Ksyushk @ -Plushk @
Ir, aveți cu ce să comparați. Cum recomandați acest aragaz ca cadou?
vernisag
Desigur, dar nu există o sobă bună, nu știu cum să procedez, dar deocamdată mi se potrivește perfect.
Mană
Ea continuă să fie nu mai puțin cool. Singurul lucru, am spus deja că omoplatul meu a devenit puțin târât, datorită vindecării sale din pâine. După aceea, am început să îl scot imediat după frământare.
vernisag
Și nu-l scot din pâine, rămâne în găleată, tocmai când scot găleată de pâine, o las pe masă aproximativ cinci minute și pâinea zboară cu un fluier deja fără o spatulă!
Mană
Deci vreau să spun și eu
vernisag
Deci, spuneți că scoateți spatula din găleată după ultimul lot, nu o ating deloc
Mană
Da, am început să-l scot după ce acoperirea s-a desprins.
Dar întotdeauna îl scot și la Panasonic: am frământat aluatul, am scos o spatulă, am format un coc cu mânere și l-am băgat în cuptor. Nu folosesc deloc programe automate
vernisag
Aaaaa, uite cum. Încă nu am copt în acest cuptor, dar chiar vreau să văd cum se descurcă programul de coacere cu acest lucru. Trebuie să-l încerc pe secară, altfel mă pregătesc în cea mai mare parte alb pentru sandvișuri la primul program. Programul de coacere nu coace deloc, iar pâinea era foarte fierbinte pe produsele coapte din staler ...
Yulalka
Vă mulțumesc tuturor, datorită acestui subiect, după o alegere dificilă, am cumpărat acest aragaz și sunt foarte fericit. Coac de 2 luni deja, stăpânind toate rețetele noi - datorită forumului! A copt grâu pe apă, pâine cu lapte, pâine „stagnantă”, secară de grâu și cereale integrale, Borodino, a făcut aluat de pizza, a copt o prăjitură. Programe folosite - de bază și franceză, aluat, paste, rumenire, o dată - Cupcake
Așa că nu a funcționat - a fost de 2 ori - 1 dată nu a crescut aproape (prima dată am făcut-o cu făină de secară - se pare că nu era mult lichid)

🔗

Am decis să nu reduc proporțiile de 2 ori, deoarece pâinea este scăzută și am adăugat 1 linguriță. Groaza oțetului, ce s-a întâmplat - deschid capacul - și acolo o pâine continuă s-a lipit de capac și a închis totul, chiar și eu nu m-am putut apropia de găleată !!!

🔗

O oră în jurul și spălarea. Acum numără mereu până la 500 de grame

Apropo, pâinea cântărește aproape 600 de grame și, uneori, mai mult - cam asta e
🔗

astăzi s-a dovedit doar puțin - 440, dar sub acoperiș)))

Este doar incomod pentru mine că este imposibil să amâneți coacerea, ar fi convenabil să frământați, apoi să întârziați startul timp de 3-4 ore și abia apoi să coaceți (rumenire) - pentru secară ar fi convenabil să o puneți noaptea și deci trebuie să o coaceți și să o controlați în timpul zilei.
De asemenea, am vrut să vă întreb, cum vă este când frământați - toată făina interferează de la sine? De fiecare dată trebuie să ajut să colectez din colțuri și de pe marginile găleatei cu o spatulă.

O să le mulțumesc fetelor și băieților
Yulalka
De asemenea, am vrut să întreb dacă este posibil să opriți încălzirea automată timp de o oră - am senzația că, din cauza ei, toată coaja din pâine se îngroașă - poate fi așa? De ce aveți nevoie de încălzire, vă rugăm să explicați?
Ksyushk @ -Plushk @
Yulyalka, încălzirea nu poate fi oprită. Nu-mi amintesc deloc o astfel de funcție în HP, în special cele bugetare. Dar crusta devine mai groasă din cauza încălzirii, da. Dacă nu este posibil să opriți imediat HP, atunci cel puțin expuneți cea mai ușoară crustă.
vernisag
De ce să-l menținem încălzit? Nu o țin, după semnal scot pâinea și o opresc. Încălzirea este necesară, astfel încât, dacă nu ați putut scoate imediat pâinea, aceasta să nu se ude în găleată atunci când se răcește.
Yulyalka
Mulțumesc pentru răspunsuri. După-amiaza când coc, o opresc și o scot imediat. Întrebarea a apărut din cauza coacerii de noapte, nu veți merge să o opriți noaptea în mod intenționat
Yulalka
Rămâne o întrebare importantă pentru mine - cum se descurcă singur copilul cu lotul - sau o ajutați cu o spatulă? Trebuie să ajut de fiecare dată, așa că nu am făcut-o niciodată cu un început întârziat, mi-e teamă să văd făină și aditivi neamestecați în colțurile și pereții pâinii terminate
Mană
Soba amestecă totul perfect.
Yulalka, și când începi să o ajuți?
vernisag
În timpul celui de-al doilea lot, totul este bine amestecat, iar după primul, în colțurile grămezii.
Mană
Iată-mă cam la fel ... Poate Yulyalka doar în grabă să ajut?
Yulyalka
Da, mă grăbesc, frământarea probabil începe - după cinci minute mă urc deja la ea cu o spatulă și hai să lăsăm totul sub coc
Mană
Citat: Yulyalka

Da, mă grăbesc, frământarea probabil începe - în aproximativ cinci minute
Da Încearcă să aștepți și să vezi după toate amestecurile ce s-a întâmplat

Ajut sobele la frământat doar dacă am depășit ușor lichidele, iar apoi a trebuit să adaug făină ... Ei bine, amestec totul cu ochiul, se întâmplă ca ochiul să se strângă
vernisag
Citat: mana

Am amestecat totul cu ochiul, se întâmplă ca ochii să se strângă
Yulyalka
Mulțumesc, voi aștepta
Și puteți pune o altă întrebare - aruncați aditivi când sună sau puneți totul dintr-o dată? Și apoi am turnat cumva pentru prima dată stafide, dar el nu a intervenit, așa că era cald în colțuri
Mană
Oh, sunt aditivi și nu interferez cumva Mozh, cine altcineva va spune
Sunt doar condimente ... și adorm imediat
Yulyalka
Omoplatul meu a început, de asemenea, să se desprindă, deși nu mă coac în fiecare zi
Pajiște colorată
Salut utilizatori forum!
Am decis să cumpăr un aparat de fabricat pâine Rolsen RBM 530. Am foarte puțin spațiu în bucătărie. Vă rog, cineva, vă rugăm să măsurați lățimea-adâncimea capacului superior al filetului. Știu că lățimea sobei în sine în partea de jos a picioarelor = 23,5cm-24cm, am văzut din model că se extinde de jos în sus, mă tem că nu se va potrivi pe masă = doar 25cm (lângă perete).
Vă mulțumesc pentru răspunsul dumneavoastră.
vernisag
Capac superior 22 x 30 cm.
Pajiște colorată

Mulțumesc! Nu înțeleg dimensiunile sale, dacă este un „trapezoid mic” de jos în sus, atunci cum poate lățimea capacului să fie de 22cm?
Vă rog, dacă nu vă este dificil, uitați-vă la textul postat anterior de la Dopleta, spuneți-mi, vă rog, lățimea acestui aragaz în partea de jos a picioarelor și în partea de sus (lățimea copertei despre care ați scris este de 22cm .).

VĂ MULȚUMESC PENTRU RĂSPUNSUL DUMNEAVOASTRĂ!

Dopleta a scris despre dimensiunile acestui aparat de pâine: „... dimensiuni: înălțime - 25 cm (stă pe picioare, nu este necesar suport), lățime - 23 cm, adâncime în partea de jos 27, în partea de sus - 32, se extinde spre vârf ".
vernisag
Ei bine, am măsurat cm cu o bandă ... Aici am măsurat-o cu o riglă, dar cu lățimea de 23 cm, iar de jos, da, deja 18-19 cm, este dificil să o măsurăm pe toate.
Pajiște colorată

MULȚUMESC! Perfect pentru o masuta mica! Voi plasa o comandă.
LenaT
Și vă rugăm să măsurați lungimea cablului de alimentare.
Gella13
Buna!
Plănuiesc să cumpăr un astfel de producător de pâine Rolsen.
Dar coac pâinea cu aluat (dosp veșnic, grâu de secară).
Puteți să-mi spuneți cum să-l coacem cu aluat?
Ce setare ar trebui să folosiți pentru a frământa aluatul?
Ce setare ar trebui să coaceți?
În ce ordine ar trebui să adăugați drojdia?
Înțeleg că programele automate nu sunt potrivite.
Vă mulțumim anticipat pentru răspunsul dvs.!
Mană
Coac pâine cu aluat în acest cuptor așa. Frământarea pe orice program este posibilă, dar eu folosesc de obicei „Aluat” (așa cum este frământat, opriți-l). După ce scot spatulă și încă o dată pe „Aluat”, există încălzire pentru verificare convenabil. O las acolo până crește aluatul. Și apoi „Browning”. Și, de obicei, întotdeauna pun mai întâi starterul, apoi miere, făină, sare, lichid (lapte, zer, apă). Dar lichidul poate fi combinat cu dospul - acest lucru ușurează frământarea.
Gella13
Citat: mana

Coac pâine cu aluat în acest cuptor așa. Frământarea pe orice program este posibilă, dar eu folosesc de obicei „Aluat” (așa cum este frământat, opriți-l). După ce scot spatulă și încă o dată pe „Aluat”, există încălzire pentru verificare convenabil. O las acolo până crește aluatul. Și apoi „Browning”. Și, de obicei, întotdeauna pun mai întâi starterul, apoi miere, făină, sare, lichid (lapte, zer, apă). Dar lichidul poate fi combinat cu dospul - acest lucru ușurează frământarea.

mană, mulțumesc mult pentru răspunsul rapid!
Voi încerca.
RepeShock
Citat: LenaT

Și vă rugăm să măsurați lungimea cablului de alimentare.

Dacă sunteți încă interesat, atunci împreună cu o furculiță de 94 cm.

Am adus acasă azi, ce fetiță drăguță este)))))
RepeShock
Mană
RepeShock, sa dovedit o pâine bună. Da, acest aragaz este mic și îndepărtat
RepeShock

Da, după vechiul meu Ski, ea mă bucură Mulțumesc!
RepeShock

Azi am copt conform acestei rețete https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9933.0.html#msg105612
Crusta Vkuuusny este atât de crocantă, mmmm))) Și aceasta este pe crusta mijlocie! Clasă!

Producător de pâine Rolsen RBM-530
vernisag
Frumos, uniform, îngrijit! Bine făcut!
RepeShock

Mulțumesc! Ea este tot ea, cea care face pâinea
Gella13
Și, din păcate, nu sunt destinat să folosesc acest HP
Am comandat de trei ori în două magazine online: aluatul nu frământă pentru primul, trebuia să-l duc înapoi la magazin; căptușeala interioară a bolului a fost zgâriată pe a doua, nici măcar nu a luat-o; iar al treilea s-a dovedit a fi un model vechi într-o cutie de la un Rolsen RBM-530.
Acum nici nu știu ce să fac :(
Mi-e frică să comand Rolsen pentru a patra oară.
Caut un HP mic (500-700g.) Potrivit pentru coacerea pâinii cu aluat.
Poate cineva să sugereze modele potrivite?
Mană
Citat: Gella13

Și, din păcate, nu sunt destinat să folosesc acest HP
Se pare că, și, într-adevăr, nu este destinul. Există, de asemenea, un analog al Rolsen - Delta DL DL-77B (l-am arătat aici mai devreme). Și apoi există SUPRA BMS-150. Este, de asemenea, mică (greutate la coacere de până la 500g.)
Gella13
Cred că Delta necunoscută nu va fi mai bună decât Rolsen. Iar Supra 150 controlat de ceas nu vrea ceva atât de simplu.
Comandat Oursson BM0800. Sunt puține recenzii despre ea, nu am găsit un astfel de model pe acest forum.
Are cineva? Putem crea un Temko?
Mană
Citat: Gella13

Putem crea un Temko?
GATA
Gella13
Citat: mana

GATA
Super!!!
cires2007
Bună ziua, dragi membri ai forumului! Mi-am luat acest HP, (ea are doar 1 litru de găleată) a decis să fac o pâine de test conform rețetei din carte (ieșire 500g) în programul special, DAR vai! nu a fost copt și nu a crescut ... vă rog să-mi spuneți rețetele de pâine pentru un volum atât de mic de găleată, imploră! Vă mulțumesc anticipat!
Sens
Știți, aproape orice rețetă poate fi numărată pe o dimensiune mică! Cred că trebuie să înțelegeți cauza celor întâmplate, altfel s-ar putea întâmpla din nou!
cires2007
Citat: Sens

Știți, aproape orice rețetă poate fi numărată pe o dimensiune mică! Cred că trebuie să înțelegeți cauza celor întâmplate, altfel s-ar putea întâmpla din nou!

Am făcut exact asta astăzi - am numărat o altă rețetă pentru volumul meu ... Mă uit, dar nu crește prea mult din nou ... poate motivul este în drojdie, adică ... Nu am început să coac totuși, să privim rezultatul astăzi
Sens
Citat: cires2007

Am făcut exact asta astăzi - am numărat o altă rețetă pentru volumul meu ... Mă uit, dar nu crește prea mult din nou ... poate motivul este în drojdie, adică ... Nu am început să coac totuși, să analizăm rezultatul astăzi
poate motivul este drojdia. pentru a testa, trebuie să încercați o altă drojdie.
faceți o fotografie a rezultatului.
și puteți vedea subiectul ajutorului atunci când pâinea nu funcționează.
cires2007
Citat: Sens

poate motivul este drojdia. pentru a testa, încercați o altă drojdie.
faceți o fotografie a rezultatului.
și puteți vedea subiectul ajutorului atunci când pâinea nu funcționează.

multumesc pentru sfat! l-am scos din cuptor ieri .... și O Doamne! S-a dovedit! trandafir, copt, dar totuși ceva nu este o firimitură atât de aerisită! Am făcut o pâine de roșii cu usturoi și ierburi ... Am pus-o pe alt program timp de 3h 40min. Voi arunca fotografia mai târziu, acum nu există cablu de la telefon, trebuie să încercați mai multe opțiuni, pâine obișnuită de grâu. Voi semna rezultatele!
Matilda-N
Fetelor, spuneți-mi, dar în acest aragaz, frământarea ar trebui să înceapă imediat și va funcționa (adică răsuciți spatula cu o găleată goală ???), altfel am pornit și ca răspuns, liniște !!! Sunt intr-o panica !!!

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine