umbră
Pace cu voi, brutarii!
am uitat să menționez

Fac 2 opțiuni
Îl rulez pe mașini în 2 poziții și îl coc până nu arde - poți să te înmoaie în loc de pâine
sau îl rostogolesc mai subțire și îl coac bronzat - acest lucru este deja crocant

Cântec
Idei pentru un fier de călcat.
Lera-7
Citat: Melodie *
Idei pentru un fier de călcat.
Apropo, are și o rețetă foarte bună pentru vafe. Testat de mai multe ori, îl recomand.


Ksjuscha *
Fete și băieți, salut! Am devenit, de asemenea, fericitul proprietar al unui fier de vafe, 285 (pentru vafe subțiri). Iată rețetele. Vă rog să-mi spuneți cum să vindecați rețetele pentru vafe subțiri și groase? Belgian, după cum înțeleg, gros. Dar restul de rețete? A încercat cineva să coacă vafe de porumb? Cum are gust / lipire? Desigur, voi experimenta. O întrebare pentru proprietarii de fiare vechi de vafe și, eventual, rețete pentru ei. În vremurile bune, am avut și un fier de călcat, instrucțiuni pentru el cu rețete. Căutare lungă, nu știu dacă o voi găsi. A existat o rețetă pentru vafe nedospite. Nu-mi amintesc exact cum se numește. Fie vafe crocante, fie proaspete crocante. O poate avea cineva? Vă rog împărtășiți! Și o altă întrebare. La urma urmei, toată lumea știe gustul vafei pentru o ceașcă de vafe pentru înghețată. Sau (cine sunt moscoviții), cupe de vafe chic pentru înghețată care au fost vândute în lumea copiilor? Poate cineva a experimentat? Împărtășiți-vă experiența și sfaturile. Va multumesc tuturor!
Vivita
Bună ziua tuturor. Producător de vafe Travola SW86. Nu-mi amintesc să fi văzut undeva aici rețeta pentru „Waffles 75”, perfectă pentru ea, doar în loc de apă 30 gr. vodcă, zahăr puțin mai mult-80g și 5g praf de copt. Sunt extraordinare, aerisite, delicioase. O porție pentru trei marcaje. Și totuși, fierul de vafe este minunat. a făcut diferite lucruri în el. În fotografie sunt și cele de ciocolată. Coac la maxim. Niciunul nu s-a blocat. Se coace repede.

Vafle - rețete pentru fabricarea de vafe
Vafle - rețete pentru fabricarea de vafe
win-tat
Citat: Vivita
Nu-mi amintesc unde am văzut rețeta pentru "Waffles 75"
Vivita, reteta este probabil acest, iar vafele sunt excelente, felicitări pentru ajutorul tău de succes.
Și astăzi am paie, deși încă fără umplutură, conform rețetei de la Anastasia.
Vafle - rețete pentru fabricarea de vafeVafle - rețete pentru fabricarea de vafe
Katya1234
Ksjuscha *,
O întrebare pentru proprietarii de fiare vechi de vafe și, eventual, rețete pentru ei. În vremurile bune, am avut și un fier de călcat, instrucțiuni pentru el cu rețete. Căutare lungă, nu știu dacă voi găsi. A existat o rețetă pentru vafe nedospite. Nu-mi amintesc exact cum se numește. Fie vafe crocante, fie proaspete crocante. O poate avea cineva? Vă rog împărtășiți!

Nu am avut niciodată un fier de călcat electric sovietic. Dar motoarele de căutare de pe Internet știu totul.

Tastați în Yandex expresia: „Vafle proaspete într-un vas electric pentru vafe”. Și pe mai multe site-uri veți găsi rețete.

Lera-7
Citat: win-tat
Și astăzi am paie, deși încă fără umplutură, conform rețetei de la Anastasia.
Vafe rece s-au dovedit a fi Tanya, dar este posibil un link către rețetă?
win-tat
Svetik, mulțumesc, rețeta de vafe este sub rețetă Inghetata de menta cu chipsuri de ciocolata, doar eu înlocuiesc laptele cu apă (în instrucțiunile mele pentru fierul de vafe se spune, se obțin mai multe vafe crocante) și pot rezista aluatului doar 15-20 de minute.
Lera-7
Tanechka, mulțumesc pentru legătura și clarificarea rețetei! Nu am mai copt vafe subțiri de mult timp, va trebui să o fac.
win-tat
Strălucire, reteta este superba, pentru mine cele mai delicioase tuburi.
julia_bb
Citat: Lera-7
Apropo, are și o rețetă foarte bună pentru vafe. Testat de mai multe ori, recomand
Într-adevăr, o rețetă mișto, am făcut vafe conform ei, acum voi face după această rețetă
Vafle - rețete pentru fabricarea de vafe
Lera-7
Citat: julia_bb
Rețetă cu adevărat mișto
Yulia, Mă bucur că ți-a plăcut și această rețetă. Îl folosesc pentru a coace cel mai des vafe.
Tatiana_a
Vreau să-mi împart vafele. Vafe de foietaj cu caise uscate. Se înmoaie caisele uscate, se clătește, se macină cu un blender, se adaugă zahăr. Nu gătiți. Întindeți foietajul subțire, tăiați dimensiunea necesară. Aluat + umplutură (așezat în grămezi pe fiecare petală, apoi a fost distribuit singur) + aluat. Ei bine, este delicios!
Vafle - rețete pentru fabricarea de vafe
Capriciu
Am găsit o rețetă delicioasă de vafe pe Facebook. Adevărat, am redus zahărul la jumătate, întrucât pentru mine există prea mult din rețetă. Dar voi scrie aici rețeta completă. Pentru a reduce sau nu cantitatea de zahăr - totul este decis de la sine.

Vafle - rețete pentru fabricarea de vafe

Bateți ouăle (2 buc.) Cu zahăr (100 gr.), Și zahăr vanilat (1 pungă). Adăugați ulei vegetal (100 ml.), Puteți înlocui sl. unt sau margarină, se amestecă bine. Se adaugă 100 gr. faina si praful de copt (1/2 sac). Amesteca bine. Aluatul este gata. Puteți coace.
Aceasta este o rețetă de bază. Gustul poate fi îmbunătățit cu diverși aditivi. De exemplu, suc și coajă de lămâie, coajă și suc de portocale, cacao, fulgi de nucă de cocos ... puteți adăuga mere tăiate mărunt și scorțișoară, puteți măcina o banană coaptă și adăugați. Pe scurt, nu există nicio limită a imaginației .... Este important doar să vă asigurați că consistența aluatului este adecvată. Dacă s-au adăugat injecții lichide, atunci adăugați făină. Dacă sunt ingrediente uscate, diluați aluatul cu lapte sau apă.

Textul rețetei este preluat de aici: 🔗
Fotografia vafelor este a mea.
Nata1500
Încerc să coc niște vafe subțiri, dar felul în care mama mea se coacea când era copil. S-au dovedit a fi ușor cauciucate, nu foarte fragile. De ce depinde? Poate cineva are o rețetă pentru acestea? Mama nu-și amintește rețeta, dar le-a pus exact separat una de cealaltă până s-au răcit
venera19
Citat: Doxy
Și cea mai tare rețetă din vafele subțiri dulci, încercate și testate, s-a dovedit a fi rețeta „totul în 200” -
Bateți 200 de grame de unt înmuiat (NU topit) cu
200 de grame de zahăr, apoi se adaugă
≈200 de grame de ouă (4 ouă la temperatura camerei) amestecate cu
200 de grame de făină (+ 1 h. L praf de copt)

Aceasta este o rețetă clasică de aluat de tort.
Dar aluatul devine gros acolo. Este exact pentru vafe subțiri?

Sunt nou în afacerea cu vafe. Am făcut deja vafe subțiri conform rețetei Anastasiei deja de două ori, le-am înfășurat în tuburi. Foarte gustos, o singură problemă, nu am timp să le învelesc cu lapte fiert uscat, să le îngheț într-o clipă și să se rupă la pliere ...

Și cât de experimentați experți în napolitane fac față acestei probleme, îmi puteți spune?
Aș dori să scot o napolitană subțire, să o întind rapid cu lapte condensat fiert și să o rostogolesc într-un tub. Cum faci paie umplute?
SvetaI
Oricum, trebuie să schimbați ușor ordinea acțiunilor, să îndepărtați napolitana subțire, să o rotiți rapid într-un tub și apoi să începeți umplerea acolo
Adevărat, eu nu sunt un expert cu vafe foarte experimentat, poate că există rețete care nu sunt înțelese imediat, dar probabil că nu vor zdrobi.
venera19
Citat: SvetaI
trebuie să schimbați ușor ordinea acțiunilor, să îndepărtați napolitana subțire, să o rotiți rapid într-un tub și apoi să începeți umplerea acolo

Ei bine, puteți umple tubul cu smântână dintr-o seringă, dar va fi dificil să stoarceți laptele condensat fiert dintr-o seringă. Sau există opțiuni pentru umpluturi?
Desigur, puteți încerca să răsuciți conurile și apoi să le umpleți cu o lingură.
Aș dori un echilibru între fragilitate / catifelare și capacitatea de a înfășura.

SvetaI
Citat: venera19
laptele condensat fiert va fi dificil de stors dintr-o seringă
Odată am cumpărat astfel de vafe cu lapte condensat fiert într-un magazin. Acolo a fost făcut inteligent - vafa a fost umplută cu trei centimetri de la fiecare capăt. Și când a fost mâncată, umplutura s-a împins cumva în interiorul tubului, îmi amintesc că am fost foarte surprins de acest efect.
Dar asta dacă mâncătorii nu mușcă în bucăți uriașe.
julia_bb
Trebuie doar să încălziți laptele condensat fiert sau să-l amestecați cu unt, apoi îl puteți umple cu o pungă de patiserie
venera19
julia_bb, Julia, mulțumesc pentru sfaturi.
Și să te încălzești într-o baie de apă?
Imi puteti spune proportiile (cu ulei)?
julia_bb
venera19, da, un borcan într-o baie de apă.Nu vă voi spune proporțiile cu ulei, dar puteți, dacă doriți, să nu fie foarte gras
polliar
Uneori fac gofre de hrișcă la micul dejun, dietetice, într-un fier de vafe GF-040
Vafle - rețete pentru fabricarea de vafe

reţetă


1 ou, 1 lingură. chefir, 1 lingură. l. făină de grâu, 4-5 linguri. l. făină de hrișcă (fără tobogan), 0,5 lingurițe. praf de copt, 1 lingură. l. uleiuri vegetale, 0,5 lingurițe. sifon, un vârf de sare, 0,5 lingurițe. Sahara. Ung întotdeauna panourile cu ulei înainte de fiecare filă, apoi se obține o crustă aurie crocantă. Coac la putere maxima timp de 4-5 minute. Anterior, am copt într-un fabricant de sandvișuri în triunghiuri, s-a dovedit clătite, dar par mai gustoase sub formă de vafe. Rezultatul este elastic, poros, poate fi pliat în jumătate și orice aditiv în interior. Delicios cu gem, pate de carne și brânză

SoNika
Bună ziua, îți voi fi recunoscător dacă împărtășești rețeta cu smântână ...
win-tat
Virine, Nu am încercat-o eu însămi, dar există o astfel de rețetă, ei scriu că, după răcire, se răsfrâng
Vafle - rețete pentru fabricarea de vafeVafe de Viena
(glicoza)
SoNika
Tatyana, Mulțumesc, voi încerca să îți ating obiectivul.
win-tat
Așteptăm, de asemenea, ne întrebăm ce fel de napolitane-cookie-uri sunt.
SoNika
Fetelor, port un raport, dar îmi cer scuze că o fotografie simplă, brusc a trebuit să merg și aluatul (cu poftă, dar fără ouă) a stat pe balcon mai mult de 3 ore. Am adăugat ouă, am întins mai subțire cu smântână și am copt. Totul a fost super copt, a dispărut, dar din anumite motive a durat mai mult de 4 minute, dar 5 minute. Au rezultat 12 piese. Gust ... până acum la fel ca în unt, care amintește de clătite, dar puțin mai ușor. Și pot să mă crăpăm doar mâine Fotografie
win-tat
Citat: SoNika
asemănătoare clătitelor
Virine, adică moi ca clătitele? Se pare că există cineva care a scris că arată chiar și ca niște fursecuri. Și aparent frumos, bronzat,
SoNika
Tatyana, deci ceea ce nu sunt special este în vafe, cu siguranță.: Pentru mine, sunt atât de clătite, poate din cauza grosimii și mărimii, dar acestea sunt mai moi. Acum sunt uscate, „înghețate”, nu mai sunt moi. Tatyan, am pus mai puțin zahăr și asta afectează și gustul ...
maha i
Salutare tuturor! Și adorăm vafele foarte groase făcute din patiserie choux, nu știu, poate cineva a scris deja despre asta, dar vafele sunt foarte gustoase, pentru iubitorii de patiserie choux!
SoNika
Marina, aruncați rețeta, voi încerca
maha i
Da, te rog! Fac de 5 ani, probabil, după 2 rețete: 1) Făină-75g
Lapte-200ml
Cremă Ulei-30gr
Zahar-20gr
Vanilie. pachet de zahăr.
Cremă 33% -50ml.
Ouă-3 bucăți
Ciupire de sare. Ei bine, ca de obicei, patiserie choux, doar cremă la sfârșit, (nu biciuită) după ouă, dar, în general, cred că puteți folosi orice patiserie choux clasică! 2) Apă-160ml
Făină-90gr.
Lapte praf-15g.
Ouă-3buc
Zahar dupa gust, sare
Sl. ulei-70g Încercați-l, sper că va funcționa




Doar fii atent, fierul de vafe se umflă foarte mult, te poți arde
SoNika
Marina, mulțumesc, voi încerca.
Fetelor, acele vafe nu se sfărâmă, din cuvântul „absolut”, aparent este necesar să se facă în forme pentru subțire
Guzel62
Am cumpărat un fier de vafe pentru vafe subțiri Femeie și pentru cele groase Princesska. Sunt foarte fericit !!!
Iau rețetele de pe site, dar le ajustez pentru a se potrivi nevoilor mele. Din moment ce slăbesc și încerc să-mi normalizez glicemia, rețetele par uneori ciudate. Dar te asigur, foarte gustos și comestibil! Fără unt, fără zahăr, fără făină albă.
Azi am copt.
Ouă
Lapte 0%
Iaurt 0%
Praf de copt
Sare
Stevia
Măr ras
Făină (un amestec de mai multe tipuri): fulgi de ovăz, semințe de in, migdale, făină de grâu
Ulei de camelina
Amestec uscat de afine și banane (albite)
Aluatul este ca o clătită.
Iadul în Princesse. Am pus 2 linguri într-o celulă.
Vafle - rețete pentru fabricarea de vafe
Foarte gustos, sănătos și simplu.
Nu vă gândiți, nu sunt întunecați (arși), doar că soarele a căzut puternic pe masă, iată fotografia și s-a dovedit așa!

Și zilele trecute am copt conform acestei rețete:
Ouă
Lapte 0%
Curd 0%
Sare
Eritopol (sahzam)
Praf de copt
Făină: fulgi de ovăz + semințe de in + CH
Ulei de mustar
Afine uscate

Vafle - rețete pentru fabricarea de vafe
Guzel62
Și astăzi (din vafele rămase) am făcut un mic tort porționat!
1 strat-Waffles (ieri)
2 straturi - crema de caș-iaurt (brânză de vaci 0% și iaurt 0% bate până la cremă. A fost adăugat 1 pachet de FitParada 7)
3 straturi - zmeură proaspătă
4 straturi - vafe
5 straturi - banana cu piersică (amestecată și bătută puțin)
6 straturi - vafe
7 straturi - crema de caș
Partea superioară a zmeurii este proaspătă și presărată cu un amestec de ciocolată neagră, nuci și orez pufos.
Sarac in calorii, aproape 0 grasime, nutritiv si delicios!
Vafle - rețete pentru fabricarea de vafe

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine