Pâine Timansky (filtru de pâine Panasonic SD 2500)

Categorie: Pâine de drojdie
Bucătărie: Rusă
Pâine Timansky (filtru de pâine Panasonic SD 2500)

Ingrediente

făină de secară (măsurați 300 gr căni dintr-un aparat de pâine) 1 pahar
Făină de grâu 1,5 cani
saf-moment drojdie 2 lingurițe
ulei de floarea soarelui 1 lingură. l
sare 1,5 lingurițe-2 lingurițe (dacă se adaugă zahăr)
cvas 290 ml.
tărâţe 1 linguriță
zahăr (dacă nu vă place gustul clasic de secară) 1 linguriță

Metoda de gătit

  • Asigurați-vă că ați cernut făina.
  • Puneți ingredientele în filtru (am un Panasonic sd-2500 fără a coace pâine de secară, dar coac pâinea de secară perfect) și uitați timp de 4 ore.
  • După semnal, scoateți pâinea pe o rețea, lăsați-o să se răcească, scoateți spatula din pâine, dacă rămâne acolo.
  • Poftă bună!!!

Vasul este conceput pentru

700 g

Timp pentru pregătire:

4 ore

Program de gătit:

alb-de bază

Akvarelka
Și ce fel de cvas să folosești?
Administrator
Citat: Akvarelka

Și ce fel de cvas să folosești?

Nu există restricții - oricine! Și acasă și magazin - trăim în diferite orașe
Akvarelka
adică nu contează, cvas de secară sau pâine?
Hatana
În ce mod coaceți? Încă nu pot să îndrăznesc să-l încerc singur (am și eu un astfel de brand).
Administrator
Citat: Hatana

În ce mod coaceți? Încă nu pot să îndrăznesc să-l încerc singur (am și eu un astfel de brand).

Autorul indică în rețetă Programul de gătit: alb-de bază

Cvas lichid, tiraj - puteți folosi orice cvas natural - și, de asemenea, înlocuiți-l cu bere naturală Better, unde există malț de secară, orz, hamei.

Nu este nevoie să vă fie frică să coaceți și să experimentați, iar pe forum se nasc rețete delicioase de pâine
Hatana
Administrator, mulțumesc, nu am observat imediat
tatamail
și totuși puteți specifica greutatea făinii în grame? Îmi place foarte mult site-ul dvs., dar sunt un tip de ceai, mulțumesc
Administrator
Citat: tatamail

și totuși puteți specifica greutatea făinii în grame? Îmi place foarte mult site-ul dvs., dar sunt un tip de ceai, mulțumesc

Pentru a face acest lucru, trebuie să cunoașteți volumul cupei de măsurare pentru modelul dvs. de mașină de pâine în mililitri. Pentru a ajuta la subiect Cât de mare este ceașca de măsurare (ceașcă) în aparatul dvs. de pâine? https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=161168.0

Găsim aragazul x / Panasonic:
Pahar de măsurare (pahar) cu un volum de 300/350 ml. conține:
- făină de grâu 180/210 grame
- făină de secară 156/182 grame

În funcție de ce marcă veți aplica făina „sub cuțit”, înmulțim valorile cu cantitatea de făină din pahare din rețeta autorului și obținem făină în grame.
tatamail
Mulțumesc Tatyana, am doar un Panasonic ca autorul, așa că am vrut să primesc un răspuns „fără să mă strecur” (sunt mai obișnuit cu el în gr.), Dar după ce am citit clasa ta de masterat „Bun de grâu-secară” I a realizat că câinele a fost îngropat mai adânc. M-am dus să studiez. Îmi doresc foarte mult pâine de secară (odată ce nu mi-a ieșit)
Hatana
Ieri la cuptor !! Super!!! Mulțumesc! Doar crusta superioară nu mi-a ieșit (((Un fel de stângace: fată: dar după gust) În ciuda faptului că am amestecat cantitatea de făină cu secară 1,5 și 1 cană de grâu. a lucrat !!! pe forumul tau
Ksyundrik
Am cumpărat must cu drojdie pentru cvas special pentru această rețetă, mâine va fi gata și voi începe pâinea
Spune-mi, ce dimensiune a pâinii și culoarea crustei ai ales? Am exact același producător de pâine.
Marisha Aleksevna
Este necesar taratele? Nu știu de unde să le cumpăr.
Katya1234
Marisha Aleksevna,
Desigur, o poți face fără tărâțe. Dar îmi place mai mult tărâțele. Pâinea de grâu devine mai gri.Tărâțele sunt vândute în secțiunile dietetice din magazine (unde produsele sunt pe fructoză etc.). Sau îl puteți cumpăra de la farmacie.
Marisha Aleksevna
Pâinea s-a dovedit a fi incredibil de gustoasă! Am adăugat două lingurițe de chimen pe cont propriu. Mulțumesc tuturor - atât de ajutor, cât și de simpatie. Acum o voi coace des.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine