Conserve de ardei prajiti

Categorie: Goluri
Conserve de ardei prajiti

Ingrediente

ardei gras
piper amar
zahăr 2 linguri. l.
sare 1 linguriță
oţet 80-100 g
usturoi

Metoda de gătit

  • Este mai bine să luați ardei cu carne - astfel încât să existe ceva de mâncare.
  • Tăiați capacul cu o coadă din ardei, curățați semințele și lăsați-le intacte.
  • Prajiti ardeiul gras intr-o tigaie (cu capacul inchis) cu ulei vegetal la foc mic pana cand sunt prajiti si fierbeti la foc mic. Se prăjește mult timp până când ardeiul este moale. Întoarcem tot timpul - mai întâi pe o parte, apoi pe cealaltă etc.
  • Este mai bine să schimbați uleiul fiecare filă nouă de piper într-o tigaie, altfel va arde. Dacă uleiul rămâne curat după prăjirea ardeiului, îl puteți adăuga în borcan împreună cu ardeiul.

  • Ingredientele sunt concepute pentru o cutie de 1 litru.

  • În fundul borcanului, puneți zahăr, sare, oțet, câteva bucăți mici de ardei iute (oricui iubește picantul). Tocam marunt usturoiul cam 5 catei (dupa gust), pe cat posibil, usturoiul este si el delicios.
  • Puneți ardeii prăjiți bine într-un borcan (îi puteți curăța în prealabil - când sunt prăjiți, este mai ușor de curățat sau deja curățați pielea în timp ce mâncați). Tamponează-l bine, astfel încât totul să fie în marinată.
  • Dacă marinada nu este suficientă, adăugați apă clocotită.
  • Steriliza. Și înfășurați capacele.

Notă

Procesul de prăjire și sterilizare a ardeilor nu este rapid, dar rețeta merită.
Se pare atât de gustos.

Administrator

Și adevărul este o ispravă în timp Vă mulțumim pentru rețetă
Keti
Citat: Admin

Și adevărul este o ispravă în timp Vă mulțumim pentru rețetă

Cu plăcere. Iarna, aproape că tremuri peste fiecare boabe de piper - este foarte gustos și se termină repede
lesik_l
Familia mea face și ea un astfel de ardei, dar pentru a accelera procesul, îl prăjește la cuptor: unge fundul foaiei de copt cu ulei de floarea-soarelui, pune ardeii într-un cuptor fierbinte, timp de aproximativ o jumătate de oră. Întoarceți-l de mai multe ori, astfel încât să fie prăjit din toate părțile. Procesul este foarte accelerat și nu necesită un control atât de mare precum prăjirea într-o tigaie.
Keti
Citat: lesik_l

Familia mea face și ea un astfel de ardei, dar pentru a accelera procesul, îl prăjește la cuptor: unge fundul foaiei de copt cu ulei de floarea-soarelui, pune ardeii într-un cuptor fierbinte, timp de aproximativ o jumătate de oră. Întoarceți-l de mai multe ori, astfel încât să fie prăjit din toate părțile. Procesul este foarte accelerat și nu necesită un control atât de mare precum prăjirea într-o tigaie.

Da, deja m-am gândit să încerc să gătesc la cuptor. Dar nu sa întâmplat să-l prăjiți acolo în ulei. Fără unt, am crezut că nu va fi delicios. Multumesc pentru sfat.
Basja
Keti, Scrii: „Dacă marinada nu este suficientă, adaugă apă clocotită”. ce vrei să spui prin cuvântul marinată? oțet, suc de piper și ulei vegetal?
Keti
Desigur, marinada este tot lichidul care se obține în timpul gătitului)
Kokoschka
Foarte distractiv de încercat! Spastbo pentru rețetă😊

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine