Fasole (lobio verde) cu ouă

Categorie: Mâncăruri cu legume și fructe
Fasole sfoară (lobio verde) cu ouă

Ingrediente

fasole verde 500g
ceapă 2 buc.
unt 100g
ouă 3 buc.
usturoi 1 cuișor
patrunjel, coriandru, busuioc 1/2 pachet
sare. piper negru (sau roșu), utskho-suneli gust
otet de vin 1-2 lingurițe

Metoda de gătit

  • Spălați fasolea verde, scoateți cozile și rupeți-le în bucăți de aproximativ 3 cm (am înghețată aici din pungă). Pune boabele într-o cratiță și acoperă cu apă, astfel încât să nu acopere boabele și gătește. Sare. Se fierbe la foc mic până se înmoaie.
  • Călește ceapa în unt (am gătit într-un amestec de floarea-soarelui rafinat și unt) până ușor roșu. Se spală verdele și se toacă mărunt. Bateți ușor ouăle cu o furculiță într-o farfurie.
  • Apoi adăugați ceapa sotată, ierburile, usturoiul zebrat tocat, condimentele într-o cratiță cu fasole, turnați ouăle și amestecați repede. Adăugați oțet de vin (sau oțet de mere) - acest lucru va adăuga condiment la vas.
  • Se tine la foc mic inca 5 minute. Tot felul de mâncare este gata!
  • Fasolea trebuie să fie suculentă, adică o parte din apă va fierbe, iar bulionul
  • rămășițele vor adăuga suculență vasului. Adică nu ar trebui să obțineți omletă.


rinishek
Și sunt cu mântuirea!

Yelenka, ce fel de mâncare delicioasă! doar pentru mine - chiar îmi place!
numai bineînțeles cu spectacole de amatori - seara am fiert o linie, iar dimineața am pus totul într-o tigaie, plus am adăugat și brânză Adyghe la această splendoare de păstăi de ouă
Voi găti des acum, mulțumesc pentru rețetă!
Fără poze - înghițit a fost mâncat instantaneu, dar arată ca al tău
Elenka
Irina, mă bucur că ești implicată și în bucătăria georgiană. Încercați și rețeta originală pentru comparație, brusc vă va plăcea și mai mult.
Vă mulțumim pentru feedback și evaluare.
yulia_s
Foarte, foarte gustos! Chiar mai mult gust mai suculent cu această metodă de preparare. Înainte, am fiert și fasole și le-am adăugat la ceapă într-o tigaie, apoi le-am turnat cu un ou.
Elena, multumesc frumos!
Elenka
Yulia, Sanatate buna!
Mă bucur că ți-a plăcut fasolea!

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine