Supă de ciuperci cu piure

Categorie: Prima masă
Supă de ciuperci cu piure

Ingrediente

Apă 1,5 l
Ciuperci 400 g
Mash 0,5 cani
Bulb ceapă 1 BUC.
Usturoi 1 dinte.
Făină 1 lingură. l.

Metoda de gătit

  • • Puneți mungul spălat în apă clocotită NU SARE și fierbeți timp de 20 de minute
  • • Tăiem ciuperci și ceapă. Zdrobiți usturoiul cu partea plată a unui cuțit și tocați-l mărunt și, împreună cu ciupercile și ceapa, adăugați-le în fasolea mung fiartă și fierbeți încă un minut. cincisprezece.
  • • Se prăjește ușor făina într-o tigaie uscată, apoi se adaugă treptat apă, amestecând și frecând constant, astfel încât să nu existe bulgări, și se umple supa.
  • • Adauga sare.
  • Maioneza slabă poate fi adăugată în farfurie înainte de servire!
  • Poftă bună!
  • Supă de ciuperci cu piure

Timp pentru pregătire:

40 de minute

Notă

IMPORTANT: Sarea, ca la toate leguminoasele, trebuie adăugată numai după ce boabele de mung au fiert, altfel va fi dură.

* În zilele în care este permis uleiul vegetal, puteți prăji ușor ciupercile cu ceapă și usturoi înainte de a găti cu 2-3 linguri. linguri de măsline sau alt ulei vegetal, apoi adăugați-le la boabele fierte de mung!

Feofania
mare rețetă slabă!
Ilona
Mulțumesc! Gătește și mănâncă pentru sănătatea ta!
NatusyaD
Din păcate, nu postesc, așa că am gătit o astfel de supă în bulion de pui. Ei bine, s-a dovedit atât de gustos! Multumesc pentru reteta!
Ilona
NatusyaD, mă bucur că îți place, supa este cu adevărat gustoasă!
elen13
Scuză-mă, ce este mash?
Ilona
🔗 - piure
elen13
Mulțumesc, voi ști
Ilona
Cu plăcere!
Vânător
: hi: Mash este dur, indiferent cât de mult abureste, dar fasolea este cea mai mare. Ei bine, asta e pentru gustul meu.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine