Pâine de grâu cu semințe de in măcinate și făină integrală

Categorie: Pâine de drojdie
Pâine de grâu cu semințe de in măcinate și făină integrală

Ingrediente

drojdie 1,5 lingurițe
semințe de in măcinate 50 g
făină de grâu de cea mai înaltă calitate 400 î.Hr.
făină de grâu integral 50 g
sare 2 lingurițe
zahăr 1 lingură. l.
Oțet de mere 1 linguriță
apă 360 ml.

Metoda de gătit

  • Mod DIETAR, dimensiune L, 5 ore.
  • Pâine de grâu cu semințe de in măcinate și făină integrală
  • Pâine de grâu cu semințe de in măcinate și făină integrală

Notă

Inițial, a fost nevoie de 300 ml de apă, cocul s-a dovedit a fi dens, a adăugat 30 ml, după un timp, aragazul a început să frământe aluatul cu dificultate, a adăugat încă 30 ml. Semințele de in macinate ocupă multă apă.

Administrator

Dacă ai adăuga doar semințe, acestea nu ar lua atât de mult lichid.

Și semințele măcinate s-au transformat în făină de cereale integrale din semințe de in, iar cantitatea totală de făină a devenit 50 + 400 + 50 = 500 de grame, inclusiv 100 de grame de cereale integrale.
Pentru această cantitate de făină, ținând cont de făina CZ, 360 ml apa este destul de normală

Pâine frumoasă
ikom
Administrator, mulțumesc!

Măcin semințele de in fără greș, are un gust mai bun pentru familia noastră

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine