Tort de fantezie

Categorie: Cofetărie
Tort fantezie

Ingrediente

făină 1 st
zahăr 1 st
ouă 4 lucruri
amidon 1 linguriță
1 smântână: lapte condensat fiert 250 g
cremă 35% 200 g
2 smântână: caș brânză 300 g
cremă 35% 300 g
zahăr 0,5-1 st
crema pentru acoperirea tortului 35% 300 g
chipsuri de ciocolată și decorațiuni
impregnare tort: ​​lapte 100 ml
zahăr 25 g
cacao pentru biscuiți 3-4 h l
unt pentru biscuiți 50 g

Metoda de gătit

  • Pregătește un biscuit. Bateți albușul și gălbenușul separat cu zahărul. Conectați-vă cu atenție. Cerneti faina, amidonul si cacao acolo. Se amestecă totul cu grijă și se adaugă untul răcit topit. Ungeți o matriță de 26 cm, turnați aluatul și dați-l la cuptor pentru 20 de minute, încălzit la 180 gr. Scoateți biscuitul terminat din matriță, răciți-l și tăiați-l în 3 părți.
  • 2
  • Pregătiți impregnarea: puneți lapte și zahăr pe foc. Se aduce la fierbere și se fierbe timp de 5 minute. Se pune la răcit.
  • 3
  • Crema 1: Bateți smântâna cu lapte condensat. Dacă se dovedește prea lichid, atunci puteți adăuga 10 grame de gelatină dizolvate în 50 de grame de apă.
  • 4
  • Puneți 1 tort în formă divizată. Înmuiați. Scoateți crema 1. Acoperiți cu a doua prăjitură deasupra și înmuiați-o și voi. Se pune la frigider.
  • 5
  • A doua cremă o facem. Bateți cașul cu smântână și zahăr. Scoateți tortul și puneți a doua cremă pe tort. Se acoperă cu 3 pâine scurtă deasupra, se înmoaie și se dă la frigider timp de 1 oră.
  • 6
  • Acum rămâne de decorat. Frisca cu zahar (poti adauga si cacao sau ciocolata topita). Se întinde peste tort și se decorează după dorință.
  • Tort fantezie
  • Tort fantezie


Loren
.
tatulja12
Loren, ultimele două imagini nu sunt vizibile, scrie - colegii de clasă sunt pe site.
Loren
E ciudat. Dar văd.
Cremos
Nu văd.
Loren
Acum nu văd
Loren
Ceva pe care nu-l înțeleg. Fotografia principală merită, în timp ce acestea nu sunt. Cum le pot încărca atunci ??
tatulja12
Acum puteți vedea totulLoren, tortul este minunat, mulțumesc!
Cremos
Acum văd.
Loren
Cu plăcere !!!

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine