Supa de peste cu smantana

Categorie: Prima masă
Supa de peste cu smantana

Ingrediente

Pește alb mic 2 buc.
300-400 g
Crevetă 10-12 buc.
Apă (bulion de pui sau de pește) 1-1,2 l
Crema groasa 100-150 ml
Bulb ceapă 1 BUC.
Morcov 1 BUC.
(felie)
roșii cherry 5-6 buc.
Usturoi 1-2 dinți
Cartofi 3-4 buc.
Verdele proaspete 1 lingură. l.
Ulei vegetal 1/2 lingură. l.
Unt (ghee) 1/2 lingură. l.
Sare, condimente gust

Metoda de gătit

  • Tăiați ceapa, roșiile în jumătate, radeți morcovii pe o răzătoare grosieră, zdrobiți usturoiul cu un cuțit, cartofii în bucăți.
  • Tăiați peștele în porții de dimensiuni medii.
  • Încălziți untul (leguma + untul) într-o tigaie.
  • Puneți ceapă, morcovi, roșii, usturoi, condimente - prăjiți până la jumătate.
  • Transferați legumele într-o cratiță, adăugați cartofi, apă (bulion) și fierbeți până când cartofii se înmoaie.
  • Adăugați pește, creveți, smântână, ierburi - lăsați-l să fiarbă și fierbeți câteva minute până când peștele este gata. Gustă și gustează sarea.
  • Când serviți, adăugați un vârf de ceapă verde în supa gata.

Notă

Am folosit apă pentru supă, un amestec de legume și ghee.

S-a dovedit a fi o supă foarte delicată, nu grasă, cu pește și creveți, plăcută la gust.

Și se pregătește foarte repede!

Poftă bună!

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine