Adobo de pui și porc

Categorie: Mâncăruri din carne
Bucătărie: filipinez
Adobo de pui și porc

Ingrediente

carne de pui 1,4 kg
pulpa de porc 0,350 kg
zahăr 2 lingurițe
ulei de floarea soarelui 4 linguri. linguri
usturoi (zdrobit) 4 cuișoare mari
Boabe de piper negru (ușor zdrobite) 0,5 lingurițe
sos de soia 1 lingură. lingura
frunza de dafin 4 lucruri
turmeric măcinat 0,5 lingurițe
sare gust
oțet de mere sau oțet de vin 5 linguri. linguri

Metoda de gătit

  • Tăiați carcasa de pui în 8 părți egale (eu am luat tobe). Tăiați carnea de porc în bucăți îngrijite, de mărimea unei cutii de chibrituri. Aranjați puiul și carnea de porc pe o scândură, presărați ușor cu zahăr.
  • Încălziți uleiul într-un wok sau tigaie mare și prăjiți bucățile de porc și pui în el, în mai multe loturi, dacă este necesar, astfel încât carnea să se rumenească pe ambele părți.
  • Adăugați oțet, usturoi, piper, sos de soia și frunze de dafin.
  • Aduceți la fierbere, apoi acoperiți wok-ul cu un capac, îndepărtați focul și fierbeți la foc mic timp de 30-45 de minute.

Program de gătit:

1 oră

Notă

A fost foarte gustos pentru noi!

Al lui Lisss
Tanya, carnea arata foarte frumos !!

Nu am găsit oțet pe lista de ingrediente?
celfh
Oh, o voi adăuga acum!
Capriciu
Citat: celfh

Aduceți la fierbere, apoi acoperiți wok-ul cu un capac, îndepărtați focul și fierbeți la foc mic timp de 30-45 de minute.
Dar nu am înțeles în ce etapă trebuie adăugat lichidul, care ar trebui să fiarbă. La urma urmei, ceva trebuie adus la fierbere acolo ...
celfh
Capriciu, acolo oțet, sos de soia, suc eliberat.
Al lui Lisss
Cred că sucul va ieși în evidență - întotdeauna iese din carne .. da sos de oțet-soia, acum va fi înăbușit

p.s. Tan, am scris în același timp
natapit
ce bucăți delicioase! Cu siguranță îl voi găti!

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine