Pui cu mandarine

Categorie: Mâncăruri din carne
Pui cu mandarine

Ingrediente

găină aproximativ 2 kg
mandarine 8-10 buc.
lămâie 1 BUC.
piept afumat 50-60 g
caise uscate 8-10 buc.
uscat. cireașă
sirop
apă 200g
zahăr 100g
coniac 50g
piper roșu măcinat, anason stelat
vanilină
mandarine 3 buc.

Metoda de gătit

  • Cu grijă, pentru a nu deteriora pielea puiului, scoatem toate oasele și creasta, în timp ce încercăm să nu tăiem prea mult, nu am tăiat mai mult decât s-a tăiat deloc, am lăsat aripile și 3-4 cm de oase pe picioare.
  • Pui cu mandarine
  • Puțină coajă de lămâie, suc de 2 mandarine medii, sare, piper și păstrați puiul în această marinată timp de 20-30 de minute.
  • În acest moment, facem carne tocată - 4-5 mandarine, decojim și dezasamblăm felii, tăiem caise uscate, adăugăm cireșe uscate (cantitatea de gust), tăiem pieptul afumat în cuburi, turnăm ușor cu ulei de măsline, piper și se adaugă puțină coajă de lămâie. Umplem puiul cu carne tocată și cusem toate tăieturile.
  • Pui cu mandarine
  • Înfășurăm puiul în 2 foi de pergament și în folie, turnăm puțină apă pe o foaie de copt pentru o garanție mai mare, punem puiul nostru și îl trimitem la cuptor 1 oră și 10 minute. la temperatura de 175g. DIN.
  • Pentru sirop, fierbeți toate ingredientele, scoateți mandarinele, fierbeți siropul de 2 ori și glazurați puiul finit.

Notă

Am văzut rețeta la televizor, programul se numește „Există artă”, ediția de Anul Nou, mi-a plăcut foarte mult rețeta și am riscat, vreau doar să fac o rezervare că tuturor femeilor le-a plăcut puiul, bărbații erau puțin indiferenți față de carnea dulce.
Am pus carne de porc curcan în locul pieptului afumat și am tăiat o pere în locul caiselor uscate, în general, un fel de mâncare foarte frumos și festiv, mi-a plăcut foarte mult și îi sfătuiesc pe toată lumea, gătește și bucură-te!

xfqrf
Frumos. Principalul lucru este că l-ai încercat singur. Multumesc pentru reteta.
Lyuba 1955
xfqrf Vă mulțumim că nu ați trecut pe acolo, gătiți-o, pare consumatoare de timp, de fapt, totul se face repede, acum sunt mandarine în fiecare colț, este timpul pentru o rețetă
xfqrf
Cu siguranță o voi face. Ador rețetele cu fructe. Fericire pentru tine în NG.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine