Tumanchik
Kivi, și înghețați în porții? și folosești liniștea
Svetta
Citat: OlgaGera




Adăugat Vineri 16 Dec 2016 23:14

unde să iei un porc atât de plin. Toate sunt la vânzare un fel de săraci

Ol, iată un salko bun pentru tine! Din aceasta vei încălzi untura!

Caut o rețetă pe forumul nostru
Tumanchik
Kivi, Aveam undeva o rețetă pentru ruladă de slănină. O rețetă foarte interesantă. Se prepară numai din untură, dar nu mai are gust. Dacă sunt interesat, pot împărtăși.
OlgaGera
Citat: svetta

Ol, iată un salko bun pentru tine! Din aceasta vei încălzi untura!
Este real
Albina
Citat: Kivi

fericirea îngrămădită sub formă de 10-15 kg de slănină. Ce să fac cu el ?? Am sărat totul, câteva bucăți care erau cu mnyas, marinate și coapte ca o păstăi. Dar există încă mult din această grăsime ...

Caut o rețetă pe forumul nostruUntură de porc răsucită cu mărar și usturoi
(Mila1)
Elenochka Nikolaevna
Am vrut să gătesc un fel de fel de mâncare. Era nevoie de o coadă de bou. Nu este în vânzare.
Și astăzi l-am cumpărat și pentru viața mea, nu-mi amintesc ce voiam să gătesc.
Cu siguranță nu borș, nu carne de jeleu ... Fete, băieți, unde să o aplicați?
Tumanchik
Lenul, prinde:
Caut o rețetă pe forumul nostruCoadă de bou cu țelină rădăcină, mazăre verde și cartofi de vin alb (oală sub presiune Steba DD1)
(Stebs-căpitan)
Caut o rețetă pe forumul nostruCoadă de bou andaluză prăjită în ghivece
(Alexandra)
Caut o rețetă pe forumul nostruCozi de vita tocate cu cartofi si ciuperci
(Nume de familie)
Caut o rețetă pe forumul nostruOchsenschwanzsuppe (supă de coadă de bou)
(tuskarora)

Ei bine, sau doar carne jeleu


Adăugat Sâmbătă 17 Dec 2016 16:06

dar știu exact ce căutați
Caut o rețetă pe forumul nostruCozi Yemenite
(Arka)
Elenochka Nikolaevna
Tumanchik, Ira, mulțumesc. Mă voi ocupa de rețete.
Mirabel
Fetelor! Poate cineva știe. ce poți coace într-un astfel de prăjitură de vafe?
🔗
după părerea mea am văzut undeva ... dar unde
Tumanchik
Vika, nu se deschide pentru mine
dopleta
Asta este, Vika?
Caut o rețetă pe forumul nostru
După părerea mea, orice rețetă de vafe groase i se va potrivi.
Mirabel
nu nu .. acesta este un alt fier de vafe
Iat-o

🔗
acolo nu este necesar să turnați aluatul, ci puneți-l într-o bucată pe o farfurie
Babushka
Vika, atunci aluatul de pâine scurtă ar trebui să fie. De exemplu, ca pentru coșuri:

Coșuri de patiserie cu cremă de proteine ​​și gem în conformitate cu GOST (Merri)

Caut o rețetă pe forumul nostru
dopleta
Citat: Mirabel
nu nu .. acesta este un alt fier de vafe
Deci e la fel! Iar rețetele sunt scrise în instrucțiunile de pe link-ul dvs.: vafe de scorțișoară, vafe de marțipan cu scorțișoară, biscuiți cu brânză.
Mirabel
Larissa, Am găsit deja și am făcut primul. A ieșit bine, dar mâncătorii au spus că arată ca „agli”.
Tatyana, Mulțumesc! Voi încerca
solmazalla
Fetelor, am cumpărat o bucată frumoasă de gât pentru 1,5 kg. În gândul de a face ceva de genul porc fiert pe masa de Anul Nou. Sau poate îl prinde? Nu vreau să-l arunc în congelator și apoi să-l dezgheț ... băgați nasul pliz, ce să fac cu el?
solmazalla
Cirre, și aici îmi vine în minte ideea de umplutură, numai că la urma urmei trebuie gătită imediat, iar sărbătorile sunt încă departe. Poate o marinadă pentru câteva zile?
Svetta
Citat: solmazalla

Cirre, și aici îmi vine în minte ideea de umplutură, numai că la urma urmei trebuie gătită imediat, iar sărbătorile sunt încă departe. Poate o marinadă pentru câteva zile?
Chiar și după aceea, trebuie să gătești, până când NG este deja de 2 săptămâni, nu merită. Văd doar o astfel de ieșire - pentru a mura o bucată și a o aspira, păstrați-o în frigider.
solmazalla
svetta, dar ce, aceasta este o idee! În vid, va rămâne în marinată în frigider? Mâine trebuie să iau un aspirator de la un prieten
Deci ... acum trebuie să găsim o marinată delicioasă :))
Taia
solmazallaMasha are mai multe rețete, iată una dintre ele:

Gât de porc folosind tehnologia Sous-Vide (Steba SV2) (Masinen)

solmazalla
Taia, multumesc, m-am dus sa ma uit :)
O, ce frumusețe și am nitrit, acum voi citi întregul subiect
caramel
Citat: Mirabel

mâncătorii au spus că „agli” arată.
Vika, nu andestend. : fata-q: Traducere.
dopleta
urât - îngrozitor, urât, urât, dezgustător ...
Dana15
De multe ori am cumpărat orz. A fost întotdeauna decojit. Pentru cereale și făină. De data aceasta am cerut să-mi cumpăr soțul. Adus obișnuitul, nu decojit. Mormăie și el. Orzul este orz.Orice poate fi făcut sau aruncat. Mulțumesc
Elya_lug
Dana15, Tocmai am pus cvas, dar acum se pare că nu este sezonul pentru cvas, e frig ... Nu găsesc o rețetă acum, dacă este necesar, voi scotoci în hârtii mai târziu și o voi găsi.
Dana15
Mulțumesc, Elya. Mâinile nu se vor ridica pentru a arunca. Voi gândi.
Cirre
Dana15 Faceți lumină de lună

🔗

Dana15
Cirre, Galina, deci este necesar să o distilezi pe ceva. nu am incercat niciodata. Cu siguranță voi arăta mulțumesc
Tusya Tasya
Dana15, ei bine, lasă-l să se întindă până la sezonul de dospire. Acum cumpără unul obișnuit. Nu?
Ksyu-juha
Fetelor, am o întrebare - poate vreuna dintre voi să aibă o rețetă de fursecuri aliate ???
caramel
Aprins pe ng pentru a face tartine. Există o mulțime de rețete, dar tăierea în bucăți mici „pentru un dinte” este o problemă prea mare și nici măcar un smochin calibrat unu la unu nu va funcționa. În plus față de forma canapelor, pot exista gânduri cum sau ce să tăiem?
P. s. Cu această întrebare este necesar în subiectul „Nevoia de invenție este vicleană”.
Cirre
Irina, Am găsit

Poate fi folosit:

o seringă de cofetărie fără duză, care stoarce cu grijă conținutul din ea și o fixează cu o frigăruie;
un cuțit obișnuit de bucătărie, tăind mâncarea cu el în simboluri geometrice - pătrate, triunghiuri;
vase mici de copt sau un pahar de pahar subțire;
matrițe de casă de pe laturile unei cutii.

Mâncărurile de copt pe care le are aproape fiecare gospodină sunt de asemenea potrivite, atâta timp cât sunt dure.
Ikra
iris. ka, orice tăietor de biscuiți (tăietori) este excelent pentru tăiere (în special cele din metal).
Cred că după câteva bucăți de pâine deja tăiată, le puteți împinge complet. Și, de asemenea, ... când sunt complet leneș, cumpăr un cracker crocant și sărat și îl fac pe el. Dacă aceasta nu este opțiunea dvs., atunci puteți coace singur acest cracker. Sau orice cookie subțire neîndulcit.
dopleta
Citat: iris. ka
În plus față de forma canapelor, pot exista gânduri cum sau ce să tăiem?
Acum o sută de ani, mi-am arătat mucegaiul cu canapea, pe care l-am făcut dintr-o seringă, acum voi găsi o fotografie și o voi adăuga.
Uite, am făcut dintr-o seringă mare cu mult înainte ca matrițele să fie puse în vânzare:

Caut o rețetă pe forumul nostru
izumka
Larissace idee mișto! Tăiați câteva cercuri pe rând - și ieșiți! Dacă nu spori nimic - străpunge cu o frigăruie și ai terminat!
dopleta
Da, exact așa s-a făcut. Da, și îl puteți răspândi! Între două straturi mari subțiri de pâine, întindeți o umplutură nu foarte lichidă, cum ar fi un pateu, apoi tăiați restul.
Fărâmă
Citat: Ksyu-yuha
poate vreunul dintre voi să aibă o rețetă pentru fursecuri aliate?

Uau, nici nu am auzit de asta ...

Slavă motoarelor de căutare !!!

Deci, acesta este ceea ce se dovedește a fi, cookie-urile aliate:

Caut o rețetă pe forumul nostru
Recunosc) că rețeta ar putea fi pe forumul nostru, doar ascunzându-se sub cod cu un nume diferit ...
Svetta
Fetelor, am cumpărat o rață Peking cu o greutate de 2,3 kg pe NG, este înghețată (nu am putut trece la acțiune în Metro). Am făcut o rață sau, mai bine zis, o indo-rață, ultima dată am făcut-o în 2007 doar pe NG. Parcă îmi amintesc teoria, dar vreau o rețetă dovedită.
Vreau să-l coc întreg, apoi îl vom dezasambla pentru piese. Fără portocale, banane, nu-mi place carnea dulce. Maximul este merele acre. O voi face la cuptor, nu se va încadra în desenul animat, nu există lent, nici rață. Prin urmare, sub formă de sticlă.
Spuneți-mi dacă trebuie păstrat într-o soluție salină, cum ar fi gâștele sau cum să-l pregătiți corect pentru prăjire.
Afaceri
svetta, păstrăm rațele timp de doi ani, cea mai delicioasă este cea mai simplă: dezghețați rața, frecați-o cu adjika și usturoi în exterior și în interior, înveliți-o cu folie alimentară și lăsați-o să se marineze peste noapte. Apoi coaceți - puteți într-o mânecă, puteți într-un castron, dar apoi înfășurați picioarele și vârfurile aripilor cu folie. Dacă începe să devină roșu, atunci acoperă-l cu folie deasupra. Gâscă - 1 oră pe kg de carne, rață mai mică.
Svetta
Elena, și la ce T să coaceți? Ce fel de adjika? Câtă sare este necesară pentru o rață care cântărește 2,3 kg? (Întotdeauna exagerez, uneori nu sunt suficiente) Usturoiul nu este permis soțului meu, prin urmare, doar condimente.
Ksyu-juha
Citat: Krosh
Uau, nici nu am auzit de asta ...

Slavă motoarelor de căutare !!!

Deci, acesta este ceea ce se dovedește a fi, cookie-urile aliate:
Și aici îi vând o bandă galben deschis, roz, iar partea superioară și inferioară dintr-o foaie de vafe -
O, ce delicios !!! Iar el nu este - întristare deplină! Și nostalgie !!! Vânătoare!!! Întrebat în oraș - există o uniune? S-a uitat la mine și parcă aș fi venit de pe altă planetă !!! Acum vreau să încerc să mă coc singur! Nakraynyak Voi comanda o cutie de la Harkov și voi fi fericit!
susika
Citat: iris. ka

Aprins pe ng pentru a face tartine. Există o mulțime de rețete, dar tăierea în bucăți mici „pentru un dinte” este o problemă prea mare și nici măcar un smochin calibrat unu la unu nu va funcționa. În plus față de forma canapelor, pot exista gânduri cum sau ce să tăiem?
P. s. Cu această întrebare este necesar în subiectul „Nevoia de invenție este vicleană”.
Fac o masă sub formă de pastă (brânză-var ou-maioneză; orice cârnat, ou fiert, ogrut-maioneză-smântână smântână; somon afumat cu pește + frișcă, brânză albastră + smântână, bine sau oricui îi place it) -și îl strâng pe biscuiți, felii de pâine sau rulouri de prăjitor de pâine (fie ar trebui să aibă forma unei cărămizi și apoi nu costă nimic să-l tai .. chiar cu o zi mai devreme și îl turn într-un recipient - se va usca ușor, dar nu învechit.
puneți bucățile pe o tavă, stoarceți afecțiunea. umplerea cu o seringă (voi fugi într-o pungă) - nu este deloc dificil să decorați partea de sus - caviar roșu, pătrunjel creț, lingonberries, coacăze negre congelate sau afine, gălbenuș fiert. Ardei bulgar de diferite culori - culori contrastante strălucitoare și comestibile.
Afaceri
svetta, T 180 de ore, apoi 200 până la fiert, magazin adjika nu este ieftin, un borcan mic de aproximativ 180 re. Sarea (inclusiv sarea în adjika) va fi suficientă pentru 2,3 ​​kg de lingură. Am amestecat totul în grăsime și frotiu
posetitell
Avem nevoie de o minte universală pentru următoarea rețetă: fursecuri - astfel încât să existe mai puțină grăsime în ea (ulei de scurgere sau pe margine - vegetal), nimic lactate (cu excepția uleiului de scurgere) și nu foarte dificil. Dar iată unde - va fi o umplutură de gem de căpșuni, fursecuri (în bucăți) și nuci. nuci. Am încercat să găsesc ceva în magazin care să pot, dar nu am putut. Va trebui să o facem singură cu ajutorul tău AJUTĂ!
Longina
Nikkapoate biscuiți cu saramură? Există doar 0,5 căni de ulei vegetal.


Adăugat marți 27 decembrie 2016 14:37

Voi scrie imediat o rețetă:
0,5 căni murături de roșii!
0,5 cani de ulei vegetal
0,5 căni zahăr
1h l. praf de copt
1 pahar de făină (pentru început).
Se poate folosi orice murătură: de sub castraveți, varză etc.
gawala
Citat: posetitell
biscuiți - astfel încât să existe mai puțină grăsime în el (scurgere. unt sau pe margine - vegetal), nimic lactate (cu excepția scurgerii. unt), și nu foarte dificil.
Am o rețetă pentru Bare de Puff Nut.
Uleiuri 100g, 2 ouă, 1 lingură. apă, făină 3 1/2 căni, sare 1/3 linguriță. l miere 1 lingură. (dar mierea este folosită pentru turnarea pâinilor după coacere ..)
posetitell
Elena, mulțumesc, dar nu există murături.
Galina, dar puteți să faceți o legătură sau mai detaliat, este chiar minunat că cu nuci.
gawala
Citat: posetitell
, dar puteți să faceți o legătură sau mai detaliat, este chiar minunat că cu nuci.
Acum îl voi retipa din carte. cartea „Cum să gătești produse de cofetărie acasă” 1959.


Adăugat marți 27 decembrie 2016 15:34

Bare de piuliță.

Făină 3 1/2 căni
ouă 2buc
apă 1 pahar
sare 1/3 linguriță
Rulează ulei 100gr
Dragă 1 siacan.
Umplere
miez de nucă tocat -1 pahar
Zahăr pudră 3si. linguri
scorțișoară 1 linguriță l.

Luați 2 1/2 căni din făina prăjită și frământați aluatul în apă cu sare și un ou. Aluatul bine spălat, acoperit cu un șervețel, este așezat pe masă timp de 25-30 de minute. Untul este apoi combinat cu un pahar de făină și se formează un mic tort pătrat. Aluatul așezat este rulat într-un strat și untul turnat este întins pe el. După aceea, aluatul este înfășurat într-un plic, rulat într-un strat gros de 2 cm. și pliat, nu tăiat în patru straturi și scos la rece timp de 10-15 minute. Aluatul răcit este întins într-un strat gros de 1 cm și prăjiturile rotunde sunt tăiate într-un pahar pe care se așează umplutura de nuci (nuci amestecate cu zahăr pudră și scorțișoară). Prăjiturile umplute sunt rulate în bare, astfel încât umplutura să nu se destrame sau să cadă. Barele finite sunt așezate pe o foaie unsă și unse cu un ou bătut deasupra. Coaceți la o temperatură de 220-240 de grade timp de 15-20 de minute. Batoanele fierte de nuci coapte sunt înțepate pe o furculiță și înmuiate în miere clocotită timp de 1-2 minute, câmpul este așezat pe un vas și presărat cu zahăr pudră.
posetitell
Galina, mulțumesc, în această versiune umplutura mea va deveni și mai rece!

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine