Pui cu sos de usturoi

Categorie: Mâncăruri din carne
Pui cu sos de usturoi

Ingrediente

2 pui (tăiat în jumătate) 800 gr. toata lumea
apă 500 ml
zahar brun (miere) 1 lingură. l.
sare 3 linguri. l. cu un tobogan
otet de vin 50 ml
frunza de dafin 4-5 coli.
boabe de piper
masă foarte carbogazoasă sau apă minerală 50 ml
ulei vegetal 2 linguri. l.
usturoi Sause:
usturoi 1 cap
ulei de măsline (poate fi înlocuit cu ulei vegetal)) 50 ml
suc de 1 lamaie
apă 50 ml
sare. piper negru
niște chili

Metoda de gătit

  • Este foarte simplu, dar ce delicios este !!! Aroma era pe tot districtul !!!
  • marinată:
  • se pune într-o cratiță apă, zahăr (miere), sare, piper, oțet și frunze de dafin, se aduce la fierbere, se scoate de pe foc și se răcește.
  • se adaugă apă minerală. amestecați și marinati puiul, apăsați în jos cu o încărcătură deasupra, puneți-l într-un loc răcoros timp de 10-12 ore.
  • puneți puiul marinat într-un vas termorezistent, turnați puțină marinată și adăugați ulei. acoperiți cu un capac sau folie.
  • coaceți într-un cuptor preîncălzit la 200 "C timp de 20 de minute, scoateți capacul și coaceți încă 20-25 de minute până se rumenesc.
  • se serveste imediat, se presara cu sos de usturoi.
  • de preferință cu salată verde și pâine crocantă foarte proaspătă.
  • usturoi Sause:
  • Se amestecă usturoiul ras cu apă, suc de lămâie, ulei, piper și sare, se lasă să se infuzeze.

Vasul este conceput pentru

4

Timp pentru pregătire:

60

Program de gătit:

cuptor

Bucătăria națională

rețetele mele

Notă

Pui cu sos de usturoi

Pui cu sos de usturoi

celfh
Natasha, foarte impresionantă! dus la semne de carte. Voi face, voi raporta!
natapit
Mulțumesc, Tanya, cred că nu te vor dezamăgi !!!
Sonadora
natapit, Natasha, și ce oțet de vin este mai bine să ia - roșu sau alb?
natapit
orice!!!
Arka
Nata, vreau să mănânc acum și să o fac într-o zi.
Nu va afecta gustul, crezi?
Și am și un pui de 1,5 kilograme. altele nu au fost livrate și nu vor fi livrate
Deci poate că va fi bine - o zi în marinată? ..
natapit
Acest lucru este chiar mai bun! in mod deosebit. ca puiul e mare !!! noroc !!!
Arka
Citat: natapit

Acest lucru este chiar mai bun! in mod deosebit. ca puiul e mare !!! noroc !!!
târziu...
Nu am făcut-o fără tine, am murat-o dimineața
natapit
Arka
Sosul a fost deja lins
Limba gustoasă ronțăie cu usturoi și lămâie
Iar găinile se rumenesc încă ...
Am uitat să toarnă apă minerală în marinată dimineața ... Dimineața nu este timpul meu până la urmă ... Cred că nu ar trebui să afecteze gustul, sunt necesare băuturi cu gaz pentru a accelera marinarea, nu?
natapit
Da domnule!
Arka
Mergând cu greu, de la distanță: Natasha, este atât de delicios! (geamăt plictisitor) ...
Mergând mai aproape: Am mâncat puiul întreg împreună ... Sosul de usturoi este atât de bun încât mă simt rău! ..
În liniște, pronunțând cuvintele cu mare dificultate: ai o eroare critică în rețeta ta! Înșelând masele!
Mergând înapoi, este trist: micul dejun este acoperit, nu mai sunt găini, va trebui să încărcați desene animate ...
natapit
Sonadora
Mă abonez la vorbitorul anterior, adică la Arc.
Natashaeste asa de delicios!
L-am gătit cu oțet de vin alb, roșu, după părerea mea, este mai potrivit pentru carne, am terminat și câteva mazăre de ienibahar în marinată. S-a dovedit foarte gustos și suculent, chiar și sânul. Și cu sos, da cu pâine proaspătă franceză - doar un basm!
Multumesc frumos pentru reteta!
natapit
Manyusha, mă bucur. ce multumit !!!
kolenko
Asteapta asteapta !!! Marina deja ...
kolenko
Poftim. Cine nu a luat cina? Vino mai aproape. Ajută-te pe tine însuți .... și ce este cu Vertinsky ... „mirosul degetelor tale tămâiausturoi "

Pui cu sos de usturoi

Natasha! Este foarte gustos, parfumat, parfumat !!! Mulțumesc!
Shurshun
In, noaptea ... Le-ai mâncat acum? Suculent? Cade afară. Am așteptat o zi. Foarte!
natapit
smakotaaaaa !!!!
Arka
Operațiunea „Pui de salvare”
Nata, o poți păstra în saramură timp de 2 zile? Marinat aseară. Am cumpărat un fel de broiler de casă, dar există încă o mulțime de lucruri. Am depășit-o cu gătitul, nu vreau să fac pui încă, altfel vor fi „inactiv”. Vreau să o coac mâine la cină. Sau este prea lung?
natapit
Cred că. ce se poate! Am o reteta in care carnea se marineaza 72 de ore !!! Cum !!! numai in frigider !!!
Arka
Ei bine, să luăm o șansă ..
a mea este pe balcon
natapit
Arka
Nata, totul a ieșit grozav! Marinat mai bine decât data trecută! Acum, dacă nu este nevoie să gătești urgent, voi marina întotdeauna mai mult. Cu sos - divin!
natapit
ufff .... slavă Domnului!
on-nata
Într-adevăr foarte simplu și delicios! Aveam 2 pui, câte 1,4 kg, am dublat marinada. Puneți doar mai puțină sare. S-a dovedit grozav. Și ce delicioase sunt reci!
natapit
Sonadora
Natasha, mulțumesc pentru marinada versatilă!
Acum "înmuiez" carnea de porc în ea înainte de coacere (într-un aragaz lent) timp de aproximativ o zi. Carnea de porc fiartă se dovedește sărată uniform, aromată și foarte suculentă.
natapit
: first_move: deci este minunat !!! : Trandafir:
Aprelevna
Natasha, mi-e teamă că nu voi cumpăra pui de la noi, doar pui de mărimea unui curcan, dar este posibil să faci astfel de pui,
Ei bine, există aripi, picioare .... Deși, bănuiesc că toată deliciul este doar în pui ..
Și care sunt găinile tale presărate cu verdeață, pătrunjel deasupra?
natapit
da. pătrunjel! și de ce nu, vor fi și piese de schimb
Aprelevna
Nata, mulțumesc pentru minunata rețetă!
Mi-a plăcut atât de mult marinada Și nimic de spus despre sosul de usturoi !!!!!!
Oaspeții mei au turnat apoi acest sos peste orice, chiar și doar pe pâine !!
Servit cu cartofi fierți stropiți cu generozitate cu ciuperci prăjite cu ceapă și frunze verzi (ceapă + mărar).
Asta este foarte bine. gustos!!!

Pui cu sos de usturoi

Pui cu sos de usturoi
natapit
Aceasta este SMAKOTISCHSCHSCHAA !!!! VREA SA FII OASPET SI IMEDIAT !!!!!
celfh
Citat: natapit

Mulțumesc, Tanya, cred că nu te vor dezamăgi !!!
Natasha! Este asa de delicios !!!!!

Pui cu sos de usturoi
natapit
Tanya, o fotografie grozav de delicioasă !!! ma bucur ca ti-a placut!
yasmin
Natasha, din păcate, puii mei nu au funcționat. : girl_sad: Am făcut totul strict conform rețetei. A rezistat în saramură timp de 12 ore la frigider. Dimineața l-am copt la cuptor. Mâncarea pur și simplu nu este posibilă. S-a dovedit foarte sărat. Mirosul era într-adevăr apetisant, dar gustul era stricat. Cred că 3 linguri. l. prea multă sare. Și oțetul de vin dă și un gust specific, parcă acru. Data viitoare voi încerca să schimb puțin rețeta. : flori: Ce am greșit?
Arka
În ceea ce privește drepturile Natasha, pot sugera, de asemenea, ceva.
Mi se pare că tocmai au depășit-o.
Și sarea poate avea diferite grade de salinitate. Marea mai puțin sărată. Chiar și piatra obișnuită poate diferi de la producător la producător.
Am tinut puiul in saramura cam 2 zile si a fost foarte bine, totul cu moderatie.
Cred că trebuie să încercați saramura data viitoare, dacă simțiți un exces de sare, îl puteți dilua.
Asigurați-vă că încercați din nou. Rețeta este pur și simplu magică!
Vară
O rețetă apetisantă, trebuie să încercați, așa că a apărut întrebarea - puteți găti un astfel de pui în AG?
iulie
Natasha, multumesc frumos! Delicios. Aceasta este o rețetă care va prinde rădăcini 100% în bucătăria mea.

Pui cu sos de usturoi
Servit cu piure de cartofi și salată de usturoi sălbatic. CÂNTEC!
Homik
Dar așa nu am făcut încă un declanșator, Natusya l-a pus în semne de carte, îmi plac foarte mult rețetele tale
natapit
Arochka, mulțumesc pentru ajutor! Mă bucur pentru toți cei care au reușit rețeta!

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine