Plăcinte din Malaezia "Curry puff"

Categorie: Produse de patiserie
Plăcinte din Malaezia "Curry puff"

Ingrediente

Pentru umplere:
carne tocata de pui (carne tocata) 400-500 g
cartofi 2-3 buc. mijloc
ceapa bulb 2 cepe
pudra de curry 1 lingură. l.
sare, piper roșu și negru după gust
rast. unt
Pentru testul A:
făină 240g
unt 100g
apă rece 6-7 st. l.
Pentru testul B:
făină 180g
unt 100g
sare 1/4 linguriță
rast. unt pentru prăjit plăcinte

Metoda de gătit

  • 1. Tăiați cartofii în cuburi mici.
  • Ceapă - cuburi mici.
  • 2. Se prăjește ceapa în ulei până devine transparentă, se adaugă carnea tocată, amestecând ocazional, se fierbe timp de 5 minute, se adaugă cartofii,
  • Plăcinte din Malaezia "Curry puff"
  • 4. Condimentați cu curry, piper, sare,
  • Plăcinte din Malaezia "Curry puff"
  • 5. Se fierbe până se înmoaie ~ 25-30 min. Se răcește complet.
  • 6. Frământați un aluat neted din ingredientele aluatului A (aluatul A poate fi frământat în HP folosind programul Pelmeni). Împărțiți aluatul în 2 părți egale, acoperiți cu folie, lăsați-l să se odihnească 20 de minute.
  • Faceți același lucru cu ingredientele din aluatul B.
  • Plăcinte din Malaezia "Curry puff"
  • 7. Aplatizați aluatul A, așezați o bilă de aluat B în centru,
  • Plăcinte din Malaezia "Curry puff"
  • 8. ciupi.
  • Plăcinte din Malaezia "Curry puff"
  • 9. Înfășurați colobokul rezultat într-un dreptunghi, înfășurați-l pe partea lungă.
  • Plăcinte din Malaezia "Curry puff"
  • Plăcinte din Malaezia "Curry puff"
  • 10. Rulați-l în strat pentru a doua oară, acum rulați-l pe partea îngustă.
  • Plăcinte din Malaezia "Curry puff"
  • Plăcinte din Malaezia "Curry puff"
  • 11. Acoperiți cu folie și lăsați-l în pace încă 20 de minute.
  • Apoi tăiați fiecare rolă transversal în 10 bucăți de 1 - 1,5 cm grosime.
  • Plăcinte din Malaezia "Curry puff"
  • Plăcinte din Malaezia "Curry puff"
  • 12. Aplatizați piesa cu palma cu o tăietură,
  • Plăcinte din Malaezia "Curry puff"
  • Plăcinte din Malaezia "Curry puff"
  • 13. puneți umplutura, ciupiți marginile.
  • Plăcinte din Malaezia "Curry puff"
  • Se prăjește în mult ulei. Puneți plăcintele terminate pe un prosop de hârtie pentru a îndepărta excesul de grăsime.
  • Plăcinte din Malaezia "Curry puff"
  • Plăcintele sunt incredibil de gustoase. Foietaj delicat, umplutură parfumată și, de asemenea, foarte frumoasă!
  • Plăcinte din Malaezia "Curry puff"

Notă

O sursă: 🔗

Al lui Lisss
oo, Galyun, ce drăguțe plăcinte! iar aluatul de foietaj este interesant, fără agitație

și nu există nicio întrerupătoare? măcar să miroase ...
Gasha
Al lui Lisss, bine, voi merge să fac o poză cu pauza ... Este deja întuneric ...
Luysia
Gasha, M-am îngrijit mult timp de aceste plăcinte, am făcut un semn de carte, dar ...

Acum cu siguranță îți voi urma pașii. Mi-au plăcut foarte mult fundurile lor.
Omela
Ganyayayayaya !!!! Uimit !!! Opera de artă dreaptă !!!

shl. Fac o poză de întrebat, iar malaezienii sunt aici din ce parte ???
Suslya
hospadi ... Gaaan .. noaptea a venit să se uite la o asemenea frumusețe 🔗 trebuie să salveze urgent „Klava”
Gasha
Lyudok, ți-am introdus o pauză, nu știu ce ai vrut să vezi acolo, dar noaptea nu am putut face o fotografie mai bună ..

Lucy, aha! Și eu am fost ispitit de fund ... Și rețeta aștepta și multă vreme în semne de carte ...

Citat: Omela

shl. Fac o poză de întrebat, iar malaezienii sunt aici din ce parte ???

aceasta este mancarea lor nationala !!! Crăpătură dimineața, la prânz și seara !!!

Suslenka, dragă, mă bucur atât de mult că ți-a plăcut !!!
Al lui Lisss
Gan .. aici ai pus un întrerupător .. și iată fotografia mea pentru tine acum

Plăcinte din Malaezia "Curry puff"
Gasha
Lud, ce ochi frumoși ai !!!
Al lui Lisss
și ce superba culoare roșu-cupru, nu?

actual nu imi vorbesti dintii, raspunde direct, trimite o placinta ??
Gasha
Aha, Lyudok, iar blana ta este frumoasă !!!

Cu gura plină - De ce să-l trimiți? "Este gras și gras !!!"
IRR
bine, sho, dragă tovarischi! Felicitări, Ganya am ajuns la bucătăria malaysiană ... când sunt viermii prăjiți și kazyavki?

shl. Plăcinte Shaw de făcut?
Gasha
SHO Sho! Pekty !!!
IRR
Citat: Gasha

SHO Sho! Pekty !!!

sau încă prăjiți?
Gasha
Prăji! Prăji!
echeva
dragă !!!!! asta e GUSTOS !!!!
Plăcinte din Malaezia "Curry puff"
Gasha
Zhenya, aproape că am căzut de pe scaun - strălucirea a fost orbită !!!
echeva
GASHENKA, aici al meu va cădea cu siguranță de pe scaune când voi prăji mâncare atât de delicioasă pentru ei ....: lol: lucruri grase, probabil ... sunt jos, dar lasă-le să cadă
Gasha
Da, bine, vă rog, o poză cu trupurile !!!
echeva
Am fost onorat, sunt FRUMOSI! Dar .. puțin uscat ... este nevoie de un sos - am frământat ketchup + smântână (maioneză + ierburi + usturoi) și am fost FERICITE !!!!!
Gasha
Ura! Zhen, mă bucur atât de mult! Și umplutura mea a fost suculentă
echeva
Gasha, Am înțeles care este motivul uscăciunii - umplutura ar trebui să fie carne și cartofi, dar am opusul: cartof și carne

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine