Bulion transparent de pui cu clătite umplute cu terci

Categorie: Prima masă
Bucătărie: Rusă
Bulion transparent de pui cu clătite umplute cu terci

Ingrediente

Piept de pui 2 buc.
Bulb ceapă
Morcov
Radacina de patrunjel
Sare gust
Apă
Clătite de grâu-secară
Terci de porumb "Cereale asortate"

Metoda de gătit

  • Am pus legume tocate grosier la fundul unei cratițe cu fundul gros, piept de pui deasupra legumelor. Nu este nevoie să adăugați apă sau sare!
  • Bulion transparent de pui cu clătite umplute cu terci
  • Acoperiți cu un capac, porniți focul, încălziți tigaia până se încălzește. Apoi reduc focul la minim și aduc carnea de pui la pregătire - 20-25 minute în timp.
  • Verificăm disponibilitatea cărnii. Adăugați apă clocotită cât este necesar până când bulionul se îngroașă. Aduceți la fierbere, sare după gust, gust. Bulionul este gata!
  • Bulion transparent de pui cu clătite umplute cu terci
  • În loc de pâine, am folosit rămășițele clătitelor de grâu-secară și rămășițele terciului de „Cereale asortate”.
  • Ceapa o prajesc intr-o tigaie, adaug terciul gata preparat, amestec si incalzesc terciul pana se incinge.
  • Încălzesc clătitele în cuptorul cu microunde. Pentru fiecare clătită am pus 1-2 linguri. l. terci, înfășurați clătita într-un tub.
  • Se toarnă bulionul într-o ceașcă de bulion, se servesc în plus tuburi de clătite cu terci.
  • Servind la masă!
  • Bulion transparent de pui cu clătite umplute cu terci

Program de gătit:

Bulionul a fost gătit într-o cratiță cu un fund gros Zepter

Notă

Bulionul transparent fierbinte este un astfel de fior!

Fiecare sorbitură de băutură următoare este atât de delicioasă! Și dacă există și clătite cu terci și ceapă prăjită - acesta este ... .. un balsam dublu pentru suflet și stomac!

Poftă bună!

Spune-mi, este acesta un depozit?
Mama Admin, spune-mi, care ar trebui să fie ordinea legumelor + a cărnii? Acoperiți întotdeauna legumele cu carne sau carnea cu legume? Există vreo caracteristică importantă aici?
Administrator

Nicio diferenta.
Dar, experiența a arătat că este mai bine să ai mai întâi legume, cu carne pe ele.
Motiv: Carnea (proteina) se sigilează la fundul oalei mai repede decât legumele, chiar și la foc mic.
Iar pentru legume este normal și apoi carnea dă suc, care coboară la legume, nimic nu se lipeste de fund.
Spune-mi, este acesta un depozit?
Vă mulțumim pentru programul educațional. : trandafir: Și încă ceva. Dacă este posibil, creați un Temka cumva cu supă maghiară = Goulash =. Am făcut-o de mai multe ori, dar lucrul cu al tău este nemulțumit. Vă rog. Voi avea răbdare până când voi face fotografii reale.
Administrator
Citat: Spune-mi, este acesta un depozit?

Vă mulțumim pentru programul educațional. : trandafir: Și încă ceva. Dacă este posibil, creați un Temka cumva cu supă maghiară = Goulash =. Am făcut-o de mai multe ori, dar lucrul cu al tău este nemulțumit. Vă rog. Voi avea răbdare până când voi face fotografii reale.

Pentru sănătate
multumesc pentru incredere

Da, se pare că forumul are deja rețete pentru gulaș maghiar, dar, bineînțeles, puteți încerca încă o opțiune.
Spune-mi, este acesta un depozit?
Într-adevăr există, dar am nevoie de performanța ta. : trandafir: Produsele dvs. sunt o stare de spirit.
Administrator
Citat: Spune-mi, este acesta un depozit?

Într-adevăr există, dar am nevoie de performanța ta. : trandafir: Produsele dvs. sunt o stare de spirit.

Cum!

Voi încerca să o fac, dar nu pot să o garantez rapid - trebuie, de asemenea, să-mi ajustez starea de spirit
Voi face o rețetă și o rețetă pentru mine
lu_estrada
Administrator! Mi-a plăcut foarte mult să mănânc bulion cu clătite umplute cu terci.
Chiar și soțul meu, care nu era deloc un consumator de bani, a fost foarte mulțumit de o combinație atât de simplă, satisfăcătoare și gustoasă. Mulțumesc foarte mult.
Administrator

Lyudmilka, pentru sănătatea ta!
Dacă soțului i-a plăcut, spune multe!
Iar bulionul este transparent, pe o vreme atât de urâtă și dezgustătoare, încât a fost cald ... cu pâine sau clătite ... e super! Acesta este un astfel de balsam pentru creier și stomac, dincolo de cuvinte!

Pentru sănătatea ta!
gala10
Tatyana, din câte am înțeles, nu există nici o scară? Grozav!
Bunica mea spunea mereu că cel mai bun leac pentru mahmureală era bulionul clar de pui.
Și chiar îl respect chiar și fără mahmureală!
Administrator
Citat: gala10

Tatyana, din câte am înțeles, nu există nici o scară? Grozav!
Bunica mea spunea mereu că cel mai bun leac pentru mahmureală era bulionul clar de pui.
Și chiar îl respect chiar și fără mahmureală!

Nu există scară, deoarece nu există fierbere violentă. Carnea în propriul suc este gătită, aburită
Nu am încercat să folosesc bulion dintr-o mahmureală, deoarece nu sufer de astfel de semne

Dar fierbinte, cu pâine ... Gătesc adesea bulionuri transparente, le respect foarte mult
* kolyma *
Administrator, a gătit bulionul în felul tău în Bergof - superb, gustos, transparent, mulțumesc foarte mult! acum regret că nu am mai văzut rețeta ta înainte.
Administrator
Citat: * kolyma *

Administrator, a gătit bulionul în felul tău în Bergof - superb, gustos, transparent, mulțumesc foarte mult! acum regret că nu am mai văzut rețeta ta înainte.

Tanyusha, totul nu este pierdut, principalul lucru este că acum știi să gătești fără probleme un bulion delicios și bogat!
Gătește pentru sănătate!

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine