Inghetata cu iaurt
Categorie: Preparate din lactate și ouă
Ingrediente
CĂPȘUNĂ
Căpșuni 600 gr
Iaurt 300 ml
Miere sau fructoză 4 linguri l
Albus de ou
Sare
Cu miere și scorțișoară:
Lapte 125 ml
Scorțișoară 4-5 bucăți
Mierea 2-3 linguri. l.
Gălbenușuri de ou 4 buc
Ou 1 buc
Iaurt 300 ml
Metoda de gătit

Opțiunea 1: Căpșuni pe iaurt:
600 gr. Sortați căpșunile și tăiați-le pe fiecare în două, faceți piure de cartofi din 2/3, adăugați 300 ml iaurt (din lapte 6%) și 4 linguri. linguri de miere (fructoză).
Bateți albușul cu un vârf de sare și adăugați cu grijă la masa de căpșuni. Transferați la un producător de gheață.
În 20 min. scoateți din congelator înainte de servire.
Opțiunea 2 - primiți o înghețată SOFT:
Inghetata cu miere si scortisoara:
Se fierbe 125 ml de lapte cu bucăți de scorțișoară (4-5 bucăți mici pe unghie), se adaugă 2-3 linguri de miere și se strecoară.
Adăugați 4 ouă. gălbenuș și 1 ou. Bate la foc foarte mic până obții o masă cremoasă (de preferință într-o baie de apă).
Apoi puneți-l într-o baie de apă rece și bateți până când amestecul se răcește.
Adăugați 300 ml iaurt la aparatul de înghețată.
Cond. Înghețată gata preparată. geanta si boluri .....
foxtrader
Brutar autodidactMulțumesc, l-am notat.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine