Ratatouille

Categorie: Mâncăruri cu legume
Ratatouille

Ingrediente

bec 1 BUC.
usturoi 1-2 cuișoare
ulei de masline A treia. l
ardei gras roșu și verde 250gr
vânătă 250 g
dovlecel 250 g
roșie cărnoasă 250gr
sare piper
ierburi picante uscate
ketchup de roșii 200 g

Metoda de gătit

  • Curățați ceapa și usturoiul, tăiați-le mărunt, puneți-le într-un vas de sticlă sau ceramică și fierbeți-le sub capac timp de 3 minute la putere maximă (în cuptorul cu microunde sunt 850W).
  • Curățați, clătiți, tăiați în benzi. Tăiați vinetele și dovleceii felii. Uneori mă descurc fără dovlecei. Tăiați tulpina roșiei și tăiați cubulețe. Puneți toate legumele într-un castron cu ceapă și usturoi. Sare, piper, presară condimente (îmi plac ierburile provensale).
  • Gatiti acoperit 5 minute la putere maxima, amestecati si gatiti inca 15 minute la jumatate de putere. În acest timp, amestecați de 2 ori.
  • Adăugați ketchup-ul și amestecați bine, gătiți până se înmoaie în 3 minute la putere maximă.

Vasul este conceput pentru

4 porții

Timp pentru pregătire:

30 minute

Notă

Poftă bună, tuturor!

Astilba
Vitalinka, Mulțumesc! Mi-a plăcut foarte mult rețeta ta expresă .. s-a dovedit a fi o garnitură minunată.
Vitalinka
Astilba, pentru sănătatea ta! Mă bucur că rețeta a venit la îndemână!

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine