Fărâmă
Citat: Cirre
se poate coace?

Inițial, planificam un shurpa, un fel de, apoi am găsit mai multe rețete pentru umărul de miel copt pe forum și m-am gândit, o putem coace cu adevărat?

Nu sunt deloc „tu” cu carne cumva nu prea îmi place să-l gătesc din anumite motive, probabil pentru că nu mănânc , și cumpăr miel o dată la cinci ani ...

Uneori mi se întâmplă asta, mai întâi îl voi cumpăra și abia apoi mă voi gândi la întrebare, ei bine, de ce am făcut-o ...
Mandraik Ludmila
Inna, Sunt complet de acord cu Galina, este foarte simplu:


Se toarnă ulei vegetal într-un castron. Adăugați condimentul cu piper, puteți curry, amestecați totul.
Sareați bine carnea și apoi acoperiți-o cu amestecul de unt pregătit pe toate părțile, uleiul cu condimente blochează sucul în interiorul cărnii.
Așezați o bucată de miel pe o foaie de copt, dacă doriți, puneți crengute de rozmarin deasupra.
Acoperiți strâns foaia de copt cu folie, astfel încât carnea să fie coaptă bine și trimiteți-o la cuptor, preîncălzită la 200-210 grade, timp de 20 de minute. Apoi coborâți temperatura la 180 de grade și continuați să gătiți încă o oră și jumătate.

Scarlett
Fărâmă, uitați-vă la rețeta Timkina pentru miel cu caise uscate. Am făcut, acolo este și raportul meu
kil
Și nu-mi place curryul de oaie, mielul iubește caisele uscate și prunele uscate.
Fărâmă
Citat: Mandraik Ludmila
foarte simplu

Da, într-adevăr, nu vă puteți imagina mai ușor !!!

Mulțumesc, Lyudochka !!!

Citat: Scarlett
uită-te la rețeta lui Timkina pentru miel cu caise uscate

Vrei să spui acest, Tanyush ?

Da, da, acum să studiem ...
Mandraik Ludmila
Irina, gustul și culoarea .. știi, dar nouă, în familie, ne place foarte mult cu curry, miel fără chimen, pentru mine nu carne de oaie.
kil
Mandraik Ludmila, +1 chimenul este un must în miel.
Mandraik Ludmila
Mi-am amintit ceva despre carne de oaie: și știți că este mai bine să cumpărați partea stângă a oaiei - picioare, omoplați ... Și totul pentru că se dovedește că oaia nu minte niciodată și nu doarme pe partea stângă și carnea este puțin mai moale din această cauză, despre modul în care ne aflăm acum pe piață întrebând: aveți un picior de gunoi? Stânga ?! Familiarul nostru măcelar era deja obișnuit, dar la început ne-a privit cu suspiciune
Fărâmă
Am spălat punga purificat semințe de dovleac, acum trebuie să se usuce în cuptor, dar doar să se usuce, nu să se prăjească) ...

Fetelor, cine vă va spune la ce temperatură să faceți acest lucru pentru ca semințele să se usuce, dar în același timp să păstreze gustul semințelor de dovleac crude?
Tanya-Fanya
Citat: Mandraik Ludmila
ai un picior de gunoi? Stânga ?!




Adăugat marți 07 iunie 2016 14:14

Inna, și pe un perete gros uscat o tigaie cu agitare constanta? Nu-i așa?
NataliARH
Fărâmă, poate 100g cu ușa întredeschisă și amestecați în 15-20 de minute? de fapt, când prăjim semințele, acestea sunt mai întâi uscate și apoi prăjite, așa că nu ratați acest moment!
Cirre
Inna

Imediat înainte de a usca semințele de dovleac, acestea trebuie scoase din dovleac și clătite bine, eliberându-se de pulpă. Dacă semințele sunt consumate cu fibre de dovleac, acestea pot începe să se deterioreze și să putrezească chiar și după uscare prelungită.
Tigaia trebuie păstrată la foc mediu, dar dacă utilizați plita, aduceți temperatura la 100 - 120 de grade și amestecați periodic, astfel încât una dintre părțile semințelor să nu ardă. Timpul de expunere la semințe nu trebuie să depășească cincisprezece minute. Nu lăsați semințele să stea pe o parte mult timp. Pielea poate arde foarte repede. Dacă se dorește, semințele pot fi sărate - acest lucru va adăuga un gust plăcut în timpul consumului. Dacă vorbim despre un uscător de aer, atunci se recomandă uscarea semințelor în el la o temperatură de 60 de grade. Uscarea în aerul uscat durează aproximativ treizeci de minute.

Uscarea într-un uscător electric este posibilă la o temperatură de 80 de grade cu agitare periodică. Uscarea într-un uscător electric pe paleți medii va dura aproximativ o oră.

Când se usucă în cuptor, puneți semințele într-un strat foarte subțire pe o foaie de copt și amestecați ocazional. Abia atunci semințele vor fi cu adevărat gustoase și uscate. Timpul de expunere la semințe în cuptor variază de la 20 la 30 de minute. În acest caz, foaia de copt ar trebui să fie exact în mijlocul cuptorului. Temperatura 180

În cuptorul cu microunde, puteți usca semințele după cum urmează: puneți semințele într-un strat subțire într-un vas special pentru cuptor, ar trebui să puneți cuptorul la o putere de 600 de wați. De obicei, uscarea cu microunde este de douăzeci de minute.

Pregătirea semințelor este determinată după cum urmează. În primul rând, acesta este un test pentru aspect. Rulați semințele răcite în mâini. Ar trebui să aibă o nuanță ușor galbenă, conturul să fie clar vizibil. De asemenea, un film transparent ar trebui să dezlipească sămânța. Culoarea interiorului sămânței trebuie să fie verde închis, cu pete albe. Dacă gustați sămânța, amintiți-vă că nu ar trebui să fie umedă, să aibă un gust specific și să crape pe dinți.
notglass
Fărâmă, Mă usuc la 80 de grade cu convecție și întotdeauna cu ușa întredeschisă (pe un dop sau o cutie de chibrituri).
filirina
Cred că merită să se usuce nu mai mult de 80 de grade, așa cum a scris Anya, și să folosească metoda de intermitere, prin analogie cu ceaiul. L-a încălzit, l-a amestecat, l-a lăsat să se răcească, apoi o dată sau de două ori în același algoritm. Ei bine, cu siguranță nu se vor prăji!
Ikra
Citat: IvaNova
spanac.
Pentru mine, nu este nimic mai gustos decât spanacul înăbușit în smântână, chiar acum există pentru cină pe care l-am mâncat al meu, adus de acasă. Aceasta este o rețetă franceză obișnuită, pe care am adaptat-o ​​doar ușor pentru mine - am redus conținutul de grăsime al smântânii și nu pun usturoi.
Și așa: tocați spanacul (dacă luați congelat, atunci este adesea deja tocat, ceea ce înseamnă că nu ne deranjăm) și fierbeți într-o tigaie cu ulei de măsline, literalmente, câteva minute. Dacă folosiți usturoiul, apoi îl prăjiți mai întâi în ulei, îndepărtați-l, apoi fierbeți ierburile în ulei de usturoi. Completați crema (am 10%) pentru a acoperi aproape spanacul, sarea, piperul, puteți adăuga puțină nucșoară, și aduceți cremă la fierbere. Lăsați-l să fiarbă doar încă un minut, puteți pune o bucată de unt și o mână de brânză tare rasă. Întreaga gătire durează cel mult 5 minute. Delicios cu orice: poți la micul dejun cu ouă prăjite sau o omletă, poți la prânz, ca o secundă cu orice cotlet, aburit, pește aburit. Puteți să-l mâncați doar ca o mâncare de legume, cu pâine prăjită sau un sandviș fierbinte cu brânză.
Recent, nu-mi amintesc în ce cafenea am mâncat cu cod fiert - superb și foarte fraged.
Elena Tim
Portocalele costă 65 de ruble, castraveții - 240.
Nimeni nu știe rețeta pentru okroshka cu portocale?
Cirre
Citat: Elena Tim

Portocalele costă 65 de ruble, castraveții - 240.
Nimeni nu știe rețeta okroshka cu portocale?

Stoarceți sucul de portocale și apoi totul este conform rețetei
Fărâmă
Citat: Cirre
Strângeți sucul de portocale

Și îmi place să mai adaug file de portocale la okroshechka ... în loc de castraveți ...



Apropo, avem castraveți 50-70 ruble / kg. ...
Ikra
Elena Tim, și, apropo, e bine că mi-a reamintit! Chiar zilele trecute mi-am amintit când făceam brizol. În același loc în care l-am mâncat (brizol) pentru prima dată (Casa Creativității Scriitorilor din Dubulti, vremea sovietică), am fost hrăniți și cu supe de fructe. Și au servit, ceea ce acum mi se pare ciudat, ca primul, și nu ca un desert.
Este simplu: un compot delicios de fructe de sezon și fructe uscate a fost gătit (îmi amintesc de prune, agrișe, coacăze negre și caise uscate), îngroșat puțin cu amidon (dar puțin pentru a-l fluidiza), iar acesta a fost turnat separat orez fiert. . Pe o farfurie, a fost garnisit cu o „pată” de frișcă. Acum înțeleg deja că a fost ceva de genul unui rote-grütze. Se servea rece, iar vara era foarte potrivit.
Nu okroshka, desigur, dar ... mâncare elegantă, îmi amintesc atunci, ca un episod al „vieții frumoase” pe fundalul mâncării de masă de atunci din restul Uniunii.
Ekaterina2
Citat: Elena Tim
Portocalele costă 65 de ruble, castraveții - 240
De ce este așa? Magnetul nostru conține 130 de castraveți. Lung ca buștenii.
Elena Tim
Citat: Ikra
Este simplu: un compot delicios de fructe de sezon și fructe uscate a fost gătit (îmi amintesc de prune, agrișe, coacăze negre și caise uscate), îngroșat puțin cu amidon (dar puțin pentru a-l fluidiza), iar acesta a fost turnat separat orez fiert. . Pe o farfurie, a fost garnisit cu o „pată” de frișcă.
De fapt, tocmai v-am spus o anecdotă.
Dar ca gritsa, "am intrat bine!" Multumesc pentru reteta. L-am notat. Sunt sigur că este delicios!
Citat: Krosh
Și îmi place să mai adaug file de portocale la okroshechka ... în loc de castraveți ...
Întotdeauna am spus că „wono” este anormal.
Kroshik,
Rarerka
O astfel de „ciorbă” de fructe rece ni se dădea periodic la grădiniță. Am refuzat să-l mâncăm împreună! încă îmi aduc aminte
Ikra
Pur și simplu nu m-am dus la grădiniță și am avut întotdeauna un poftă minunată. Am fost bucuria bunicii)))
Tumanchik
Fetele sunt o chestiune de viață și de moarte! Am o bucată mare de pânză antiaderentă care a fost îndoită. Drept urmare, de-a lungul liniei de pliere, o sală pe care a început imediat să crape și să divergă. Cum să lipiți? Păcat pentru o piesă atât de mare
aici și așa ești întrerupt de la un bănuț la un bănuț
FOARTE SFATURI !!!!
Melalenka
Irina, Cred că nimic, poate vreun adeziv atunci când este încălzit, nu va emite ceva urât. Puteți, desigur, să vă gândiți la rășina epoxidică ... Nu-mi amintesc ce are în compoziția sa ... Poate pot încerca să o coaseți doar în zigzag pe o mașină de scris? Ei bine, este mai bine să-l depozitați într-o rolă. Fibra de sticlă da, doar se târăște
Și ce este această piesă mare?
L-am îngrijit singur pe Ali 60 * 40. Eticheta de preț este umană. Pot să comand 2-3 bucăți pentru dvs. și apoi să îl trimit.
Tancha
Citat: Elena Tim
Portocalele costă 65 de ruble, castraveții - 240.
Lenk, unde ai dezgropat astfel de castraveți? : girl_haha: Sunt un Toko din magazin, cu fructe lungi 49-90. Nu voiam să merg mai departe în ploaie.
Elena Tim
Tanyukh,
Citat: Elena Tim
Ți-am spus doar o anecdotă.
notglass
Tumanchik, nimic. Dintre toți adezivii, numai BF-2 medical. Dar nu se știe cum se comportă atunci când este încălzit. Dar fără epoxid sau lipici. Acolo, pe ambalaj, chiar un avertisment să nu se aplice asupra obiectelor care intră în contact cu produsele.
Tancha
Citat: Elena Tim
Ți-am spus doar o anecdotă.
Joker, la naiba: lol: l. Am simpatizat direct cu moscoviții, castraveții-240.
Mandraik Ludmila
Citat: Tumanchik
de-a lungul liniei de pliere de lângă hol, pe care a început imediat să crape și să divergă. Cum să lipiți?
Irisha, este păcat, dar nu mă tem de nimic, încercați să tăiați la locul pliului, oricum nu se va înrăutăți, astfel încât să îl puteți tăia pe cel care se sfărâmă și să utilizați două bucăți, eventual suprapuse altele de-a lungul tăieturii ...
kirpochka
Ikra,
Irina, iubesc spanacul) Mulțumesc pentru o rețetă atât de minunată, cu siguranță o voi face)
Ikra
kirpochka, incearca-l! Acesta este cel mai simplu fel de mâncare, făcut rapid. Și puteți, dacă evaporați bine crema, puneți astfel de spanac în umplutura de clătite sau produse de patiserie (de exemplu, un melc de foietaj ar trebui să iasă bine). Încă nu o suport și o mănânc așa, nu a ajuns la umpluturi))))
Tumanchik
Melalenka, Mulțumesc foarte mult! Înțeleg că totul s-a pierdut, dar speranța a licărit ...
Citat: Melalenka
Poate încercați să o coaseți doar în zigzag pe o mașină de scris?
teoretic ... dar acul va încerca ... nu cred că va salva
Citat: Melalenka
Și ce este această piesă mare?
1,5 metri pe 2 metri. m-au adus la comandă. și pliat ca o țesătură obișnuită peste o rolă. Am crezut că voi tăia cercurile de pe uscător și covoarele vor fi suficiente pentru o lungă perioadă de timp. și ea este într-o cușcă ca o ciocolată
Citat: Melalenka
L-am îngrijit singur pe Ali 60 * 40. Eticheta de preț este umană. Pot să comand 2-3 bucăți pentru dvs. și apoi să îl trimit.
Mulțumesc, Lenochka, pot să-l comand singur. Am turnat deja bani în acesta
că am mai introdus o taxă, coletele au încetat să mai vină.

Citat: notglass
Ceață, nimic. Dintre toți adezivii, numai BF-2 medical. Dar nu se știe cum se comportă atunci când este încălzit.
înțeles. ci să vezi capete. pentru prețul unui covor dublu va fi eliberat

Citat: Mandraik Ludmila
și folosiți două bucăți, eventual suprapunându-se una pe cealaltă ...
oh Lyudochka, o să mă sperie. piesele undeva între 15 și 30 se vor dovedi. dar mult ...
Mandraik Ludmila
Tumanchik, Simpatizez ... îmi pare rău pentru atâta țesătură ...
Tumanchik
Citat: Mandraik Ludmila

Tumanchik, Simpatizez ... îmi pare rău pentru atâta țesătură ...
dar nu cuvântul potrivit! fata care conducea nu era conștientă de o astfel de capcană. dar nu eram conștientă că ea nu știa
și o caut de multă vreme. avem o astfel de batistă care merită mulți bani. Eram atât de fericit de o astfel de piesă. atâtea planuri ...
Olga VB
Am cumpărat așa ceva pentru metri într-un magazin pentru patiserii. Mai degrabă, mi l-au cumpărat. Îmi amintesc că prețul a fost ridicol, dar calitatea nu a fost atât de fierbinte: se rupe și la pliuri, marginile sunt decojite ... Poate aș considera o prostie, cum ar fi o plată pentru proprietăți antiaderente, dacă nu avea film polonez pentru braseri și grătare. Bineînțeles, este mai scump, dar îl puteți sfărâma cât doriți, este moale și subțire, iar marginile nu se dezlipesc în niciun fel.
Aici, cel care este pe metri - ceva de acest tip, abia atunci reducerile au fost grozave.
Olekma
Citat: Melalenka
M-am îngrijit singur de Ali 60 * 40. Eticheta de preț este umană. Pot să comand 2-3 bucăți pentru dvs. și apoi să îl trimit.
Melalenkași vă rugăm să partajați un link!
Melalenka
Olga VB, Filmul polonez pentru braseri și grătare este Walfos, dar nu este din fibră de sticlă (la fel ca pentru cofetari, ci deja din teflon. Ei bine, prețul, respectiv, este de 5-10 ori mai mare.
Olekma, Katerina, Sunt recent pe acest forum (dar citesc și admir de foarte mult timp) voi încerca să introduc linkul aici, dacă nu funcționează, îl voi trimite PM.
Ei bine, începătorii nu pot insera linkuri externe. Am fost la PM.


Adăugat miercuri 08 iunie 2016 07:25

Olekma, Katerina, dacă nu primiți linkul, atunci scrieți și voi încerca / învăț din nou
Melalenka
Citat: Tumanchik
Am crezut că voi tăia cercurile de pe uscător și covoarele vor fi suficiente pentru o lungă perioadă de timp.
Irina, uscatorul este un deshidratator?
Olekma
Citat: Melalenka
Olekma, Katerina, dacă nu primești linkul, atunci scrie și voi încerca / învăț din nou
am un link! Mulțumesc:)
Svetlana2014
Tumanchik, Am cumpărat recent covoare antiaderente în OBI 33 cu 40 cm. Aveți astfel de magazine? RUB 200
Olga VB
Citat: Tumanchik

Olya, îmi pare rău că nu am înțeles. linkuri către o pânză bună? ceva ca al meu ..
Irisha, aceasta este pe fibră de sticlă, adică la fel de fragilă ca a ta.
Dacă nu îl pliați, ci îl rulați într-un tub, atunci acesta poate fi folosit destul de mult timp, dar marginile vor fi sfâșiate.
Dar este într-adevăr ieftin.
Iar filmul este într-adevăr mai scump, dar mai practic, mai convenabil.
Tumanchik
Citat: Olga VB
Iar filmul este într-adevăr mai scump, dar mai practic, mai convenabil.
Ol aruncă link-ul. În caz contrar, zgârcitul plătește deja de două ori
Olga VB
Irisha, am cumpărat într-un magazin obișnuit, nu într-un tyrnet.
Iată o companie poloneză AZUR:
Caut o rețetă pe forumul nostru
Am ales cea mai subțire, 8 microni.
Se numește „foaie de teflon pentru grătare și grătare”. L-am cumpărat și pentru alte fete din magazinul meu, dar asta a fost cu mult timp în urmă.
Sunt ușoare pentru cuptoare și negre (temperatură mai mare) pentru grătar.
Melalenka
Irina, de ce am intrebat sau nu despre uscatorul de deshidratator. Aerul fierbinte trebuie să circule în el, iar acest film nu va permite acest lucru. Folosiți-l numai într-un cuptor convențional. Iar Ali are plase rotunde din teflon .. Sunt folosite în aburi pentru chifle și sume slabe (prețul este de 30 de ruble pe bucată, iar setul este mai ieftin).
Administrator
FETE! ATENȚIE - CARE SE NUME TEMA ???

CORECT - CAUTĂ REȚETĂ !!!!

Să ne împrăștie cu diferite clopote și fluiere în alte subiecte în scopul urmărit
Au inundat deja atât de mult încât nu există un loc liber pentru a întreba despre cotlete

Articole din silicon (matrite, covoare, mănuși etc.)
Melalenka
Administrator, Tatyana, scuze! : -X Scuze !! Am vrut să ajut atât de mult
Și cotletele tale sunt foarte gustoase
Administrator

Eu cred
lira3003
Salutare tuturor! Astăzi am cumpărat un hering de la Zalom, 5 kg -7 buc! Cum să-l sărăm? Cât de obișnuit? Sau mai ai nevoie de puțină sare?

Caut o rețetă pe forumul nostru

Tumanchik
Citat: lira3003

Salutare tuturor! Astăzi am cumpărat un hering de la Zalom, 5 kg -7 buc! Cum să-l sărăm? Cât de obișnuit? Sau mai ai nevoie de puțină sare?

Caut o rețetă pe forumul nostru

oh Rituyla, dacă rămâne - prăjește-l! adora))))

Toate rețetele

Rețetă nouă

Subiecte noi

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine