Paine cu rosii uscate (filtru de paine)

Categorie: Pâine de drojdie
Paine cu rosii uscate (filtru de paine)

Ingrediente

Apă 130 ml
Lapte 70 ml
Ulei de masline 1 lingură. l.
Sare 1 linguriță
Zahăr 1 linguriță
Parmezan ras 40 gr.
Făină de grâu 325 gr.
Făină integrală 50 gr.
Drojdie uscata 0,75 linguriță
Roșii uscate 15 gr.

Metoda de gătit

  • Paine cu rosii uscate
  • Mulțumim dragei fete Eugenia - poreclă Melisa72ru pentru rețetă și roșii
  • Rețetă de la Jenny Schapter's Bread Maker.
  • 1. Puneți roșiile uscate într-un castron și acoperiți cu apă timp de 15-20 de minute. Apoi îndoiți peste o sită peste o ceașcă de măsurare. Măriți volumul apei rezultate la cel cerut de rețetă.
  • 2. Introduceți ingredientele în găleată HP conform instrucțiunilor. În cazul meu, în ordinea arătată.
  • 3. Modul „Basic” (3:20), crustă - Mediu.
  • 4. Adăugați roșiile cu 5 minute înainte de sfârșitul lotului!

Vasul este conceput pentru

600 gr.

Timp pentru pregătire:

3 ore 20 minute

Program de gătit:

Principalul

Notă

Și acum câteva dintre adăugările / modificările mele.
De când am copt această pâine într-un Binatone 2169 într-o găleată dublă, ingredientele au fost recalculate pentru greutatea totală a făinii de 300 de grame. Asta am făcut:

Apă - 100 ml
Lapte - 60 ml
Ulei de măsline - 0,8 linguri. l.
Sare - 0,8 lingurițe
Zahăr - 0,8 lingurițe
Brânză rusă - 30 gr.
Făină de grâu - 260 gr.
Făină integrală - 40 gr.
Drojdie îngustă - 0,6 lingurițe
Roșii uscate - 12 gr.

Din această cantitate de ingrediente s-a obținut o pâine cântărind exact 505 grame.

Pâinea se dovedește a fi de o culoare roz-portocalie plăcută, intercalată cu roșii, foarte moi, cu o crustă subțire, dar crocantă, cu o aromă ușoară și gust de brânză și roșii. Foarte gustos!!!

Incizie: Paine cu rosii uscate (filtru de paine)
Am folosit astfel de roșii uscate, producție iraniană
Paine cu rosii uscate (filtru de paine)

Poftă bună!

Administrator

Ce drăguț s-a dovedit !!!!!! Grozav !!! Și cât de mult îmi place Beanaton 2169, bun x / aragaz!
Ksyushk @ -Plushk @
Citat: Admin

Ce drăguț s-a dovedit !!!!!! Grozav !!! Și cât de mult îmi place Beanaton 2169, bun x / aragaz!
Mulțumesc, Administrator! Îmi place foarte mult și Binatosha. Datorită testului dvs., l-am cumpărat
Administrator
Citat: Ksyushk @ -Plushk @


Administrator, Tatyana, dar poți cere ajutor. Nu înțeleg ce trebuie făcut pentru ca fotografia să fie vizibilă?

Nu înțeleg, cum este? Aveți deja o fotografie în rețetă.
Ksyushk @ -Plushk @
Citat: Admin

Nu înțeleg, cum este? Aveți deja o fotografie în rețetă.
Deja poți vedea Sunt eu - un alarmist
Administrator
Citat: Ksyushk @ -Plushk @

Deja poți vedea Sunt eu - un alarmist

Yuri12
Am încercat. Pâine funky
Ksyushk @ -Plushk @
Citat: Yuri12

Am încercat. Pâine funky
Mă bucur foarte mult că ți-a plăcut!
KnadezhdaM
Paine cu rosii uscate (filtru de paine)
Paine cu rosii uscate (filtru de paine)
Coapte exact conform rețetei - nu am avut timp să fotografiez. Astăzi, fără brânză, dar cu adaos de ceapă uscată. De asemenea, pâine delicioasă. Multumesc pentru reteta.
Ksyushk @ -Plushk @
SperanţăVă mulțumim că ați avut încredere în rețetă și în reportajul foto.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine