apin1348
Bună ziua tuturor membrilor forumului! Am ajuns la rangurile tale, sperăm că sunt prietenoase.
Am cumpărat P 2502 în urmă cu câteva zile, după lungi rătăciri pe rețea. Chiar astăzi l-am pus în funcțiune (pentru început, în Main Mode 01) cu o crustă medie. Întregul marcaj este strict conform rețetei. Doar momentele de Saf au fost pentru pizza. Nu am găsit brutar. Omul de turtă dulce s-a dovedit a fi foarte dens și uscat în primul lot. S-a adăugat o lingură de ulei de rugină (măsline) la sfatul administratorului. și, deși nu este recomandat - o lingură de apă. Omul turtă dulce s-a îmbunătățit. Am așteptat nerăbdător sfârșitul programului. Când am deschis capacul, am văzut că pâinea nu era coaptă puțin. Cum să termin - nu mi-am dat seama. Poate imposibil. A fost descărcat pe grătar - ușor și fără agitator. L-a acoperit cu un prosop până s-a răcit și l-a încercat noaptea. Desigur, nu m-am deranjat puțin, dar a ieșit totuși frumos afară și interior și delicios. Crusta este crocantă. Mă bucur de prima clătită (pâine) nu este aglomerată. Vom continua să perimetrăm ICS. Mult noroc tuturor la coacere!
oleg488
Bună seara. Sunt proprietarul HP-2502. Zilele trecute am încercat să coac pâine albă obișnuită conform primului program. Mărimea M (cea mai mică), crustă maro medie. Pâinea părea să aibă succes, a crescut, a fost coaptă, dar crusta s-a dovedit a fi chiar mai palidă decât corpul ruloului în sine, aproape albă, crocantă. Îmi puteți spune care este motivul?
PS: Am acționat strict conform cărții de rețete din instrucțiunile pentru Panas. Cântărit făină prin e-mail. solzi (400 g). Apă într-o ceașcă de măsurare (260 ml.).
VGorn
Ieri mi-au dat o astfel de brutărie. Am încercat să coacem în modul 02 (rapid principal) - nu a funcționat. Pâinea este neterminată, iar blatul este complet alb. Astăzi voi încerca modul 01. Cred că nu a meritat să experimentăm prima dată. Spune-mi, te rog, poate cineva a copt deja cu drojdie vie, care se vând în brichete. Prefer să coac cu ei. Spune-mi cum să o fac?
Natash
Luați-vă în rândurile PÂNĂRII.)))) Iată-o, prima mea pâine.
🔗
🔗
Cremos
Bine ați venit la familia prietenoasă de brutari! Cu prima pâine!
Natash
Mulțumesc!!!! Așa că ne-am întâlnit. ))))
lyalkads
Zilele trecute am devenit fericiții proprietari ai acestui miracol al sobei. Am copt deja această pâine de 3 ori. A ieșit grozav, DAR coaja de pâine dintr-o parte se dovedește a fi puțin mai prăjită. Acest lucru este mai vizibil în modul crustă întunecată. Nu înțeleg dacă aceasta este o căsătorie între o mașină de pâine sau dacă acesta este un fenomen normal. A dat cineva peste asta? Și totuși, după coacere, crusta este crocantă la pâine și mai târziu devine moale, așa ar trebui să fie?
Qween
Da, într-o pâine de la Panas, puteți vedea că, pe o parte, crusta este puțin mai roșiatică, dar nu întotdeauna, depinde de rețeta de pâine. Crusta se înmoaie foarte repede dacă pâinea este pusă într-o pungă. Nu ne place crocantul, așa că pun pâinea în pungă imediat ce se răcește. Dacă nu îl introduceți în pungă, atunci rămâne clare.
lyalkads
Mulțumesc! Vă rog să-mi spuneți, după ce oră începe să se întărească, dacă nu este pus într-o pungă?
Qween
Nu este deloc necesar să pui pâine într-o pungă. O puteți păstra în diverse coșuri de pâine și chiar într-o cratiță.
Dar, cum ar fi imediat după coacere, crusta nu va rămâne mult timp. Chiar dacă pur și simplu păstrați pâinea pe masă, crusta nu va fi plăcută crocantă pentru o lungă perioadă de timp, ci va deveni puternică. După aproximativ 1,5-2 zile. Umezeala se va evapora din pâine în orice caz.

Administrator
Citat: lyalkads

Mulțumesc! Vă rog să-mi spuneți, după ce oră începe să se întărească, dacă nu este pus într-o pungă?

Dar citiți aici, veți învăța o mulțime de lucruri interesante „Uscarea și stalingul pâinii - cum, unde și câtă pâine poate fi păstrată?!” https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=144383.0

Pâinea este perisabilă.
slava_dw
bună ziua) spune-mi următoarele ...
Am acest cuptor SD-ZB2502 și această pâine se dovedește grozavă ...
întrebarea este, poate cineva să încerce să înlocuiască drojdia cu o pudră de copt (raspusivach)? poate cineva să încerce să împărtășească experiența ta ce și cum se dovedește și are vreun sens ...
de ce o astfel de întrebare, unei persoane familiare nu i se permite pâinea de drojdie ...
copil

ce minune este .... Am un fabricant de pâine doar trei zile. dar a reușit deja să vă rog la maximum ..... această rețetă este pur și simplu minunată .. aceasta este cu adevărat o pâine albă obișnuită .. dar faptul că este de casă. îmi încălzește inima .. doar clasa .. totul a funcționat ... Iubesc pe toată lumea !!!
Andrey, S
Poate cineva să-mi spună, problema este că crusta superioară a pâinii izbucnește, apoi nu. Acest lucru nu afectează gustul pâinii, dar este totuși enervant. Producător de pâine Panasonic 2502. Vă mulțumim anticipat.
wit074
Salutari tuturor! Am cumpărat și o sobă mk pentru o jumătate de an în care trăim la țară, ne dorim foarte mult pâinea! Toată vara am cumpărat amestecuri gata preparate și am făcut pâine într-un multicooker - m-a deranjat faptul că trebuie să frământați-urmăriți pe scurt pentru mine este stresant Primele două pâini pe care le-am stricat - în același timp se dovedește grozav cu gata- amestec făcut, acum îmi dau seama că întreaga problemă se află într-o sticlă de măsurare (în trecut am uitat din nou de cântarele electrice dacha) Am imprimat calculul moderatorului pe o sticlă de măsurare, mâine voi încerca: umnik2: poate nu ajungi oricum la cântar, dar vreau pâine
Am uitat să scriu - nu este clar de ce am folosit drojdie SAF-LEVURE activă - păcătuiesc asupra lor. cu brutărie de grâu-marcă MÂNCĂM ACASĂ Ajutor cu sfaturi-mâine seară voi face o altă pâine (aș vrea să încerc și a mea)
Administrator

Ajut cu sfaturi:
- folosim mai bine drojdia SAF-moment brutărie... Saf-levure nu este foarte potrivit și trebuie mai întâi dizolvat în apă.
- în timp ce avem timp citim subiectul Pâinea nu a mai funcționat, am făcut totul strict conform rețetei. Ce poate fi greșit? și mai ales subiecte despre aluatul de grâu (kolobok).
- toate confruntările privind pâinea eșuată, întrebări și răspunsuri aici Ajutor, nu se întâmplă nimic cu pâinea !!! (Ambulanță) , rețetele de pâine nu ar trebui să fie pline de posturi de acest fel.
- comunicare pe aragazul x / Panasonic aici Panasonic Bread Maker

La început, toate sfaturile, în grabă
zver2k
iată "cei 5 cenți" ai mei. prima pâine, strict conform rețetei, s-a dovedit a fi foarte mare, așezată pe capac și coaptă cu o „ciupercă”, ușor arsă pe pălărie pe laterale. a redus doza de drojdie de la 2 lingurițe la 1,5 - și s-a dovedit un bărbat atât de frumos
Panasonic SD-2502. Pâine albă simplă
Ir-Ok
Așadar, după ce am văzut destule fotografii delicioase de pâine, am decis să cumpăr un aparat de pâine, deși a existat un proces lung de selecție, astăzi mi-am cumpărat asistentul! A copt pâine conform rețetei autorului subiectului, doar cu o filă mai mică, până la dimensiunea M cu o crustă medie, ca în instrucțiunile pentru producătorul de pâine, deși am înlocuit apa cu zer. Totul s-a dovedit superb! Sunt foarte mulțumit de rezultat și de familia mea!
Panasonic SD-2502. Pâine albă simplă Panasonic SD-2502. Pâine albă simplă
svetii
Azi am copt prima mea pâine. Am copt conform acestei rețete, am luat cantitatea pentru o pâine de mărimea M, culoarea crustei este medie. Eram îngrijorat că prima clătită va fi cocoloasă, dar am fost mulțumit de rezultat.

Panasonic SD-2502. Pâine albă simplă
73. Lyudmila
Scuzati-ma, as vrea sa clarific: folositi ser in loc de apa? Sau un procent de ~% apă / zer?
Administrator

Apa poate fi complet înlocuită cu zer sau amestecată în orice proporție
73. Lyudmila
Mulțumesc)))
MANUELA_555
Ei bine, voi raporta despre prima pâine))) Panas 2502.

Panasonic SD-2502. Pâine albă simplă
Bober_kover
Este doar un clasic, s-ar putea spune))) o pâine zilnică bună potrivită pentru orice Panasonic SD-2502. Pâine albă simplă
Panasonic SD-2502. Pâine albă simplă
Taia
Bober_kover, pâine frumoasă!
YuriZ
Citat: vala 25

salut spune-mi te rog cum măsoară făina cu cântare sau sticlă de măsurat? avem doar același cuptor și pâinea nu funcționează în el
Un pahar obișnuit cu fațete 200g




Citat: Ana-stasy

Nu am făcut niciodată pâine rapidă, pentru că am citit recenzii nu foarte bune despre asta.
Marcez întotdeauna conform instrucțiunilor, făină în primul rând, sare, zahăr, ulei, apoi apă deasupra, drojdie în dozator dacă este uscată.
Credeți că merită să amestecați aluatul cu un blender, astfel încât să nu existe bulgări?
Irinap
YuriZ, nu vor exista bulgări. Doar la început, la 2 sau 3 minute, ajut puțin cu o spatulă, amestecul poate rămâne în colțuri sau se poate lipi puțin în vârf.Și așa se dovedește un bun kolobok. În general, am puțin control
YuriZ
Am această mașină 2502, a fost inactivă de câțiva ani. Și aici, în modul „auto-lichidării”, am decis să o obțin. Am luat o rețetă clasică:

Făină de grâu 600g
Sare 2h l.
Zaharul 2. l.
Ulei vegetal 2 linguri. l.
Apă 370ml
Saf-moment drojdie 2h. l.

În loc de apă, am adăugat 370 de lapte, dar laptele nu este unul dintre cele care pot fi păstrate timp de o jumătate de an, ci unul de foarte bună calitate, care nu se păstrează mai mult de 2-3 zile, recomand lapte LOSEVO tuturor celor din St. Petersburg. În loc de ulei vegetal, ulei de măsline. Amestecul a fost bătut foarte atent cu un blender, astfel încât să nu existe bulgări, aluatul sa dovedit a fi superb. Ultima dată când am făcut-o, îmi amintesc că au fost bulgări. Orice altceva conform rețetei și conform programului 03 4 ore. Pâinea este delicioasă.
Irinap
Citat: YuriZ
Pâinea este delicioasă.
Și parfumat.
YuriZ
Citat: Irinap

Și parfumat.
Foarte parfumat, dar s-a dovedit dulce, în plus, cu lapte, ciudat, gustos.
Dar fac tot frământarea într-un recipient separat, bat aluatul cu un mixer :-) și arunc aluatul finit în matriță, dar nu există făină pe pereți și chiar mai multe bulgări.





Ultimul lot a fost făcut cu 400 g de făină, respectiv 1 lingură de zahăr 1 lingură de ulei de măsline 1 linguriță de sare! Dar sarea nu este obișnuită, așa-numita sare Adyghe.

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine