Pești de la eschimoși

Categorie: Mâncăruri din pește
Pești de la eschimoși

Ingrediente

file de halibut (polen în bucăți) 1 kg
unt topit 1 lingură. l.
ceapa mare 1 BUC.
smântână 150 ml
maioneză 150 ml
parmezan ras (brânză 1/4 ceașcă
cracker sfărâmat 1/2 cana
suc dintr-o treime sau un sfert de lămâie
sare piper gust

Metoda de gătit

  • Eschimoșii din Alaska, potrivit revistei Discovery, sunt mari iubitori de pești. Meniul de prânz al restaurantelor din Alaska are un adevărat festin de pește: halibut și cinci specii de pește de somon (somon șosea, somon chinook, somon roz, somon chum, somon coho). În largul coastei Alaska, se dovedește că poți prinde halibut cu adevărat remarcabil, de dimensiuni olimpice, cu o greutate de până la 10 kilograme. Revista a oferit o rețetă pentru „halibut olimpic”. Nu aveam halibut, dar polenul era la îndemână și era prea leneș să-l tai în file ... (iartă-mă, dragi eschimoși ...)
  • Topiți untul direct în cuptor, apoi puneți ceapa pe el, tăiată în sferturi de inele (am frecat un morcov pe o răzătoare grosieră), un pește presărat cu sare, piper și condimente de pește, apoi ungeți totul cu generozitate cu smântână și maioneză sos și suc de lămâie (aveam smântână groasă de casă, așa că am luat mai mult din ea și mai puțină maioneză, plus sucul unei jumătăți de lămâie).
  • Pești de la eschimoși
  • Măcinați crackerul într-o pungă de plastic cu un sucitor și presărați deasupra.
  • Pești de la eschimoși
  • Pești de la eschimoși
  • Trimiteți formularul într-un cuptor preîncălzit la 180-190 de grade timp de 20 de minute. Apoi scoateți forma din cuptor, presărați peștele cu brânză rasă deasupra și trimiteți-l înapoi la coacere pentru încă zece minute.
  • Neobișnuit de gustos, aparent, un sos foarte reușit, iar firimiturile de cracker au fost îmbibate în el și s-a dovedit o combinație reușită a tuturor ingredientelor.
  • Pești de la eschimoși
  • Mulțumesc Eskimosilor !!!
  • Pești de la eschimoși

Notă

O sursă: 🔗

Zhivchik
SMAKOTA !!!
Gashenka, Trebuie să luați un cracker sărat sau poate cineva?
MariV
Și, de asemenea, locuitorilor din nordul nostru rus! Și acolo, fără pește înainte (acum nu știu) și nu s-a așezat să mănânce.
Gasha
Tanya, ei bine, doar nu dulce, am avut sărat, dar cred că poți, cred, cu brânză și ceapă
Lana
Gasechka, fotografia m-a impresionat mai întâi, apoi numele vasului, apoi rețeta ... Vă puteți imagina cât de impresionat sunt? !!!
Minunat!
Nu am mai mâncat halibut de multă vreme ... 🔗
Și în rețeta și polenul tău vkuuuuuuuuuuuuusny!
Gasha
Mulțumesc, Svetul, acum suntem doi atât de impresionați !!!
Lana
Citat: Gasha

Mulțumesc, Svetul, acum suntem doi atât de impresionați !!!
🔗
matroskin_kot
Asta e tot, l-am dus la semne de carte ... Și am prins și eu halibutul ... Toamna ... Din barcă ... Delicios ... Mă duc la Magadan - o să mă tachinez de acolo cu halibut, alb-maroniu și albastru-maroniu
Gasha
Citat: matroskin_kot

Totul, l-am dus la marcaje ...

Ei bine, desigur, unde este peștele, sunt pisici !!!
*** yana ***
Citat: matroskin_kot

Gata, l-am dus la semne de carte ... Și am prins și eu halibutul ... Toamna ... De pe barcă ... Gustos ..... Mă duc la Magadan - Voi tachina de acolo cu halibut, alb-maroniu și albastru
și acolo, Fukushima, nu a făcut naponyachili? Este sigur să mănânci pește?
matroskin_kot
Taaa, după Fukushima, peștele este înfricoșător peste tot ... Dar restul este și mai rău
kubanochka
Stau, fac un proiect pentru Biserica noastră Catherine și mă gândesc: "Deci ce, ce repede! Trebuie să gătim peștele lui Gasha (codul pescarului) mâine. Dumnezeu mă va ierta." Și iată, bang !!! Asta a permis Dumnezeu? Sau Gasha îmi citește mintea? Chiar acum, voi plasa detectoarele de incendiu pe plan și voi ieși din congelator pentru a recupera peștele

Gasha, înțeleg, nu sunt doar un ichteofag, sunt un eschimos!
Gasha
Citat: kubanochka

Gasha, înțeleg, nu sunt doar un ichteofag, sunt un eschimos!

Lenok, da eu, se pare - prea ...
*** yana ***
gasha Un fel de polen este atât de frumos de gătit! Nu am nicio îndoială că este delicios! percepție extrasenzorială dreaptă .... exact o-Vreau pește .. cu atât mai mult ..
Gasha
Mulțumesc, Yanochka!
Kalmykova
Și ieri, potrivit fiicei mele, am sărbătorit ziua peștelui - am mâncat un clip rege copt după o rețetă similară (cu mici digresiuni și adăugiri). Ichtiofagii din toate țările, uniți-vă!
kubanochka
Citat: Kalmykova

Ichtiofagii din toate țările, uniți-vă!

Da, aici suntem, aici! Deja aici!
Antonovka
Pridetstsa, puteți vedea, târâți după pește mâine
Gasha
Pridezza
Feofania
atât de frumos! Multumesc pentru reteta!
*** yana ***
L-am scos deja pe Panagasius din congelator ;-)
matroskin_kot
Fiica mea, când era mică, obișnuia să spună, eschimoși ... și m-am gândit că ei, eschimoși, mănâncă înghețată, eschimoși de dimineață până seara ... Bal !!!
Nu, un pește, totuși ...
matroskin_kot
Am făcut acest pește ieri .... Dar, muksun, nu voi mai lua deversarea locală .... Eram prea bătrân ... Prin urmare, am topit peștele, dacă se poate, pentru soțul meu și am mâncat sosul în sine. Sos, un basm în general ... Nici măcar nu mă așteptam să fie atât de delicios ... În mod clar nu era suficient pentru mine ...
Am făcut-o fără brânză, unchiul nostru nu mănâncă brânză topită, ei bine, nu mănâncă ... Foto - seara, pentru că nu există radical la serviciu ...
Și tot ar trebui să mă ocup de cuptor ... am uitat unde sunt butoanele ...
O voi repeta cu halibut, cu siguranță ... mai ales că mai am o mulțime de biscuiți ...
Gasha
Îmi este jenă să întreb, când e seara ta acolo? Căci am acum - trei nopți ...

Oamenii trăiesc ... Nu este aceeași muksun, dă-i halibut ...

Dar suntem asemănători ... și eu am cracker - grămezi !!!

Nu uitați de fotografie!
matroskin_kot
Diferența cu Moscova este de 8 ore. La trei nopți, deja lucrăm la prânz. Și, tu crezi, bratelnikul lui Muksun nu a devenit-Gaddd. Soțul, tânjind după un pește, l-a ascuns în frigider ... A spus că îl va mânca mâine la prânz ...
Pești de la eschimoși
Sonadora
Ieri nu am putut suporta atacul peștelui stins și am mers la pescuit piaţă. Am prins un somn acolo și l-am gătit!
Nu știu ce cred eschimoșii despre această rețetă, dar ne-a plăcut foarte mult. Pește delicat, sos delicios, crocant deasupra, mmmm
Gashenka, mulțumesc foarte mult!
Gasha
Omule, da sănătății tale !!! Suntem eschimoși, foarte fericiți !!!
lega
A fost în semne de carte de mult timp, iar acum este în cuptor. File de cod. Gasha, și ai copt la convecție, sau chiar așa - de sus în jos. Brânza nu a fost turnată încă ...
Gasha
Sus-jos ... Galyun, am avut un cuptor cu gaz toată viața, așa că uit des de convecție ... Spune-mi mai târziu, cum este, nu?
lega
Citat: Gasha

[Spune-mi mai târziu cum este, nu?

Îți spun ... Am mâncat deja! Mi-a fost frică să excesiv de sare, ca urmare nu am adăugat mai multă sare. Crusta de deasupra este delicioasă. Peștele este fraged, sosul este delicios. Din anumite motive, s-a dovedit mult suc (peștele a fost uscat cu șervețele), ca urmare, pește aproape fiert. Cred că la rece va fi mai gustos. Poate că codul era foarte mare? Sau luați o formă mai mare, astfel încât piesele să nu se întindă atât de strâns? Încă trebuie să încerci cu un alt pește. Am copt bobul de mare în bucăți mari (nu file) în mod similar, doar că nu am adăugat smântână acolo și nu am presărat cu biscuiți. Rețeta este bună și nu este confuză și sănătoasă. Oamenii mei iubesc tot mai mult mâncărurile prăjite și încerc să le traduc în mâncare inofensivă ... Gasha, mulțumesc! Îmi plac rețetele!
Gasha
Și mulțumesc, dragă, pentru cuvintele amabile! Și - spre sănătatea ta!
lega
Gasha, astăzi mi-a plăcut foarte mult acest pește de la frigider .. astăzi există chiar și o normă de sare în el. Iată cum se dovedește în săruri fierbinți, dar într-unul rece? Apropo, soțul meu a aprobat peștele ..
Gasha
Pai Duc pentru sotii si gateste !!!
Antonovka
Ganechka,
si de ce nu ti-am gatit pestele atat de mult ?? Acum primele 20 de minute în cuptor expiră - aroma este uluitoare, nu mai am putere să suport

________________________ _______________________

Am încercat-o, foarte, foarte gustoasă! Omuleților mei le-a plăcut foarte mult și teckelul a mers în cercuri
Gasha
Lenok, ai primit o bucată din teckelul tău?
Rita
Aha! Iat-o! Gotcha !!!

Antonovka a ademenit în aroma peștilor!
Antonovka
Apoi i-am dat teckelului o foaie de copt pentru a o linge, deși este neigienică
Pelerin73
Fetelor! Descrii totul atât de delicios !!! M-am dus, am scos din congelator carcase de polen, gheață și alte persoane neidentificate. Voi lua un pește eschimos la cină diseară!
Girafă
Ei bine, cum se numește Pollock acolo și nu există crackers? Și pe stradă -40 și vântul devine din ce în ce mai puternic. Ei bine, voi trăi până sâmbătă și acolo nu vrei, dar vom merge la băcănie. Interesat de întrebarea: dacă am poyzgolyatsya și file, oaspeții nu se rușinează să servească Pollock în această formă? Și atunci fratele soțului va declara că este un avar. Pur și simplu am un pollock bun în orașul nostru. Mi-au dat un sfat de unde călătorește la toate punctele de vânzare cu amănuntul. Am fost uimit când l-am comparat cu ceea ce primesc deja clienții. : oDupă pregătirea pre-vânzare. Ei bine, deocamdată, mă voi gândi la subiectul utilizării unui multicooker pentru acest fel de mâncare. Gasha, Nu-mi iau rămas bun de la acest subiect.
Gasha
Tanya, personal, cred că a servi un pollock pregătit în acest fel nu este o rușine de servit oaspeților ... Dar la urma urmei, toată lumea are gusturi diferite
Pelerin73
Sunt recunoscător pentru o rețetă foarte gustoasă de gătit pește! Crustă minunată, cel mai delicat sos, pește dulce ... mmm ... Ne-a plăcut tuturor. Cu siguranță voi repeta, dar numai cu file de pește (oasele s-au amestecat rapid). Multumesc, multumesc, multumesc!!!
Gasha
Pentru sănătatea ta!
*** yana ***
Citat: girafa

Ei bine, cum se numește Pollock acolo și nu există crackers?
există o cale de ieșire - biscuiți lângă cuptor .... există o rețetă: https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=90341.0.html
Leska
Gasha, Vă aduc MULȚUMIRI pentru această rețetă în numele noului și tânărului meu vecin. Am luat o bucată de pește pentru închirierea rețetei - foarte gustoasă. Doar tinerii au înlocuit absența unui cracker cu „chipsuri de castraveți murați”. V-am trimis +++ pentru a pune la cererea lucrătorilor.
Gasha
Marish, este foarte frumos că rețeta a mers la vecini ...
Pelerin73
Gasha! I-am gătit din nou peștele de la eschimoși la cină azi. Numai de data asta cu file de halibut. Ce delicios este! Topirea gingășiei în gură. Chiar și copiii cărora nu le-a plăcut în mod deosebit peștele l-au mâncat de ambii obraji! Ador absolut această rețetă. Mulțumesc pentru delicios!
Gasha
Spre sănătatea ta, Lyudok!
scuze
Multumesc mult pentru reteta! Delicios. Adevărat, am avut o suprapunere cu smântână, dar am avut chefir. S-a dovedit a fi și mai suculent.
Dar pentru această rețetă trebuie să luați un fișier. Aveam carcase cu cleme - delicioase, desigur, dar este atât de enervant să sapi în oase. O voi repeta cu file, pentru că rețeta nu este tensionată, iar rezultatul este uimitor.
Gasha
scuze, pentru sănătatea ta! Mă bucur că peștele a fost pe gustul tău!
AZal
Delicios fel de halibut! Mulțumesc!

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine