Ciorbă de linte și bulgur

Categorie: Prima masă
Ciorbă de linte și bulgur

Ingrediente

supa de pui 1,3 l
Am folosit în loc de bulion
"Cuburi de bouillon de casă" 2 buc.
și curcan fiert 2-3 farfurii.
Bulb ceapă 1/2 buc.
Morcov 1/2 buc.
roșii cherry 4-5 buc.
Cartofi 2-3 buc.
Condimente de supă 1/2 linguriță
Sare gust
Verdele proaspete
pătrunjel tocat
1 lingură. l.
Ulei de prăjit 1/2 lingură. l.
Amestec „supă turcească”
conține linte, bulgur, roșii uscate,
ierburi uscate, țelină
1 cană de măsurare
200 ml
Ciorbă de linte și bulgur

Metoda de gătit

  • Tăiați mărunt ceapa, morcovii, tăiați roșiile în jumătate, prăjiți-le cu condimentele pentru supă.
  • Transferați legumele înăbușite într-o cratiță cu bulion, adăugați cartofii, tăiați-i bucăți mari, amestecul de cereale, aduceți la fierbere, reduceți focul și fierbeți până când cerealele sunt fragede. cartofii și cerealele vor fi gata împreună și rapid.
  • Adăugați pătrunjel, sare în supă și fierbeți câteva minute.
  • se toarnă supa în boluri și se servește.
  • Ciorbă de linte și bulgur

Notă

Aveam cuburi de bulion de carne de casă și curcan fiert în congelator, așa că am gătit bulionul în cuburi, iar la finalul supei am adăugat carne de curcan, tăiată în bucăți de „cartofi prăjiți”.

S-a dovedit a fi o supă foarte bogată, delicioasă!

Lintea a fiert repede, dar bulgurul a rămas cereale integrale, ceea ce a fost simțit plăcut.

Gătește cu plăcere și bucură-te de masă!

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine