Al lui Lisss
mafiot, păcat că nu a funcționat

în rețetele de brânză de vaci, rezultatul este 90% dependent de brânza de vaci, am văzut deja acest lucru în mod repetat. Am adevărată brânză de vaci de țară, care nu dă picătură de lichid și se descompune în astfel de straturi. iată toate rețetele mele pe acest caș. dar dacă într-o caserolă acest lucru nu este important, atunci în gogoși lichidul în exces este imediat vizibil, îmi pare rău ... dar sunt sigur că este vorba doar de brânză de vaci ..

Citat: moby

Nu am terminat proteinele până la vârfurile necesare ... poate asta este problema?

nu, albii nici măcar nu sunt super-biciuiți, nu ar afecta rezultatul .. aceasta este făină suplimentară, a făcut gogoasa mai grea. dar nici nu trebuie să prăjești cu lichid, la urma urmei, trebuie respectate proporțiile .. Cred că doar rețeta nu s-a potrivit cu brânza de vaci ..
mafiot
Lisss, bine. Voi încerca cu un alt caș. Și spune-mi, care ar trebui să fie aluatul atunci când urmezi rețeta - moale, nelipicios sau lipicios, adică la ce să te străduiești?
Al lui Lisss
va fi ca un aluat de caș, încă lipicios, dezgustător .. atât de aglomerat-lipicios .. se va lipi într-o grămadă, dar atunci când este atins se lipeste încă .. aici, în fotografia de jos, unde fără pulbere, puteți vedea, cum ar fi coarne - aceasta este lipicioasă atunci când ajungeți la o lingură ..

Gogoșe de brânză de vaci GOST
AlenaT
Și le-am făcut deja și eu și m-am mutat imediat într-o porție dublă.
Deci da, gustul uitat al copilăriei)))
Aluatul era cu adevărat lipicios, dar am câștigat
mâinile înmuiate în ulei vegetal.
Și nimic nu s-a blocat.
Ne-a plăcut tuturor.
Mulțumesc.
Frezie
Atât de gustos, dar nu suficient! Doar 2 porții data viitoare. Mulțumesc, rețetă grozavă!
Am făcut bile de aluat cu mâinile mele. Nu grea, rezistentă, ci doar minunată în interior

Gogoșe de brânză de vaci GOST

Brânză de vaci rustică, care este tăiată
Al lui Lisss
aici sho inseamna branza de vaci "corecta" !! frumusețea nu este cuvântul potrivit!
TV-flăcău
: girl_claping: Mulțumesc pentru rețetă, tocmai am făcut-o, am devorat deja totul (deci nu există nicio imagine)
Bilele s-au rostogolit ușor cu mâinile și au înotat minunat în ulei care fierbe ...
De mult îmi doresc gogoși ca în copilărie, dar o astfel de rețetă mi-a atras atenția abia zilele trecute ...
Delicios
Multumesc pentru reteta grozava! Doar brânză de vaci sfărâmicioasă (în cazul meu, presată) trebuie luată, prăjirea adâncă este ulei de măsline rafinat, am făcut-o pentru prima dată și cu mare succes.
Zolotse
Lisss! Vă mulțumesc. Tocmai am copt aceste gogoși! Am 25 de lucruri, doar că am făcut o formă ca gogoșile, în interior cu o gaură. Copiii au mâncat o jumătate bună la prânz, iar aceasta este cea mai bună dovadă că rețeta este foarte reușită!
Aluatul a fost făcut exact conform rețetei, fără abateri. Păstrați brânza de vaci „Vkusnoteevo”, dar nu dintr-o cutie de plastic, ci în pachete de 9%. A apărut recent, așa că, deși este bun, nu se estompează. Înainte de a adăuga proteinele, am avut un aluat dens, l-am frământat cu mâna. Cu veverițe, a devenit puțin lipicios, dar plăcut. Imi place.
Multe mulțumiri și gogoși delicioase tuturor!
Tumanchik
multumesc pentru reteta. copt cu praf de copt. nu s-a ridicat. dar totuși delicios!

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine