Albăstrea
Ardei bulgar uscat

asta mi s-a întâmplat. uscarea ardeilor întregi.
Administrator
Citat: floarea de colț
asta mi s-a întâmplat. uscarea ardeilor întregi.

Si apoi, ce? Cum să le folosiți, cum să le restaurați?
Albăstrea
Citat: Admin
Si apoi, ce? Cum să le folosiți, cum să le restaurați?
Nu știu încă))) Tocmai am luat sfatul tău și am încercat să o fac în exemplare unice. restaurare Nu am încercat încă.
Irgata
Citat: floarea de colț
uscarea ardeilor întregi
sunt curățate de semințe?
Albăstrea
Citat: Irsha
sunt curățate de semințe?
da, decojite, cele care costă 2 bucăți le-am uscat turnând orez în ele, am vrut să verific dacă își vor păstra forma măcar puțin. păstrează în general forma. dar pentru o perioadă foarte lungă de timp pentru a le usca, este puțin probabil să mă angajez încă.
lana's light
Ieri am cumpărat un ardei roșu pentru 20 de ruble / kg! Cam șifonat, dar oricum nu-mi pasă să-l usuc
Avea aproximativ 2,5 kg, se potrivea pe 8 paleți. L-am pus pe net, astfel încât nici bucățile mici să nu cadă. Seara, câteva ore la maxim, apoi până dimineața la o temperatură medie. Dimineața am stat liniștit câteva ore în uscător, apoi l-am turnat într-un borcan de sticlă. O țin în ea iarna, stă într-o cameră, într-un dulap.
Era:
Ardei bulgar uscat
A devenit:
Ardei bulgar uscat
Administrator

Asta e corect! De regulă, randamentul pe kilogram de brut este de aproximativ 100 de grame de uscat
Svetlana-pisică
A uscat-o .. Astăzi a venit o prietenă, i-a arătat-o, lăudată .. Apoi s-a desprins dintr-un borcan de piper, tot timpul mi-a cerut „lasă-mă să mai miros încă o dată ...” .. Voi continua să mă usuc ... Și atunci ceva nu este suficient ... simt ...
lana's light
Svetlana-pisică, Light, am undeva 2 litri dintr-o cutie de frunze uscate pentru 2 persoane pentru iarnă / primăvară. Dar îl adaug peste tot - în supe / borș, și în tocană și tocană de legume.
Miroase din cutie - chiar este DA !!!
Irgata
Citat: Zannetochka
Vreau să pun merele la uscat, le pot tăia în felii pe Berner?
merele mari și mijlocii sunt tăiate bine pe cel mai mare berner de 10 mm și chiar mai convenabil și mai rapid pe o inserție mare a unui tăietor de legume * aligator * - barele au o grosime uniformă

ardeiul gras, dacă nu lent și proaspăt și gros - sunt bine tăiați cu un arzător, iar inelele și bucățile, iar într-o combina (tăietor electric de legume) sunt, de asemenea, bine tăiate
Svetlana-pisică
Fetelor, astăzi am scos următorul lot de piper .. Se răcea .. În timp ce trec - îl trag în gură, este atât de delicios uscat! Chiar și bulgarul are un pic de picantitate, când se usucă, este atât de delicios! Există încă o pungă mare de ardei proaspeți, mâine voi tăia și usca, astăzi nu mă pot mișca pur și simplu ...
lana's light
Svetlana-pisică, și cum miroase !!! Iubesc și ardeii uscați!
Marika33
Citat: Svetlana-cat
când este uscat, are un gust atât de bun!
De asemenea, îmi usuc mereu piperul, foarte gustos. Când există o penurie, trebuie să cumpărați boia de ardei de pe piață, dar de multe ori ajunge acolo, care vă crește pe dinți ... nisip
anavi
Administrator, Tatiana, fetelor, a făcut cineva pizza cu el? Trebuie restaurat înainte de asta sau se va recupera în 15 minute de gătit? Nu vreau să stric pizza ...
Administrator

Olya, aș fi restaurat-o puțin, astfel încât să devină mai moale. Este posibil să nu aibă timp să se înmoaie sub brânză.
anavi
Mulțumesc, Tanya, m-am dus să turn puțină apă ...
Irgata
Citat: anavi
Nu vreau să stric pizza ...
pentru pizza, roșiile uscate la soare și ardeii sunt bune = păstrați fie în ulei, fără usturoi, desigur, fie congelate
Marika33
anavi, puteți măcina ardeiul într-o râșniță de cafea și presărați pizza. De obicei îl mărunțesc și îl adaug la marinarea cărnii.
Administrator

La marinarea cărnii, condimentele se dizolvă din lichidul cărnii și în timp.Și pizza este coaptă imediat după presărarea ierburilor uscate pe ea și rapid, și este posibil să nu aibă timp să se umfle și să devină saturată cu lichid și brânză. Verificat!
Marika33
Administrator, Tanyusha, azi am copt pizza și ardei tocat special, am presărat-o din abundență. Cu dependență, am încercat să găsesc piper în pizza finită - nu am putut să-l găsesc. Totul este minunat și gustos. Acum o voi face, nu-mi place să adaug ardei proaspeți la pizza, dă prea multă umiditate. Iar cea restaurată va da și umezeală suplimentară pizza.
Desigur, fiecare își alege singur, după gustul său, mă bucur foarte mult că ardeii uscați au intrat atât de armonios în pizza. Îl voi usca și mai mult.
Administrator

Asta e bine! S-a determinat metoda probelor
Marika33
Da, datorită ție, am început să-l usuc. : drinks_milk: Și după ce l-am uscat, îmi pare rău că îl adăugăm la supe, așa că îl mestecăm iarna. Dar pizza nu este păcat, aroma și gustul uneia de casă nu sunt deloc aceleași cu cele ale uneia cumpărate.
Mulțumesc de multe ori!
Administrator

Marinka, pentru sănătatea ta!
baba nata
Tanya, poți usca ceapă și ardei la o temperatură ridicată, am 3 palete de ardei și 2 ceapă.?
Silyavka
Natalia, Am uscat la temperatura ridicata si ardei, si ceapa, si rosii.
Administrator
Citat: Baba Nata
dar puteți usca ceapă și ardei la o temperatură ridicată

Natasha, poate sa.
Ceapa și ardeiul au puțină umiditate de suc și se usucă foarte repede. Deși, trebuie să urmăriți disponibilitatea, de fapt, există unele persoane ceapă și piper, care rămân umede pe fundalul celorlalți - le sortez apoi și le usuc separat.
baba nata
Mulțumesc, fetelor, pentru că nu este suficient timp!
Apoi voi pune morcovii.
Ukka
Tanyush, multumesc pentru piper! Atât de cool! Și intră în supe, și o restabilesc pentru salată grecească, nu diferă de cea proaspătă !!!
Dar, totuși, ea a făcut puțin. Trebuie să ne uscăm mai mult!




Și pentru roșiile uscate la soare, și pentru morcovii cu ceapă, și pentru salata de sfeclă, inventată pentru mine !!!
Administrator
Olya, Mă bucur pentru dvs. Un astfel de ajutor în timpul iernii și o astfel de varietate
Vara viitoare veți prinde din urmă, aprovizionați cutii-saci acum. Și va exista o oportunitate, veți usca și alte bunătăți, cum ar fi dovleceii, merele.
Dacă ai ști cât de delicios este

Ardei bulgar uscatCipuri de nap și cohlrabi
(Administrator)


Și chiar și bărbații mestecă în mod constant bomboane de sfeclă roșie pentru mine, lăsate în borcanul de pe fund. Și sfecla este ieftină pentru a face ceva gustos din ele.

Ardei bulgar uscatFructe de desert "fructe confiate", uscate într-un uscător electric
(Administrator)


Aștept cu nerăbdare vara!
Borkovna
Tanya, și sunt recunoscător pentru ardei! Adevărul nu se usca într-un uscător, din lipsă de unul, ci la umbra parțială a fântânii noastre, aproape de soare. Și ceapă verde uscată pentru piper în campanie și vinete cu condimente (erau deja uscate la soare). Un ajutor excelent în prepararea alimentelor și mai ales în coacerea pâinii.
Ukka
Tanyushoh cohlrabi! De 100 de ani nu am văzut-o la vânzare, aici, în OZ, nu am mai văzut-o niciodată. În tinerețe, am avut o grădină și o dacha, plantată și coală.

Tanyushaindiferent de ce spun criticii, legumele uscate sunt foarte convenabile! Am venit acasă azi la una dimineața, cred că ar trebui să gătesc un fel de supă. Ea a scos-o pe Shteba, a dezgropat o piesă de rezervă de pui, piper uscat în congelator, el locuiește în congelatorul meu, există și butuci de conopidă, am găsit dovlecei uscați, morcovi în borcane, am pornit programul timp de 30 de minute. În timp ce ea hrănea pisicile, programul sa încheiat, a oprit încălzirea și s-a culcat cu conștiința curată.
Acum, mai ales în tura de seară, dorm foarte puțin. Din motivul pentru care ți-am scris. Și uscătoarele mă ajută atât de mult! La fel ca Julia.

Tanyusha, sunt preferate printre uscate și conserve, dacă vreți, vă împărtășesc.
Administrator
Citat: Ukka
Tanyusha, preferatele au apărut printre produsele uscate și conservate, dacă vrei, îți împărtășesc.

Olya, vezi cât de grozav se dovedește cu mâncare Și pe napi, cu daikon și cohlrabi, fii atent, nu te vei înșela

Împărtășește uscat, interesant
Administrator
Citat: Borkovna
Un ajutor excelent în prepararea alimentelor și mai ales în coacerea pâinii.

Lena, și mă bucur pentru tine Și uscatele te ajută spre sănătatea ta!

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine