Pastor de piept de curcan

Categorie: Mâncăruri din carne
Pastor de piept de curcan

Ingrediente

File de curcan (sau de pui) 500 g
Boia dulce (pulbere) 1 st. l.
Nucşoară 0,25 lingurițe
Sare 2 linguri. l.
Usturoi (zdrobit) 1. linguriță.
Ulei de masline 2 linguri. l.
Miere 1 linguriță
Muștar (cu boabe) 1 linguriță
Apă 1 pahar.

Metoda de gătit

  • Înmuiați pieptul de curcan în saramură la o rată de 2 lingurițe. sare fără tobogan într-un pahar cu apă, se lasă 2-3 ore. Se amestecă condimentele cu usturoiul, untul și mierea. Rulați pieptul într-o rolă și legați strâns cu sfoară și acoperiți cu un amestec de condimente. Gatiti intr-un aragaz lent timp de aproximativ 40 de minute, rotiti o data. Se răcește, se lasă la frigider, se taie după răcire.


dopleta
Am întâlnit această rețetă aici: 🔗
Singura diferență este că există un cuptor, iar aici există un multicooker.
Administrator
Vom ști că acest lucru se poate face și într-un multicooker! Drepturi de autor pentru rețete și fotografii
dopleta
Citat: Admin

Drepturi de autor pentru rețete și fotografii
Foto - da, iar textul, din păcate, a fost rescris aproape cuvânt cu cuvânt. Nu mă plâng, ar fi mai decent să se referă la sursă.
Administrator

Cred că trebuie să-i cereți autorului rețetei să scrie rețeta așa cum a făcut ea însăși felul de mâncare, în propriile cuvinte.
Acest lucru va fi corect, deoarece pastroma este cu adevărat pregătită și fotografia este acolo.
Într-o notă, puteți indica: rețeta este luată pentru idee ...

Opinia mea
talady
Vă mulțumesc foarte mult pentru critici, dar există multe rețete similare pe Internet. În fiecare, ingredientele se schimbă ușor. În al meu este muștar, dă un gust special. Mi se pare că este necesar să aranjați orice rețete care au fost testate într-un aragaz lent. Sunt recunoscător tuturor celor ale căror rețete le folosesc, dar adaug mereu câte ceva al meu. Nici nu-mi amintesc de unde am luat această rețetă, a fost scrisă manual. Am fost special pe site folosind linkul dvs., nu am fost încă acolo.
nakapustina
talady , iar sulul nu se sfărâmă la tăiere? Cât costă produsul finit?
talady
Nu, nu se destramă. Trebuie doar să legați strâns cu fire. Când totul este gata, îndepărtez firele și le las să se răcească, apoi le tai. Aveam un piept cu o greutate de 700 g (apropo, erau 3 linguri de sare și 1,5 căni de apă, mă bazez pe greutatea sânului), s-a dovedit a fi de aproximativ 650 g. Nu este prima dată Am făcut-o, este foarte gustoasă.
nakapustina
Mulțumesc Dacă reușesc să cumpăr un sân în weekend, voi folosi rețeta ta
nakapustina
În cele din urmă am ajuns la această rețetă. Fără eforturi mari, sa dovedit a fi o carne gustoasă, slabă și uscată. Toată lumea le-a plăcut foarte mult talady, multumesc pentru reteta

Pastor de piept de curcan
talady
Mă bucur că ți-a plăcut. Soțului meu nu îi place carnea de pasăre și o mănâncă cu plăcere. Așa că îl gătesc des.
takca
Mulțumesc) Făcut după rețeta ta, dar și cu variante. Din condimente am avut ierburi italiene + busuioc. Am frecat și interiorul pieptului cu sos. Coapte în folie. Carnea a ieșit parfumată și suculentă. Mulțumesc din nou pentru inspirație. Voi cumpăra muștar și îl voi face după rețeta ta.

Alte rețete în secțiunea „Rețete pentru cucul multicooker 0821”

Satsivi
Satsivi
Terci de mei
Terci de mei
Dimlyama (pui cu legume)
Dimlyama (pui cu legume)
Biscuit
Biscuit
Pui cu legume într-un aragaz lent
Pui cu legume într-un aragaz lent
Terci de lapte de grâu
Terci de lapte de grâu

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine