Pâine norvegiană în spirală (cuptor)

Categorie: Pâine de drojdie
Bucătărie: norvegian
Pâine norvegiană în spirală (cuptor)

Ingrediente

Făină de grâu 350g.
Unt 20g.
Zahăr 1h l.
Sare 1/4 linguriță
Apă 75g.
Lapte 75g.
Drojdie proaspătă 10g.
Ou 1 BUC. (50g.)

Metoda de gătit

  • Măcinați drojdia cu zahăr.
  • Încălziți laptele, apa, untul la 37C. Se toarnă HP într-o găleată. Drojdia și oul sunt și ele acolo. Se acoperă cu făină, sare. Mod aluat (1,5 ore). Aluatul este neted, elastic, nelipicios.
  • La sfârșitul programului, pune aluatul pe masă (praf cu făină dacă este necesar), frământă, formează o pâine.
  • Se ung formele cu ulei vegetal, se presară semințe de susan (opțional). Puneți aluatul într-o jumătate:
  • Pâine norvegiană în spirală (cuptor)
  • Acoperiți cu a doua jumătate a matriței, fixați cu agrafe (6 bucăți):
  • Pâine norvegiană în spirală (cuptor)
  • Și lăsați 30-40 de minute.
  • Se coace într-un cuptor preîncălzit la 220C timp de 45 de minute.
  • În cuptor, aluatul a crescut în volum și a extins ușor forma (fotografia este groaznică, o expun doar pentru informare):
  • Pâine norvegiană în spirală (cuptor)
  • Răciți pâinea finită acoperind-o cu un prosop.
  • Pâine norvegiană în spirală (cuptor)
  • Pâine norvegiană în spirală (cuptor)
  • Pâine delicioasă și aromată. Chiar și în stadiul frământării aluatului, îi veți simți aroma. Crustă densă, crocantă, firimitură delicată și fără greutate. Delicios!!!!

Notă

Eu această rețetă 🔗 atras cu mult timp în urmă. Mulțumesc țigan , am dat un sfat acestui formular și acum sunt atât de fericit !!!! rămâne să se adapteze astfel încât să nu existe bandă în mijloc. Fie a pus mai multe cleme, fie soțul meu mi-a promis că voi monta un suport cu un șurub.

Al lui Lisss
o bucată de cretă, Sunt șocat !!!

Wow!! ei bine, pixuri aurii !! ce om frumos!

de obicei este foarte dificil să ghiciți cantitatea corectă de aluat în astfel de forme care se pot închide - și ați făcut-o! și ce pori din pâine sunt rotunzi! adică verificarea este suficientă! bine, t t t la tine!
Gasha
Aceasta este daaaaa !!! Vreau si eu asta !!!

Citat: Lisss

o bucată de cretă, Sunt șocat !!!

Wow!! ei bine, pixuri aurii !! ce om frumos!

de obicei este foarte dificil să ghiciți cantitatea corectă de aluat în astfel de forme care se pot închide - și ați făcut-o! și ce pori din pâine sunt rotunzi! adică verificarea este suficientă! bine, t t t la tine!

Abon la fiecare scrisoare !!!
nuca
Ksyusha, bine. Și scrie dimensiunea formularelor, lungimea, lățimea și adâncimea și de unde ai luat-o?
Țigan
Wow!

Citat: Omela

Mulțumesc țigan , am dat un sfat acestui formular și acum sunt atât de fericit !!!!
și încă stau și aștept formularele mele, chinezilor nu ne plac .. aici din America totul vine instantaneu.
Alim
Pentru o descriere completă, nu este suficient să cunoașteți volumul formularului, altfel trebuie să vă potriviți cu ajutorul metodei „tastare”, ceea ce, desigur, este prea leneș pentru a face
Am copt și în două matrițe, doar din silicon, a ieșit și aluatul

PS: puteți măsura cu precizie volumul turnând apă într-o jumătate de formă și cântărire a ei
Omela
Fetelor, Mulțumesc!!!!!!! Direct jenat ...

Am luat forma aici: 🔗
Am măsurat aproximativ 1,3 litri cu apă. Rețeta originală este de 1,5 litri.
Țigan
Dacă japonezii au exact aceeași formă în ceea ce privește volumul, atunci îi fac un aluat cu 245 grame de făină:
🔗

Vânzătorul respectiv avea, de asemenea, o formă pătrată pentru pâine pentru o jumătate de kilogram, relativ ieftină:
🔗
Omela
Ei bine, mai întâi am făcut-o pentru 300g. făină, s-a uitat la această bucată de aluat ... și nu a fost impresionat .. Adăugat conform rețetei.
Capriciu
Nu știu ce a îndepărtat sau nu forma. Dar pâinea rotundă este impresionantă!
Acum am vrut și o formă rotundă
Capriciu
Citat: țigan

Vânzătorul respectiv avea, de asemenea, o formă pătrată pentru pâine pentru o jumătate de kilogram, relativ ieftină:
🔗
Avem astfel de forme pătrate. În acel magazin de lângă casa mea ...
Țigan
Citat: Caprice

Avem astfel de forme pătrate. În acel magazin de lângă casa mea ...
stiu
Omela
Citat: Caprice

Acum am vrut și o formă rotundă
Gee ..NAV chinezesc va fi uimit de un astfel de aflux de oameni!
Mătușa Besya
Ce paine frumoasa !!! Puțin din. ca este frumos ca forma, este direct evident ca este superb pe firimituri !!! Ei bine Vâsc-pixuri aurii !!!
Omela
Lenchik,
barbariscka
Oksana, pâine foarte originală ... Și chiar mi-a plăcut fâșia, i se potrivește, ca și cum ar fi tras un șnur.
Capriciu
Citat: Omela

Vai .. NAV chinezesc va fi uimit de un astfel de aflux de oameni!
Chiar și chinezii sunt cumva reticenți ...
Bucurie
Vasc, ce grozav. Și cantitatea de test se potrivește cu adevărat. Cabinele vor arăta grozav.
Omela
Citat: barbariscka

Și chiar mi-a plăcut fâșia, i se potrivește ca și cum un șir va fi tras.
Vasilisa, mulțumesc! Că și oamenilor le-a plăcut banda ... Data viitoare o voi face și eu ...

Citat: Bucurie

Cabinele vor arăta grozav.
Marish, da !!! De asemenea, este atât de parfumat !!!! Nici nu știu de ce?
căpșuni vichka
aaaaa, de ce am văzut toate acestea - atât forma, cât și pâinea - am pierdut poo-haaaachu așa
Omela
căpșuni vichka , Deci, care este treaba? Inainte si cu piesa !!!
Tanyulya
Mistletochka, pâine grozavă !!! Și forma scade.
Omela
Tanyulya mulțumesc
Țigan
Aici, oameni buni, de ce nu mergem la subiectul * formei *?
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=22419.new;topicseen#new
acest chinez are cele mai ieftine forme, rețineți
Marus
Introducere:
Fiara infricosatoare, infricosatoare "insuportabila"
Dar sobsno - unde nu au dispărut ale noastre? Da, aproape niciodată nu a dispărut.
Pe fondul întrebării:
Unde să obțineți o astfel de formă? ... 10 minute de amintiri febrile ale rafturilor magazinelor, o privire melancolică pe fereastră și a venit gândul corect.
Pâine norvegiană în spirală (cuptor)
Iată o astfel de pâine coaptă. Isho nu este gustat, se răcește.
Și iată dispozitivul de care aveți nevoie - un aragaz de lapte de 1,5 litri cu mâner deșurubat și o pipetă la capac (pentru plastic).
Pâine norvegiană în spirală (cuptor)
Miroase bine, sper să vă placă și gustului. Omela, mulțumesc pentru rețetă, pentru plăcerea de a căuta și aștepta
Omela
Marus , mor nu te ridica !!!!!! Nu am cuvinte!!!!! Rămâne să aștepți impresiile gustului.
lega
Citat: Marus


Unde pot obține o astfel de formă? ...

Fetele care suferă de această formă, avem foarte asemănătoare .. aici
🔗
Și exact așa, doar unul îl am ... acum un an și jumătate l-am cumpărat la Metro. Apropo, la sfatul Alim, am cântărit apa din ea, greutatea sa dovedit a fi incompletă 1,3 kg.
matroskin_kot
DESPRE! Am cumpărat o matriță, dar nu mi-a plăcut cuptorul din ea ... vin și cumpăr alta ... sau două .... (și pastile pentru lăcomie) ... Ideea este superrr !!! !
Și, probabil, puteți trage formele împreună cu cleme mari ....: girl_in_dreams: Am văzut acestea cu soțul meu, el a tras ceva acolo cu ele ... Trebuie să-l întreb pe soțul meu cum să le separe mai târziu? În direcția opusă ... Și, este posibil să le reutilizăm? ...
Omela
Citat: matroskin_kot

Și, probabil, puteți trage formele împreună cu cleme mari ....: girl_in_dreams: Am văzut acestea cu soțul meu, el a tras ceva acolo cu ele ... Trebuie să-l întreb pe soțul meu cum să le separe mai târziu? În direcția opusă ... Și, este posibil să le reutilizăm? ...
Matroskin, Le puteți utiliza în mod repetat, acolo șurubul este deșurubat înainte și înapoi.

Pâine norvegiană în spirală (cuptor)

A mai rămas un singur lucru mic - să-l împing pe soțul meu pe piața construcțiilor.
matroskin_kot
În! La asta m-am gândit și eu! L-am întrebat pe soțul meu, el a început să întrebe atât de nervos, ce, spun ei, mă mai gândeam. Ah ... nimic ... mă interesează afacerile ...
Marus
Îmi cer scuze pentru liniște. Raportez: pâinea, desigur, a fost mâncată cu mult timp în urmă. A ieșit așa cum s-a promis în rețetă cu o firimitură delicată și fără greutate. Aparent datorită unei forme ușor nestandardizate (aragaz pentru lapte, adică un fund dublu cu apă clocotită), crusta s-a dovedit a fi foarte subțire și crocantă. Gust neobișnuit, ocazional probabil îl puteți repeta, mai ales pentru sosirea oaspeților. Dar mi se pare că această pâine nu este pentru coacerea zilnică, este oarecum elegantă pentru fiecare zi.
Omela
Citat: Marus

Dar mi se pare că această pâine nu este pentru coacerea zilnică, este oarecum elegantă pentru fiecare zi.
Uau .. este prima dată când aud de o astfel de lipsă de pâine.
Țigan
Din anumite motive, chinezii mi-au trimis formularele în Irlanda Și au sosit cele triple cret (stea, inimă și mușețel).
Marus
Omela, și cine a spus că acesta este un dezavantaj? Aceasta este o caracteristică și, în plus, doar pentru gustul meu. Rețeta este foarte drăguță, iar pâinea este delicat dantelată, după părerea mea, nu doar pentru a mânca, ci, de exemplu, pentru a însoți o conversație, pentru a susține un gem neobișnuit sau o brânză moale pentru cafea. Dar nu pentru o cotlet delicioasă cu cartofi prăjiți sau supă bogată
Omela
Marus ,. Deși nu ne disprețuim cu cotletă.

Țigan , scuze !! Cumva am ales o cu totul altă direcție.
dopleta
Vâsc, inspirat, mulțumesc! Iată secara mea

🔗
Capriciu
Ei bine ... nu am găsit nicio formă rotundă ...
Țigan
iar ai mei au vizitat Irlanda .. chinezii au returnat banii .. și apoi după mult timp am primit aceste formulare .. ponosit, ușor îndoit, dar gratuit
Omela
dopleta ce om frumos !!!

Țigan , dintr-o serie - nu vă puteți imagina intenționat !!!
Capriciu
Citat: țigan

iar ai mei au vizitat Irlanda .. chinezii au returnat banii .. și apoi după mult timp am primit aceste formulare .. ponosit, ușor îndoit, dar gratuit
Și chinezii, la urma urmei, s-au dovedit a fi decenți. Formele erau îndoite prea mult? Care sunt pentru toastele copiilor?
Țigan
Acestea sunt aceleași forme pe care le are Omela, iar chinezii sunt la fel .. Le-am cumpărat înaintea ei. Îndoit .. da .. trebuie aliniate.
Pisică sălbatică
Vasc, a copt această pâine azi noaptea (să nu dormi, să scoți pâinea).
Aroma plutea în jurul apartamentului ... Doar un drog!
Forma mea este Teskomovsky, aproape la fel ca a ta, dar pâinea nu este atât de rotundă.
Mi-a plăcut foarte mult aragazul. Doar aluatul a ieșit din toate crăpăturile, s-a dovedit că aveam 900 ml.
Am așteptat dimineața, m-am ridicat și am fugit în primul rând să tai.
Crisp, doar zboară !!!
Dar gustul este insipid.
Tata a venit în vizită la prânz, a spus sare și zahăr sau ceva regretat!?
Cu siguranță o voi coace din nou, dar voi schimba puțin rețeta.
Vă mulțumim pentru încă o delicioasă plăcere

PS Am mancat cu gem si fara cho!
Nu găsesc o astfel de formă pe ebee, dar o vreau !!!!
Omela
Maria, Mă bucur că mi-a plăcut, iar zahărul de sare este un lucru subiectiv, da. Puțin mai târziu voi încerca să caut linkuri către formularul, care nu este încă transportabil, de temperatură.
Pisică sălbatică
Citat: Omela

Puțin mai târziu voi încerca să caut linkuri către formularul, care nu este încă transportabil, de temperatură.
Mulțumesc foarte mult!
O, și noi ne-am îmbolnăvit. Virusul este cumva foarte ciudat ...
Vasc! Să vă faceți bine!
Omela
Maria, mulțumesc! Mult mai bine astăzi.)

Am încercat să caut și nici nu am găsit nimic. Nu există niciun vânzător, niciun produs similar.

Citat: Omela
Am luat forma aici: 🔗
Pisică sălbatică
Citat: Omela

Am încercat să caut și nici nu am găsit nimic. Nu există niciun vânzător, niciun produs similar.
Așa că am urcat deja totul!
Omela
Da, este ciudat. Și chinezii s-au uitat la Ali?
Helen
Omela, absolut nicio imagine, nu este vizibil ...
Omela
ElenaPentru a restabili, trebuie să căutați imagini pe computer. Te duci la cuptor?
Helen
Citat: Omela

ElenaPentru a restabili, trebuie să căutați imagini pe computer. Te duci la cuptor?
Vreau să încerc .. totul este clar acolo, nu este dificil .. ei bine, am vrut doar să văd mai multe poze ..

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine