Dovleac umplut

Categorie: Mâncăruri cu legume
Dovleac umplut

Ingrediente

dovleac mic 1 buc
mei 1/3 st
stafide 100 g
caise uscate 100 g
prune uscate 4-6 buc
morcov 1 buc
ceapa bulb 1 buc
unt 25 g
ulei vegetal pentru prăjire
sare

Metoda de gătit

  • Preîncălziți cuptorul la 200 ° C. Spălați dovleacul, înfășurați în folie și coaceți timp de 40 de minute. Se scoate din cuptor și se lasă să se răcească. Nu opriți cuptorul.

  • Se spală stafidele, caisele uscate și prunele uscate, se pun într-un vas și se toarnă apă clocotită peste. Lăsați-l să fiarbă timp de 20 de minute. Aruncați într-o strecurătoare. Tăiați caisele uscate și prunele în bucăți mici.

  • Clătiți meiul de mai multe ori. Se fierb 2 căni de apă, se adaugă sare și mei. Aduceți la fierbere, reduceți focul și gătiți până când lichidul dispare complet.

  • Curățați ceapa și morcovii, tăiați în benzi subțiri. Încălziți uleiul vegetal într-o tigaie, prăjiți legumele, 4 minute. Scoateți din foc

  • Tăiați vârful dovleacului. Scoateți nucleul cu atenție.

  • Se amestecă meiul cu fructele uscate, ceapa și morcovii. Umpleți dovleacul cu umplutura rezultată. Pune deasupra o bucată de unt. Acoperiți cu blatul și reveniți la cuptor timp de 7-10 minute.

Vasul este conceput pentru

6-8

Bucătăria națională

Rusă

Notă

Găteam la sfârșitul lunii ianuarie (am dat peste o fotografie din computer).
Nu-mi place dovleacul sau meiul - lăsați-mă să cred că voi găti brusc un gust pe plac. Rezultatul a plăcut
🔗

Svetl @ nka
Nici mie nu-mi place dovleacul. dar numai pentru un aspect apetisant al felului tău de mâncare am mers să pun +

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine