Producător de pâine Bork X800

[gela]

Cer ajutor și vă mulțumesc că ați înțeles respondentul, dar, din păcate, poate fericirea lui (sperăm că fericirea) care are un alt aragaz !!!
Sincer să fiu, modul este cel obișnuit, fără bibelouri, doar un trosnet în acest moment, pe care l-am indicat.

Nu sparg nimic, uneori ceva face clic în el, probabil când programul trece automat la etapa următoare.

gela, reglați aspectul răspunsului dvs. pentru a ușura citirea.
Textul dvs. trebuie plasat după cuvânt / citat].
Așa ar trebui să arate -

Cer ajutor și vă mulțumesc că ați înțeles respondentul, dar, din păcate, poate fericirea lui (sperăm fericirea) care mai are o sobă !!!
Sincer să fiu, modul este cel obișnuit, fără bibelouri, doar un trosnet merge în acest moment, pe care l-am indicat.

Nu sparg nimic, uneori ceva face clic în el, probabil când programul trece automat la etapa următoare.

[gela]

Ceva ce nu pot corecta mesajul
Vanya28 dacă mesajele mele interferează cu aspectul paginii, atunci ștergeți-le, poate: girl_curtsey: one hundred ....

gela , nu te supara. Noi toți la început nu am putut! Trebuie să studiezi. Algoritmul este după cum urmează: după ce faceți clic pe butonul „Citat”

Textul dvs. trebuie plasat după cuvânt / citat].

Și îți primești textul înainte de acest cuvânt. Și nu utilizatorii decid să șteargă mesajul, ci moderatorii acestui subiect.

primul meu producător de pâine a fost Hitachi - a măsurat corect mâncarea, a apăsat butonul și gata ... japonezii erau toți limpezi - nu s-a vorbit despre niciun colobok - programul a funcționat - rezultatul este perfect! Dacă aș fi în locul celor care vând acest aparat de pâine, aș comanda un lot de linguri de măsurare, pahare. iar un cuțit, ca în Hitachi, nu ar strica pentru pâine, cel puțin contra cost. După 2 săptămâni de încercări, a ieșit pâinea. Am luat rețeta standard dintr-o carte cu miere. Marcez produsele la 500 gr. - Am stabilit programul la 750 - crusta s-a dovedit a fi o pâine ideală de consistență și gust excelente. Nu am avut timp să fac o fotografie, el nu a avut timp să se răcorească!

...
După 2 săptămâni de încercări, a ieșit pâinea.
...

Două săptămâni de îndrăzneală cu acest filtru de pâine standard?
Jos pălăria!

Și ținând cont de experiența pe care o aveți deja la coacere într-un alt producător de pâine,
asta nu mai este o glumă, este deja mișto!


p.s.
Poate asta te va ajuta? Citește.
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=141429.0

primul meu producător de pâine a fost Hitachi - a măsurat corect mâncarea, a apăsat butonul și gata ... japonezii erau toți limpezi - nu s-a vorbit despre niciun colobok - programul a funcționat - rezultatul este perfect! Dacă aș fi în locul celor care vând acest aparat de pâine, aș comanda un lot de linguri de măsurare, pahare. iar un cuțit, ca în Hitachi, nu ar strica pentru pâine, cel puțin contra cost. După 2 săptămâni de încercări, a ieșit pâinea. Am luat rețeta standard dintr-o carte cu miere. Am setat produsele la 500 gr. - Am setat programul la 750 - crusta s-a dovedit a fi o pâine ideală de consistență și gust excelente. Nu am avut timp să fac o fotografie, el nu a avut timp să se răcească!

Primul meu producător de pâine a fost, de asemenea, Hitachi, a funcționat mai mult de 10 ani, sigiliul din găleată a zburat. De asemenea, sper că pot răscumpăra cel puțin pentru dacha. Aragazul nu avea de fapt probleme, când am început să coc în el, nici măcar nu m-am gândit la niciun colobok și proporții.

am gasit o reteta de paine cu morcov pe forum. Cineva coace? : girl_cray: ce program ați folosit? vă mulțumesc anticipat

În general, procesul și experimentele sunt în desfășurare. Omoară-l, dar pâinea este ușor crustă. Nu contează ce mod ..
Mă întreb și ce rețetă să aplic la pâinea fără drojdie? Mod fără drojdie ....

Coac 500 de grame de pâine în modul 750. Al doilea, după ce se aude sunetul sonor, dozatorul s-a deschis, deschid cuptorul și îl închid. După această idee, în sfârșit a apărut crusta aurie dorită pentru „mașina-minune cu finisare manuală”, am copt în mod repetat pâine - totul funcționează bine - înainte de asta, în 2 săptămâni nu obținusem niciodată culoarea dorită.

[Administrator]

Ziua bună tuturor!
Citesc forumul de 10 luni deja. M-am înregistrat recent, conștiința mi s-a blocat. Oamenii scriu, își împărtășesc experiența cu rețetele, dar eu o folosesc și tac. Adevărat, timpul se scurge, copilul este mic, cu nevoi uriașe.
Închinări față de voi, eh Administrator și Paletă28 în special, aveți o datorie neplătită. De câte ori mi-am dorit deja să scriu, să mă plâng, nu este așa, nu este așa, dar nu, am citit forumul meu preferat în timp ce dorm și mă limpezesc.

Asa de. Am predat Kenwood 450th, donat de soțul meu în timp ce făceam o alegere, am fost chinuit și recent am cumpărat 800th Bork.

Ceea ce vreau sa spun. Pâinea poate fi coaptă în orice cuptor și chiar și fără ea (cred că ultima variantă este chiar preferabilă). Dar toți suntem conduși, toată lumea are probleme cu timpul, așa că revoluția științifică și tehnologică vine în ajutor.

Kenwood era pe un solid 4. Dar unele dintre particularitățile „programării” sale, hmm ... chiar mă simt vinovat în fața lui. Ne-a hrănit timp de 9 luni în mod regulat.
Încă nu văd nicio lipsă în Bork. Pentru mine este peste 5 ani. Prima pâine, în mod deliberat conform rețetei din carte cu scorțișoară și stafide (deși au existat îndoieli, nu a fost ușor) a ieșit grozav. Și în Ken, cu pâine cu făină integrală, toate problemele mele nu au fost rezolvate până la sfârșit, secara a ieșit mai bine și apoi bam, s-a dovedit! Și în ceea ce privește nivelul de zgomot, în general, am tăcut ...

Singura comunicare pe termen lung cu Kenwood m-a învățat să mă uit la plăcile care descriu modurile, unde sunt descrise în detaliu toate etapele execuției programului din fabrică. Ei bine, acolo: 1 frământați 3 minute, al doilea 20, 1 crește 30 și așa mai departe ... A fost convenabil pentru mine, dar Bork nu are astfel de plăci, deși puteți să le derulați și să le amintiți înainte de a începe programul , dar este incomod pentru mine să țin totul în cap, fiule, zic eu, puțin distras.
Așa că m-am așezat și am făcut aceste semne pentru mine. Așa arată:

🔗

Dacă cineva este interesat, îl voi posta în toate modurile. Vanya a spus, trebuie să ne ajutăm reciproc!

Îmi pare rău pentru verbozitate, am vrut doar să explic totul în detaliu și clar.

Coac 500 de grame de pâine în modul 750. Al doilea, după ce sună un bip, dozatorul s-a deschis, deschid cuptorul și îl închid. După această idee, în sfârșit a apărut crusta aurie dorită pentru „mașina-minune cu finisare manuală”, am copt în mod repetat pâine - totul funcționează bine - înainte de asta, în 2 săptămâni nu obținusem niciodată culoarea dorită.

Scuzați-mă, poate încercați doar să creșteți temperatura de coacere? Sau timpul ei? Sau puțin din ambele?

Mi se pare că acest aragaz este făcut astfel încât fiecare să poată face propriile ajustări la orice program în toate etapele, în conformitate cu preferințele, produsele și condițiile sale. Doar că nu este un „automat complet”, ci un aragaz cu unele setări medii din fabrică și posibilitatea de a le schimba.

Firește, nu am programat timpul de răspuns al dozatorului. Tocmai l-am numărat eu, pentru ca mai târziu de fiecare dată să nu-l calculez. (Asta face lenea oamenilor) Deci, acolo unde există întrebări în aceste rânduri, nu sunt sigur dacă funcționează deloc. Acestea sunt programe care frământă pur și simplu aluatul, bine și altceva, pentru care pur și simplu nu a fost suficient timp și efort. Deci, nu te enerva dacă ai nevoie de ei, doar adaugă-i.
Și dacă găsiți o eroare, vă rugăm să o raportați în acest fir. Să actualizăm plăcile.

Pâine bună tuturor!

[Aceasta este ceea ce lenea face oamenilor.]

...
Și totuși, desigur, nu am programat timpul de răspuns al dozatorului. Tocmai l-am numărat eu, pentru ca mai târziu de fiecare dată să nu-l calculez. (Aceasta este ceea ce lenea face oamenilor.) ...

Și dacă găsiți o eroare, asigurați-vă că o raportați în acest fir. Să actualizăm plăcile.

Mashilda, vom găsi greșeli, cine se îndoiește, este clar că lenea face ceva cu oamenii, îi mișcă să progreseze!

Cine ar citi instrucțiunile?! Ei bine, dacă totul este rupt și totul nu funcționează, atunci doar atunci îl citim.

Așezați plăcile, pe baza lor vom suplimenta tabelul principal al modurilor BORK.X800,
tabelul este așezat aici, Răspundeți # 50
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=141429.0
și aici Răspundeți # 86
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=141429.0

Timpul de funcționare al dozatorului este descris în instrucțiuni, pagina 26 și aici, Răspuns # 119
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=141429.0

La funcționarea dozatorului, vă rugăm să verificați cum va funcționa, dacă este timpul frământarea 2 a expune mai puțin de 8 minutede exemplu 5 minute și vedeți dacă și când funcționează dozatorul.
Nimeni nu a verificat încă acest lucru.
Ajutor, mai petrece 10 minute.
Semnele tale foarte bine ajută în mod clar începătorii să înțeleagă
cum să faci față, de exemplu, culoarea crustei.
Așteptăm cu nerăbdare să vedem placa și să verificăm funcționarea dozatorului!
Pentru toți, mulțumiri și mulțumiri reputației !!!

Acest fișier este pe o singură foaie.
Dacă în eksel - atunci faceți-o astfel:
- Ne apăsăm pe butonul „previzualizare”
- apasă pe butonul „pagină”
- alegeți tipul - „carte” sau „peisaj”
- alegeți „plasați nu mai mult de” - respectiv 1 pagină în lățime și 1 pagină în înălțime.
Tipărim.

[Vanya 28]

Vanya 28, și am citit instrucțiunile!
Și un semn Pisicuțe și toxe de asemenea!!!
Și tot acest fir.
Toate cele de mai sus au devenit doar un factor fundamental la alegerea unui aragaz.
Mai mult decât atât, farfuria pe care Kisa și Osya au așezat-o a apărut în forma tipărită acasă înaintea sobei! Le-am mulțumit. Și o spun din nou, cu voce tare. Bine făcut!

Poate doar ai privit neatent?
Am întins mese cu standardcusute de producător parametrii pentru fiecare setare, greutatea pâinii și culoarea crustei.
Și Kisa și Axis au o masă cu un posibil gama de selecție, este foarte convenabil, dar mesele mele sunt pentru altul complet. Util în special pentru începători.
De exemplu:
Ai pus totul în cuptor, ai început programul, ai trecut frământarea, prima și a doua corecție, dar din anumite motive aluatul nu se potrivește, sau mai bine zis se potrivește, ci încet, și îl mai lași să stea încă 10-20 de minute înainte coacere, pentru aceasta aveți nevoie de cuptorul întrerupt, cu cinci minute înainte de începerea coacerii. Aici apare întrebarea. Și când va începe această coacere? Din păcate, nu veți vedea acest lucru în tabelul Kisa și Osi sau Bork. Afișajul în timpul funcționării aragazului arată doar timpul până la sfârșitul întregului program și nu o etapă separată.

Sau iată un alt exemplu, cu un dozator. Funcționează exact cu 8 minute înainte de sfârșitul celui de-al doilea lot. Ai observat corect acest lucru. Dar pe ecranul aragazului este indicat doar timpul până la sfârșitul întregului program. Și durata primei și celei de-a doua frământări este diferită și undeva va funcționa la 11 minute de la începutul programului și cu 3 ore și 13 minute înainte de sfârșitul acestuia (cereale integrale, 500 g, crustă ușoară) și undeva la 18 minute de la început și în 1 oră 43 de minute până la final (alb accelerat, 1000 g, lumină). Și trebuie să aruncați ceapă proaspăt prăjită, pe care nu o puteți împinge în dozator sau semințe de mac. Aceeași „până la sfârșitul programului” le-am introdus în tabel, pentru a nu conta de fiecare dată.

Unde este Bork în instrucțiunile pentru acest lucru? Și Kenwood a avut-o și am avut timp să mă obișnuiesc cu ea.

Modul este că ne amintim pe o bucată de hârtie când începem programul, durata etapelor, rularea programului în avans și apoi calculăm când venim să-l aruncăm sau să privim.
Dreapta?
Ei bine, pentru ca de fiecare dată când nu-mi amintesc și să scriu, am făcut-o de 1 dată. L-am tipărit și l-am pus în fișier. Este mai confortabil pentru mine.
Poate că va fi mai convenabil și pentru cineva.
Voi verifica dozatorul acum.

[Romario01]

Acest fișier este pe o singură foaie.
Dacă în eksel - atunci faceți-o astfel:
- Ne apăsăm pe butonul „previzualizare”
- apasă pe butonul „pagină”
- alegeți tipul - „carte” sau „peisaj”
- alegeți „plasați nu mai mult de” - respectiv 1 pagină în lățime și 1 pagină în înălțime.
Tipărim.

Romario01, mulțumesc, desigur. Dar tu și cu mine știm asta și o putem face, și totuși cineva, poate, nu poate, nu știe cum.Ei bine, o persoană nu a lucrat niciodată cu aceste programe! Am scris că versiunea „brută” a fișierului a fost prezentată, ca de obicei, „după asamblare, procesează cu un fișier„ ... De ce nu poți face imediat o versiune normală?! Mai bine, de ce nu includeți astfel de tabele în pachetul de documente care vine cu cuptorul?! Iată întrebarea mea principală adresată reprezentantului producătorului!

[frământarea 2]

La funcționarea dozatorului, vă rugăm să verificați cum va funcționa, dacă este timpul frământarea 2 a expune mai puțin de 8 minutede exemplu 5 minute și vedeți dacă și când funcționează dozatorul.
Nimeni nu a verificat încă acest lucru.

Vania!
Am verificat-o.
Primul lot este 0.
Al doilea lot este de 5 minute.
Distribuitorul a fost activat în același timp cu pornirea programului.
Concluzie: nu murdăriți dozatorul, dacă aveți nevoie de un lot ultra-scurt, turnați totul într-o găleată simultan.
Aici.
Dacă este posibil, sunt întotdeauna bucuros să ofer un serviciu.

[Gela]

Gela
Și se pare că se grăbeau să scoată aragazul pe piață. Sau unii oameni sunt angajați în fier, iar designerii fac un set de hârtii, sunt departe de a coace.

Apropo, o lectură atentă a instrucțiunilor în timp ce apăsați butoanele în același timp a dezvăluit o surpriză plăcută:
Instrucțiunile lui Borck, pagina 29.
Pâine integrală și grâu integral accelerat - Culoarea implicită a crustei. (tipul de alegere nu este disponibil, atât în ​​limba dulce, cât și în limba franceză)
De fapt, puteți alege toate cele trei opțiuni pentru crustă. Mai mult, există diferențe de timp și de temperatură de coacere.

Bork întârzie, dar măcar se dezabonează ... Dar Kenwood, despre legătura cu produsele de patiserie în moduri programate, tace chiar și la întrebări de pe site-ul oficial.

Bună tuturor!!!! Spune-mi unde să găsesc rețete proaspete pentru filtru de pâine x800? Mulțumesc anticipat!!!!!

[dimitrius]

Bună tuturor!!!! Spune-mi unde să găsesc rețete proaspete pentru filtru de pâine x800? Mulțumesc anticipat!!!!!

Și, de asemenea, „cerneală de primă clasă”
dimitrius Întregul forum, rețete solide

[Vanya 28]

Vanya 28, și am citit instrucțiunile!
Și un semn Pisicuțe și toxe de asemenea!!!
...

MashildaEi bine, unde, unde sunt toate plăcile cu setările din fabrică ale celor 5 programe rămase? Răspândiți-vă mai repede și vom combina imediat toate tabelele cu tabelul general al tuturor programelor Bork x800 cu o gamă completă de ajustări.
Mâinile sunt doar mâncărime, economisim deja niște bani pentru acest aragaz.
p.s.
La derulare, tabelul sa dovedit a fi plin pentru toate modurile principale.
8 decembrie 2011.

[Mashilda]

Mashilda, bine, unde, unde sunt toate plăcile cu setările din fabrică ale programelor? Răspândiți-vă mai repede și vom combina imediat toate tabelele cu tabelul general al tuturor programelor Bork x800 cu o gamă completă de ajustări.
Mâinile sunt doar mâncărime, economisim deja niște bani pentru acest aragaz.

Fișierele sunt realizate în două formate .xlsx și .xls, care sunt Excel 2010 și respectiv Excel 97-2003.
Link-uri de descărcare:
🔗 - Excel 2010
🔗 - Excel 97-2003
Plăcile sunt formatate pentru tipărire cu o rată de un tabel pe pagină A5, adică pe o foaie A4 sunt două mese cu un marcaj de linie de tăiere.

Mai atent, tovarăși! Cu grija !!!

Mai atent, tovarăși! Cu grija !!!

Așa este, tovarășe! Cu grija !!!
Așteptăm tabele complete de moduri.
Aparent, tovarăș, nu ai reușit să treci cu vederea!

p.s.
La derulare, tabelul sa dovedit a fi plin pentru toate modurile principale.
8 decembrie 2011.

[Mashilda]

Așa este, tovarășe! Cu grija !!!
Așteptăm tabele complete de moduri.
Aparent, tovarăș, nu ai reușit să treci cu vederea!

Da, sunteți witties !!! Parodiștii sunt drepți! Ar trebui să mergi la scenă, la „Full house, full house”!

Știi, judecând după „răspunsul” tău de genul „Așteptăm tabele complete de moduri”, nu este întru totul clar ce vrei să spui prin asta?! Și ce dacă SPECIFIC Vrei de la Mashilda?! Care sunt, în opinia dumneavoastră, tabelele prezentate „incomplete”? Dacă vrei să spui ce scrie Mashilda în postarea sa:

Și totuși, desigur, nu am programat timpul de răspuns al dozatorului. Tocmai l-am numărat eu, ca să nu-l calculez de fiecare dată.(Asta face lenea oamenilor) Deci, acolo unde există întrebări în aceste rânduri, nu sunt sigur dacă funcționează deloc. Acestea sunt programe care frământă pur și simplu aluatul, bine și altceva, pentru care pur și simplu nu a fost suficient timp și efort. Deci, nu te enerva dacă ai nevoie de ei, doar adaugă-i.
Și dacă găsiți o eroare, asigurați-vă că o raportați în acest fir. Să actualizăm plăcile.

După părerea mea, totul este spus clar și foarte clar?! Am găsit o greșeală - raportați-o. Credeți că informațiile furnizate sunt incomplete - vă rugăm să le adăugați! Autorul tabelelor arată clar că nu are timp să colecteze TOATE informațiile până la al doilea și chiar la minut! De îndată ce se găsește o eroare sau apare orice adăugare la informațiile existente și deja postate, atunci acest lucru va fi raportat în acest fir, fișierele cu tabelele vor fi reîncărcate și linkurile de descărcare vor fi puse la dispoziția publicului. În loc să mulțumești persoanei pentru munca depusă și pentru timpul petrecut, pe care, apropo, nu i-a fost prea lene să o facă în ceea ce privește reputația ta pe forum, „aștepți” ceva și ceri!
Deci, fie specificați ce vă lipsește în tabelele existente, fie ajungeți la o inundație !!!

[Mashilda]

MashildaEi bine, unde, unde sunt toate plăcile cu setările din fabrică ale programelor? Răspândiți-vă mai repede și vom combina toate tabelele cu tabelul general al tuturor programelor Bork x800 cu o gamă completă de ajustări.
Mâinile sunt doar mâncărime, economisim deja niște bani pentru acest aragaz.

Cei dragi!
Tot ce poate face X800 singur, dacă nu modificați setările manual,
(schimbă ceva de fiecare dată, dintr-o dată faci o greșeală sau mâna îți tremură, dar apoi a apăsat butonul și a fugit să schimbe scutecele pentru copii)
postat aici:
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=141429.140
A plecat puțin!
Așteptați doar până voi, bieți semeni, să acumulați acești tugriks nefericiți și să vă alăturați rândurilor celor care au fost binecuvântați cu Bork!
Pentru că, cei care sunt în acest subiect, au fost deja inspirați și folosesc semnele cu putere și principal!
Iar faptul că timpul de răspuns al dozatorului nu este indicat peste tot nu contează!
Puțină lume toarnă nuci în aluatul de pizza sau în paste. Și oricine are nevoie de el, el însuși va calcula, iată-te. Adevăr?
Și eu, totuși, nu am încă suficient timp, copilul suprasolicită vaccinul și tot trebuie să coaceți pâine pentru familie!
Și tu însuți coaceți pâinea, sau altfel sunt deja 3 ani, toată pâinea de la Vani 28 faci reclama?
Baieti! Anul Nou este în curând! Aceasta este o vacanță atât de confortabilă și familiară. Faceți un cadou pentru minunata dvs. familie!
Pâinea din acest cuptor este zi de sărbătoare în fiecare zi!
Mult noroc tuturor pâinii!

[Dimitrius]

Bună tuturor!!!! Spune-mi unde să găsesc rețete proaspete pentru filtru de pâine x800? Mulțumesc anticipat!!!!!

Dimitrius!
Tu Sazalexter a răspuns foarte succint și succint, dar îmi permit totuși să extind răspunsul lui.
De fapt (plagiez, s-au spus multe despre acest lucru pe forum) puteți coace orice pâine în orice cuptor.
Alegeți orice rețetă care vă place în ceea ce privește produsele, citiți recomandările autorului cu privire la procesul de frământare și coacere, citiți de preferință întregul fir, ei bine, brusc, nimeni în afară de autor nu a reușit (deși puțin probabil) și atât. Coace.
În primele 10 minute, urmăriți kolobok-ul, apoi controlați cel puțin ultima ascensiune. Pentru a calma sufletul.
S-au scris multe despre acest lucru în temele pentru începători, frământarea și coacerea elementelor de bază, care Administrator Oportunitati. Pentru care se înclină în fața ei de la toți brutarii.
Așadar, atunci când alegi rețete pentru tine, fii ghidat nu după modelul aragazului, ci după preferințele, produsele și timpul pe care îl poți dedica pâinii.
Pâine bună pentru tine!

[deplin]

Da, sunteți witties !!! Parodiștii sunt drepți! Ar trebui să mergi la scenă, la „Full house, full house”!
...
Știi, judecând după „răspunsul” tău de genul „Așteptăm tabelele complete ale modurilor”, nu este pe deplin clar ce vrei să spui prin asta?!
...

Și chiar vrem să spunem că așteptăm tabele complete cu setările din fabrică și nu un extract de 3 programe din 8, fără a lua în calcul 3 programe pentru frământarea aluatului și prepararea gemului.
Ce ți-ar fi util să fii convins mai întâi citind și înțelegând și apoi scriind.
Și dacă există și proprietarul aragazului, atunci nu este dăunător să treci de la cititori (consumatori) la ajutoare și scriitori de ajutor! Și nu inundați aici, așa cum ați observat pe bună dreptate!
Și dacă vrei să lucrezi ca Zeus, atunci vino la Olimp!
Aragazul Bork X800 are legătură cu asta?

Cei dragi!
Tot ce poate face X800 singur, dacă nu modificați setările manual,
...
postat aici:
.....

Și tot ceea ce este prezentat este doar un extract din setările din fabrică a 3 programe din 8, fără a lua în considerare cele 3 programe pentru frământarea aluatului și prepararea gemului.
E aici:
🔗 - Excel 2010
🔗 - Excel 97-2003

Gama completă de ajustări ale programului,
care necesită setări suplimentare din fabrică, prezentate aici:
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=141429.0
si aici:
🔗

Nu sunt observați în lipsa de politețe și în cadouri!
Și oricine a observat, primul poate arunca o piatră!
Și așteptăm deplin tabele pentru includere în complet descrierea sobei,
și nu într-un extras din el, corect și pe această cale mulțumesc celor care au făcut-o.
Utilizatori și cititori, a garanta pentru și ajuta la numărarea celor 5 programe rămase
și includeți-le în tabelele deja întocmite.
Afacerea atunci, aproximativ 30 de minute, maxim.
Din păcate, nu avem acest aragaz.
p.s.
La derulare, tabelul sa dovedit a fi plin pentru toate modurile principale.
8 decembrie 2011.

[Mashilda]

Fie aveți probleme cu Excel, fie cu vederea, fie cu aritmetica ... În oricare dintre cazurile de mai sus, cu excepția ultimului, nici eu, nici Mashilda Nu vă putem ajuta! Băieți și animale, să nu mai „turnăm apă” și să vorbim special! Este foarte dificil să te înțeleg, deoarece nu spui niciun fel de detalii:

Și tot ceea ce este prezentat este doar un extract din setările din fabrică a 3 programe din 8, fără a lua în considerare cele 3 programe pentru frământarea aluatului și prepararea gemului.

Ce anume 3 programe din 8 vedeți?!

Deoarece pot exista probleme cu aritmetica, o voi enumera și voi ajuta la numărare, toate modurile date în prezentarea Mashilda Mese.
Să începem.
Prima din cele 3 foi sugerate ale registrului de lucru conține 2 tabele care descriu 2 regim Baza / Baza și Rapid Basic cu toate culorile și greutățile posibile ale crustei
A doua foaie este similară cu prima și conține o descriere 2 următoarele moduri Grâu integral și Grâu integral rapid
A 3-a foaie, Atenţie!, conține o descriere 8 moduri în 2 tabele. Și anume: primul tabel: Fără gluten și Jam / Jam; Al 2-lea tabel: Crusty Loaf / Crispy Bun (franceză); Dulce dulce; Aluat; Pizza / Pizza; Paste / Paste; Drojdie gratuită / Cupcake.

Total: Pe 3 coli, în 6 mese descris 12 moduri de bază, cu excepția programului de frământare a aluatului și a programului de preparare a gemurilor, din care numărul total este 4, apoi tabelele descriu 8 moduri standard.
Nu există o descriere a 2 moduri în aceste tabele Programare personalizată / manuală și Coaceți numai... De ce nu există o descriere a acestor moduri, sper, nu este nevoie să explicăm?

Acum vă rog să vă strecurați și să listați specific, ce îți lipsește pentru fericire și liniște deplină?

Fie aveți probleme cu Excel,
....

Acceptăm cărămizi, nu le vom da o praștie, nu le vom trimite la Olympus !!!
Vom rezuma tabelul general, vom arăta tabelul, vom repara restul.
p.s.
La derulare, tabelul sa dovedit a fi plin pentru toate modurile principale.
8 decembrie 2011.

[Mashild]

Acceptăm cărămizi, nu le vom da o praștie, nu le vom trimite la Olympus !!!
Să rezumăm tabelul general, să reparăm restul.

Ei bine, mulțumesc, Doamne! Am sortat-o ​​!!!! Mulțumesc, a fost distractiv!

P.S. Nu fi lenes mulțumesc Mashild pentru timpul petrecut, va fi foarte mulțumită!

Începem să reunim un tabel general cu toate modurile aparatului de pâine Bork X800
cu o gamă completă de ajustări și setări din fabrică pentru programe.



Aștepta ....
Să facem un tabel rezumat pentru fiecare mod separat.
Și nu și-au putut imagina că, după poveștile cu formatare pentru imprimare, ar exista câteva plăci A5 pe o singură foaie și nu una. Nu am terminat de citit!
Hee Hee!
Tot ce era necesar era să subliniez acest greșit de calcul și fraza nu se va dovedi a fi lungă.
Și orice altceva ar fi fost deja făcut și o coroană de lauri pentru a porni.
Aștepta ....

[PS]

Acceptăm cărămizi, nu le vom da o praștie, nu le vom trimite la Olympus !!!
Vom rezuma tabelul general, vom arăta tabelul, vom repara restul.
p.s.
La derulare, tabelul sa dovedit a fi plin pentru toate modurile principale.
8 decembrie 2011.

Unde mă duc?!
Nu cer Olympus, desigur, mă hrănesc bine aici, dar a trebuit să-mi pierd timpul pe bla-bla-bla!
Și de ce este atât de mic, deși roșu?
Și ea nu a „ieșit”. A fost așa de la început. De asemenea, mi-am cerut scuze pentru faptul că timpul de răspuns al dozatorului nu a fost stabilit în programele de amestecare a aluatului. Tine minte?
Cu siguranță înțeleg:
„Unele mătușe, știe să facă farfurii Yoksele, și încearcă, de asemenea, să-ți ia laurele, urcă cu ele pe forum, știi ... Și chiar la cererea lui Vanya, singurul utilizator a răspuns, a verificat distribuitorul. ( Chiar încă nu știu unde să definesc aceste cunoștințe, dar din curiozitate pură, da am verificat-o)
Whoa-oo-oo-oo-oo-oo! Tot ce nu este suficient pentru ea minunata noastră tabitsa de setări manuale! "

Toți, la rândul meu, am terminat acest dialog distructiv. Prea mult respect, forumul și creatorii săi, precum și timpul utilizatorilor.
Nu judecați strict pentru potop, sunt încă o doamnă, a fost puțin ofensator pentru acuzațiile nefondate.

Voi răspunde cu plăcere la alte întrebări despre X800 deoarece am timp liber. Vrei, în comparație cu cel de-al 450-lea Kenwood.
Pâine fericită tuturor!

PS Ai nevoie de ea în comun? Nu o foaie prea mare? Și ochii, dintr-o cantitate mare de informații dintr-un singur tabel cu litere mici, nu vor deveni neclare?
Deși depinde de tine, desigur, oricine se simte mai confortabil va alege pentru sine. Tocmai i-am tipărit pe cei mici pe A5 și i-am cusut în tati, când trebuie să deschid pagina dorită. A ta cu setări manuale, împinsă și pe A5, se află pe prima pagină din cartea mea.

[Mashilda]

Una peste alta, a fost necesar să se sublinieze acest greșit de calcul și fraza nu s-ar fi dovedit a fi lungă.

Ei bine băieți, bine naiba! Scuzați-mă, dar pentru cine a fost scris acest lucru?!

Plăcile sunt formatate pentru tipărire cu o rată de un tabel pe pagină A5, adică pe o singură foaie A4, există două tabele cu marcaje pe linia de tăiere.

Ei bine, cercul este complet! Au spus: „Cu grijă!”

Pentru cea mai mare claritate și claritate Mashilda a făcut următoarele ajustări la mesaj cu linkuri pentru a descărca tabele astăzi

Un total de 6 mese pe 3 foi.

Unde puteți găsi rețete umane special pentru x800?
Cartea de rețete nu se potrivește. Sau nu-i așa?

[Dimitrius]

Unde puteți găsi rețete umane special pentru x800?
Cartea de rețete nu se potrivește. Sau nu-i așa?

Bună tuturor!!!! Spune-mi unde să găsesc rețete proaspete pentru filtru de pâine x800? Mulțumesc anticipat!!!!!

Dimitrius!
Tu Sazalexter a răspuns foarte succint și succint, dar îmi permit totuși să extind răspunsul lui.
De fapt (plagiez, s-au spus multe despre acest lucru pe forum) puteți coace orice pâine în orice cuptor.
Alegeți orice rețetă care vă place din punct de vedere al produselor, citiți recomandările autorului cu privire la procesul de frământare și coacere, citiți de preferință întregul fir, ei bine, brusc, nimeni în afară de autor nu a reușit (deși puțin probabil) și atât. Coace.
În primele 10 minute, urmăriți kolobok-ul, apoi controlați cel puțin ultima ascensiune. Pentru a calma sufletul.
S-au scris multe despre acest lucru în subiectele pentru începători, în elementele de bază ale frământării și coacerii, care Administrator Oportunitati. Pentru care se înclină în fața ei de la toți brutarii.
Așadar, atunci când alegi rețete pentru tine, fii ghidat nu de modelul aragazului, ci de preferințele, produsele și timpul pe care îl poți dedica pâinii.
Pâine bună pentru tine!

________________________ _________________
"Cine vrea totul și nu primește nimic dintr-o dată și niciodată!" ©

________________________ _________________
"Cine vrea totul și nu primește nimic dintr-o dată și niciodată!" ©

Am citit, dar capul meu se învârte deja dintr-un astfel de număr de teorii, iar unele dintre răspunsuri, în opinia mea, pur și simplu nu știu să-și exprime gândurile pe scurt. Își extind răspunsul la o jumătate de pagină. Drept urmare, citești și pierzi complet firul conversației.
Este păcat că proprietarii Bork nu copiază rețete pentru HP, în special pentru începători, astfel încât să nu ne creștem creierul în primele etape.

Puteți explica cum să utilizați aceste tabele?
După cum o înțeleg, acestea sunt caracteristicile de bază ale timpului, temperaturii etc.?
În ce direcție le puteți schimba pentru a nu strica produsele coapte.
De câteva zile am căutat pe site o rețetă (așa cum mi-a scris cineva mai sus) pentru a o folosi pentru x800, până acum nu am găsit nimic care să merite: fie pentru cuptor, fie cu o descriere complexă, fie incompletă.
Aici exemplu: Cum să-l conectez la acest HP la care nu mă pot gândi. Dar sunt sigură că poate face totul. Nu e de mirare că banii au fost cheltuiți.
Am citit teoria, dar până acum nu am găsit rețete practice care să lege teoria și practica.

[trebuie să învăț cum să gătesc]

Puteți explica cum să utilizați aceste tabele?
După cum o înțeleg, acestea sunt caracteristicile de bază ale timpului, temperaturii etc.?
În ce direcție le puteți schimba pentru a nu strica produsele coapte.
....
Am citit teoria, dar până acum nu am găsit nicio rețetă practică care să lege teoria și practica.

Este în regulă să ai o mizerie în cap!

Mai întâi trebuie să vă relaxați, să obțineți plăcere, înțelegere și va veni.
Toate rețetele vor deveni imediat bune și chiar și cele care au fost deja vizualizate.

Relaxa! Uită de sobe și gândește-te la pâinea ta zilnică!
Glumă!!!
Dar, serios, totul se învârte în jurul a trei balene!
1. Acesta este aluatul, al lui trebuie să învăț cum să gătesc și absolut nu-i pasă unde să coacă.
2. Aceasta este temperatura de coacere a pâinii. Gama de temperatură este foarte îngustă, 160 - 220C grade.
În Bork x800, temperatura maximă de coacere este de 150C grade,
dar cel mai probabil nu este cazul, iar temperatura este mai ridicată
(întrebarea este, unde este luată măsurarea),
trebuie verificate prin măsurarea C / P în partea superioară a camerei de lucru.
3. Este timpul de coacere. Depinde oarecum de greutatea pâinii, dar nu mult, 10 - 20 minute plus, minus. Domeniul principal de timp de coacere este de 40 - 90 de minute.

Iată răspunsul la întrebarea dvs. - ce să faceți!
Adaptarea oricărei rețete este foarte simplă, alege doar o rețetă,
vezi modelul sobei în care a fost coaptă
și care moduri (programe) folosit.
Pentru toate modelele HP de bază, aceste date sunt cunoscute,
apoi deschideți tabelul modurilor HP și vedeți altele similare.
Notă.
HP, - BORK X800 este interesant pentru
că orice alt HP de pe piața rusă poate fi repetat pur și simplu în el (prin programare),
dar s-ar putea să vă gândiți ce să schimbați având în vedere preferințele dvs.
De exemplu, scurtați programul ridicând temperatura!

Și e greu să strici pâinea, dacă nu faci ceva prost.
Prin schimbarea temperaturii de coacere, cu testul potrivit, pâinea ta va fi coaptă,
dar crusta va fi fie întunecată, fie deschisă.
Acest lucru nu va strica pâinea!
Și așa mai departe.
Pentru o sămânță, cred că este suficient.

Puteți vedea cum se coace o rețetă la diferiți producători de pâine din subiectul meu: -
Pâinea de secară este reală (gust aproape uitat). Metode de coacere și aditivi

Di matrix, am copt o mulțime de lucruri diferite în acest cuptor de pe forum. Pâinea albă - 100% excelentă va funcționa - luați o rublă de drojdie de grâu și în ea fie muștarul Yanei, fie, după părerea mea, susanul de la Yana-on cu miere și lapte, puteți face fără susan și orice ulei vegetal în loc de susan. Dacă totul este conform rețetei, ei bine, nu se poate strica, pâinea este ideală, modul este de bază, nu schimbați nimic ..... Mult succes !!!

[Vanya28]

Vanya28, Vă mulțumesc pentru răspunsul dumneavoastră. Voi încerca.
lenaaVoi încerca, dar am copt de aici de câteva ori: poate că nu a fost o rețetă foarte reușită sau am ales parametrii greșiți și timpul fiecărui proces, dar chifla nu a ieșit așa cum am avut nevoie de ea.

Aceste două pâini de la Yana sunt colobokuri ideale, gust perfect ...... Puteți vedea chiar și atunci când alegeți o rețetă, unde zeci de pagini de recenzii pozitive sunt un hit exact, coaceți, nu vă temeți !!!

[lenaa]

lenaa, Nu le-am încercat, dar ieri am încercat să coc pâine, lucru pe care l-am sfătuit Vanya28 ... Încă o dată îmi exprim recunoștința =) Pâinea s-a dovedit a fi excelentă. Înainte am citit și nu am înțeles esența, dar ieri am recitit-o și am făcut-o în modul programat (Personalizat). Am stabilit timpul, numărul de ingrediente după cum este necesar. Doar în loc de malț am folosit must de cvas.
La început se părea că nu era suficientă apă, deoarece cocul doar zăcea într-o bucată și nu se întorcea. A trebuit să adaug puțină apă și să ajut cu o spatulă așa cum se recomandă în rețetă. Dar nu s-a amestecat constant, ci în perioade.
Postez o fotografie și două întrebări au rămas nerezolvate: de ce pâinea nu a crescut ca în imagine și de ce s-a crăpat (deși acest lucru nu este critic). Temperatura de coacere la x800 este, dintr-un anumit motiv, de maximum 150 de grade. numai.






Nu da cu greu =)))

[lenaa]

lenaa, Nu le-am încercat, dar ieri am încercat să coac pâine, lucru pe care l-am sfătuit Vanya28 ... Încă o dată îmi exprim recunoștința =) Pâinea s-a dovedit a fi excelentă. Înainte am citit și nu am înțeles esența, dar ieri am recitit-o și am făcut-o în modul programat (Personalizat). Am stabilit timpul, numărul de ingrediente după cum este necesar. Doar în loc de malț am folosit must de cvas.
La început se părea că nu era suficientă apă, deoarece cocul doar zăcea într-o bucată și nu se întorcea. A trebuit să adaug puțină apă și să ajut cu o spatulă așa cum se recomandă în rețetă. Dar nu s-a amestecat constant, ci în perioade.
Postez o fotografie și două întrebări au rămas nerezolvate: de ce pâinea nu a crescut ca în imagine și de ce s-a crăpat (deși acest lucru nu este critic). Temperatura de coacere la x800 este, dintr-un anumit motiv, de maximum 150 de grade. numai.

Nu da cu greu =)))

Pentru a ajuta mai specific, așezați pâinea tăiată grosier.
Tot ce s-a făcut cu rețeta trebuie descris în detaliu - ce, cât și în ce secvență a fost adăugat și efectuat.

Mi-a plăcut gustul pâinii, dacă înțeleg bine.
Dar ce fel de firimituri s-a dovedit fără o fotografie nu este clar.
Spune-ne cel puțin.
O chestiune de creștere a aluatului și crăpătura superioară, este raportul dintre apă și totalul ingredientelor uscate, ajustat pentru făina locală de secară și drojdia poate te-a dezamăgit și tu.
Spune și arată.

Înțelegerea vine dacă o persoană o dorește.
Este bine că tot ce ai citit aici a început să dea rezultate.
Acesta va deveni mai ușor și mai plăcut în viitor!


În Bork x800, temperatura maximă de coacere este de 150C grade,
dar cel mai probabil nu este cazul, iar temperatura este mai ridicată
(întrebarea este, unde este luată măsurarea),
trebuie verificat prin măsurarea C / P în partea superioară a camerei de lucru.

[Mashilda]

Puteți explica cum să utilizați aceste tabele?
După cum înțeleg, acestea sunt caracteristicile de bază ale timpului, temperaturii etc.?

Ai dreptate. În tablete de la Mashilda listează intervalele de funcționare pentru timpii de gătit și temperaturile pentru dovedire și coacere. Cu ajutorul plăcilor, puteți înțelege mai exact care dintre programele vi se potrivește cel mai bine pentru prepararea pâinii conform rețetei alese.

[Vanya28]

Vanya28, firimitul nu este copt. Era puțin umed și lipit. Nu am avut timp să fac o fotografie) Gustul era încă bun, poate pentru că nu am o astfel de subtilitate în gust și nu simt lucrurile mărunte.
Mai întâi a turnat apă, apoi făină de secară, must de cvas (lichid și a scăzut 50 ml de apă pe baza faptului că mustul nu este uscat), apoi zahăr, sare și drojdie. Cantitatea așa cum a fost scrisă. Drojdia cu siguranță a eșuat, așa cred și eu. În primul rând, au folosit cele mai simple și mai uscate și, în al doilea rând, mi se pare, ar fi trebuit să fie inițial activate și făcute sub formă de aluat.
Principala problemă, după părerea mea, a fost frământarea - fie a fost necesar să se ajute mai des cu o spatulă, fie mai multă apă, fie să se facă două frământări și frământări (apropo, despre frământare: în descriere era scris că când ridicați 0 min, frământarea nu este inclusă pe Kenwood, dar există totuși o undă și poate fi ajustată. Dar nu am mers împotriva rețetei).
Data viitoare voi oferi mai multe fotografii pentru o mai bună înțelegere.

[Administrator]

Puteți explica cum să utilizați aceste tabele?
După cum înțeleg, acestea sunt caracteristicile de bază ale timpului, temperaturii etc.?
În ce direcție le puteți schimba pentru a nu strica produsele de panificație.
De câteva zile am căutat o rețetă pe site (așa cum mi-a scris cineva mai sus) pentru a o folosi pentru x800, până acum nu am găsit nimic care să merite: fie pentru cuptor, fie cu o descriere complexă, fie incompletă.
Aici exemplu: Cum să-l conectez la acest HP la care nu mă pot gândi. Dar sunt sigură că poate face totul. Nu e de mirare că banii au fost cheltuiți.
Am citit teoria, dar până acum nu am găsit nicio rețetă practică care să lege teoria și practica.

Da, ați înțeles corect, acestea sunt caracteristici de bază.
Acestea ajută în următorul caz: selectăm o rețetă, analizăm ce program coace autorul în HP, căutăm cum funcționează acest program, selectăm unul similar în X800. Sau, așa cum a spus Vanya pe bună dreptate, 28 ne programăm aragazul pentru a se potrivi aproximativ cu modul autorului.

Asta și plusul acestui Bork, puteți recrea aproape orice mod, orice alt aragaz, dacă nu este clasificat!

Facem și acest lucru: coacem pâinea, o spionăm în diferite etape, după cum ne sfătuiește Administrator notăm totul, după ce primim rezultatul, „lucrând la erori”. Data viitoare când facem modificări - adăugăm sau reducem timpul de probare sau ajustăm coacerea sau temperatura.

Dar spune-mi, chiar crezi cu seriozitate că dacă ți se dă o rețetă exact la gram, (342 făină așa, 5 ml sare, 23,5 zahăr etc.), chiar aici cu numele mărcilor și producătorilor de produse, vor descrie în fiecare secundă întregul proces, cum să programați aragazul, apoi repetați toate acestea acasă și veți reuși în toate exact ca autorul? Și îți va plăcea și gustul?

Tocmai ai copt totul conform rețetei lui Vania, iar în fotografia ta, până la urmă, aluatul în timpul frământării nu arată deloc la fel ca în videoclipul său.
Nu ți s-a părut ciudat? Ei bine, iată rezultatul corespunzător ...
La urma urmei, făina se depozitează diferit pentru toată lumea, de asemenea drojdia, umiditatea și temperatura din bucătărie sunt diferite pentru toată lumea ...
Repet ceea ce a fost scris de multe ori de către guru local și nu numai de guru.
Vanya a spus deja principalul lucru - învățăm să lucrăm cu testul.

Bork poate face multe, dar nu mai mult decât orice alt aragaz !!! Este pur și simplu mai convenabil și mai plăcut să lucrezi cu el și atât!
Cu toate acestea, pâinea este coacerea și este doar instrumentul și ajutorul tău.

Începeți cu una simplă, mai întâi pâine de grâu, apoi grâu-secară, apoi veți ajunge la secară, poate vă veți împrieteni cu aluatul acru. Sau mergeți pe calea suplimentelor precum panifarina și agramul, care este, de asemenea, o modalitate bună.
Înțelegeți, aluatul este viu, nu este să frământați ciment.

Eu, după cel mai obișnuit ou, am început cu acestea:
lapte de muștar
rulou de caș
Sally Lunn
Aceste trei sunt acum coapte continuu. Secară de la acest început:
Secară "totul este foarte simplu"
Bineînțeles că am copt și Vanin pâine, delicioasă, chiar prea multă.
În general, am încercat foarte mult, am hrănit ceva păsărilor, ceva pentru biscuiți și cotlete. După cum toată lumea crede.
După mai multe experimente, am ajuns la concluzia că este încă mai bine să coaceți secară pură în cuptor sau cel puțin în desen animat. Și, deși nu renunț la speranța de a mecaniza pe deplin acest proces, de fiecare dată această speranță este din ce în ce mai mică.
În HP acum coac amestecat, de exemplu Selyansky
Bine limba franceza
Și în fiecare săptămână încerc ceva nou.
Și vă doresc și vă sfătuiesc asta. Noroc!

Îmi pare rău pentru verbozitate. Vreau doar să reușești cât mai curând posibil.

[Vanya28]

Vanya28, firimitul nu este copt. Era puțin umed și lipit. Nu am avut timp să fac o fotografie) Gustul era încă bun, poate pentru că nu am o astfel de subtilitate în gust și nu simt lucrurile mărunte.
Mai întâi a turnat apă, apoi făină de secară, must de cvas (lichid și a scăzut 50 ml de apă pe baza faptului că mustul nu este uscat), apoi zahăr, sare și drojdie. Cantitatea așa cum a fost scrisă. Drojdia cu siguranță a eșuat, așa cred și eu. În primul rând, au folosit cele mai simple și mai uscate și, în al doilea rând, mi se pare, ar fi trebuit să fie inițial activate și făcute sub formă de aluat.
Principala problemă, după părerea mea, a fost frământarea - fie a fost necesar să se ajute mai des cu o spatulă, fie mai multă apă, fie să se facă două frământări și frământări (apropo, despre frământare: în descriere era scris că când ridicați 0 min, frământarea nu este inclusă pe Kenwood, dar există totuși o undă și poate fi ajustată. Dar nu am mers împotriva rețetei).
Data viitoare voi oferi mai multe fotografii pentru o mai bună înțelegere.

Coapte conform rețetei de mai jos, toate calculele s-au făcut aproape corect.
Cum se face corect pe o bucată de hârtie, vezi mai jos,
deoarece există adesea greșeli.

Pâine cu secară
- o rețetă veche rusească în tehnologia modernă în 3 ore într-un filtru de pâine sau cuptor.
Pâine 1 kg.
1. Făină de secară decojită - 500 gr.
2. Malț uscat de secară fermentat - 50 ml. = 40 gr.
3.Sourdough "Agram light" - 50 ml. = 35 gr.
sau „Dark Agram” - 15 ml. = 10 gr.
4. Fructoza, zahărul poate fi - 75 ml. = 75 gr.
5. Sare fină - 10 ml. = 15 gr.
6. Drojdie uscată - 10 ml. = 8 gr.
7. Apă fiartă - 450 ml.
(350 ml. Temperatura camerei + 100 ml. Apă clocotită pentru prepararea malțului).
Dovedind aluat la 40 de grade Celsius - 60 de minute.
Coacere la 170-180C grade Celsius - 1 oră 30 minute.
Mai multe detalii: https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9345.0

Ați schimbat rețeta, ați eliminat aluatul uscat și ați înlocuit malțul uscat cu must de cvas.
Întrebarea este, câtă apă ar trebui să fie în rețetă?
Răspundeți, numărând toate ingredientele uscate din rețeta originală în grame:
500 + 40 + 35 + 75 + 15 + 8 = 673 gr. Lichide, respectiv, 450 ml. (gr.),
numărați toate ingredientele uscate din rețeta modificată în grame:
500 + 75 + 15 + 8 = 598 gr. Lichide, respectiv, 50 ml must de cvas + X ml. apă.
obținem proporția:
673 --- 450
598 --- 50 + X
Noi decidem:
X = (598 * 450/673) -50
X = 350 ml. apă, aceasta este cantitatea necesară de apă.

Acum hai să vedem ce ai - pâinea nu a crescut, s-a crăpat, dar gustul este normal.
Aveți must de concentrație necunoscută, făină de măcinare necunoscută și conținut de umiditate.
Câtă apă este necesară ca urmare a acestui fapt? Noi gândim!!!
După calcul, aveți 50 ml mai mult lichid, dar pâinea este aproape completă,
scrie diferența de făină locală și must.
Să nu atingem cantitatea de apă pentru a doua coacere.
Drojdie, - în mod clar nu a funcționat (tipul de drojdie nu este specificat,
există drojdie care trebuie mai întâi diluată).
De asemenea, luăm în considerare absența sau prezența aluatului uscat,
- cultura starterului uscat reduce forța de ridicare a drojdiei.
Notăcă aluatul „Agram” este diferit în aciditate și dacă îl confundați,
pâinea poate fi foarte acră și aluatul nu va crește.
Deoarece nu există aluat, atunci, în consecință, drojdia nu are deloc succes.
Decizie -
1. Schimbăm drojdia sau o folosim pe cea existentă, dublând cantitatea.
2. Privim (controlăm) cum va crește aluatul,
ar trebui să dubleze aproximativ volumul.
În cazul tău, încă 2-3 cm.
Timpul necesar pentru a susține testul pe programul dvs. poate fi suficient, s-ar putea dovedi puțin sau, dimpotrivă, mult.
Reglăm acest lucru vizual, pornind sau oprind cu forța aragazul dacă este necesar.
Nu deschideți capacul.
De îndată ce aluatul atinge înălțimea dorită, începeți să coaceți.

În urma rezultatelor celei de-a doua coaceri, modificăm programul dvs.
și în viitor, pentru acest lot de făină și drojdie, totul va fi bine.
Succes!

Ei bine, aici sunt pentru tine))) Înainte de asta, nu am copt nimic deloc și nicăieri, adică Charlotte este vârful relației mele cu făina)))
Ieri am încercat să coac conform rețetei de aici - pâine simplă pentru Bork - nu m-am amestecat deloc cu procesul, ciudat - pâinea s-a dovedit a nu fi rea, dar nu ah, s-a sfărâmat, coaja de sus este mai ușoară, există buzunare cu făină pe laterale (cum să eviți?)

iată prima pâine


Astăzi am făcut o rețetă dintr-o carte - după părerea mea nu a funcționat ... din moment ce chifla era un smochin - nu am înțeles cu adevărat cum să adaug ingredientele și care atunci când nu este un coc care se dovedește ci chit )) Încă se coace - să vedem ce se întâmplă ...

Dragi proprietari Bork x800! Ajutați la alegerea unui aragaz! Aleg între Panasonic 2502 și Bork X800. Bork atrage programarea. Dar, pe de altă parte, acesta va fi primul meu HP. Și am nevoie de această programare, nu va complica operațiunea? Spune-mi, folosești funcția de programare a modului pentru ce și cât de des? Sau aveți destule moduri care sunt în fabricarea de pâine? Care sunt plusurile și minusurile în comparație cu altele pe care le vedeți în HP (exclusiv prețul)?

Buna!

Am citit mai multe recenzii despre Bork X800 și nu am rezistat! : girl_skakalka: M-am înregistrat pe un site de încredere pentru a descrie și experiența mea ... și el este destul de bogat HIHI

Și așa, începând din septembrie, am reușit să încerc 4 aparate de pâine!
Totul a început cu faptul că eu și soțul meu am venit pentru alte aparate de uz casnic, dar când am văzut producătorii de pâine, nu am putut rezista. Nu sunt un susținător al achizițiilor neprevăzute, dar emoțiile și-au făcut treaba. Am cumpărat Bork X500, cedând persuasiunii vânzătorului.Am mituit abilitatea de a-mi programa rețetele. L-au adus acasă, l-au copt - pâinea s-a dovedit a fi foarte bună, dar gândacii din capul meu nu s-au calmat și am început să studiez profund acest subiect ...
Am ajuns la concluzia că am fost înșelați cumpărând un aragaz atât de scump și am decis să îl schimb, datorită angajaților magazinului care au mers să ne întâlnească!
Pe care să-l iei? Din moment ce plătiți acest tip de bani, măcar lăsați-i să fie în plus. funcții.

Ne-am oprit la Moulinex, care coace baghete și ciabbats. Ce să spun ... a existat o oarecare dezamăgire, lângă Bork, Moulinex a dat impresia unui hack absolut, în ceea ce privește calitatea performanței. Butoane ieftine, zgomot teribil pentru tot apartamentul (nu mic). Corpurile de baghetă au fost toate înclinate după prima coacere, ceea ce a făcut imposibilă punerea oalelor. Dar cuptorul s-a dovedit a fi foarte puternic, a frământat perfect aluatul, s-a copt bine. Adevărat, pâinea s-a dovedit a fi puțin mai densă, nu atât de aerisită. Apropo, am început să coac pâinea albă de bază conform rețetei pentru Bork X500, ne-a plăcut mai mult. Per total, am fost mulțumit. DAR! după 3 luni s-a stricat. Nu poate fi reparat.

A alege din nou unul nou ... A lua același lucru? Și dintr-o dată se rupe din nou. Din nou Bork X500, ce se întâmplă dacă îl poți lua pentru mai puțini bani și nu va fi mai rău?

Deci, am decis să facem acest lucru, am luat Mulinex OW310E30. Din punct de vedere vizual calitativ, părea chiar mai solid decât Moulinex-ul anterior, care este de două ori mai scump. Mulțumit s-a dus să coacă pâine, și ce crezi ... a ieșit talpa !!! Rețeta este la fel, la Bork X500, ingredientele sunt la fel (atât producătorul, cât și cantitatea), dar pâinea NU este absolut aceeași !!!! Și nu a frământat aluatul. Am început să-mi rup părul de frustrare! : nebun: A fost îngrozitor să mergem să cerem din nou magazinului să ne schimbăm, dar am făcut-o!

Acum sunt fericitul proprietar al aparatului de pâine Bork X800!
Desigur, când am venit cu ea din magazin, starea de spirit era la zero. Ne-am gândit, de ce atât de scump, probabil că nu merită. Era deja seară, a pus pâinea în așteptare și s-a culcat. Dimineața mi-am scos pâinea, toate după aceeași rețetă ... iar admirația mea nu cunoștea limite !!!!!!!! : wow: Este doar un miracol! : swoon: Acest lucru nu poate fi comparat nici măcar cu pâinea de la brutăriile din magazin cu o grămadă de amelioratori de aromă, agenți de dospire, arome și alte substanțe chimice. Pâinea mea este ca o pernă bătută! Aceasta este cu adevărat pâine făcută manual! (y) Crede-mă, sunt foarte critic și nu-mi place să plătesc bani doar așa. 8) În magazin, am spus imediat că, dacă nu ne place, îl vom aduce înapoi. Nici nu voi vorbi despre celălalt navarot al ei, de exemplu, un super-whisk care nu rupe pâinea când o scoți. Se poate argumenta la nesfârșit despre necesitatea acestor funcții, dar este frumos că sunt. Nu voi vorbi despre design, gust și culoare, așa cum se spune ... compar doar cel mai important lucru - calitatea pâinii coapte!

Toate lucrurile fiind egale, pâinea coaptă în Bork X800 are o calitate superioară tuturor celorlalți producători de pâine pe care i-am testat!

Așadar, îi felicit pe toți proprietarii acestui aparat special pentru pâine! Merită acești bani sută la sută, nu ezitați!
De multe ori am fost convins că dezamăgirea calității slabe durează mult mai mult decât bucuria unui preț scăzut.
Lucrurile bune sunt scumpe!

Doamnă-drog și nu mai era nimic în magazin în afară de Bork și Moulinex?