Cocchi Licky Scottish Pie de Crăciun

Categorie: Produse de patiserie
Bucătărie: scoţian
Plăcintă scoțiană de Crăciun Kokki Licky

Ingrediente

Aluat foietaj fără drojdie 200 g
Fileu de pui 700-800 g
Praz mic / mare 5/2 buc.
Usturoi 2 dinți
Lapte 1/2 l
Cremă 33% 140 ml
Făină pentru sos 3 linguri. l.
Făină pentru aluat 1 lingură. l.
Sare
Piper negru
Gălbenuș pentru pătare
Unt 75 g

Metoda de gătit

  • Când este rece și inconfortabil, ne place să facem această plăcintă și ți-o recomandăm.
  • Rețetă din Old Old England, Cocchi Licky Scottish Christmas Pie
  • Kokki Likki este foarte popular în Scoția. Este pregătit pentru sărbătorile de Anul Nou și mai ales pentru Crăciun. Principalele ingrediente ale acestei plăcinte sunt puiul Kokki și prazul Likki. Foarte satisfăcătoare, plină de carne, fierbinte.
  • Sos delicat, cremos, cremos și foietaj. Prazul este foarte delicat aici; numai adversarii foarte înflăcărați ai tuturor tipurilor de ceapă ar putea să nu le placă.
  • 1. Curățați și tocați usturoiul cu un cuțit. Clătiți prazul bine, uscați și tăiați în inele subțiri (doar partea albă). Spălați fileul de pui, tăiat în bucăți mici. Topiți untul într-o tigaie, adăugați usturoiul și gătiți-l la foc mic timp de 1 minut. (Nu-mi place usturoiul, așa că îl scot, mirosul rămâne). Adăugați făină, amestecați bine.
  • 2. Scoateți tigaia de pe foc și, amestecând constant, turnați laptele într-un jet subțire. Se amestecă, frământând bulgări, până se obține o masă omogenă. Puneți tigaia la foc mic și gătiți, amestecând ocazional, până când sosul se îngroașă, 3-4 minute.
  • 3. Adăugați bucăți de pui în sos, turnați crema. Sare, piper, se amestecă. Gatiti la foc mic timp de 15 minute, acoperite cu un capac.
  • 4. Adăugați prazul, amestecați bine și îndepărtați imediat de pe foc. Transferați amestecul rezultat într-un vas de copt, încercați să vedeți dacă există sare. (luați forma care nu se desprinde, cea în care veți servi tortul pe masă). Rulați aluatul foietaj pe o suprafață făinoasă într-un strat subțire, apoi tăiați-l în benzi de 2,5 cm lățime (este foarte convenabil să luați aluatul Talosto, este subțire, rulat într-o sul). Forma este necesară destul de mare, cu laturile înalte. Nu trebuie să-l umpleți până la refuz, deoarece sosul va fierbe.
  • 5. Preîncălziți cuptorul la 180 ° C. Așezați benzile de aluat pe matriță astfel încât să se suprapună ușor. Tăiați capetele agățate ale benzilor. Se periază cu gălbenuș bătut. Se introduce vasul în cuptor și se coace 40 de minute. Se servește fierbinte.
  • Plăcintă scoțiană de Crăciun Kokki Licky

Notă

Cuvânt înainte și rețetă de la Leli cu forma „Dachshund is”. Totul este așa, nici nu adună, nici nu scazi. Măi delicios!

natapit
Tanya, ce tort minunat !!! la marcaje!
celfh
Citat: natapit

Tanya, ce tort minunat !!! la marcaje!
Natasha, încearcă, nu vei regreta! Păcat că nu ai iarna acolo. De fapt, tortul este foarte iernat. Asociații: plimbări, soare, zăpadă strălucitoare, sănii, schiuri și aroma nebună a unei prăjituri gustoase inimioase care se întâlnește acasă!
Rezident de vară
L-am dus la marcaje. : trandafir: Prazul și puiul sunt, rămâne să cumperi aluatul.
celfh
Tanya, sper să-ți placă
arishenka
Mâine, după școala de șoferi, vom avea o plăcintă nouă.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine