Supă slabă cu ciuperci și fasole

Categorie: Prima masă
Supă slabă cu ciuperci și fasole

Ingrediente

Ciuperci uscate 50 -60g
fasole albă conservată 1 pot
cartofi medii 4 lucruri
ceapa medie 1 buc
morcovi medii 0,5 buc
ulei vegetal pentru prăjit
apă 1,5-1,8L

Metoda de gătit

  • Se toarnă ciupercile uscate cu apă și se pun la cuptorul cu microunde la putere maximă timp de 8-9 minute. Se toarnă bulionul de ciuperci într-o ceașcă. În timp ce ciupercile erau în cuptorul cu microunde, tăiați ceapa în cuburi mici, radeți morcovii pe o răzătoare grosieră. Puneți o cratiță cu fundul gros la foc mediu, turnați 2 linguri de ulei vegetal, puneți ceapa, prăjiți până devine transparentă, apoi adăugați morcovi, lăsați și lăsați totul să se prăjească. Nu uitați să amestecați ocazional. Clătiți ciupercile sub apă curentă, tocați-le mărunt și adăugați-le la legume într-o cratiță. Nu opriți focul și continuați să amestecați legumele cu ciuperci din când în când. Tăiați mărunt cartofii curățați și așezați într-o cratiță. Nu s-a format deja un strat mic de legume și ciuperci acolo. În procesul de prăjire, amestecați-le de câteva ori, dacă în mod clar nu există suficient ulei, puteți turna 0,5 căni de bulion de ciuperci și acoperiți cu un capac. După 5 minute, deschideți borcanul cu fasole, scurgeți lichidul, puneți fasolea într-o cratiță, adăugați apă. Am adăugat și bulionul de ciuperci rămas, dar nu toate, și astfel încât nisipul așezat să nu pătrundă din greșeală în supă. Pentru cei neinițiați: nisipul se găsește uneori pe ciupercile uscate, deoarece ciupercile nu sunt spălate înainte de uscare, ci doar șterse cu o cârpă umedă.
  • Supa se dovedește a fi foarte satisfăcătoare, gustoasă, bogată și foarte ciupercă. De asemenea, se gătește foarte repede, nu mai mult de jumătate de oră și poate chiar mai repede.

Timp pentru pregătire:

30 minute

Notă

Am o ciorbă de praz similar cu ciuperci, dar nu este slabă. A fost mai ușor să stabiliți o rețetă nouă decât să explicați cum și ce să schimbați în ciorba de praz de ciuperci.

Melanyushka
Ciorba delicioasa! Ce crezi că se va dovedi la fel de gustos cu șampanie? Nu am ciuperci uscate
celfh
Melanyushka, cu ciuperci, probabil și delicioase, dar într-un mod diferit. Ciupercile uscate dau o aromă de nedescris. Mai ales cele albe.
Sonadora
Ce batjocură! Tocmai am șters tastatura după cotlete și iată-l!
O, ce supă delicioasă! Asta ar fi o farfurie acum! Ei bine, cel puțin adulmecă!
celfh
Manyasha, de ce să adulmeci? Este necesar să gătești!
Vitalinka
Și nu am ciuperci uscate! Iar supa este atât de delicioasă!
celfh
Vitalinka, nu vă supărați, nu aveți ciuperci, iar noi nu avem roșii și iarna nu se termină niciodată
Vitalinka
Citat: celfh

Vitalinka, nu vă supărați, nu aveți ciuperci, iar noi nu avem roșii și iarna nu se termină niciodată
Tanya, despre iarnă, asta e sigur! Și vreau deja căldură.
Arka
Ce supă groasă și bogată, miros de ciuperci
celfh
Arka, soarele este al nostru, așa că sunt din Polesie, iar ciupercile sunt totul nostru
Arka

esti al meu!
celfh
redleafa
Și supă cu adevărat, foarte rapidă și gustoasă! Mulțumesc!
celfh
Pentru sănătatea ta! Mă bucur foarte mult că mi-a plăcut supa
Kisena
Fetelor, trebuie mai întâi să înmuiați și să fierbeți fasole uscată?
celfh
Da, este mai bine să înmuiați fasolea uscată peste noapte și să le gătiți în supă. De asemenea, puteți prăji ceapa și ciupercile într-o tigaie. Prăjesc într-o cratiță, astfel încât să existe mai puține feluri de mâncare.
Și puteți pune fasolea după înmuiere într-o cratiță cu apă clocotită și lăsați-le să se coacă până se înmoaie, apoi adăugați cartofi, ca într-o supă obișnuită, apoi prăjiți din ciuperci și ceapă, dacă doriți, un decoct de ciuperci.
Croșetată
Citat: celfh
Se toarnă ciupercile uscate cu apă și se pun la cuptorul cu microunde la putere maximă timp de 8-9 minute.

Tanechka, Nu am cuptor cu microunde, așa că mă interesează), va fi bine dacă înmuiez ciupercile peste noapte?
celfh
Inna, am văzut întrebarea ta puțin mai târziu))
Desigur!
Croșetată
Multumesc, Tanyush ...

Tanechka, dar vă rog să-mi spuneți altceva ...

Dacă nu luăm cel mai mult pentru supă, să zicem), ciuperci nobile (adică, orice ciuperci, cu excepția celor albe), poate merită să le măriți numărul?

Sincer să fiu, sunt mereu pierdut, Cum și ce ciuperci agățați în grame și câtă apă ...
celfh
Inna, și de ce creșteți cantitatea, supa va fi saturată cu o astfel de cantitate. Probabil că am cântărit o ciupercă pentru prima și singura dată și așa - cu ochiul))
ninza
Tanya, îmi place foarte mult supa ta. Voi găti doar cu ciuperci congelate. Tan și fasole de orice culoare?
ninza
Tanya, îmi pare rău, tocmai acum am observat că fasolea este albă.
Marunichka
Deci fetelor, tăcere! Cine a spus că supa este delicioasă? Mărturisi! Supa este IMPRESIONANTA !!!!! Este dintr-un basm! Tanichka, o plecăciune slabă pentru tine pentru un astfel de GUST !!!!
celfh
Fetelor, Îmi cer iertare, nu l-am văzut și, ca să fiu sincer, nu m-am dus la HP, un fel de blocaj la locul de muncă)) Chiar și acasă, nu mâncare, ci gustări solide. Aștept cu nerăbdare sărbătorile de iarnă)))
Citat: ninza
fasole de orice culoare?
bineînțeles)) Când nu am timp, pot lua de la bancă))
Dar nu am mâncat niciodată supă cu ciuperci proaspete, aș atașa uscate, ca cele proaspete, tot congelatorul este plin, nu pot cumpăra nimic pentru vacanță și nu pot pune nimic pe loggia, este cald ((

Citat: Marunichka
Supa este IMPRESIONANTA !!!!!
Oh multumesc!
Seberia
celfh, Tatyana, mulțumesc frumos pentru rețeta grozavă
Minunată supă slabă s-a dovedit
celfh
Citat: Seberia
Minunată supă slabă s-a dovedit
Helena, pentru sănătatea ta !!!
Nastasya78
Pregătit! Rapid, gustos și satisfăcător! Mulțumesc !!!! Doar în loc de fasole conservată, am gătit-o pe cea albă în oala sub presiune Orson, fără nici o înmuiere, modul „Stewing”, presiunea 3, timp 1 oră 15 minute. S-au dovedit fasole excelentă, moale și nu prea gătită. Strecurați bulionul de ciuperci, combinați-l cu bulionul din fasolea care fierbe. Ei bine, am aruncat ierburi proaspete în supa gata. Orice altceva este ca al autorului. Nu un fel de mâncare, dar s-a dovedit un VASEL ;-)
celfh
Citat: Nastasya78
Mulțumesc !!!!
Pentru sănătatea ta!
Nastasya78
Astăzi m-am încălzit, am mâncat cu smântână! Chiar și mai gustos!
Pentru a face supa mai satisfăcătoare, mai întâi puteți fierbe o bucată de carne de vită. Carnea de vită merge bine cu fasole și ciuperci ;-)
celfh
Citat: Nastasya78
Carnea de vită merge bine cu fasole și ciuperci ;-)
Acest lucru este de înțeles.


Supă de varză de carne cu ciuperci uscate (celfh)

Supă slabă cu ciuperci și fasole
Nastasya78
Uau, mulțumesc pentru încă un delicios !!!




Acum trebuie să așteptăm sezonul de varză ...

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine