă foarte bine Pekla astăzi în funcție de dimensiunea principală a programului L, pâinea s-a dovedit a fi puțin mai mică decât XL. Am vrut să fac o fotografie, dar crusta lui de sus s-a crăpat. Am decis că voi coace XL și voi raporta înapoi. Și astăzi făceam un aluat simplu (programul 12). Plăcintele s-au dovedit ca pufos. Obișnuiam să coc, bineînțeles, plăcinte și de mai multe ori, dar un astfel de aluat nu a funcționat. Mulțumită aragazului. Este delicios de superbă
Meggi
Citat: yuli-ba

Și astăzi făceam un aluat simplu (programul 12). Plăcintele s-au dovedit ca pufos. Obișnuiam să coc, bineînțeles, plăcinte și de mai multe ori, dar un astfel de aluat nu a funcționat. Mulțumită aragazului. Este delicios de superbă

coapte la cuptor? cu ce placinte?
Meggi
Citat: yuli-ba
.-45 gr.
apă = a
Pâinea nu fuge, se comportă foarte bine Pekla astăzi în funcție de dimensiunea principală a programului L, pâinea s-a dovedit a fi puțin mai mică decât XL. Am vrut să fac o fotografie, dar crusta lui de sus a crăpat. Am decis că voi coace XL și voi raporta înapoi. Și astăzi făceam un aluat simplu (programul 12). Plăcintele s-au dovedit a fi puf. Obișnuiam să coc, bineînțeles, plăcinte și de mai multe ori, dar un astfel de aluat nu a funcționat. Mulțumită aragazului. Este delicios de superbă
M-am uitat în broșură, am decis să gătesc mâine, mă uit în programul de carte 12-coacere și 13-principal

ai facut-o conform acestei retete?
Simplu:
făină-500gr
sare-2 lingurițe
zahăr-3 linguri. l.
ouă-2 buc.
scurgerea uleiului. -45 g.
apă-220ml.
drojdie uscată-2 lingurițe
yuli-ba
Meggi, am un Panasonic SD 2500, un program pentru testul 12. Rețeta este aceeași
yuli-ba
Coapte la cuptor, umplutură: carne de pui cu ceapă. Gospodăriile îndrăzneau totul cu mare plăcere
yuli-ba
Am citit despre acoperișul pâinii, de ce se crapă. Cred că în cazul meu: un alt chin. A fost necesar să adăugați puțină apă
Meggi
Citat: yuli-ba

Coapte la cuptor, umplutură: carne de pui cu ceapă. Gospodăriile îndrăzneau totul cu mare plăcere
și acum mai detaliat despre umplutura de carne de pui fiartă + Ceapă sotată sau altceva?
yuli-ba
Despre umplutură: am gătit puiul, am separat carnea de oase, am tocat-o într-o combina. Ceapa tocată mărunt, prăjită în ulei vegetal, adăugată carne tocată. Am prăjit totul împreună timp de două minute, sărat, răcit și în plăcinte
yuli-ba
Iată reportajul meu foto.
Deveniți în ordine

Ura, am cumpărat un filtru Panasonic! Primele impresii și recenzii

XL (900g) și L (745g)
marinastom
Ooh, ce fete drăguțe! Toată noaptea, presupun, hrănită?

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine