Băutură Kombucha

M-am săturat să beau și conserva este în cale, o voi usca

Poate că este mai bine să o dai cuiva pentru supraexpunere sau să o turnezi într-un borcan mai mic. Am șase luni fără curte și devin tot mai frumos. Nu aș risca să beau ciuperca reconstituită (dacă este posibilă restaurarea).

Fetelor, cineva a crescut el însuși kombucha de la zero? Am citit și am văzut destule pe internet și m-am decis asupra acestei afaceri - acum există o băutură în 3 litri. jar, mișcarea a început în borcan sub formă de bule, așa că am vrut să întreb experții despre acțiunile mele ulterioare

Am crescut kombucha de la zero. Am scris deja aici, dar a fost acum un an, am încercat să o cresc în două moduri, ciuperca a crescut din frunze de ceai, dar nu a funcționat din struguri. dar anul acesta nu am reușit să-l cresc din ceai. Încercați, dar asigurați-vă că stropiți oțetul de mere doar puțin pentru a împiedica creșterea mucegaiului prea mult. Noroc.

Fetele au vrut să afle, apoi am citit că, cu un scop de slăbire și de îmbunătățire a sănătății, trebuie să beți o ciupercă cu 30 de minute înainte de masă, 1/2 cană, iată întrebarea: cum nu este dăunător pentru stomac, are un gust acru, nu vei câștiga arsuri la stomac din asta?
Cine bea cum?

deoarece nu este dăunător pentru stomac, are un gust acru, nu veți câștiga arsuri la stomac din asta?

Dacă ciuperca este gătită conform tuturor regulilor, nu este acră, dar „șamponul” este dulce și acru, efervescent

Și pur și simplu, totul este individual! Și poate exista o reacție alergică la ciupercă și așa mai departe, dacă aceasta nu seamănă din motive de sănătate.
Trebuie să începeți în porții mici și deja primele 1-3 doze vor arăta „prieten sau dușman” pentru întregul organism

Am o ciupercă de un an acum, dar nu am avut niciodată un astfel de efect, un spumant. este fie dulce, fie acru. Nu regret zahărul, pun mereu normele. O suport o săptămână, dar vai și ah. Se pare că am doar o astfel de ciupercă. Dar nu am regrete. Imi place si asta.

Încercarea mea de a crește o ciupercă de la zero - a fost o băutură dulce într-un borcan de 3 litri timp de 11 zile, cu o ușoară agitare a borcanului în centru, un spot de film cu un diametru de aproximativ 9,5 cm este clar vizibil, acolo nu este încă o formă, experimentul continuă

ooo, grozav, am avut și un film, la început subțire, și apoi îngroșat. puteți turna niște ceai în jurul marginii, doar în liniște pentru o nutriție mai bună.

[Administrator]

Administrator, Tanyusha, mulțumesc, și o bei pe stomacul gol?

Fetele și ciuperca mea locuiesc în recipientul de 10 litri al lui Tupper, cu un robinet în partea de jos numit Vărsător.
Am continuat să-mi amintesc că nu va avea suficientă lumină, dar zborul a fost normal de două luni deja. Nu fotosintetizează.
Copiii adoră „shampoosik” foarte mult, iar acum este convenabil să turnați!
Cine trebuie să împărtășească.

ciuperca trăiește în recipientul de 10 litri al lui Tupper, cu un robinet în partea de jos numit Vărsător.

poți să faci o fotografie, foarte interesantă

Rezista o saptamana

Există o mulțime de timp în această vară, 3-4 zile și este gata. De îndată ce am urcat la etaj, am stat acolo și poți bea.
Iarna, ciuperca se coace mai mult, este rece pentru ea.

[Nyuschka-i]

Nyuschka-i, încercat, uscat și apoi restaurat, totul a funcționat excelent

[alina]

alina, OK voi încerca. L-am înghețat, mi-a revenit și el, un nou strat este deja în creștere. Să vedem dacă afectează sau nu băutura. Nu am încercat să beau încă.

Nu am încercat să beau încă.

Am încercat-o, băutura s-a dovedit a fi obișnuită, gustoasă. Acum voi îngheța și usca, dar uscat pentru o lungă perioadă de timp, și congela, pune-l în congelator și mustață.

Am un ritual, înainte de culcare seara mă duc la bancă și beau câteva băuturi ..... da !!!!

Și am început să beau ciuperca, se pare că a venit primăvara, dar nu este suficient pentru noi, o bem într-o singură ședință.Este necesar să începeți o plantație, dar am vrut să o usuc, voi amâna uscarea pentru iarnă.

Experimentul privind cultivarea unei ciuperci de la zero continuă - astăzi sunt 24 de zile, ceea ce există în bancă este greu de spus, este necesar ca specialiștii să-și vadă și să-și exprime opinia

ceva îmi spune că așa este
pune o cutie nouă lângă ea

[nuca]

nucaEste mucegai sau ciuperci de culoare ceai?
Aveam mucegai înainte de a adăuga oțetul de mere. L-am scos, dar am lăsat conținutul în borcan. Pentru observații. Acum, în borcanul meu, am ciorchini singuri de culoare ceai.
Dar, de asemenea, tind să repet totul într-un mod nou.

Și dacă te uiți de jos, există bule? Sau atingeți-l cu mâna, cum este în consistență, dacă există un film, probabil că există o apariție, probabil așa.

[Nyuschka-i]

Nyuschka-i, Am astfel de bule vizibile vizibile de-a lungul marginii cercului. Și o bulă „picătură” în centrul borcanului. Și, apropo, această picătură s-a luminat în comparație cu culoarea anterioară „ceai”.

Mi se pare că aceasta este deja o ciupercă, dacă apar bulele de aer sub acest lucru, atunci începe să funcționeze (am citit undeva pe Internet)

[Nyuschka-i]

Nyuschka-i, Mulțumesc. Ma voi uita.
Sunt îngrijorat de ceea ce este disponibil, deoarece, cu toate acestea, a existat mucegai. Dar presupun că, în procesul de fermentare, totuși, întregul mediu dăunător va fi „procesat”.

Mă tem chiar să sugerez altceva. Dintr-o dată se deteriorează. Eu însumi am căutat o ciupercă de foarte mult timp. Te înțeleg.

În centru, spotul este de neînțeles, sclipeste iridescent, dar nu este continuu, dar, ca și în pete, nu pot spune că acesta este un film subțire - nu pot, dar nu știu ce film ar trebui să fie, există insule de bule în jurul circumferinței - nu există mucegai, dar miroase a cvas. Însă acest cerc s-a format în 10 zile de la început și se menține acum. Nu puteți vedea nimic de jos
Da, iată un alt lucru, am scuturat puțin banca, când am încercat să mă uit de jos și cercul a fost rupt pe alocuri, dar în timp ce scriam mesajul mă uit, iar IT este deja un cerc egal

Fetelor, am crescut o ciupercă, a crescut în ceainicul meu, chiar pe infuzor, a existat un film transparent alunecos, când l-am scos, chiar și frunze de ceai lipite pe el. Atingeți-l cu degetele dacă simțiți că arată ca o ciupercă și, în timp, ar trebui să lumineze, ca un kombucha. Puteți turna încet ceai dulce de-a lungul marginii cutiei, astfel încât să existe nutriție pentru creștere.

Ne puteți spune mai multe despre congelarea unei ciuperci?
Cât timp este înghețat și cum să îl decongelați?
Vreau să fac un fel de asigurare, dacă se deteriorează brusc, atunci poți lua una înghețată

[an_domini]

an_domini, Olga, Am luat ciuperca, am pus-o într-o pungă și în congelator pe recipientul de gheață de deasupra. A stat o vreme, poate o săptămână, l-am scos la ceai.

Am înțeles corect, nu este nevoie să o dezghețe, doar să arunci gheața în ceai și să o arunci?
Dar ceaiul la temperatura camerei?

[Tatyana]

Tatyana- cu siguranță nu există film de slime

Nu l-am dezghețat, a rămas la mine timp de aproximativ 10 minute pe o farfurie pe masă, apoi în ceai, ceai, la temperatura camerei obișnuită, ca și pentru kombucha.

Mulțumim, vom încerca!

[img
Așa arăta clătita mea uscată

oh, ce urât devine. și m-am gândit că va fi doar o farfurie subțire, ca o clătită.

În centru, spotul este de neînțeles, sclipeste iridescent, dar nu este continuu, dar, ca și în pete, nu pot spune că acesta este un film subțire - nu pot, dar nu știu ce film ar trebui să fie, există insule de bule în jurul circumferinței - nu există mucegai, dar miroase a cvas. Însă acest cerc s-a format în 10 zile de la început și se menține acum. Nu puteți vedea nimic de dedesubt
Da, iată un alt lucru, am scuturat puțin banca, când am încercat să mă uit de jos și cercul a fost rupt pe alocuri, dar în timp ce scriam mesajul mă uit, iar IT este deja un cerc egal

principalul lucru nu este să vorbești

Fetelor !!!! Încă am reușit să cresc un kombucha de la zero Că frunzele de ceai într-un borcan de 3 litri la zero - nu s-a întâmplat nimic, a stat o lună și jumătate și nu gu-gu L-am turnat și am decis să mai fac un apel într-un borcan mic conform la o rețetă de pe Internet - am turnat totul acolo și l-am pus în bucătărie. cabinet, ieri am decis să coac coșuri și am urcat să iau matrițele, am văzut un borcan și deja era o ciupercă în el, dar atât de grasă:

în borcan, doar infuzie de ceai ieftin de la Auchan și zahăr, de data aceasta nu s-a turnat oțet

[Irina]

Irina, Ma bucur pentru tine. Poți afla cât zahăr și ceai ai băut?

[Tatyana]

Tatyana - Am fabricat prima dată separat 5. linguri de ceai de frunze ieftin, când s-a răcit la cald, am adăugat 7 linguri. linguri de zahăr, amestecat și turnat într-un borcan curat printr-o strecurătoare, puneți-l într-un dulap. După câteva zile, au fost atât de multe bule pe suprafață, doar o spumă continuă - deloc la fel ca în prima probă de 3 litri. bancă. Și atât, am uitat doar pentru ea. Am un alt experiment care se maturizează - într-un termos pe măceș, așa că vreau să mă uit acolo, dar nu trebuie să-l deschid timp de 2 luni

[Irina]

Irinaciuperca a crescut atât de repede ispititor Și vreau să încerc. Câtă apă era? Este acesta un borcan de 3 litri? Ai acoperit borcanul cu un capac sau tifon?

[Albina]

Albina - Eu însumi nu mi-am putut crede ochilor că este deja o ciupercă, am crezut că o mucegai atât de slabă a crescut într-un timp atât de scurt, dar s-a dovedit că ciuperca era atât de elastică la atingere. O cutie de litru și 0,5 litri de apă, acoperită cu tifon. Nici nu știu de ce totul a ieșit atât de repede - poate din cauza căldurii care era pe stradă în acel moment sau doar dintr-un accident

Și am aceste ciuperci de ceai cresc în fiecare an în timpul preparării oțetului de mere. (embrionul său sub formă de peliculă subțire pe oțet se mai numește uter de oțet)

Au trecut 2 săptămâni, ciuperca mea a crescut și în 2 săptămâni, acest lucru este normal.

[Tatyana]

Tatyana, Tatyana, Ai împărtășit deja că crești singur. De asemenea, vreau să încerc să cresc. Descrieți, dacă nu chiar dificil, din nou Poate că trebuie să navigați pe lună?

[Albina]

Albina, nici măcar nu există multe de împărtășit. A fost acum un an. Nu-mi amintesc exact cât zahăr și ceai am făcut, dar numai eu am crescut o ciupercă pe frunzele de ceai care nu au fost strecurate. A pus ceainicul pe raftul dulapului și după câteva zile a adăugat literalmente 1 linguriță de oțet de mere. Și două săptămâni mai târziu m-am uitat și a existat deja o ciupercă. L-am scos și l-am clătit în apă cu oțet de mere. Și apoi totul este ca de obicei,

[nuca]

nucace dragut, felicitari!

Fetelor, cine a făcut-o pe okroshka? O folosesc cu mare plăcere la coacere. Și cum să-l cauți pe oțet?

Buna fetelor. Ceva, subiectul s-a calmat, dar a fost atât de interesant să citești și să urmărești fotografii cu ciuperci. Ciuperca mea crește pentru mine de aproape 2 ani. Acum încep să cresc ciuperci mici într-un mod mic (dintr-o dată cineva va avea nevoie) Și cum trăiesc animalele de companie?

Crește bine, unde și cui să-l dau - nu știu ...

Iarna, foarte rar schimb soluția la aceasta, se află într-un dulap întunecat și crește un strat foarte gros. Acum am separat partea de jos și prepar ceaiul de băut, iar cea principală este și ea în dulap. Nu știu dacă este corect sau greșit, dar fac asta.

Și am înghețat. Nu știu dacă va ieși din îngheț, ceva l-a dorit din nou. Trebuie să reanimați