ohoho
Am cumpărat un filtru de pâine Bork x500. Am ajuns acasă. Ștergeți-l. Am ales prima rețetă simplă - pâinea albă tradițională. Am umplut tot ce ne trebuia. Lansat.
În primul rând, ne-am uitat să vedem dacă aluatul a rămas în colțuri (undeva am citit în treacăt că era necesar să ne dezlipim cu o spatulă). Totul părea să se amestece de la sine.
Stăm - așteptăm mirosul de plastic ars (citiți recenzii pe Internet).
0:41 - până la sfârșitul programului. Fumează, totul este fierbinte, dar nu există un miros special de plastic. Există un miros ca orice lucru nou. Dar nu puternic.
Așteptăm ce se va întâmpla în continuare.

P.S. Acesta este primul nostru producător de pâine. Cumpărat - acum 4 ore.
ohoho
Cu 25 de minute înainte de sfârșitul programului - mirosul de pâine a început să apară. Este mai puternic decât mirosul de plastic!
Administrator
Citat: ohoho

Am cumpărat un filtru de pâine Bork x500.
Am umplut tot ce ne trebuia. Lansat.
În primul rând, ne-am uitat să vedem dacă aluatul a rămas în colțuri (undeva am citit în treacăt că era necesar să ne dezlipim cu o spatulă). Totul părea să se amestece de la sine.

Felicitări!

Pentru tot felul de înțelepciune a coacerii, trebuie să mergeți aici (pentru început) MANUAL PENTRU COACEREA PÂINEI ÎN PÂINE DE CASĂ #, despre colțuri este scris acolo
ohoho
Cu siguranță voi privi prin! totul este foarte interesant, îmi place foarte mult să gătesc! Vreau să mă asigur că nu au greșit cu achiziția, totuși, finanțele costă mai mult decât se așteptau (au vrut 5000-6000r și s-au dovedit aproape 9000) când au cumpărat recenzii teribile la bork, dar după ce au examinat vizual după gradul de fiabilitate, s-au oprit asupra acestuia. De ce, în cazul în care capacul este închis, nu fac o suprafață de fier (din această cauză, au existat experiențe) un lucru este afișat în videoclipuri și altul în magazine. Apoi alegerea companiei pentru ce să plătească pentru nume sau pentru calitate? Aș vrea să plătesc și să cumpăr un lucru real, decât să economisesc ceva financiar pentru o calitate dubioasă.
ohoho
Iată ce s-a întâmplat:

Filtru de pâine Bork X500

Filtru de pâine Bork X500

totul este copt! mirosul numai al pâinii! delicios! crusta crocanta! Fierbinte! natural! (L-am scos devreme, a trebuit să-l las să stea în picioare, dar totuși foarte gustos) acum voi coace secară!
Mă bucur foarte mult că am cumpărat o mașină de fabricat pâinea! și cine despre bork care scrie lucruri urâte, atunci sunt doar troli sau fac pâine din ceea ce nu este clar!
Tasja
Buna ziua!!! Este urgent nevoie de sfaturi! Istoria mea de cunoaștere a lui Bork este aceeași cu cea a celor mai mulți de pe acest forum. Am urmărit Panasonic ... Am cumpărat IT, acum nu știu ce să fac, sunt foarte părtinitor spre aragaz, după ce am citit aici, de fiecare dată când caut defecte. Experiența coacerii este mică, LG a folosit-o aproximativ o lună, dar aragazul nu este al meu și trebuie returnat ... așa că s-a făcut o achiziție scumpă. Esența problemei este următoarea:
1. Mirosul de plastic, îl folosesc deja de trei zile, cred că de aproape 9 mii am dreptul să nu mă sufoc și să nu aștept să dispară totul (deși mama mea aproape nu miroase mirosul, ci Îmi hrănesc bebelușul, simțul mirosului este sporit).
2. Fereastra de vizionare se abureste, așa că nu văd nimic la etapa de frământare, deschid capacul (atunci de ce s-a făcut?).
3. Zgomotul este decent, nu îl puteți porni noaptea.
4. Există făină în colțuri, dar mărturisesc dacă a fost așa în LG, nici măcar nu am acordat atenție.
Coacerea nu pare a fi rea, dar, desigur, aruncă doar rețetele din carte, respectiv, apare întrebarea, de ce am dat acești bani?
Există probleme cu schimbul în magazin, aragazul a fost deja folosit, dacă nu există căsătorie pentru altul, acesta nu va fi înlocuit (vânzătorul, desigur, a convins contrariul). Deși cele de mai sus sunt o căsătorie pentru mine. Acum nu știu dacă să mă adaptez la HP, să aștept până dispare mirosul (cât timp să aștept?) Sau să-l predăm magazinului și să luăm un Panas ...
Suc
Am copt pâine în Bork din ianuarie, nu am mirosit niciodată la nimic, am încercat multe rețete din cartea Bork, tot ce am copt a ieșit foarte bine. După ce am studiat întregul forum, în special sfaturile minunate și clasele de master ale Admin, uneori am ajustat rețeta și totul este în regulă.Faptul că geamul se abureste se află deja într-o astfel de etapă când nu mai este posibil să refaceți ceva, prin urmare nu merită să vă uitați. Și, în general, se întâmplă adesea să te obișnuiești cu un lucru, iar apoi altul nu este suficient. Tu, desigur, a trebuit să cumperi LG, dacă ești deja obișnuit și ți-a plăcut. Dar nu vă descurajați, cuptorul este bun, vă veți adapta și vă veți bucura de pâinea coaptă.
IRR
Citat: Suc

... Faptul că geamul se abureste se află deja într-o astfel de etapă când nu mai este posibil să refaceți ceva, prin urmare nu merită să vă uitați.
așa că nici nu am înțeles fereastra ta, Suc, se abureste? și în ce etapă? frământare-coacere vreau să spun ...
Moskvichk @
și cine despre bork care scrie lucruri urâte, atunci sunt doar troli sau fac pâine din ceea ce nu este clar!
[/ citat]

Eu! Sunt un troll !! Cred că tehnica bork nu corespunde politicii sale de prețuri! Tehnica foarte elegantă și frumoasă! Sunt de acord cu toate cele 100! Dar calitatea este sub medie. Testat pe propriul cuptor cu microunde, care a fost cumpărat de 2 ori mai scump decât alți micro cu aceiași parametri, un an mai târziu, 4 mii de ruble au zburat-reparat. De la sora mea același lucru, l-au cumpărat aproape în același timp.
De ce să dai 9 mii și să aștepți sau nu mirosul de plastic, este zgomotos sau făina rămâne acolo?
scuze daca sunt jignit ..
Tasja
Fereastra mea transpiră în faza de frământare, dar când coacerea este în regulă, doar atunci nu mai este cu adevărat nimic de privit. Astăzi am încercat pâine cu tărâțe conform rețetei de pe site, se pare că este foarte uniformă, dacă pot posta poze, aștept să se răcească. Dar mirosul la coacere era amestecat cu plastic, pâinea nu miroase, slavă Domnului. Aragazului începe să îi placă ușurința de funcționare, dar dacă mirosul nu dispare până la sfârșitul săptămânii, îl voi da magazinului.
Tasja
De ce să dai 9 mii și să aștepți sau nu mirosul de plastic, este zgomotos sau făina rămâne acolo?
Din păcate, am citit toate recenziile despre aragaz după cumpărare ... acum voi fi mai deștept
Suc
Citat: TIR

așa că nici nu am înțeles fereastra ta, Suc, se abureste? și în ce etapă? frământare-coacere vreau să spun ...
Ceață după cea de-a doua serie, când verificarea este în desfășurare.
Tasja
Iată ce s-a întâmplat:
Delicioase, într-o clipă au îndrăznit o jumătate de pâine ...
Filtru de pâine Bork X500

Se sfărâmă puțin, dar această apă era aparent un pic prea mare; în timpul frământării, am adăugat făină de secară în loc de grâu (deja o scoasem de pe masă, era prea leneș să o obțin).

Filtru de pâine Bork X500
Tasja
Deocamdată am decis să părăsesc aragazul, încă se coace bine, iar mirosul de plastic nu se mai simte
alison
Am fost deja conectați la Bork, la fel ca în magazinele în cor pe care le laudă vânzătorii, sunt atât de fiabile și simple .. Apoi am citit recenzii de pe piață. Apoi ne-am dus pe site-ul lor .. Am fost surprins când am aflat că este o companie rusă. Arată bine, desigur. Dar entuziasmul dispăruse ((
sazalexter
alison Iată un alt lucru despre HP-ul acestei companii https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=122849.0
Ruslan063
Soba rece, nu te mai plânge. Nimic din ce am plătit în exces. Calitatea construcției nu este rea, conform recenziilor, alte modele au mai multe defecțiuni decât Bork. Două găleți (una costă 1-1,5 mii ruble), corp metalic, panou tactil. Eliminați toate acestea și vor rămâne 4,5-5 ruble .. Și gătește bine, dacă nu puteți, atunci citiți forumul despre kolobok https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=7271.0
TANYUSIK
Fetelor, de ce ești atât de săracă BORK X 500? Miroase, nu înseamnă BORK, ci o parodie, soțul meu mi-a cumpărat H. PI sunt foarte bucuros că am luat Bork și nu Panasonic, Mulinex, Elji, am regretat un lucru pe care l-am cumpărat devreme nu am așteptat un nou model la Bork cu un dispensar și chiar dacă obișnuiam să iau un aragaz și să iau același lucru, desigur, dacă citiți o mulțime de lucruri urâte despre aragaz, atunci veți căuta tot răul, nu bine. !!!
sazalexter
TANYUSIK Ruslan063 Nimeni nu se plânge sau urăște, acesta este doar un avertisment pentru alții https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=122849.0 pentru a nu cădea în momeala vânzătorilor lacomi care au reprezentanțe din vânzarea acestei tehnologii „minune” din „Germania”
Sedova
Salutare tuturor! Nu știu ce fel de „pasiuni” spun despre BORK X500, dar am cumpărat-o și nu am regretat banii cheltuiți. Totul a ieșit prima dată, plasticul nu a putut, pâinea a ieșit grozav.Mi-a plăcut foarte mult prezența a 2 forme și programare. Sunt foarte mulțumit de HP.
Marina_A
Recent am cumpărat x500, în mod spontan.
Nu miroase nimic. Dar din rețetele conform cărții - întotdeauna există făină în făină; altfel, nu veți vedea un coc. Prima dată când am fost condusă la o rețetă - cu mere și nuci ... am aruncat-o. Atunci nimic, deși nu-mi dau seama cu drojdie, nu voi mai folosi drojdie uscată și nu voi determina doza ideală cu drojdie crudă. Cea mai ideală pâine cu brânză de vaci s-a dovedit atunci când ingredientele au fost așezate pe baza rețetei cuiva, dar „cu ochiul”.
Și acum o întrebare pentru cei cu experiență:
Cetățeni! Dragă! Cine și-a scris deja programul?
La x500, greutatea pâinii este fie de 750, fie de 900g. Asta e mult pentru noi. Vreau să-mi prescriu programul de coacere pentru o greutate redusă, 350 de grame. Dar nu am idee cât de mult ar trebui să dureze fiecare etapă. Ajutați la scrierea unui program pentru o greutate mică de pâine!
Matilda-N
Marina_A dacă coaceți cu drojdie obișnuită, nu uscată, atunci calculul este pentru fiecare 100 de grame de făină -2 grame de drojdie !!! Dacă aluatul este bogat, drojdia poate fi mărită la 2,5 grame la 100 de grame de făină !!!
IRR
Citat: Marina_A

Asta e mult pentru noi. Vreau să-mi prescriu programul de coacere pentru o greutate redusă, 350 de grame. Dar nu am idee cât de mult ar trebui să dureze fiecare etapă. Ajutați la scrierea unui program pentru o greutate mică de pâine!

Marina_A, bun venit pe forum! cu achiziționarea dvs.!

întrebare - ai citit subiectul pe un kolobok? Ajutor pentru începători pe forumul nostru? Am copt primul an fără greutăți deloc și totul a ieșit grozav. Și acum continui. Măsur pâinea cu lichid. Ai nevoie de mai mult - toarnă mai mult, mai puțin mai puțin ... orice altceva cu linguri și cu ochiul ... Principalul lucru este să studiezi subiectul
Marina_A
Noapte bună!
Mulțumesc pentru răspunsuri. Dar sunt mai îngrijorat de problema calendaristică. Într-un sens, reducerea la jumătate a ingredientelor nu este o problemă, dar pâinea nu va arde dacă un cuptor de 350 de kilometri este același cu un cuptor de 750 de grame? Deoarece aragazul meu are capacitatea de a scrie un program, poate că l-am făcut și îmi împărtășesc experiența? Sau poate cineva are cuptoare pentru o greutate mică de pâine și puteți spune câte minute sunt etapele pentru modul principal?
ps: Am citit despre colobokuri după ce am aruncat notoria cărămidă „cu mere și nuci”, despre care a fost scrisă de mai multe ori pe forum. Până în prezent, s-a dezvăluit următoarea regularitate: din făina de grâu, pâinea se obține cu o formă excelentă, chiar „la ochi” și chiar neplictisitoare; cu făină de secară - întotdeauna o crustă eșuată, chiar și cu un coc. O altă regularitate - de la drojdie uscată și pâine nesupravegheată numai pentru aruncare.
Omela
Citat: Marina_A

cu făină de secară - întotdeauna o crustă eșuată, chiar și cu un coc.
Marina_A, pâinea de secară are un cu totul alt coc! Citit Sfaturi de secară.

Citat: Marina_A

Dar nu va arde pâinea dacă un cuptor de 350 de grame este același cu un cuptor de 750 de grame?
Bineînțeles că va arde. Este necesar să reducem timpul de coacere cu 15 minute. Din păcate, nu am folosit niciodată programarea. Pur și simplu a oprit cu forța HP atunci când pâinea era suficient de roză. Apropo, pentru pâinile mici este mai bine să folosiți o găleată mică rotundă. și totuși, cantitatea minimă de făină pentru HP este de 250g. Instrucțiunile nu spun despre acest lucru, dar am citit despre el undeva.
Marina_A
Da multumesc!
Și, ce credeți, în ce secțiune puteți crea un Temka pentru tăiere cu sfatul celor care au prescris programul utilizatorului pentru aragazul lor?
Omela
Marina_A , aceasta este o întrebare pentru moderatori, în acest caz pentru Celestine... Puteți să-i scrieți într-un mesaj personal și să puneți această întrebare.
olessya
Citat: TANYUSIK

Am regretat un lucru pe care l-am cumpărat devreme, nu am așteptat un nou model la clinică cu un dispensar
nu regreta :) mi se pare că cel mai vechi este mai bun, mai ales având în vedere prețul-calitate 3-4 mii. deasupra, dar de fapt au fost adăugate doar un dozator și un control al sunetului semnalului. Iar noul model pare mai greoi. M-am uitat, am privit și am luat o decizie în favoarea celei anterioare :)
gela
În noul model, pe lângă dozator, au fost adăugate două greutăți pentru pâine de 500g. și la 1250 gr.
Vanya28
Ai o sobă bună!
Am citit ce scrii tu.
Există o mulțime de fantezii din cauza lipsei de cunoștințe și experiență.
Coacerea pâinii în modelul dvs. este foarte simplă,
dacă înțelegi
ce coacerea pâinii constă din aluat,
trebuie să înveți să gătești

și de fapt procesul de coacere,
unde este totul 3 parametri,
- timpul de creștere, temperatura și timpul de coacere.
Posibilitatea de adaptare individuală la rețetă
ușor de învățat prin coacerea pâinii de secară
în subiectul meu.
Este foarte ușor să coaceți pâine de secară pură.
Intră și studiază.
Și acoperișul pâinii tale nu va cădea.


Citat: olessya

nu regreta :) mi se pare că cel mai vechi este mai bun, mai ales având în vedere prețul-calitate 3-4 mii. de sus, dar de fapt a adăugat doar dozatorul și reglarea sunetului de alarmă... Iar noul model pare mai greoi. M-am uitat, am privit și am luat o decizie în favoarea celei anterioare :)
Acest lucru nu este în întregime adevărat.
Găleatele sunt similare, paletele sunt diferite (x800 are o pliere + cauciuc pentru a face gem), posibilitățile de programare sunt foarte extinse și + nouă rețete proprii și + rapid temporar, la un moment dat, editați oricare dintre cele 12 programe încorporate după cum este necesar.
Reglarea temperaturii de coacere și a temperaturii de creștere a aluatului,
oprirea frământării, reglarea temperaturii și a timpului de separare a sucului la prepararea gemului.
Caracteristicile modelului x500 în modul de programare aici

Frământarea 1 (frământarea aluatului 1):
6-14 minute
LIFT 1 (crește volumul de aluat 1):
20-60 minute
Frământarea 2 (aluatul de frământare 2):
5-20 minute
LIFT 2 (crește volumul aluatului 2):
5-120 minute
SUB RIDICARE 3 (crește volumul aluatului 3):
0-120 minute
AȚI FORNIT A: 0–80 minute
ÎNAINTE DE ÎNCĂLZIRE (preîncălzirea pâinii):
0-60 minute


Nici măcar nu se apropie de capacitățile x800.
Bork x800 nu este foarte asemănător cu caracteristicile modelului dvs.,
mai convenabil și avansat.
Toți oamenii i-au descris abilitățile zilele trecute,
citiți pentru referință la pagina 3 a subiectului despre x800.

Dar nu fi trist, oportunități x500 totuși
foarte suficient pentru majoritatea rețetelor.


Citat: Marina_A

Recent am cumpărat x500, în mod spontan.
...
Și acum o întrebare pentru cei cu experiență:
Cetățeni! Dragă! Cine și-a scris deja programul?
La x500, greutatea pâinii este fie de 750, fie de 900g. Asta e mult pentru noi. Vreau să-mi prescriu programul de coacere pentru o greutate redusă, 350 de grame. Dar nu am idee cât de mult ar trebui să dureze fiecare etapă. Ajutați la scrierea unui program pentru o greutate mică de pâine!
Nu este dificil să-ți creezi propriul program.
Vino la mine pe această temă și vei învăța cum să o faci prin exemplul de coacere a pâinii de secară.

Faceți clic aici și pe drumul spre fericire, împreună cu pâine de secară


swetlanakuz
Buna! Sunt începător, de asemenea am cumpărat recent un BORK X500, am copt 4 pâini, pălăria tuturor s-a așezat și pălăria le-a căzut, sunt în transă! Care este motivul? Ultima dată când am urmărit un kolobok, colobok-ul a fost bun, dar pălăria a căzut încă, care este motivul?
Musha
Buna! Mi-au adus o sobă. Am cumpărat făină și drojdie. Chiar acum, cum voi coace!
Conform instrucțiunilor, trebuie să ștergeți toate componentele. La naiba, cum să scoți o găleată din aragaz?
Omela
Musha , bun venit pe forum! Găleată trebuie rotită ușor spre stânga și scoasă. Și pentru a introduce, trebuie să intrați în canelură și să vă întoarceți, dimpotrivă, spre dreapta.
Musha
Mulțumesc! Trebuia doar să aplic puțină forță, dar mi-era teamă să rup!
Chiar acum voi decide numărul de ingrediente și voi apăsa râvnitul buton „Start”. Mă duc la un alt Temko.
Omela
Citat: Musha

În general, mirosul este plăcut, văd de sus o crustă frumoasă de pâine într-o găleată, dar nu știu cum să o obțin.

Scoateți găleată, întoarceți-o și scuturați pâinea. Scoateți imediat scapula cu un cârlig special.
Musha
M-am gândit să o întorc și să o scutur, dar să nu aștept să se răcească. A căzut singură fără agitator.
Clasă! Pâine drăguță, pufoasă și delicioasă! Ura! Sunt un super brutar!
Împărtășiți, vă rog, cum să păstrați pâinea finită, astfel încât să fie corectă și frumoasă.
Omela
Musha, felicitari !!!

Cum se păstrează corect pâinea.
tigra1986
O zi buna!!!
Vă rog spuneți-mi:
Ceai de măsurare Bork breadmaker x500 câte grame de făină conține?
Lely
Buna ziua tuturor !! Am cumpărat Bork ieri, pâinea s-a dovedit - surprinzător. Am citit că nu toată lumea reușește prima dată. Singurul lucru este: crusta este deja foarte ușoară și nu crocantă.Vă rog să-mi spuneți ce nu este în regulă.
Acum despre sobă în sine: totul este convenabil, bine gândit, dar există un punct negativ - mirosul de plastic. pâinea în sine nu miroase. Sper că va dispărea ...
Marie_S
Și am primul meu producător de pâine - Bork500. A treia bucată de pâine s-a dovedit a avea succes. Încetul cu încetul stăpânesc rețetele de pe site, pentru că în calitate de rețete din manualul „nativ” - nu rezistă niciunei critici! Cu toate acestea, precum și manualul de instrucțiuni ...
În acest sens, o întrebare pentru brutarii cu experiență: cât de repede trebuie să scoateți pâinea de pe mașina de pâine, după terminarea coacerii? Imediat și așteptați o oră înfășurat într-un prosop? Sau lăsați-l la cuptor? Dar apoi, mi se pare că se va uda din cauza umezelii interne ... Am scos deodată ultima pâine, am învelit-o într-un prosop și am lăsat-o să se răcească pe grătar. Dar acoperișul a căzut ... Deși nu a afectat gustul!
Ajuta-ma te rog!
mare
Salutare tuturor. Și eu sunt proprietarul, nu sunt sigur dacă doar fericit sau nu, HB BORK 500, am copt pâine de mai multe ori, și eu sunt confuz de un miros ciudat, deși pâinea în sine nu miroase, am crezut că a fost din cauza drojdiei uscate, desigur, instrucțiunile lasă de dorit. Nu am văzut nimic mai bun, este mai bine, atunci nu, nu este încă perfect, dar cred că problema este mai mult în mine și în făină, când Am început să folosesc făină MARIA RA, pâinea a devenit mai bună, în general, doar învăț, vă mulțumesc foarte mult pentru sfaturi. Aștept instalarea noii bucătării, voi începe să exersez imediat, mâinile îmi sunt mâncărime, îmi voi împărtăși experiența cu plăcere. Și ce zici de cumpărarea BORK sau nu, după părerea mea, aceasta este doar o chestiune de gust, căsătoria este peste tot, pentru a se compara cu mărci ieftine precum SCARLET etc. Poate BORK și marca rusă, deci ce, mi-a plăcut designul, materialele folosite sunt demne, în opinia mea este prost să echipezi o unitate de calitate scăzută într-o carcasă scumpă, nu este rentabilă, fii atent - același SCARLET - calitatea plasticului este cea mai ieftină. Și BORK este o unitate standard ambalată într-o carcasă mai scumpă - acesta este prețul, de aceea îl luăm, metalul a fost întotdeauna și va fi mai scump decât plasticul, deci PANAS. sau BORK este doar un design. Apropo, folosesc storcătorul BORK de mult timp, funcționează excelent. arată elegant, metalul este de bună calitate, nu sunt urme pe carcasă, în toamnă am cumpărat un filtru de aer și, de asemenea, BORK. curăță elegant și eficient, în fiecare săptămână curăț filtrele, dar umidificatorul de aer, deși frumos, alb, dar stă tăcut, apa este aspră, trebuie să cumperi filtre de apă, altfel rămâne placa albă pe mobilier.
Îmi cer scuze pentru plictiseala îndelungată, dar vreau să risipesc norii din jurul BORK, -nu super-super, dar nu rahat, scump - da, dar prețul depinde și de materialul de sus. La un moment dat, am citit tot felul de lucruri urâte, eram foarte îngrijorat că am cumpărat rahaturi foarte scumpe, dar nu, totul este în ordine, totul este în regulă, așa că BORK, MARO, TEFAL, PANAS sunt doar o chestiune de gust. De profesie, în general sunt un comerciant - un frânator, așa că înțeleg ceva puțin.
Îmi pare rău pentru controversă.
Marie_S
O altă întrebare despre instrucțiuni ... Programul „Coacere” - înseamnă NUMAI coacerea sau frământarea aluatului? Am frământat și dovedit în acest program ... Sau folosesc acest program incorect?
Întrebare: Cum și ce trebuie apăsat pentru a coace DOAR un produs? Și îți poți seta singur NUMAI timpul de coacere?
Ceva de mult timp mă obișnuiesc cu acest producător de pâine ...
Omela
Marie_S , programul nr. 10 Coacere, înseamnă NUMAI coacere. Pentru a seta ora, apăsați butonul Timp. Apăsați o singură dată + 1 minut până la 1 oră.
Marie_S
Multumesc draga Omela!
Și acum întreb ...
Am copt pâine astăzi conform rețetei Tatianyshka din acest thread: https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=80290.0
Iată ce s-a întâmplat:
🔗
Omul turtă dulce era drăguț, neted și moale! Pâinea s-a ridicat și acoperișul nu a căzut.
L-am taiat deja aproape racit, usor cald, la 1,5 ore dupa coacere. A scos-o imediat din mașina de pâine și a învelit-o într-un prosop. Dar. Firul nu se extinde după stoarcere. Și simți imperfecțiunea ...
Ce s-a întâmplat? Nu am schimbat nimic în rețetă.
Omela
Citat: Marie_S

L-am taiat deja aproape racit, usor cald, la 1,5 ore dupa coacere. A scos-o imediat din mașina de pâine și a învelit-o într-un prosop.
Marie_S, de fapt, este necesar să tăiați pâinea după ce s-a răcit complet. Și nu trebuie să-l înveliți într-un prosop. Trebuie să-l puneți pe o grătar (pentru circulația liberă a aerului) și doar să îl acoperiți cu un prosop deasupra, dacă doriți ca crusta să fie mai moale (apropo, nu trebuie să o acoperiți). Pot presupune că pâinea ta este doar umedă. Mai mult, în 1,5 ore, oricum, a trebuit să se răcească complet.

Este prima ta pâine sau ai copt-o deja? Pe ce program ai copt? Poți vedea aspectul pâinii ???
Vanya28
Citat: Marie_S

Multumesc draga Omela!
Și acum întreb ...
Am copt pâine astăzi conform rețetei Tatianyshka din acest thread: https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=80290.0
Iată ce s-a întâmplat:
🔗
Omul turtă dulce era drăguț, neted și moale! Pâinea s-a ridicat și acoperișul nu a căzut.
L-am taiat deja aproape racit, usor cald, la 1,5 ore dupa coacere. A scos-o imediat din mașina de pâine și a învelit-o într-un prosop. Dar. Firul nu se extinde după stoarcere. Și simți imperfecțiunea ...
Ce s-a întâmplat? Nu am schimbat nimic în rețetă.
Iată rețeta ta:
Kefir 300 ml
(dacă este lichid, atunci mai mult și invers)
Făină de grâu 550 g
Zahar brun (miere este posibil) 1,5 linguri. l.
Sare 2 lingurițe
Ulei vegetal (măsline sau porumb) 50 g
Drojdie uscată 1,5 lingurițe

Kefirul nu este apă, puteți ghici cu ușurință cu lichid. Și aș fi putut să mă ridic de la 550 de grame de făină și aș fi putut fi puțin mai mare.
Pe ce program ai copt? Totul trebuie notat. Apoi, puteți face o corecție a rețetei sau a programului. Aragazul dvs. se poate coace la maxim 80 de minute.
Spuneți totul și vă vor ajuta mai repede.
Marie_S
Vanya28, Mulțumesc!
Îl termin. Coapte la programul 1 - Mod de bază, crustă medie, greutate 900 gr.
Și dimineața a adus ajustări ... Pâinea este tăiată perfect în felii subțiri. Firimea nu izvorăște perfect, desigur, dar totuși ... Aceasta este prima firimitură de succes și mă bucur de asta! Acum mi-am dat seama că voi tăia doar pâinea complet răcită!
Și gândul nu mă lasă că am nevoie de un aspect de program ... Mă întreb dacă există o astfel de placă? Sau va trebui să vă „conduceți” aragazul și să stați deasupra acestuia, notând procesul-verbal?
Și încă o întrebare pentru proprietarii Bork500: - Este posibil să opriți manual programul? Cum o faci?
Spre rușinea mea - nu știu cum să deblochez panoul ...

Omela, aceasta este a patra mea pâine. Obișnuiam să coac secară, acum cresc aluat pentru următorul. Vreau să coac pâine fără drojdie și secară și grâu ... Pentru aceasta am cumpărat HP.
Mi-a plăcut foarte mult aspectul pâinii!
🔗

Iar gustul este plăcut, așa cum și-a dorit ea. Pur și simplu nu știam că este imposibil să încheiem ... Acum nu o voi face, mulțumesc pentru sfaturi!
Omela
Marie_S, paine grozava !!! Orice program poate fi oprit apăsând butonul Start / Stop.
Marie_S
Mulțumesc, Vasc, pentru că m-am înveselit!
Dar despre programul otanovka ... aici „mufă” ... M-am dus intenționat, am pornit aragazul ... Până când „Blocarea panoului” este activată, puteți opri utilizarea butonului „Start / Stop” și de îndată ce „Cheia” se aprinde, totul ... Panoul nu răspunde nici la „Lumina de fundal”, nici la „Pauză” ...
De aceea întreb proprietari acest HP, ce secret poate exista? Spuneți un cuvânt magic, de exemplu?
Vanya28
Citat: Marie_S

Mulțumesc, Vasc, pentru că m-am înveselit!
Dar despre programul otanovka ... aici „mufă” ... M-am dus intenționat, am pornit aragazul ... Până când „Panoul de blocare” este activat, puteți opri folosind butonul „Start / Stop” și imediat ce „Cheia” se aprinde, totul ... Panoul nu răspunde nici la „Iluminare din spate”, nici la „Pauză” ...
De aceea întreb proprietari acest HP, ce secret poate exista? Spuneți un cuvânt magic, de exemplu?

Desigur, există tabele cu parametrii programului, căutați pe forum în secțiunea mașinii de pâine, puteți vedea programul programabil din subiectul meu:
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...=9345.0
Panoul este scos din blocare ^
BLOCAREA PANELULUI DE COMANDĂ
blocarea butoanelor de pe panoul de control al cuptorului
în procesul de lucru vă permite să eliminați
capacitatea de a schimba aleatoriu datele introduse
setări. îl poți bloca singur
butoanele de blocare și deblocare de pe panou
management - pentru aceasta în mod consecvent
apăsați butoanele CYCLE și SHORT COLOR.
dacă nu atingeți panoul de control în timpul
în 5 minute, se blochează automat
iar simbolul tastei se aprinde pe afișaj.
Și citiți instrucțiunile.
_
Cere.
Există o instrucțiune completă cu tabelele cu parametrii programului - un singur loc.
Aici, exact așa.
modul principal: frământare aluat, creștere
creșterea volumului aluatului (ridicarea aluatului) și coacerea
pâine obișnuită. durata maxima -
3 ore.
CHLOB DIN FĂINĂ NESEMINATĂ: frământare
aluat, aluat vrac și produse de patiserie
paine integrala. maxim
durata - 3 ore 40 minute.
sfat. pentru a obține rezultate optime
tata, în acest mod nu se recomandă utilizarea
apelați funcția de pornire cu întârziere.
COACEREA FRANCIALĂ: aluatul de frământat,
crește volumul de aluat și produse de patiserie. maxi-
durata minimă este de 3 ore 50 minute.
COACEREA RAPIDĂ: frământarea aluatului, în creștere
creșterea volumului de aluat și produse de patiserie. maxim
durata naya - 2 ore 10 minute.
Notă. pâine făcută în acest mod
Adică are un volum mai mic și este mai rigid. în
se va auzi sunet în timp ce cuptorul este în funcțiune
semnale. Aceste bipuri notifică
despre ce ingrediente se pot adăuga.
Notă. Gătit rapid
se folosește pâine, praf de copt sau băutură -
sodă de apă, care devin active atunci când
încălzire și umidificare. pentru perfect
rezultat, este necesar ca lichidul
era în fundul tăvii de pâine și uscat
componente - deasupra lichidului. pâine gătită
gătit în acest mod va fi moale,
dar crocant.
Coacere suplimentară: frământare aluat,
creșterea volumului de aluat și unt de copt
de pâine. durata maxima -
2 ore 50 minute.

tort: ​​frământarea aluatului, mărirea volumului
ma aluat și cupcake cuptor folosind plăcintă-
bicarbonat de sodiu sau praf de copt. maxim
durata - 1 oră 50 minute.
JAM / MARMELAD: prepararea gemului
și marmeladă (fructe sau boabe fierte
în sirop de zahăr). durata maximă
timp - 1 oră 20 minute.
sfat. Înainte de a așeza fructele în matriță
iar fructele de pădure trebuie tăiate.
aluat: frământarea aluatului și creșterea
volumul său fără coacere ulterioară. maxi-
durata minimă este de 1 oră și 30 de minute.
Notă. aluatul poate fi folosit pentru
gătit produse de patiserie cret, precum și
chifle, pizza etc.
COZIRE: numai produse de patiserie, fără pre-
crește volumul aluatului. maxim
durata - 60 de minute.
Notă. Este folosit și acest mod
pentru a mări timpul de coacere dacă este necesar
disponibilitate.
SUPER RAPID: Frământat
aluat, aluat vrac și produse de patiserie
pâine în scurt timp. maxim
durata - 1 oră 38 minute.
Notă. temperatura apei este esențială
afectează rezultatele coacerii. astfel încât rezultatul
tu coacerea ai fost perfectă, folosește fierbinte
Mirosul apei (cu temperatura de 48-50 ° C). copt
în acest mod, pâinea are o structură densă.
Desert: frământarea aluatului, în creștere
volumul de aluat și coacerea pâinii pentru desert
bucate. durata maximă - 1 oră 38
minute.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine