Kseniya
Și chiar am uscat bezeaua în uscător. A acoperit rafturile cu pergament, a pus bezea pe ea și a uscat-o. Mi-a placut foarte mult.
Merri
Ksenia, care este modul?
mary_kyiv
La o temperatură de 80 de grade, două sau trei ore, la o temperatură de 65 de grade, cinci ore. Puteți începe să vă uscați la 65 de ani și apoi să creșteți treptat temperatura.
Merri
Citat: mary_kyiv

La o temperatură de 80 de grade, două sau trei ore, la o temperatură de 65 de grade, cinci ore. Puteți începe să vă uscați la 65 de ani și apoi să creșteți treptat temperatura.

Mulțumesc!
Tutir
Există o mulțime de rețete de bezea, așa că nu pictez.
Dacă aerul din uscătorul electric vine de jos (ca al meu în Zelmer), atunci cel mai probabil nu va funcționa pentru a usca bezeaua. Hârtia de copt este respirabilă. Punerea albușului bătut pe fundul grătarului este plină de scurgeri. Am decupat cercuri mici pe care am așezat veverița. Aerul circulă liber între cercuri și nimic nu curge nicăieri. Când bezeaua era deja suficient de uscată de jos, am îndepărtat hârtia și am uscat-o fără ea.
Uscat 100%, aproximativ 8 ore.

Meringă în uscător

Am vrut să fac o fotografie în interior pentru a arăta porozitate, dar nu am avut timp. L-au mâncat.
Gnu
Nu, fetele noastre vor beneficia de toate: vor găti borș în HP, vor coace pâine într-o mulțime, vor coace pește în PMM și bezea uscată într-un uscător.
Eh, păcat că nu am uscător, nu am simțit nevoia, dar acum am început să-l cumpăr. Bezeshki-ul meu în cuptor nu este atât de fierbinte pe cât se dovedește. Mulțumesc pentru idee.
Kokoschka
Fetelor, locuitorul de vară are cele mai mari 70 de grade. cum nu este suficient pentru bezea?
Tutir
kokoshka, pentru bezea, aceasta este temperatura optimă.
* Karma
Temperatura maximă în Ezidri este de 60 ° C. Ce crezi - nu va fi suficientă bezea pentru uscare?

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine