Salată de toamnă fantezie

Categorie: Goluri
Salată fantezie de toamnă

Ingrediente

Vânătă 1,5 kg
Piper de salată 8 buc.
Morcov 3 buc.
Suc de roșii 1,5 l
Ulei vegetal 1 pahar
Zahăr 150 g
Sare 2,5 linguri. l.
Oțet 9% 1/3 stivă
Usturoi 1 cap

Metoda de gătit

  • Împărțim vinetele (le puteți curăța dacă doriți), tăiem ardeiul în pătrate, trei morcovi pe răzătoare (pe Bernerul meu) sau tăiați-l în fâșii.











  • Salată fantezie de toamnă Salată fantezie de toamnă

  • Gatiti morcovii in zeama de rosii clocotita timp de 10 minute. Apoi adăugați toate ingredientele, cu excepția usturoiului. Reglăm cantitatea de zahăr, oțet, sare după gustul dvs. Gatiti vinetele pana cand sunt fragede (dupa ce au fiert aproximativ 10-15 minute).
  • Cu 3-4 minute înainte de sfârșitul fierberii, adăugați usturoiul stors prin presa de usturoi.

  • Salată fantezie de toamnă

  • O înfășurăm în borcane sterile.

Vasul este conceput pentru

Producția este de 6 cutii de câte 0,5 litri fiecare, uneori rămâne puțin pentru încercare.

Notă

În loc de suc de roșii, folosesc întotdeauna pastă de roșii. Pentru această porție de legume, iau 1 litru de apă și adaug 200 g de pastă de roșii. Fierbeți, aruncați morcovi acolo.
Când am adăugat toate ingredientele, gust „marinada”, uneori trebuie adăugat oțet.

Dacă nu există suficient lichid în salată înainte de sfârșitul gătitului (deși nu mi s-a întâmplat asta niciodată), adăugați puțină apă sau suc de roșii.

Kasanko
gătit această salată astăzi. exact 4 litri, doar o lingură a ajuns să lingă mulțumesc pentru rețetă, îmi plac vinetele sub orice formă
o rețetă foarte actuală în absența roșiilor
LLika
Kasanko, Sper că familiei le va plăcea salata. Fac o porție în fiecare an. Nu devine plictisitor.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine