Lozja
Citat: AlenaT

Nu cred că l-am ținut mult.
15-20 minute după fierberea apei într-o cratiță ...
Iarna vom încerca)))

Deci, totul ar trebui să fie în regulă.
Elenka
Lozja
Oksanochka
, Am încercat un borcan de castraveți. M-am dus la dulapul pentru bănci și m-am gândit: "De ce să aștepți noiembrie, o voi încerca acum!"
Mi-a plăcut gustul! Postgustul este special, datorită setului de condimente. (Dar nu-mi plac atât de mult cuișoarele!)
Îmi place totul despre sare-zahăr-oțet. Când îl încercați, simțiți că este acru, iar apoi gustul dulce rămâne. Este foarte interesant!
Există astfel de castraveți doar de sărbători.

Multumesc pentru reteta! Salutări mătușii Margita!

P.S. Pentru mine însă, am decis ce voi face data viitoare cu apă fiartă răcită. Sunt atât de mai liniștită.
Lozja
Citat: Elenka

Lozja
Oksanochka
, Am încercat un borcan de castraveți. M-am dus la dulapul pentru bănci și m-am gândit: "De ce să aștepți noiembrie, o voi încerca acum!"
Mi-a plăcut gustul! Postgustul este special, datorită setului de condimente. (Dar nu-mi plac atât de mult cuișoarele!)
Îmi place totul despre sare-zahăr-oțet. Când îl gusti, simți că este acru, iar apoi gustul dulce rămâne. Este foarte interesant!
Există astfel de castraveți doar de sărbători.

Multumesc pentru reteta! Salutări mătușii Margita!

P.S. Pentru mine însă, am decis ce voi face data viitoare cu apă fiartă răcită. Sunt atât de mai liniștită.

Mă bucur foarte mult că mi-au plăcut castraveții. De ce doar de sărbători? Le înfășurăm tot timpul. Castraveți murați mătușă Margita
Elenka
Citat: Lozja

Mă bucur foarte mult că mi-au plăcut castraveții. De ce doar de sărbători? Le înfășurăm tot timpul. Castraveți murați mătușă Margita
Ei bine, desigur, înșelați-l.
Pentru o vacanță, expunem de obicei cele mai delicioase.
Și, de asemenea, cum în m / f „Prințesa broaștei” țarul a vorbit despre pâinea nurorelor sale: „... să susțină șopronul cu această cărămidă, iar această pâine este doar în vacanță”
Și castraveții murați sunt diferiți ...
Rezident de vară
De asemenea, am aruncat astfel de castraveți pentru mine. În familia noastră, doar eu mănânc murat, așa că mă voi bucura fără concurenți
Lozja
Mulțumesc fetelor pentru că ai încredere în rețeta mea!
kirch
Am închis borcanul acum. Am 1.300 de cutii mici și late. Castraveții sunt stivați vertical într-un rând și puțin mai mult deasupra. În timpul sterilizării, stratul inferior nu este vizibil. După fierbere, se ține timp de 5 minute. Când am scos borcanul și l-am întors, am găsit puțin zahăr nedizolvat sau sare în partea de jos. Eu, desigur, am vorbit cu borcanul, părea să se dizolve. Voi vedea cum stau
Lozja
Citat: kirch

Am închis borcanul acum. Am 1.300 de cutii mici și late. Castraveții sunt stivați vertical într-un rând și puțin mai mult deasupra. Stratul inferior nu este vizibil în timpul sterilizării. După fierbere, se ține timp de 5 minute. Când am scos borcanul și l-am întors, am găsit puțin zahăr nedizolvat sau sare în partea de jos. Eu, desigur, am vorbit cu borcanul, părea să se dizolve. Voi vedea cum stau

Zaharul și sarea nedizolvate nu sunt înfricoșătoare, se întâmplă. Apoi se dizolvă. Este rău că nu puteți vedea cât de repede se întunecă castraveții.
kirch
Citat: Lozja

Zaharul și sarea nedizolvate nu sunt înfricoșătoare, se întâmplă. Apoi se dizolvă. Este rău că nu puteți vedea cât de repede se întunecă castraveții.
Cred că 5 minute nu sunt foarte multe.
Lozja
Citat: kirch

Cred că 5 minute nu sunt foarte multe.

Nu, nu foarte mult - asta e sigur.
mare39
Oksana, spune-mi, te rog, cu siguranță nu este nevoie să adaugi frunze cum ar fi frunze de cireș și coacăze, rădăcini de hrean etc. la rețeta ta? altfel am adus o căruță și o căruță mică de la dacha acestui bun

Nu am terminat de citit întregul subiect, apoi am văzut că o astfel de întrebare a fost deja pusă, îmi pare rău
Lozja
Citat: mare39

Oksana, spune-mi, te rog, cu siguranță nu este nevoie să adaugi frunze cum ar fi frunze de cireș și coacăze, rădăcini de hrean etc. la rețeta ta? altfel am adus o căruță și o căruță mică de la dacha acestui bun

Va avea un cu totul alt gust. Dar afacerea ta, desigur. Nu adăugăm niciodată nimic la această rețetă.
mare39
scuze pentru prostie importunity: cum sterilizați conservele? Îl pui în apă rece și până fierbe sau îl pui în apă fierbinte?
Lozja
Citat: mare39

scuze pentru prostie importunity: cum sterilizați conservele? Il pui in apa rece si pana fierbe, sau il pui in apa fierbinte?

Mai bine, desigur, fierbe, dar există pericolul ca borcanul să se crape, așa că după fiecare șarjă scurgem jumătate din apă, adăugăm rece și punem borcanele, apa este foarte caldă, fierbinte.
Pupa
Lozja, ieri am încercat castraveții tăi, este foarte gustos, oaspeții au înghițit și au lăudat. Recomand! Am sterilizat cutii de litri timp de 7-8 minute, foarte bine.
Lozja
Citat: Pupa

Lozja, ieri am încercat castraveții tăi, este foarte gustos, oaspeții au înghițit și au lăudat. Recomand! Am sterilizat cutii de litri timp de 7-8 minute, foarte bine.

Mă bucur foarte mult că mi-au plăcut castraveții. Multumim pentru feedback-ul dvs!
Galinka-Malinka
Multumesc mult pentru reteta. Confecționat conform rețetei dvs. numai în uscătorul de aer.
Turn apă clocotită peste cutii. Acoper cu capace și în aerul uscat cu un inel de mărire timp de 20 de minute, 150 de grade - sterilizare
Castraveți murați mătușă Margita
Castraveți murați mătușă Margita
Lozja
Citat: Galinka-Malinka

Multumesc mult pentru reteta. Confecționat conform rețetei dvs. numai în uscătorul de aer.
Turn apă clocotită peste cutii. Acoper cu capac și în aerul uscat cu un inel de mărire timp de 20 de minute, 150 de grade - sterilizare

Bărbați arătoși!
Vă mulțumim că ne-ați împărtășit experiența dvs., cred că va fi utilă pentru cei care au aer condiționat.
irza
Zilele trecute, principalul meu consumator de castraveți - fiul meu cel mare - a apreciat castraveții perfect! Apropo, nu mănâncă toți castraveții murați, ci doar delicioși, crocanți și dulci. Acestea i se potriveau. Astfel încât , Lozja, merci pentru reteta! Vom repeta anul viitor

p. din. Le-am sterilizat la cuptorul cu microunde
Lozja
Citat: irza

Zilele trecute, principalul meu consumator de castraveți - fiul meu cel mare - a apreciat castraveții perfect! Apropo, nu mănâncă toți castraveții murați, ci doar delicioși, crocanți și dulci. Acestea i se potriveau.

Este cel mai important. Multa sanatate pentru tine si familia ta!
Frezie
Oksana, iar dacă tăiați acești castraveți cu șaibe, iar restul conform rețetei, va funcționa? Și apoi am niște castraveți mari, 4 bucăți încap într-un borcan de litru, iar celelalte borcane s-au terminat.
Lozja
Citat: Frezie

Oksana, iar dacă tăiați acești castraveți cu șaibe, iar restul conform rețetei, va funcționa? Și apoi am niște castraveți mari, 4 bucăți încap într-un borcan de litru, iar celelalte borcane s-au terminat.

Îmi amintesc că mătușa Margita tăia mereu castraveți mari în butoaie și îi punea așa. (tăiați castravetele în mai multe bucăți)
Frezie
Mulțumesc! Îmi convine foarte mult: flori: Castraveții sunt încă în apă rece, o voi face seara
strekoza5
Așa că am descoperit Castraveți de la mătușa ta, bine, delicios, atât de parfumat și deloc la fel de picant-dulce pe cât s-ar părea când citești rețeta
mi-a placut foarte mult
Cu siguranță voi repeta
Lozja
Citat: strekoza5

Așa că am descoperit Castraveți de la mătușa ta, bine, delicios, atât de parfumat și deloc la fel de picant-dulce pe cât s-ar părea când citești rețeta
mi-a placut foarte mult
Cu siguranță voi repeta

Mă bucur că ți-au plăcut castraveții! După cum am spus, nu totul este la fel de rău pe cât pare în rețetă. Nu i-am întâlnit încă pe indiferenți.
izumka
Lozja! 🔗 Castraveții sunt delicioși! Astăzi au deschis borcanul - soțul meu nu a putut mânca. Îi place foarte mult atât de dulce și acru. Aceasta va fi acum rețeta preferată pentru castraveți.
AlenaT
Și nu l-am deschis încă, dar vom merge în curând :-) :-) :-)
Lozja
Citat: izumka

Lozja! 🔗 Castraveții sunt delicioși! Astăzi au deschis borcanul - soțul meu nu a putut mânca. Îi place foarte mult atât de dulce și acru. Aceasta va fi acum rețeta preferată pentru castraveți.

Pentru sănătatea ta!

Citat: AlenaT

Și nu l-am deschis încă, dar vom merge în curând :-) :-) :-)

Ce asteptam? An Nou?
Frezie
Oksana, mulțumesc pentru o rețetă atât de minunată! Foarte gustos!
Lozja
Citat: Frezie

Oksana, mulțumesc pentru o rețetă atât de minunată! Foarte gustos!

Mănâncă pentru sănătatea ta! Și rolați-vă din nou!
fronya40
și l-am deschis și mi-am dat seama că nu pun sare (((((te poți imagina pe tine ... La început nu am înțeles nimic, m-am gândit, ce fel de rețetă ... apoi mi-am dat seama că există doar fără sare ... Iată un chel ... când am închis roșiile și am uitat să pun oțetul ... s-a dovedit a fi un astfel de coșmar ... Am nevoie de o pastilă pentru scleroză))))
Lozja
Tanya, nu te supăra. Ai închis puțin conservele? Sau ai uitat doar să dai sare unuia?
Mai @
Oksana, Am făcut două borcane pentru testare, am luat castraveți mici. S-a dovedit foarte gustos, crocant, soțul meu a spus să închidă mai mult anul viitor. Multumesc pentru reteta.
Lozja
Citat: mai @

Oksana, Am făcut două borcane pentru testare, am luat castraveți mici. S-a dovedit foarte gustos, crocant, soțul meu a spus să închidă mai mult anul viitor. Multumesc pentru reteta.

Regimentul de amatori a sosit din nou. Mă bucur foarte mult că mi-au plăcut castraveții. Pentru sănătatea ta!
Elya_lug
Nu am ajuns încă, nu gust nimic, băncile se pierd în pivniță, nu-mi atrag atenția, dar le voi găsi!
Lozja
Citat: Elya_lug

Nu am ajuns încă, nu gust nimic, băncile se pierd în pivniță, nu-mi atrag atenția, dar le voi găsi!

Castraveții nu vor să fie mâncați.
Scarlett
Lozja, Ksyusha, lasă-mă să-ți dau! Castraveții sunt doar super gustoși !!! Am încercat atât de multe rețete în întreaga mea viață - ei bine, pur și simplu nu am putut constata că a fost „cel mai mult” - și cu ajutorul tău am găsit REȚETA MEA PREFERATĂ DE CUCKERS PICKLED !!!!! În general, un borcan de 1 litru a fost împărțit pentru soțul meu și eu din doi fără rest pentru o cină (am smuls ultimul castravete după desert) Fetelor, nu ezitați, castraveții sunt într-adevăr foarte gustoși! Și totuși - pentru prima dată în viața mea am primit castraveți atât de crocanți și deloc încrețiți - cutii chiar și pentru o expoziție! Am fugit să pun un semn plus!
nisipos
Vă mulțumim pentru rețeta marcată de Ksenia până în toamnă
Lozja
Tanya, este atât de frumos să citesc, sufletul meu chiar se bucură. Vă mulțumim pentru încredere și sănătate!

Nu degeaba folosim această rețetă de mulți ani și am închis castraveți, nu vrem altele.
Scarlett

Așa că am încercat! Eu însumi găsesc de obicei o rețetă nouă - cu siguranță citesc recenziile!
izumka
Oksanochka! Soțul mănâncă ultimul borcan de castraveți cu atâta încântare și regretă că nu mai există! Multumesc inca o data pentru aceasta reteta! Anul acesta voi acoperi toți castraveții de pe el.
Lozja
Citat: izumka

Oksanochka! Soțul mănâncă ultimul borcan de castraveți cu atâta încântare și regretă că nu mai există! Multumesc inca o data pentru aceasta reteta! Anul acesta voi acoperi toți castraveții de pe el.

Sunt atât de bucuros, atât de bucuros! Așadar, murim castraveți de mulți ani, nu vrem alții și nu se plictisesc în niciun fel.
Pentru sănătatea ta!
GenyaF
Oksana! Am ajuns la castraveții tăi! Am mușcat unul pentru un test și am uitat imediat că stăteam pe ochelari, am micșorat podeaua cutiei fără nimic. Foarte gustos! Covrigul meu îi va iubi cu siguranță (este de serviciu)! Acum merg pe aici!
Mulțumesc, dragă tovarășă!
Lozja
Citat: GenyaF

Oksana! Am ajuns la castraveții tăi! Am mușcat unul pentru un test și am uitat imediat că stăteam pe ochelari, am micșorat podeaua cutiei fără nimic. Foarte gustos! Covrigul meu îi va iubi cu siguranță (este de serviciu)! Acum merg pe aici!
Mulțumesc, dragă tovarășă!

Regimentul nostru a sosit! Sunt atât de bucuros, atât de bucuros! Pentru sănătatea ta!
valuhka
Oksana, gunoi pentru întrebarea stupidă. Dacă fac într-un borcan de 3 litri, atunci garoafele, respectiv, 6-9 bucăți? Și aproximativ câte astfel de sticle pot fi sterilizate?
valuhka
Citat: Luysia

Lozja, O voi face conform rețetei, îmi place să gătesc ceva nou. Urăsc doar sterilizarea în ghiveci. Folosesc metoda de umplere multiplă.

Permiteți o astfel de înlocuire?
Fetelor, a încercat cineva să împacheteze această rețetă folosind metoda de umplere multiplă? Există rezultate?
Scarlett
Citat: valuhka

Fetelor, a încercat cineva să împacheteze această rețetă folosind metoda de umplere multiplă? Există rezultate?
Cred că nu există nicio diferență în metoda sterilizării! Personal, o fac după starea mea de spirit Uneori mi se pare că este mai ușor să toarnă de trei ori, uneori - pentru a pune borcanul în tigaie nu am observat diferența
valuhka
Citat: Scarlett

Cred că nu există nicio diferență în metoda sterilizării! Personal, o fac după starea mea de spirit Uneori mi se pare că este mai ușor să toarnă de trei ori, uneori - pentru a pune borcanul în tigaie nu am observat diferența
Tanya, cât timp mai fierbeți apă în viața de zi cu zi? (În timpul umplerii)
Lozja
Citat: valuhka

Oksana, gunoi pentru întrebarea stupidă. Dacă fac într-un borcan de 3 litri, atunci garoafele, respectiv, 6-9 bucăți? Și aproximativ câte astfel de sticle pot fi sterilizate?

În teorie, da, înmulțim totul cu trei. Dar nu aș recomanda închiderea acestor castraveți într-un recipient de 3 litri. Închidem maximul în bucată kopeck. O să explic de ce. Aici este important să prindeți momentul în care trebuie să rulați cutia. Când stratul inferior de castraveți tocmai și-a schimbat culoarea, rulați-l imediat. Dacă supraexpuneți, castraveții vor fi moi, iar acest lucru nu este deloc același. Dacă îl înfășurați, este posibil să nu fiți aburit în bancă și apoi să trageți. De aceea este foarte dificil să faci toate acestea într-o notă de trei ruble. Pentru că există o mulțime de castraveți. Dacă vă concentrați, ca de obicei, pe stratul inferior, atunci există încă o mulțime de castraveți deasupra și este posibil să nu fie aburi după aceea în mod corespunzător.
Prin urmare, nu sfătuiesc să închideți în trei ruble pentru această rețetă. Maxim - 2 litri.
Scarlett
Citat: valuhka

Tanya, cât timp păstrezi apa clocotită în viața de zi cu zi? (În timpul umplerii)
Eu fac asta. Am pus, de exemplu, 4 cutii umplute la rând pe masă și am pus ibricul. 4 cutii de câte 1 litru fiecare - aceasta reprezintă aproximativ 2-2,5 litri de umplutură (apă clocotită). Umple toate borcanele cu apă clocotită, le acopăr cu capace, pun un prosop și pun fierbătorul din nou, fierbe - scurgeți lichidul semi-răcit și din nou apa clocotită la locul său - și așa de 3 ori (dacă borcanele sunt mic (0,5-0,7 litri), puteți de 2 ori) Dacă am de-a face cu cutii mari, atunci procesul este pur și simplu prelungit - există suficientă turnare într-un ceainic pentru 1-2 cutii, dar din moment ce trebuie încălzite mai mult bine, am pus 4 bucăți la rând și completez de 2 ori 2 cutii. Dar în ultima vreme am sterilizat cutii mari în oale pe gaz, nu vreau să mă încurc cu umpluturile Fuh, nu pot să explic ... întreb dacă ceva nu este clar

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine